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包湯團(tuán)的樂(lè)趣
大年三十晚上,吃完年夜飯,我和爸爸在客廳里津津有味地看電視,這時(shí)媽媽端著和好的糯米粉走進(jìn)來(lái)說(shuō):“包湯團(tuán)嘍!”
“好,我也來(lái)幫忙!闭f(shuō)著我迫不及待地湊上來(lái)捏了一團(tuán)糯米粉,然后學(xué)著媽媽的樣子在手心搓著,可搓了半天,拿在手里還好好的糯米粉團(tuán)居然在我手里碎成了一片,再看看媽媽的糯米粉團(tuán),眨眼竟變成了一個(gè)油亮、光滑的“小陀螺”,沒(méi)辦法,我只好向媽媽求救,媽媽告訴我,糯米粉和面粉不同,糯米粉粘性不大,稍一用力就會(huì)散成一堆,所以揉搓的時(shí)候要輕一點(diǎn),不能像揉面粉那么使勁,看來(lái)包湯團(tuán)還有不少的竅門(mén)呢,于是在媽媽的幫助下,我的“小陀螺”最后終于也搓成了。拿著搓好的“小陀螺”,我心里高興極了,然后繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子,用手慢慢地把扁圓的“小陀螺”捏成一個(gè)小碗狀,接著拿起一個(gè)玻璃球大小圓圓的湯團(tuán)餡放在“小碗”里,再慢慢地把小碗口捏好,最后我費(fèi)了九牛二虎之力,終于做成了一個(gè)湯團(tuán),于是我迫不及待地把它拿給媽媽打分,沒(méi)想到媽媽接過(guò)一檢查,竟“撲哧”一聲笑了,我一看,原來(lái)做了個(gè)露餡的湯團(tuán)。看來(lái)學(xué)點(diǎn)東西還真不容易。
雖然我沒(méi)包出一個(gè)像樣的湯團(tuán),但我卻從中體會(huì)到了許多樂(lè)趣。
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