大閘蟹作文
在日常學習、工作抑或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的大閘蟹作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大閘蟹作文1
一車人，說說笑笑，不一會兒就到了景色宜人的陽澄湖濕地。今天的游客不多，只有20來個小記者。彎彎曲曲的小徑任我們戲嬉；生機勃勃的花叢任我們流連；綠蔭蔭的陽澄湖畔任我們乘涼。這里可真美啊！
不僅飽了眼福———看風景，中午還吃了美味多汁的閘蟹大餐哦！這是一家農家菜館，專燒特產。我滿懷期待地坐了下來，想著馬上就要吃到大閘蟹，那脆脆的殼發出“咔咔”的響聲，白里透紅的肉露了出來。哇，口水都要流出來啦！
等了好一會兒，才只上了兩盤茭白。心想：這不過只是一點小點心，就這么美味，那王牌的大閘蟹。哎，又開始做白日夢了！我等呀等。魚、南瓜湯、土豆。我們個個都挺著肚子時，大閘蟹才姍姍來遲，我一邊愛不釋手地捧著它拍照，一邊猜想：是不是入口即化呢？還是肉肥味美？我一口咬下去一鮮紅的殼發出美妙的`“咔咔”聲，肥嘟嘟，白乎乎的蟹肉現身了，吃一小口，沒有入口即化，而是一個字“鮮”。真是前所未有的鮮，沒有以前吃過的甜，但很純正，我很喜歡，一下子吃完了一整個。
吃了一蕃，還得勞動一下子呀！我們跟著小惠老師前往大閘蟹養殖基地，做好抓蟹準備。一路過去，看到許多工人正把活生生的蟹打撈上來，捆綁好包袋裝箱。我也有一點躍躍欲試走到池子旁，螃蟹們都躲在角落里，好像很笨拙的樣子，我的手悄悄伸過去，撲向一個“大個頭”馬上抓住了，“大個頭”靈敏地躲開了。媽媽勸我用網試試，我抓起網，一撈，撈上了剛剛那個“大個兒”，心想：看你怎么捉弄我！剛想捉住后腳，它又調皮地從網中逃出蹦到了地上，這下好了，我再一次網住它，丟進池里。我自言自語道：“換一只吧！”于是，一網撈上幾只小蟹，我挑了一個，用力抓住它的后腿Ok！這個老實。
我讓工人阿姨把它綁了起來，帶上了這個“戰利品”回了家。
今天真不錯。享了眼福，手福，口福。真是充實的一天，讓我印象最深的還是蟹一那鮮美的絲絲香甜到現在口中還回味無窮。
大閘蟹作文2
金秋時節，丹桂飄香，正是大閘蟹上市的季節。一大早，我便催著外婆趕緊去買大閘蟹。說起我愛吃大閘蟹，還真有一段經歷：有一次，爸爸讓我嘗嘗大閘蟹的味道，我死活都不肯，媽媽趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小塊蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇!真是太好吃了。我真傻，這么好吃的東西居然不吃，真是虧大了，從，此，我便愛上了大閘蟹。
有一天我在房間里做作業，老遠就聞到了一股香味，好像是大閘蟹的香味。我以迅雷不及掩耳之勢；中向了廚房，急切地問外婆：“外婆。大閘蟹煮好了嗎?”外婆笑著說：“瞧把你給饞的，才剛煮了一會兒。還早呢。”我只好垂頭喪氣地回房間，繼續寫我的作業。
