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描寫家鄉的小吃——涼粉作文（精選24篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的描寫家鄉的小吃——涼粉作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 1
說起家鄉的涼粉，那可謂是美食中一道亮麗的風景線，幾乎無人不知，無人不曉。說到這兒，你一定知道我的家鄉。沒錯，就是涼粉的“故里”——渾源。
每次回家鄉，第一件事就是吃一碗涼粉解解饞，然后才是去探親。還沒踏進“小媳婦涼粉店”，一陣陣香味就撲鼻而來，我立刻“口水直下三千尺”了。服務員將剛做好的涼粉端到桌上：白色的涼粉，綠色的黃瓜，紅色的辣椒油，土黃色的豆干，點綴著澄黃的.蓮花豆，簡直是“色香味俱全”。夾起一筷子，放進嘴里，涼盈盈的、美滋滋的，還沒品出味，滋溜一下就滑進了嗓子眼。俗話說三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，一碗涼粉已經精光見底了，連湯汁也不剩一滴，但還是沒有品出滋味來，只好再吃一碗。吃完第二碗，才有些許微酸、稍辣、涼爽的味道，意猶未盡，還想吃第三碗，但身上的錢已經所剩無幾了，只好“一步三回頭”的離開。
回家拿上錢，我還要去接著吃！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 2
炎炎夏日，最解暑的莫過于吃上一碗沁人心脾的白涼粉。在晶瑩剔透的白涼粉上倒少許紅糖水，再滴上幾滴陳醋或白醋，撒點白芝麻，原本單調的食物頓時變得豐富起來，鮮亮的色彩也使人胃口大開。
舀一小勺送入口中，涼粉的冰涼、糖醋的酸甜、芝麻的醇香融合在一起，立刻滋潤了干渴似火的口腔。一碗涼粉下肚，整個身子倍感涼爽。
小時候，若是在酷暑難耐的夏天跟著母親去鎮上趕集，我是一定要向母親討些錢換一碗解暑的涼粉。若是市場邊臨著馬路的那對父女在擺攤，我一定會耐著性子排隊等他們家的涼粉。
烈日下，只見那對父女撐起一把高大的遮陽傘，傘下擺放上三個鐵皮桶。每只桶里裝滿透明如白玉的涼粉。涼粉上面壓幾塊厚厚的冰。面對著急吃涼粉的顧客群，父女倆從容不迫，分工明確，配合得很默契。女兒動作嫻熟的揮動大勺從鐵皮桶挖兩勺涼粉盛到碗里，不多不少，平平一碗。父親快速接過碗，麻利地放幾勺紅糖水、淋幾滴白醋，撒上芝麻，再遞給顧客。
父女倆的攤兒是不擺放桌凳的，也不需要擺放桌凳，吃涼粉不像吃米粉或吃米豆腐那樣需要坐下來細細品味，它潤滑、涼冷、入口即化，顧客三三兩兩站在離攤位不遠的地方，暢快淋漓的享受著這夏日獨特的小吃。快者比如急于買賣的中年顧客會在眨眼間吃完迅速離開攤位，慢者比如小孩也會在大人不停地催促下在極短的'時間內吃完，因為大人還要急著趕集。
不趕集的日子呢，村兒里頭一位老奶奶的涼粉便成了孩子們的念想。有了念想，兜里的零花錢就舍不得花，一直懷揣到放學。若看見老奶奶挑著木桶出現在村里小鋪門前，兜里有錢的孩子會一擁而上，遞上皺皺巴巴的兩角錢換一碗可口的涼粉。老奶奶的涼粉就裝在木桶里，滿滿一桶，桶口上蓋一塊濕布。她制作的涼粉色澤上不如集市上父女倆的透明、純凈，口感上也稍遜一些。即便如此，孩子們還是吃的有滋有味……
如今遠離家鄉的我，每到夏日嘴就犯饞，白涼粉成了舌尖最美的回憶。所幸，網店已有白涼粉面出售，按照說明書在家自制白涼粉，過程倒也簡單。配料呢？除了傳統的紅糖水、醋、芝麻外，再加點枸杞、切碎的水果塊，白涼粉似乎又有了新的韻味。
白涼粉，真的是夏日最美的期盼。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 3
很慶幸，遇見白涼粉中最樸素的愛。
題記
