包餃子
相信你一定吃過餃子吧?餃子味道鮮美,香噴噴的,它可是我國的傳統美食之一哦!可餃子是怎么包成的呢?我有幸跟媽媽學習了一手,且聽我為你娓娓道來吧!
首先準備好面粉和已拌好的餃子餡;
然后和好面,用搟面杖搟好一塊面皮(即餃子皮);
接下來的工作就是用勺子取少許餃子餡放到已搟好的餃子皮上;
最后就是包餃子了。將已裝好餃子餡的餃子皮對折,左手拿住餃子的凸起部分,右手的大拇指與食指則將餃子皮的邊緣結合處輕輕捏攏,形成“荷葉邊”狀即可。
這樣一個完整的餃子就包好了,怎么樣,簡單吧?!想不想自己親手包一個,你來試試吧!
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