“大閘蟹好啰!開飯啦!”這句話剛出口，就把我的饞蟲又勾了起來，我飛快地跑向餐廳。遠遠望去，煮熟的大閘蟹就像一塊塊金子，黃燦燦的，近看更像一個個身穿黃金鎧甲的武士。我不管三七二十一，挑了一個個頭較大的，準備慢慢品嘗。
我先輕輕地把大閘蟹的八只小腳擰下來，再把它的'大鉗子揪了下來。平時我看到大閘蟹的“武器”——大鉗子都膽戰心驚，生怕給它夾到。現在，我可以放心大膽地吃了。吃大鉗子時，要先把殼咬開，再剝開殼，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉蘸上一些湯料，放在嘴里咬了咬，又鮮又嫩，美味極了。吃完了腳，要吃蟹黃了。我小心地剝開外殼，露出了金燦燦的蟹黃。聽媽媽說。蟹黃是大閘蟹的精品所在，是最富有營養的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有點像成鴨蛋黃，但味道比它鮮美多了。蟹黃吃完了，該吃蟹肉了。蟹肉也毫不遜色，但吃起來有點麻煩，因為蟹肉都躲在蟹殼里，要剔出來很不容易。我用小蟹腳的最尖端把蟹肉小心翼翼地從蟹殼里一點點掏出來，蘸上湯料，哇!那味道美妙絕倫，簡直無法用語言來表達。
不一會兒，我就吃完了一只，桌上一片狼藉，但大閘蟹的美味還縈繞在我的唇齒間。
聽了我的介紹，你是不是也心動了?告訴你一個小秘密，我的家鄉溧陽長蕩湖里的大閘蟹遠近聞名，聽說還銷售到國外去了呢!歡迎你們來溧陽游玩，一定別忘了品嘗長蕩湖的大閘蟹喲!
大閘蟹作文3
星期五放學，爸爸告訴我，家里有十多只正宗陽澄湖大閘蟹。我樂的合不攏嘴。以前在深圳沒有吃到過正宗的大閘蟹。現在終于有機會去品嘗香烹烹的大閘蟹了。
剛到上海，總聽同學說“大閘蟹好吃（上海話）”，我卻琢磨不透，這是什么東西。根據諧音，我就管它叫“堵雜哈好切”。如今學會了上海話，才弄懂“堵雜哈好切”是“大閘蟹好吃”的意思。現在想一想，還挺好笑的。
蟹全身披褂帶甲，兼螯角武器，橫行湖，使一些魚蝦望而生畏，逃之夭夭。人類的祖先自從吃了螃蟹，發現它是水產品中最佳的美食。陽澄湖蟹，歷來被稱之為“蟹中之冠”。它青背、白肚、黃毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。聽爸爸說，陽澄湖大閘蟹又叫做“中華金絲絨毛蟹”。
晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的蒲包走進廚房，解開繩子，把所有的大閘蟹倒進了水池，這時，我連忙跑進房間拿出攝像機，給爸爸和大閘蟹錄像。只見爸爸把手伸進水里，靈巧地抓住一只蟹的后臍，用水沖洗后把蟹放進蒸鍋里。那是只公蟹，爸爸說它會頂開鍋蓋，然后逃掉，所以叫我用手按著鍋蓋；爸爸接著用同樣的.辦法把其它的蟹也放進鍋里。然后，爸爸把蒸鍋放到爐子上去蒸蟹。透過玻璃鍋蓋，我看著那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂滋滋地。過了大約二十分鐘，大閘蟹蒸好了，紅通通的真漂亮。爸爸打開鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真令人口水直流三千尺。爸爸幫我和大閘蟹拍了一張照片后，我們開始品嘗大閘蟹了。大快大快的蟹肉被剝出來，沾著香醋，吃著蟹黃和蟹肉，大閘蟹真好吃啊！爸爸還交了我幾招吃蟹小秘訣。有一點可要注意噢，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺。”這是詩仙李白贊美蟹的詩句。蟹在人們的心目中屬于高檔美食，這次我總算是品嘗到了南特產陽澄湖大閘蟹。味道真的非常鮮美，蟹真乃是人間美食啊！