幼時，酷暑中帶來涼意的，不僅是風扇的徐徐涼風，還有那一碗清爽的白涼粉，酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中涼了好久的白涼粉終于成型，她用勺在其中挖出幾塊，分裝到幾個小碗中，澆上白醋，撒上幾勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后，她來到正在睡覺的我旁邊，搖醒了我，說道：起來吃白涼粉啦！我突然清醒，問道：奶奶，白涼粉已經做好了嘛？早就做好了，快起來吃吧。她笑道。我連忙下床，邊往餐桌邊跑并大聲的說道：謝謝奶奶！奶奶嘴角微揚。
我到了桌邊，桌上是熟悉的白涼粉，我拿起一碗，舀了一勺到口中，白涼粉清爽的口感襲卷了整個口腔，配上醋的酸甜與姜碎的微辣，身上的熱頓時散去了不少。我只顧著吃涼粉，連奶奶坐在旁邊都沒發現。忽然，余光瞥見奶奶。我抬頭，看見奶奶在笑，她笑得那么甜蜜，那么歡暢，那么令人心醉，好像從未有過憂愁與煩惱。那笑，溫暖得像人間的四月天。我望著那笑容也望得出神，停下了手中動作。
素時錦年，時光荏苒。當我褪去幼年純真，變得更加成熟，當我的眼界由狹隘變得寬廣，那白涼粉的味道早已與以往不同了。
我再回到故鄉，再見奶奶。她老了，變得清瘦。在家門口，是她等我的身影，佝僂而堅定。她迎我進門，桌上早備好白涼粉。我問道：奶奶，白涼粉已經做好了？早就做好了，就等你回來，快吃吧。她笑道。我拿起一碗，舀了一勺入口中，那白涼粉仍是一樣的酸甜、樸素。正是寒冬，白涼粉顯得冰涼，但溫暖早占滿我心房。寒冷凍結不了心跳與笑容，冬天再廣也湮滅不了那愛的溫度，冬日再漫長，也只是和奶奶的'思念一般長。
奶奶，總是以一種守候的姿態，悉心照顧著我，耐心等候著我歸來的身影，她給予我的愛與暖是我漫漫人生中的一抹陽光，讓我溫暖如春。
或許在白涼粉與奶奶之間也發生過許多故事吧。也許歡喜，也許悲傷，也許失意，也許幸福。但正如白涼粉徹底的透明，有些往事丟掉了才有云淡風輕的機會。
真的很慶幸，在這段平凡歲月里遇見奶奶和白涼粉，遇見她樸素的愛。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 4
一個好的特產，就是一座城市的名片。
要說我的家鄉——連云港最具代表性的特色小吃，當然要屬那原產于灌云縣的ｑ彈潤滑的綠豆涼粉啦！
綠豆涼粉不但十分味美價廉，制作方法也十分簡單。首先，先準備好制作綠豆涼粉必不可少的原料——綠豆淀粉，然后再拿出一個大型容器以及一張籠布就可以開始制作美味的綠豆涼粉了。接下來，取出適量的綠豆淀粉放在先前準備的容器中，再倒進一些水放入其中，用鍋邊加熱邊進行攪拌，最后將籠布蓋在其上等其冷卻，便大功告成了。
涼粉制作好，便可以開吃了。但是，涼粉的吃法也有講究，我們連云港人一般有兩種吃法：第一種吃法是將制作好的綠豆涼粉切成塊狀或刨成條狀用醬油和醋、蒜、辣椒等調料涼拌著吃；第二種吃法是將涼粉切塊包裹上生粉放入高溫高熱的油鍋中炸著吃。
我無法用語言準確形容那涼粉入口的口感。說它ｑ彈潤滑吧，它又是那樣的充滿嚼勁。再說了，僅憑我一個學識淺薄的小學生也無法用貧瘠的語言窮盡那涼粉入口的感覺和滋味。說它酸甜可口吧，它又是那樣的辛辣得勁。總之，只用幾個優美的.詞句是不能言喻它的美味的。
在連云港的大街上，隨處可見賣綠豆涼粉的小販，原本只是民間流傳的精美小吃如今早已進軍到普通家庭的餐桌上，在五花八門的宴席中也占得了一席之地，也得到了人們的認可。綠豆涼粉小吃漸漸被重視起來，心靈手巧的廚藝大師還將涼粉改造出五花八門的花樣，使得綠豆涼粉成功擠身于連云港民間小吃排行榜的前列，讓前來旅游的中外游客紛紛慕名紛沓而至。
綠豆涼粉是連云港的特色小吃，同時也是連云港的一塊金字招牌。我為家鄉能有這樣一種美味的民間小吃深感驕傲！也許在不久的將來，連云港的綠豆涼粉會走出蘇北，傳向全省、全國，甚至全世界！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 5
