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殺年豬
今天,我吃完午飯,就和爸爸媽媽乘舅舅的車到鐵山平去看殺年豬。
到了農家樂,一進門,就看見一頭又肥又大的豬在院子里走來走去。
準備開始殺年豬了。老奶奶去趕豬,豬看見主人手中的鞭子了,嚇得連忙逃跑開了。老爺爺趕緊幫老奶奶一起趕豬,豬終于被抓住了。老爺爺叫來幾個幫手,把豬摁倒在長條椅子上,負責殺豬的叔叔拿了一把鐵刀快速地從豬喉嚨里穿了進去,直到豬的心臟,等叔叔把刀取出以后,我們看到鮮血嘩嘩地流出來了,老奶奶連忙用盆子接住。剛才還活蹦亂跳的豬已經奄奄一息了。
接著,大家把豬抬到一口已經煮沸了的水的鐵鍋旁,把水澆到豬身上,過了一會兒,再用鐵刮子把豬毛刮下來。剛才還是穿著黑衣服的豬現在已經變得白白的了。
最后,大家把已經刮完毛的豬抬回院子里,把它倒掛在兩個木樁上,叔叔再用一把尖刀從肚子切一個大口子,大腸和小腸等馬上從里面滾了出來,老奶奶把豬肚子里的東西用盆子接走了,叔叔把已經分成兩大塊的豬肉平放在一張桌子上,再剁成一塊塊的,用袋子裝好。
開始吃晚餐了,看著一道道用剛才那條豬身上的肉做出的菜,不知怎么了,我卻沒有了食欲,豬也是我們的朋友,為什么我們人類要吃它呢?
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