大閘蟹作文4
陽澄湖大閘蟹味道鮮美，其色、香、味俱全，是我最喜愛的食物。今天外婆就買了十幾只大閘蟹供我們享用。
我抓起一只大閘蟹，只見它那粗壯的蟹鉗上長滿的烏黑色的毛，中間的兩根刺鋒利無比，就像是兩把鋒利的刀插在上面，顯得威風凜凜。寬大結實的背上，凹下去兩塊，就像是古代士兵身上穿的盔甲一般，上面還帶有幾根針尖，在陽光的照耀下閃著森森的寒光。前面凸出兩顆珍珠般的小眼睛。蟹肚呈白色，白得有光澤，如同白玉一般。蟹爪尖上呈一種煙絲般的金黃色，十分漂亮，旁邊還長著一厘米的絨毛。它的體形巨大、結實、穩重，爪子和鉗子粗壯有力，爬行自如。最厲害的就是大閘蟹的外殼了，它的外殼十分堅硬，如果用你的手指敲一敲，殼就發出沉悶的回響聲。如果用不是很大的石頭壓著它，它那堅硬的外殼就成了它的保護傘，不僅不會壓碎它的殼，反而在蟹殼上連一點印痕也沒有留下。
不一會兒，大閘蟹出鍋了。原來墨綠色的大閘蟹變了個身，變得如太陽般的.金紅色，冒著陣陣熱氣。“快吃吧，冷了就不好吃了”外婆說。我迫不及待地抓起一只雄的大閘蟹，先在它的肚子下面的一塊殼上輕輕一掰，然后再把蟹殼一掀。頓時，整個大閘蟹的內部分暴露在我的面前：呈半透明狀的蟹膏鑲嵌在兩塊殼中，透明中略帶黃色。我開吃起來，用勺子倒一點錯進去，兩手一掰，用力一咬，鮮美的蟹膏在我的嘴里慢慢融化，酥酥的，還帶有一絲腥味，但更多的卻是令人難以忘懷的酸溜溜的醋和蟹膏完美融合的那種特殊的味道，令人回味無窮。接下來，我又把蟹鉗剝開，大塊大塊乳白色的蟹肉蘸著醋放入口中，蟹肉入口即化，香氣溢滿了我的口腔。
大閘蟹不但好吃，還有舒筋益氣，通筋絡化瘀等功效，還含有許多的微量元素。所以在秋天，當菊花盛開的時候，大閘蟹是這個季節最美味的食物。
大閘蟹作文5
陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產于江蘇蘇州昆山，蟹身不沾泥，又名清水大蟹。
陽澄湖大閘蟹味兒好，看相也好。煮熟后的大閘蟹全身都是橙紅色，蟹殼平滑有光澤，八條腿緊緊縮在身體周圍，兩個大鉗子伸在兩邊，湊近一聞，一股香味撲鼻而來，讓人不得不垂涎三尺！
陽澄湖大閘蟹的制作方法很簡單，挑選幾只個大，肢體全，活力強的陽澄湖的大閘蟹放在清水里洗凈，用繩把大閘蟹的兩個鉗子和八條腿緊緊扎成團狀，入鍋隔水蒸熟。一開始，螃蟹會拼命掙扎，弄得鍋“咯咯——“直響，不過一會兒后；它們便再也無力掙扎了。下鍋時，可以放一些生姜、黃酒、食鹽與之同煮，這樣可以避寒去腥。還可以根據自己的喜好，配上醬汁和黃酒，既能調味驅腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。