始于清朝末年創立的川北涼粉倍受南充人民的喜愛，成為餐桌上一道不可或缺的風景。也成為少男少女最鐘愛的街邊零食。
涼粉采用優質豌豆去殼，用水浸泡后，磨成細漿，然后過濾去渣，沉淀脫水，制成豆粉。再經加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。一碗晶瑩透亮的涼粉就制成了。可別急！好戲還在后頭呢。
川北涼粉的特點是質細柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細而不斷，更具匠心。為了達到這個效果，廚師們在調料配制上可是花了很多的功夫。
你看那香噴噴的調料，就是用辣椒、花椒、生姜、蔥葉、冰糖等摻合制作的紅油和用精選大蒜搗制的蒜泥，這兩種調料可是少不了的。吃時，將涼粉切成薄片，或用筷子粗細的條絲，裝人碗里，再加上精鹽、蒜泥、花辣面、味精和醬油等，再淋上色彩鮮紅的辣椒油，即食用。它既可單獨食用，還可裝入鍋魁套食。顏色纖細透明，晶晶亮亮，再搭配上一大勺紅紅的辣椒油，那鮮明的視覺刺激，讓人聞一聞就好有食欲。一大夾一大夾的吃，更是辣到過癮，別有一番風味！就算不吃辣的朋友，也可以試一試不加辣椒油的，放上一大勺特別的香油，同樣美味。吃過絕對還想吃！真可謂色、香、味俱全，獨具風味。
吃川北涼粉能增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的`發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。
老一輩無產階級革命家朱德、羅瑞卿生前回南充視察工作時，就曾特意品嘗了川北涼粉，對它贊不絕口。川北涼粉現已流傳四川全省乃至全國，成為著名小吃。
身為南充人的我，對川北涼粉更有特別的感情。雖現在已離開家鄉，可川北涼粉卻常常讓我常常午夜夢回，讓我時時咋舌。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 6
上周星期天，我和媽媽到嘉陵江大橋上去參觀。
到了橋的對面，我看見了一個阿姨在大聲的吆喝：＂賣鍋盔涼粉喲！＂我聽了，趕緊走了幾步。鍋盔涼粉可是我們家鄉的小吃啊！我走上前去問：＂阿姨，鍋盔涼粉是怎么做的呢？＂阿姨說：＂我給你講一下是怎么做的.。先把面粉放進盆子里，倒進水，攪拌好；接著用手搓好面，再把面團壓一壓，就像一個圓圓的面包；再放進爐里烤，烤好后就成了鍋盔，把鍋盔放在一邊，涼了后就切一個小口，然后把涼粉放進碗里拌上鹽、味精等佐料。如果你要清淡的，就給你放清油，如果你要辣的，就給你放辣油，拌好后，就把涼粉塞進鍋盔里，這樣，一個香噴噴的鍋盔涼粉就做好了。”
我聽了，急忙拿出錢，買了一個，邊走邊吃。我想：“如果每天能吃上鍋盔涼粉，那該多好啊！”。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 7
涼粉是一種十分美味的食品，許多人都很喜歡它，我也不例外。
一般的涼粉呈黃色，很普通的顏色，非常不起眼。還有一種新潮的豌豆涼粉，是墨綠色的，像塊玉石一樣，漂亮極了。
雖然模樣不起眼，但人們通常偏愛黃色的黃豆涼粉，因為它更有韌性，更好吃。
吃涼粉一般要在路邊小店吃，那樣才正宗。只見店主收了錢，迅速從大塊涼粉上劃下一塊，再切成長條，放入碗中。然后，再倒上涼拌醬油和醋，撒上蒜粒、辣椒塊等調味，一碗令人垂涎三尺的涼粉就做好了。切成長條的涼粉躺在棕黑色的湯水里，還有紅、綠色的辣椒塊和白色的蒜粒點綴，讓人看了就有食欲。
滑滑的涼粉夾都夾不起來，只能把嘴巴湊上去品嘗。我喜歡輕咬住涼粉的一頭，再慢慢地吸進去，這樣蒜粒什么的`就進不去嘴巴了。細細品嘗，咸咸的、酸酸的、辣辣的，可真美味！
