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包餃兒樂(lè)淘淘
“太陽(yáng)當(dāng)空照，花兒對(duì)我笑！”這么好的天氣，也一定有好事。果然不出我所料，呵呵，奶奶今天要給我包餃子了。 想要吃到奶奶做的美味可口的餃子，第一步就是要購(gòu)買(mǎi)食材�！袄习�，來(lái)2斤圓餃皮�！薄昂玫��！崩习宓馈ＹI(mǎi)好了餃皮，還有肉餡和豆腐，回到家里就開(kāi)始最最重要的一步了，這一步要是做不好，餃子就不好吃了。這重要的一步就是奶奶秘制的餃子餡了。餃子餡講究清淡而不失鮮美的味道，只有做到肉多而不膩，豆腐鮮而不老。要做到這些可不容易，只有像奶奶這樣，有著多年下廚經(jīng)驗(yàn)的好手，才能做的美味可口。我呢，嘿嘿，只有看的份了。 下面這工序，我就要大顯身手了，包餃子可是我的強(qiáng)項(xiàng)。首先要拿來(lái)餃皮和餃子餡，再去拿碗清水就可以開(kāi)工了。先拿一張餃皮攤在手心，再把適量的餃子餡放在餃皮的中心，然后用手指蘸點(diǎn)水，均勻的抹在餃皮的邊上，最后將餃皮的兩邊的中間點(diǎn)先捏在一起，左右兩邊也都要緊緊捏在一起，當(dāng)然你也可以把餃子的邊捏出花樣來(lái)。這樣你看，一個(gè)漂亮的元寶一樣的餃子就出現(xiàn)了，無(wú)論是外表還是口味，都無(wú)可挑剔！ 在我和奶奶兩個(gè)人靈巧的雙手下，一個(gè)個(gè)餃子誕生了。爺爺負(fù)責(zé)下餃子，把一盤(pán)盤(pán)既好看又美味的餃子端到餐桌上，我忍不住口水直流。爸爸、媽媽都說(shuō)我長(zhǎng)大了，是爸爸、媽媽還有爺爺、奶奶的好幫手了！我好有成就感耶！ 在生活中，我一定要去多動(dòng)手、多動(dòng)腦，幫助爸爸、媽媽還有爺爺、奶奶做一些力所能及的事情，做一個(gè)心靈手巧的好女孩。
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