吃陽澄湖大閘蟹的時候可有意思了！這天爸爸端上一盆噴香的陽澄湖大閘蟹，我迫不及待地抓了一只，我把螃蟹的“屁股”拽了下來，可看不到什么東西，于是，我疑惑地掰開蟹殼，發現蟹殼里的.蟹肉并沒有多少，，便大聲對爸爸吼道：“爸爸，你騙人，明明就沒有什么好吃的！”爸爸笑著解釋道：“這時雄蟹，身體里的膏才是最好吃的。”我半信半疑地將螃蟹的身體掰成兩半，真的！蟹身中有許多半透明的東西，我輕輕咬了一口，那東西黏黏的，但不粘嘴，吃起來潤滑爽口，我兩口就把它吃了個干凈。接著，我又把那八只蟹腳拔下放在一旁，又小心翼翼地拔下兩只大夾子，把醋滴在蟹肉和蟹殼里，津津有味地吃起來，爸爸見我吐出得些殼上還留著肉，邊對我笑著說：“你啊！可真是‘牛吃螃蟹’！”我有些匪夷所思，便不解的問爸爸：“什么事‘牛吃螃蟹’啊？”爸爸哈哈大笑起來：“你說牛那嘴吃螃蟹會干凈嗎？”原來爸爸是拐著彎兒在說我，于是我嘟著嘴，故作生氣，還裝作一觸即發的樣子，其實心里早已樂開了花。
每一次吃陽澄湖大閘蟹，我總是吃得臉上手上到處都是，但是陽澄湖大閘蟹那潤滑爽口，肉質細膩的味道卻永遠留在我的心中，最近每次爸爸買菜回來，我都要望一望菜籃里有沒有陽澄湖的大閘蟹。
大閘蟹作文6
享譽世界的南京大閘蟹只有在我們中國才能吃到，而最好吃的大閘蟹也是出自江南，因此我從小就得以一飽口福。
和所有的螃蟹一樣，大閘蟹有著堅硬的外殼和一雙碩大無比的鉗子，除此之外，它還有八條發達的小腿。先秦時期的荀子曾這樣寫到，“蟹六跪而二螯”，不知道是他記錯了，還是那個時候的螃蟹只有六條腿。而不同尋常的是，大閘蟹的八條腿上都長有金黃色的絨毛，像木刷子的'刷毛一樣，排列整齊，錯落有致。兩個大鉗子上有著如乳牙一般的鋸齒，毛絨絨的棕黃色的蟹絨長在“剪刀”下方。兩個眼珠小巧玲瓏，滴溜溜直轉溜。一般的大閘蟹買回來時系有繩子，所以我為了一探究竟，便解開了繩子。大閘蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的，可當你仔細打量，發現外面的四瓣嘴竟是兩層保護甲，并非真正的嘴。買螃蟹時如果想區分公母的話，就看它的臍，圓形的是母蟹，寶塔形的是公蟹；區分公母也可以看大小，公蟹略大一圈。如果想判斷死活的話可以戳一下它的眼睛，或者碰一下它的小腿，如果有反應那么說明它就是活的。
活著時候的大閘蟹殼是青色的，與白色的肚皮和金色的絨毛一起構成了它最獨特的“名片”，挑選大閘蟹時一定要認清這三個標志。等把大閘蟹買回家洗凈上鍋蒸熟后，那又是別有一番風味了。
公蟹吃膏母蟹吃黃，這是所有愛吃大閘蟹的人所共知的。過了中秋節，大閘蟹便上市了，可是最好的季節卻尚未到來。農歷九月是吃蟹黃的季節，十月則適合吃蟹膏。蟹膏是銀白色的，軟軟的，吃起來有點黏嘴，但是那種無法言喻的美味卻從味蕾的每一個細胞上綻放開來。蟹黃與蟹膏相比，較硬，卻極易入口，香而不膩。由于我懶，不肯剝蟹肉，但蟹肉吃起來那叫一個嫩啊！
俗話說：“民以食為天。”看來不假，那軟糯白嫩的蟹膏、金黃飽滿的蟹黃、香嫩可口的蟹肉，至今都讓我感覺回味無窮，三日不知肉味。
大閘蟹作文7
在二零零六年八月至九月間，我也和大閘蟹近距離接觸了一番。