涼粉真是太美味了！雖然我細嚼慢咽地吃，可還是一會兒就見底了。看著別人狼吞虎咽，我只能“望粉興嘆”了。我意猶未盡地舔了舔嘴唇：“都怪分量太少了！”
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 8
“炒涼粉，炒涼粉嘞”。
每當周末在家里睡覺時，總能聽到這樣那樣的吆喝聲。噢，原來是一個充滿歲月痕跡滿臉皺紋的老爺爺推著一個三路車來叫賣。
從窗戶外傳來的陣陣撲鼻而來的香味，光聞了就讓人垂涎三尺。
每當路過北大街一角那一家涼粉店時，聞著那又酸又辣的味道，總會情不自禁的進去吃上一碗。
炒涼粉是咱晉城地地道道的民間傳統風味小吃，至今已經有100多年的`歷史了。
一塊塊晶瑩剔透的涼粉在油鍋里翻來覆去，伴隨著溫度的升高，一些佐料被撒了進去。最后放入秘制芝麻醬，一碗清爽可口的涼粉就制成了。這涼粉的香味是從哪兒來的呢？是由涼粉、芝麻醬和辣椒醬的合成味道，怪不得會這么香呢！
在一次品嘗過程中，涼粉淘氣的一直和我玩捉迷藏，我的筷子是怎么也夾不到它。一用力吧，涼粉就會被擊破，還得再夾。一不用力吧，涼粉就會滑落下來。我費了九牛二虎之力才把這涼粉送入口中。
細細咀嚼，這勁道的涼粉中所有味道都會一一顯現出來，讓你一飽口福。
哎，快別說了，再說我都餓了。怎么樣？聽后你是不是“口水留下三千尺”呢？別多想了，快來我們晉城品嘗這道美味吧！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 9
一提起涼粉，我的嘴里頓時充滿陣陣涼意；也不禁使我想起望梅止渴的故事，真想迫不及待地吃上一碗。
今天，外婆特地買了一包自制涼粉的粉。打開盒子，里面只有一包小袋的粉。我想：這么小的一袋粉能做多少啊！外婆也這樣說。
我放了一大碗水，根據說明書上的要求，把一半的粉放了進去。接著，我用筷子來回地攪拌。咦，怎么回事呀！為什么會像水一樣稀呢？我猜一定是粉放太少了。于是我把剩下的粉都放了進去。然后我把它放進了冰箱里。午覺醒來，我把涼粉拿了出來。哇，好似一塊晶瑩剔透的.小玉石，漂亮極了。然而它卻是中看不中吃，咬一口，厚厚的，硬硬的，很不是滋味。再說，放粉時沒有放糖，會好吃嗎？
第一次自制涼粉以失敗而告終，卻使我懂得涼粉在冷卻的時候才會凝固。第二天，我又如法炮制：倒少量的涼開水，放上一半的粉，放適量的糖，倒上2—3斤的熱開水，不斷地攪拌。雖然它還是像水一樣稀，但我吸取教訓，不加粉放進了冰箱。午覺醒來，果然不出所料，成功了；
呵呵，我終于吃上了自己做的涼粉。太高興了。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 10
臨走的那天，他沒有上班。我們又在汽車站里相遇，一個月來，我們幾乎每天下班后都到這里玩。
今天的汽車站格外冷清，也許是天熱的緣故吧！人們都懶得說話。除了賣冰淇淋的阿姨在不停地吆喝外，車站里幾乎是安靜的。
“小鬼，你要走了？”他的聲音很低沉。
“嗯！”
“還會回來看我嗎？”
“也許吧！”
“不用留地址，不用留電話，如果有緣，我們會再見面的，對嗎？”他的語氣有些無奈。我不知他為什么說得這么嚴重，又不是生離死別。
“是的，不用留地址，不用留電話，如果有緣我們會再見面的。”一個月來我習慣了學他說話。
天下起了毛毛細雨。
“好！珍重！”他轉身要走。“郭！”這次不是忘了他的名字，而是被他制造的'氣氛所感染，有些不舍，有些激動。“郭——峰！你不會再忘了我的名字，對嗎？”他的語氣很平靜。
“我要吃冰淇淋！”
他笑了，拉著我的手。來到阿姨跟前。沒等我們開口，阿姨已經習慣地的打了三支，給我兩支，給他一支。雨漸漸大了起來，阿姨急忙把冰淇淋機推進店里，只有我倆站在雨中。然而，今天我沒有像以前一樣埋頭大吃，而是一只手拿著一支，看著他。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 11
