又到端午節(jié)
又 到 端 午 節(jié)清晨,開門準備去上學(xué),一陣清香撲面而來。門口多了一束新鮮的艾蒿,筆直的莖桿,黃綠相間的片狀似菊花葉。不知道是哪位熱情的鄰居送來的,懷著感激,彎腰拾起艾葉給了媽媽。媽媽告訴我每年的'農(nóng)歷五月初五,是我國傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱端陽、重五、端五節(jié)。早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。但今天端午節(jié)的眾多活動都與紀念我國偉大的文學(xué)家屈原。在南京自古就有端午節(jié)插艾葉驅(qū)邪的習(xí)俗。端午節(jié)就在眼前,空氣中仿佛彌漫著艾葉、粽子的清香味,我情不自禁地深深吸了幾口這種來自節(jié)日的特有氣味。我的媽媽很會包粽子,先在盆中放上燙洗好的粽葉,一臉盆浸泡好的糯米伴紅棗放在旁邊,只見她順手拿起兩片粽葉,雙手一挽,葉子變成為了開口朝上的圓錐體,一些糯米紅棗迅速放入棕葉中,右手用粽葉裹住糯米,再拿一個粽葉封住口,最后一根繩便將粽子扎緊,大約兩分鐘左右,一只碧綠如翠,棱角分明的粽子便大功告成了。媽媽將包好的粽子放在高壓鍋里,并放入水淹沒粽子,煮粽子一般用大火,大約半個小時左右,粽子的香氣便彌漫了整間子,聞著粽子的香味,真是讓人垂涎欲滴!我非常喜歡吃粽子。糯米、紅棗浸著粽葉的清香,爽口開胃,百吃不厭。媽媽說我是小饞貓,不管粽子煮的有多遲我都會等它熟了,美美的吃上一個才會去睡覺。
吃粽子、吃綠豆糕、掛艾葉、用艾葉水洗澡……這些傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
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