一位叔叔送來了一盒大閘蟹，媽媽對我說：“你來蒸，我來幫你。大閘蟹可不是好對付的哦！”我心里很不服氣，想：這只只有我手掌大的東西，現在看他神氣活現，還不知道本小姐的厲害，只要我一下手，他馬上變成盤中餐了，哈哈。說完，我便開始了行動，實踐下來發現他還真難對付：兩只黑豆粒似的眼睛死死地盯著我，兩只大螯手舞足蹈，好像隨時要參加一個血腥的戰場。我才不怕他這招呢！于是，便把兩只手伸過去，說時遲那時快，他用兩只大螯死死地夾住了我的手指，我疼得嗷嗷直叫，我甩了甩手，他才松開大螯。我一邊用嘴輕輕地吹，一邊咒罵道：“大閘蟹呀，大閘蟹，以后你沒有好下場的。”罵完了，還是要蒸螃蟹的呀，我又開始了我的蒸螃蟹工程，只見大閘蟹在那兒走來走去，好像在跳“蟹舞”又好像在對我說：“我贏了，你輸了，哈哈，你服不服？gogo．．．．．．”你還唱歌，我不服，看我怎么收拾你！。我的手再次伸了過去，他還沉浸在歡樂里，我抓住了他的.兩側，他被我抓住了，驕兵必敗呀！我把他洗干凈，放進了蒸籠，他在蒸籠里就像一個跳芭蕾舞的小孩，用八只腳尖站立著，好像在向我求情;“老大呀！放我一把吧，我在這兒實在受不了啊！不像你們人類要做桑拿浴啊，快放我一馬吧，我會被蒸熟的．．．．．．”他見我軟的不吃，就給我吃硬的，要把蓋子頂開，我跟他較勁。啊哈，他終于一命嗚呼了！
又蒸了二十分鐘，金黃的蟹黃眼看就要流出來了，一聞好香呀！
我舔舔干燥的嘴唇，，把他拿了出來，才看見他為了頂開蓋子還斷了幾根腿呢！誰叫他是螃蟹呢！我取出腳來，腳里的肉四長細嫩，美如銀魚，我拿著剛剛調好的姜醋，用腳里的肉一蘸，這更好吃了。打開硬殼，金燦燦的蟹黃流了出來，往蟹黃里倒一點剛調好的調料，那腥味就沒有了，吃起來還不傷胃，蟹的肚子里，那肉潔白晶瑩勝似白魚。聽媽媽說這是正宗的陽澄湖大閘蟹還跨出過國門呢！
現在，大閘蟹們都“時髦”戴上了“戒指”，這是為什么呢？原來是為了防止假冒呀！聽了我的話，您一定在舔嘴唇了吧！那快來我們蘇州吧！來吃吃陽澄湖的大閘蟹些吧！
大閘蟹作文8
昆山有許許多多的特產，而我對大閘蟹卻情有獨鐘。大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，與其他螃蟹不同，大閘蟹個頭很大，十分霸氣。它長著八只腳和兩個大鉗子。瞧，只見它揮動著剪刀般的大鉗子，好像在說：“誰敢吃我！我很厲害的！”那樣子，真像一位威風凜凜的大將軍。大閘蟹的背是青綠色的，好像一塊晶瑩剔透的綠翡翠一樣，又像穿著一件綠色的外套。把它翻過來，白色的肚皮又大又圓，金色的腿毛十分艷麗，猶如黃色的`毛褲。你瞧，它正在水池里悠然自得地吐泡泡呢！
誰敢惹火它，下場肯定慘不忍睹。可不是嗎？手被大鉗子夾得緊緊的，掙扎好久，才甩開它，再看自己的手指頭，已經通紅的了。大閘蟹外形威猛，但做法很簡單。開始做美味的大閘蟹了，先將它用牙刷刷凈，再往鍋里放滿水，加兩片姜后，快速把它抓起丟入鍋中，蓋上鍋蓋，然后點火，不管它在水中怎樣奮力掙脫，只要你手緊按著鍋蓋，它絕對難逃厄運。15分鐘過去了，它的殼從青綠色慢慢變成紅色，像是換了件外套。緩緩打開鍋蓋，濃郁的香撲鼻而來，令人食欲大增。