昨天晚上天氣非常熱，媽媽和我走在回家的路上，叫個不停的知了讓我變得更加煩躁。
走過十字路口時，媽媽指著一個賣涼粉兒的小攤說：“吃一碗涼粉吧！”我連點頭。
媽媽帶我來到攤前，攤主是一位老爺爺，大概八十多歲，人很清瘦，他穿著一件灰色的`背心，雖然破舊，但顯得干干凈凈。老爺爺的小攤位雖小，卻也是干干凈凈。
媽媽微笑著對老爺爺說：“來一碗涼粉！”“6塊。”老爺爺頭也沒抬拿起漏勺開始做起涼粉來。這時媽媽將付完錢的記錄給老爺爺看，老爺爺淡淡的說：“收到了，不用看了，收款機已經響了。”說完，他繼續忙活著。
只見老爺爺不慌不忙地依次將葡萄干、花生碎、山楂塊、熟芝麻等料撒到碗里，接著倒適量的紅糖水，然后放進袋子里。媽媽以為好了，準備伸手去拿。老爺爺卻擺擺手說：“不行，這樣提立馬會撒的！”于是老爸爺緩緩地調整碗在袋子里的位置，確認放好后，輕輕地壓好蓋子，放入勺子，熟練地打了3個牢固的結，和藹可親地遞給媽媽：“好了。”
老爺爺閑適的態度，細致的動作，像一陣微風吹散了我心中的燥熱，這碗涼粉像有魔法一樣，拎著它，還未吃入口中，我就感覺非常涼爽……
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 12
早就在桂林吃過涼粉，那味道真令我回味無窮……
今天，媽媽帶我去超市，我無意中發現有賣涼粉的，我忙拉著媽媽去看。我對媽媽說：“媽媽，我們買袋涼粉回去做吧！”媽媽爽快的答應了。
回到家，我把裝涼粉的`袋子一拆，把里面那五小袋涼粉一骨碌倒了出來。我又把袋子翻了一個面，想看說明書，可我看了半天，怎么也看不懂，急得像熱鍋上的螞蟻，我開始大喊大叫：“媽媽，這涼粉怎么做呀？”“再等會兒，等我看完這篇英語文章先！”我可沒功夫在這里瞎等，我把媽媽從英語世界“拉”回了現實世界，媽媽沒辦法，只好和我來到了廚房。媽媽把兩小袋涼粉倒進一個大碗里，加上一碗水，放在火爐上，把火開到最大，拿著一雙筷子慢慢地攪。我問媽媽為什么這樣做，媽媽說這是為了把涼粉攪均勻，這樣做會更好吃些。
過了一會兒，我看懂了，便爭著要攪，媽媽站在一旁指指點點。
終于做好了，我拿筷子一扎，怎么還是水狀呢？媽媽說：“過10分鐘就行了！”果然，10分鐘后的涼粉美味可口，太棒了！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 13
提起炎熱的夏天，我們首先想到的就是雪糕冰啤西瓜這樣的一些涼爽的東西，但是其中有一樣東西特別容易被我們遺忘，但他絕對是夏日的寵兒，那就是夏天的涼粉。
在炎熱的夏天從外面回來，吃上一碗冰冰涼涼的涼粉，瞬間能夠讓你感受到生活的美好。
關于夏天的涼粉，不同的地方也有不同的做法，我們一個地方都有不同的做法。自己長這么大吃過得最好吃的`涼粉就是老媽做的蕎麥涼粉，但是做法也比較復雜，需要把蕎麥籽兒灌在袋子里，在涼水里揉戳出來，柔搓出來的淀粉，放入鍋中熬成粘稠狀，盛出來放入碗中。腦袋冰涼之后放入涼水汁水，一碗冰冰涼涼的蕎麥涼粉就做好了。這種涼粉吃著有一股蕎麥的香味兒，口感特別的清爽。
還有一種涼粉就是苦蕎面涼粉，吃著帶著一股子苦味，但是據說有下火的功能有好多人也愛吃。
比較簡單的就是淀粉涼粉，說起來也比較簡單只需要把淀粉和水兌起來，鍋里燒開就可以了。不然看似簡單也應該配比好淀粉和水的比例，太稀的做出來的不好吃，太稠了做出來的依舊不好吃，只有不軟不硬的時候才最好。
夏日即將到來，家里也該說該一些淀粉來做涼粉了，炎炎夏日，吃上一碗口感清爽的涼粉，冰冰涼涼的才是人生的一大幸事。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 14
