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我家的中國味兒作文
在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的我家的中國味兒作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
傳統節日一直是我國文化最好的載體，無一不充滿著濃濃的中國味。
端午的粽子
端午是要吃粽子的，但是我們家從不買粽子，而是自己動手包。粽子看似簡單，其實藏有深意。我隨手拿起一片粽葉，又抓了一把糯米放在上面，然后將粽葉胡亂包在一起，只是不知為何粽葉中的糯米越來越少，它們總是能找到漏洞跑出來。我將粽葉打開，粽子餡全漏到了桌子上。再看下媽媽，熟練地將粽葉卷好，再往里面填上糯米和餡料，然后不慌不忙地將它包好，用紅線給纏好。所以，做事就如包粽子，要先打好基礎，不可急躁。我靜下心和媽媽一遍一遍包粽子。不久，粽子的香味從廚房慢慢地飄了出來，整個房子充滿著粽香，我解開粽子后輕輕咬了一口，粽香便在我的口腔中久久不散，這就是我家的中國味。
冬至的餃子
冬至吃餃子是中國一直流傳至今的習俗，每次到冬至這一天，媽媽都會起的特別早，買到最新鮮的食材。等到我剛起床時，家里人已經準備好餃子皮和餡料了。我們一家子又一起包餃子，有我們孩子喜歡的玉米紅蘿卜餃，也有爸爸喜歡的雞蛋韭菜餃、鮮蝦餃。午飯時，餃子終于出鍋。吃餃子時，我看見一個個頭比較小的瘦瘦的餃子，我趕忙用筷子夾起這個餃子送到了外婆碗里，緊接著又給外婆夾了好幾個其他餡的餃子。爸爸媽媽看著我都心照不宣地笑了起來。很快，外婆在餃子里吃出了硬幣，大家都恭喜著外婆的好福氣，看著外婆的笑容，我也開心的笑了。這就是我家的中國味。
除夕的年夜飯
春節是我國最為重要的節日。臨近春節，家家戶戶都會準備豐富的年貨，等待著一家人的團聚。每年年三十一早，我們家就會為了年夜飯忙碌起來。爸爸會去菜市場選購提前打算好的食材，媽媽則會在家中殺雞、殺魚、燉湯。打掃房間，貼春聯，換燈籠，一切都井然有序地進行著。晚間，在陣陣鞭炮聲中，一道道熱氣騰騰的菜被端上桌，鮮嫩的魚、有著金黃色澤般的雞湯……每一道菜都讓我垂涎欲滴，一家人圍坐在一起，舉杯吃菜，聽著電視里面春節晚會的節目，大家開開心心的。這就是我家濃郁的中國味。
端午的粽子、冬至的餃子、除夕的年夜飯，都是我家的中國味。
初二（3）班楊艾齡
金燦燦的釀豆腐躺在鍋中，表面金黃的脆皮似乎“咔嚓”一聲就會裂開，輕輕抖一下豆腐，它就像扭著身子歡迎我品嘗。過年沒這菜，就沒了中國味兒。
從我第一次吃釀豆腐起，似乎就認定它是我的“終生伴侶”。那天，外婆又舒開她臉上遮不盡的皺紋，笑著問：“小艾，吃過釀豆腐嗎？”我忍不住糾正外婆：“是釀酒，還是炒豆腐？”“我沒說錯。”外婆嘻嘻笑了，我便好奇地跟她跑到廚房。我一進去，便看到白嫩嫩的豆腐靜靜趴在板上，像極了乖巧的小孩，外婆用手搓了一小團肉，把豆腐捅出一個小口，把肉全塞進去，端放在一旁。我好奇地一把抓來個豆腐，用小手抓住一大團肉，把豆腐掰了個口，學著外婆的樣子塞進去。“是豆腐軟了嗎？怎么一弄就破。”我小聲嘀咕，還盯著手里的碎渣子，不知怎么辦。外婆的豆腐就是結實的大塊頭，不知哪練來的肌肉，怎么弄也弄不壞。外婆看著我手上的碎渣子，笑著用客家話叫了聲“噢呦”，把我手洗干凈，讓我出去等她做好吃的。
我坐在椅子上晃著腿，白嫩的豆腐和鮮香的肉還浮現在眼前。似乎過了一整個世紀，我終于要見到我的“伴侶”了。
“開飯啦！”這聲如軍官的命令般，把全家人都喚來了桌前。我“寤寐求之”的釀豆腐伴著鮮美的醬汁抖動身子向我走來，我小心翼翼地拿著筷子一點點把它推進勺子。看準時機，在豆腐不注意的時候一口吃進去。“好燙！”我忙著將它吐出來，卻惹得一桌人笑，教了我什么叫“心急吃不了熱豆腐。”可醬汁的香甜仍在我口中徘徊，我又忍不住勺了一口，細品著豆腐。豆腐的滑嫩先滿足了我口腔的觸感，軟進了我的心扉。一咬下去，鮮滑的豬肉爆出汁來，在我舌尖滑來滑去，香味迷人。最少不了那層脆皮，焦香四溢，“咔嚓咔嚓”還很解壓！外焦內嫩的口感是我從來沒吃過的，一時的口感怎么夠我享受！顧不上熱的威脅，我大口吃起來。一個世紀的等待也比不上這留香“十個世紀”的釀豆腐了。
釀豆腐的存在，也才使過年有了中國味兒，才使年更紅。是外婆的釀豆腐讓我更愛過年，是家人團聚的快樂讓我心更思念。
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