大閘蟹做法雖然簡單，但是燒熟后口感也不差哦。螃蟹的吃法是有講究的，不能囫圇吞棗。首先將姜切成小塊和醋倒在碗里，組成姜醋湯。把背上的殼刨開，肥嫩的汁水一定流了一地，我喜歡從上吃到下，然后把黑色的蟹胃，有十幾條的蟹肺，隱藏在肚子較下方的六角形蟹心全部去除，我剛想把蟹一掰兩半，可是無論我怎么用力，蟹都是紋絲不動，原來是蟹臍，也就是肚子殼沒剝開啊！我急忙把大閘蟹轉一個身，看到了橢圓形的蟹臍，由此可見，我吃的這只是雌的。肚殼剝開后，我半將它一分兩半，十分干凈利落。怎么手有一點痛呢？呀！蟹腳鉗都沒吃到呢，扎到我手了。
我一手拿起兩份蟹的其中一份，稍微蘸了點事先準備好的姜醋湯，迫不及待地咬了上去，“嗯，好吃！”我叫了一聲。鮮美而又飽滿就是它的特點。牛筋一樣，是有嚼勁的蟹肉，夢境一樣，是爽口的蟹黃，天堂一樣，是粘滑的蟹膏。餐桌上，亮出一道多么美味的大閘蟹哇！大閘蟹不僅好吃，營養價值也是數一數二的，它富含維生素A、鈣、蛋白質等，這比魚、豬肉高出好幾倍。大閘蟹真是名副其實“蟹中之王”啊！
大閘蟹作文9
秋風起，蟹兒肥。眼下正是吃螃蟹的好時節。
爸爸知道我最愛吃螃蟹，中秋節一早，爸爸就去超市給我們買來了12只大閘蟹。
我一到廚房，就看到了活蹦亂跳的大閘蟹。我發現每只大閘蟹都有十只腳：前面兩只大鉗子應該是用來捕獵食物用的，后面有八只小爪子(每邊有四只小爪子)。螃蟹的前面有兩個灰溜溜的小眼睛，眼睛旁邊立著兩個又細又短的小胡須；爪子上和身上的每一關節都有小小的尖刺，大鉗子上還有許多小灰毛呢。
開始做螃蟹了，媽媽告訴我：“做大閘蟹時。將其洗干凈很重要，但是螃蟹的爪子亂抓、亂動，所以清洗干凈可不是件容易的事。”我想：這有什么難的，我要和媽媽一起洗！我按照媽媽說的做法：左手捏著螃蟹背部，腹部朝上，右手拿著刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。媽媽說的果然沒錯，真的是螃蟹的爪子亂抓一起，差點將我的`手夾破了。每洗干凈一只，就將其放進蒸鍋里并將鍋蓋蓋上，防止螃蟹跑出來。一會兒螃蟹洗好了，再將之前切好的大蔥、生姜一起放進蒸鍋里。媽媽說大蔥和生姜是用來去除腥味的。一切就緒，開始蒸螃蟹了，剩下的就是靜心等待15分鐘。
漫長的15分鐘終于過去了。開始起鍋了，當掀開鍋蓋一看：好像有魔法師存在一樣，大閘蟹的貝殼和爪子由青色變成了橙紅色，但是眼睛和胡須沒有變顏色。爸爸告訴我變色是因為：螃蟹里含有大量的蝦青素，受熱后會變為蝦紅素，所以螃蟹蒸熟后就變色了。
終于可以開始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不過螃蟹的蟹腮、腸胃、心臟是不能吃的。蟹爪一定要一關節一關節的吃，隨后還要吸一下，將肉全部吸出。螃蟹身上要數蟹黃最好吃了，是蟹中精華，味道鮮美至極，它富含蛋白質、磷脂和其它營養物質，營養豐富。
大閘蟹的味道美極了，我愛吃大閘蟹。
大閘蟹作文10
在我們家，爸爸隔三差五就會買回幾只大閘蟹，讓我解解饞，因為大閘蟹是我的最愛。
爸爸將大閘蟹捆扎好，這樣蒸的時候就不會掉蟹腳了。鍋里的水開了，爸爸把大閘蟹肚子朝上擺在蒸架上，以防蟹黃流失。我透過透明的鍋蓋往里瞧，只見大閘蟹的顏色慢慢地由青變黃，再慢慢地黃里透橙，轉成鮮紅。大約十五分鐘過后，大閘蟹就可以出鍋了。