酷暑七月，炎炎夏日，家里的風扇和空調又碰巧拿去維修了，只剩下我與一把芭蕉扇在家里，心中難免有些煩躁。打開手機微信，我的好朋友琳琳給我發了一個自制冰凍水果涼粉的視頻，說她想吃，于是我便靈機一動，決定自己制作水果涼粉來解暑。
首先，制作一碗水果涼粉，肯定是需要水果和涼粉啦，于是我便換了一條小褲子穿上我的小拖鞋下樓去到了家門口的小超市里買水果。我買了一個蘋果和一個西瓜以及兩根香蕉。然后又去雜貨店里買了一包白涼粉和一斤白砂糖，還買了兩瓶純牛奶。
回到家之后，我先拿出水果刀，把剛買回來的水果洗凈并處理好，我把蘋果切成了一個個小愛心形狀的，把香蕉切成了兩半，把西瓜用勺子挖出來成小球狀然后一起放入一個大碗中。緊接著拿出我最愛的.小紅碗，往里面倒入500克白開水，然后倒入30克白涼粉和白砂糖，攪拌均勻，放在一旁，等待里面的涼粉凝固就做好涼粉啦。
等小紅碗里的涼粉凝固之后，拿一把小刀在涼粉的表面上斜劃成一個一個小方塊，然后倒入牛奶和水果，攪拌均勻，最后再把它們一起放入冰箱中冷凍大概十分鐘，美味的冰凍水果涼粉就做好啦。
我迫不及待的品嘗上了一口，真好吃呢。期待我的下一次制作。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 15
昨天，我跟媽媽學做涼粉。因為我覺得媽媽做的涼粉很好吃，就想自己做一次。
我首先準備一包250克的豌豆淀粉和一個大碗，接著把豌豆淀粉倒進大碗里。冷開水加滿，然后拿筷子把豌豆淀粉攪勻，接著把攪好的豌豆淀粉倒入鍋中開小火，用鍋鏟按順時針的方向用力攪。看到里面的`液體由清澈慢慢轉為濃稠的狀態時，要小量不停的加入冷水。這樣的過程要反復3—4次，當鍋中的液體看上去像濃米湯一樣的變化以后，關火，馬上將它倒進碗里。放涼，放進冰箱。幾個小時后，把涼粉從冰箱里拿出來，切成條狀或塊狀，撒上蔥、蒜、蠔油、芝麻、花生、辣椒油等（此刻的我已經在流口水了）一碗冰涼酸辣的的涼粉就做好了！
這次因為有媽媽在旁邊指導，所以涼粉做第一次就成功了。如果是我自己做，應該沒有那么順利，一次就能成功。
通過這次學習，我明白了一個道理：遇到困難不要輕易放棄，自己反復的去試驗，多問、多請教比我做的好的人肯定能學到東西！有了克服困難的精神和勇氣，才能做好一件事！
我嘗到了自己做的涼粉，心里很高興。覺得自己做的很好吃，這都是靠自己努力獲取的！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 16
白涼粉，你可能吃過，但是你做過嗎？今天，我就跟著外婆學做起了白涼粉。
我取出白涼粉與薄荷粉，將其倒入沸騰的水中，一邊攪拌一邊使其冷卻。這時外婆說：“如果想要十分好吃，還可以加一些水果、飲料、糖等”。“好的”。我說道。我伸手抓了三顆糖，丟入水中，等待凝固。我把它放入冰箱，希望馬上就能吃。
白涼粉終于凝固啦！我將白涼粉取出冰箱，裝在一個小盆里，切成小塊，上面再？{上巧克力味的奶油。這白涼粉都可以當上食物界的明星了，先不說味道，光是樣子就這么有“范兒”，驅使我忍不住流口水。
嘗了一口自己做的白涼粉，雖然味道很淡，但我的'心里像吃了蜜一樣的很甜，很甜，因為，這是我自己親手制作的，雖然不是什么人間美味，但依然很有價值，很美觀。
通過這次活動對我的感觸很深。這次活動，在于親手這一詞，我沒有吃嗟來之食，而是通過自己的勞動換來了回報，換來了這盆美味的白涼粉，也換來了外婆夸獎的話語與外公稱許的目光。
這次新手制作白涼粉的活動真有意義，它不僅讓我明白了一個大道理――要用勞動換來回報，一份耕耘，一份收獲。還讓我吃到了自己親手制作的白涼粉，我真開心！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 17
暑假期間，由于天氣炎熱，我呆以小見大在家里，開著空調寫人，吃著姥姥親手做的冰涼粉，暑熱頓時消除了。姥姥做的冰涼粉可好吃了，比外面賣的好吃一百倍讀后感！冰涼粉滑溜溜，酸甜甜，涼爽可口！
這么好吃的東西是怎么做的呢？我守在姥姥身邊，邊問邊認真地看著姥姥做冰涼粉。
姥姥首先將在超市買的冰涼粉末放入燒開水的大碗里，攪拌冷卻后放進了冰箱。過了幾個小時，我迫不及待地打開冰箱，哇！涼粉結成了透明的結晶體，跟果凍一樣！姥姥將結晶的果凍盛進碗里過程，放些白糖小學五年級，倒點醋，再放點黃黃的`甘草水和檸檬粉，一碗冰冰的，爽爽的，甜酸的冰涼粉就做好了！
我們一家每人一碗，涼爽的吃著，開心的吃著，整個家都清涼清涼了。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 18
剛上桌的涼粉塊冒著騰騰熱氣，在盤中堆成了小山，棕色的涼粉塊像一個個漂亮的寶石，讓人舍不得去破壞。灑在涼粉塊上的肉末、辣椒更是像那紅艷艷的珍珠鑲嵌在“寶石”上，把“寶石”點綴的格外絢麗。而且炒涼粉上偶爾還有一點豆芽、蒜末和蔥末，它們把“珍珠”和“寶石”映襯得更加美麗。炒涼粉的味道是怎么樣的呢？夾一塊嘗一嘗。一種辣椒獨有的香氣在口中彌漫，又香又辣，讓人忍不住還未細細嚼就把它吞進肚里，又好像一把大火從嘴燒到了胃，令你大汗淋漓，卻又忍不住再吃一塊。等辣味過后，一股香味又彌漫而出，令人回味無窮。
在我品嘗炒涼粉時，我總喜歡多放一些辣椒，然后一小口一小口的吃，仔細的.品味這道地方名吃。當然也常常被辣得滿頭大汗。越辣越吃，越吃越香，真可謂是“蕩氣回腸”吶！
炒涼粉真是一道讓人流連忘返的美食。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 19
說起家鄉的涼粉，可謂是美食中一道亮麗的風景線，幾乎所有人都知道。說到這里，你一定知道我的家鄉。對，是渾源，涼粉的“故鄉”。
每次回老家，第一件事就是吃一碗涼粉，滿足自己的渴望，然后去探親。還沒踏進“小媳婦果凍店”，一陣香味撲鼻而來，我頓時“口水流下三千尺”。服務員把剛做好的.涼粉端上桌：白涼粉、青黃瓜、紅辣椒油、卡其色豆腐干，點綴著橘紅色的荷花豆，真是“色香味俱全”。拿起一根筷子放進嘴里。很酷很迷人。在你品嘗它之前，你滑入你的喉嚨。俗話說，只能嘗三種味道。我只吃了三個。一碗涼粉已經完全見底了，連一滴湯都沒有了，還是沒有味道，只好再吃一碗。吃了第二碗，微酸微辣微涼，還想吃第三碗，但是錢快用完了，只好“一步三回頭”離開。
回家拿錢。我又要吃飯了！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 20
窗前出現了那個小工廠，到了汽車站，車站里仍響著音樂“讓我唱首歌給你，唱我的真心給你，也許是最后一次見到你。分離是請不得已，說再見誰都不愿意，讓我大聲的喊出我愛你……”雖然我還有一站才到家，但我還是隨著音樂下了車。
“冰淇淋，冰淇淋，又甜又涼的冰淇淋……”賣冰淇淋的阿姨仍然在那里喊著。看見我阿姨笑了，“雅佳，好久不見了，今天要幾紙支？”
一年了，阿姨竟然還記得我的名字，我笑著說：“三支。”
在阿姨這里買冰淇淋，我第一次付錢。雨中，他吃了三支冰淇淋，今天我這里還只有三支，他不會回來吃了是嗎？想著想著，我學著他的`樣子搖搖頭，自己吃了起來。
也許是時間的消逝沖淡了冰淇淋的味道，只感覺到一陣刺心的涼，卻少了幾分甜味。我站在朦朧的雨中，品嘗著朦朧的味道，許久，許久……
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 21
今天中午，媽媽帶我去吃涼粉，我好久沒吃涼粉了，都忘了什么叫涼粉。
到了一個叫“涼粉之王”的店里吃涼粉。我不禁問媽媽：“什么叫涼粉呀？”“ 涼粉是華南地區的涼粉草及大米制作的，有白涼粉、黃涼粉等。”“我還聽說張靚穎的粉絲也叫‘涼粉’！”我笑笑說。“您的.涼粉。”服務員輕聲說。我迫不及待地用筷子夾涼粉條，可是一個也沒夾住，全都從筷子縫里“逃”掉了。我又氣又急，對著涼粉齜牙咧嘴：“你這個搗蛋鬼，你逃不掉的，你總會被我吃了的！”媽媽笑得前俯后仰：“你看看，小涼粉和你的個性差不多呢！”我氣極了，使勁夾起一根涼粉條，“咝咝”地吸到嘴里。可是我從左邊咬，它滑到右邊去；從右邊咬，它又跑到左邊去了。我在氣急敗壞之下，來了個“囫圇吞棗”，粉條終于下肚了！我“呼呼”地吃完一碗粉條，急著要吃第二碗，因為我還想和粉條再“玩”一場游戲呢……
今天我了解了涼粉，又吃了粉條，還和頑皮的涼粉“玩”了，感覺真好！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 22
在大街小巷，你隨處可以見到賣涼粉的小攤。走過去，坐下來，向老板招呼到“來碗涼粉！”不多時，涼粉就上桌了。紅色的鮮海椒，綠色的蔥花，淺黃的蒜泥，再配上辣椒油，令人食欲大增，口水直流！
涼粉的種類有很多：豌豆涼粉，玉米涼粉，白涼粉等等。我最喜歡的`就是花生涼粉。這種涼粉就是不放佐料也會很好吃，有一種淡淡的奶味。涼粉可以吃熱的，也可以吃冷的。冬天放學后，肚子空空的，手冷的像冰。這時，在校外的涼粉攤上叫上一碗熱涼粉，美滋滋的捧在手里。大快朵頤之后，手暖的像熱壺，肚子也飽了。兩全其美，何樂而不為呢？夏天，熱的像火爐，叫上一碗涼粉，滑溜溜的吃在嘴里，辣椒的辣勁一定會讓你大叫“好辣啊！”一陣辣勁過后，身上的汗也出的差不多了，這時，你一定會大叫一聲“好爽啊！”
涼粉，四季皆宜。美好生活，涼粉與您同創！
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 23
今天周末，奶奶要做麻辣涼粉，我也去學習了一下。
做麻辣涼粉的材料有：有涼粉、醬油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、蔥、大蒜、姜。
開始做調料，我把姜切成片狀，再把大蒜拍扁，然后切成蒜末，最后把蔥切成蔥花，切的`時候不小心切到手了，我跑去找媽媽，媽媽給我涂上了碘伏，貼上了創口貼，一邊貼一邊說：“就不去切蔥了啊！”“我答應了奶奶的，”我堅定的說，“不能出爾反爾。”媽媽沒辦法。我忍著疼痛去切蔥，左手握蔥，右手拿刀，切一下，左手退一下，切一下，左手退一下，終于切好了，因為刀工不好，所以長短不一，有的長有的短，最后把醬油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、蒜末、蔥花、姜片均勻的混合在一起，就做成調料了。
把涼粉用水泡一會兒，再把水瀝干，倒上調料，攪拌均勻就可以了。媽媽吃了一片說：“真不愧是我兒子做的，就是好吃。”我聽到這句話時，心里美滋滋。
我終于學會做麻辣涼粉了。
描寫家鄉的小吃——涼粉作文 24
今天，我又跟著爸爸回到了闊別已久的老家。
一回到家里，弟弟就鬧著要奶奶做涼粉吃，奶奶答應了，說：“不過你們自己做吧。”所以我和表姐吃過午飯，就學著奶奶的做法做涼粉來，我們先向奶奶要了一包做涼粉的原料。表姐說：“蔣浩，你去找兩個大碗來”。弟弟就找來兩個大碗，表姐把涼粉粉到入兩個大碗中，每個大碗中加上兩小碗半水，然后慢慢地攪拌。我又找來鍋，洗干凈。表姐說：“你往鍋里倒五小碗水。”我便向鍋里倒水，接著把鍋里的水燒開后，我把涼粉漿倒進熱水里，慢慢攪拌，一會兒就凝固了。我把凝固的涼粉鏟到大碗里，再端到大廳里放在已準備的涼水里冰，等到涼了之后，我又把涼粉放到冰箱里冰。
到了下午四、五點的時候，我們把冰好的`涼粉端出來吃。吃著自己做的涼粉，涼在嘴里，甜在心里。
我學會了做涼粉，真高興。
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