大閘蟹上桌了！我垂涎三尺，立刻挑了一只母蟹，準備開吃。講究的人，是“文吃”，借助吃蟹工具——蟹八件，有步驟地慢慢品嘗。我是“武吃”，只要美味下肚就可以了。
我解下扎蟹的棉線，掰去蟹掩，順勢揭開蟹蓋，用筷子夾出中間部分，吮掉蟹黃，嘖嘖，真香！吐出“法海和尚”——一個三角形、軟綿綿的東西，那是蟹胃不能吃。爸爸說，在蘇州陽澄湖地區，人們傳說“蟹和尚”是當年的法海和尚變成的。法海將白娘子鎮壓在雷峰塔中時，老百姓紛紛為白娘子打抱不平，玉皇大帝就派太白金星下凡捉拿法海。法海在逃跑途中經過了陽澄湖，無路可走，情急之中便躲藏進了湖邊一只螃蟹的'殼里，和螃蟹長在了一起。原來美味還伴著動人的傳說啊！
去掉蟹肺、蟹嘴、六角形的白色蟹心，就可以吃鮮美的蟹身了。扯下大鉗子，將蟹身一掰為二，去掉中間的一條黑色腸子。蟹黃蘸上拌著姜末的香醋，兩口吃下，真過癮！順著蟹腳，就能撕出絲狀的蟹肉，吃起來甜津津的，鮮美極了。
最后吃蟹腿和蟹鉗。蟹腿最粗的部分，兩頭咬掉，就可以吮出長長的蟹肉來，如果吮不出，可以借助最末端的蟹腳尖，把肉頂出來。吃蟹鉗就靠我那堅固的牙齒，一咬，大塊的蟹肉就露出來了。
難怪有人說：“不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。”大閘蟹當然美味，不過不能多吃，因為它性寒，吃多了會引起不適。所以每次吃大閘蟹，爸爸媽媽都只允許我吃兩只，可我總是意猶未盡，誰讓我最愛大閘蟹呢？
大閘蟹作文11
雖然是艷陽高照，但也抵擋不住我們小記者去陽澄湖尋覓大閘蟹的熱情。
一車人，說說笑笑，不一會兒就到了景色宜人的陽澄湖濕地。今天的游客不多，只有20來個小記者。彎彎曲曲的小徑任我們戲嬉；生機勃勃的花叢任我們流連；綠蔭蔭的陽澄湖畔任我們乘涼......這里可真美啊!
不僅飽了眼福---看風景，中午還吃了美味多汁的`閘蟹大餐哦!這是一家農家菜館，專燒特產。我滿懷期待地坐了下來，想著馬上就要吃到大閘蟹，那脆脆的殼發出“咔咔”的響聲，白里透紅的肉露了出來......哇，口水都要流出來啦!
等了好一會兒，才只上了兩盤茭白。心想：這不過只是一點小點心，就這么美味，那王牌的大閘蟹......哎，又開始做白日夢了!我等呀等。魚、南瓜湯、土豆.....我們個個都挺著肚子時，大閘蟹才姍姍來遲，我一邊愛不釋手地捧著它拍照，一邊猜想：是不是入口即化呢?還是肉肥味美?我一口咬下去一鮮紅的殼發出美妙的“咔咔”聲，肥嘟嘟，白乎乎的蟹肉現身了，吃一小口，沒有入口即化，而是一個字“鮮”。真是前所未有的鮮，沒有以前吃過的甜，但很純正，我很喜歡，一下子吃完了一整個。
吃了一蕃，還得勞動一下子呀!我們跟著小惠老師前往大閘蟹養殖基地，做好抓蟹準備。一路過去,看到許多工人正把活生生的蟹打撈上來，捆綁好包袋裝箱。我也有一點躍躍欲試走到池子旁，螃蟹們都躲在角落里，好像很笨拙的樣子，我的手悄悄伸過去，撲向一個“大個頭”馬上抓住了，“大個頭”靈敏地躲開了。媽媽勸我用網試試，我抓起網，一撈，撈上了剛剛那個“大個兒”，心想:看你怎么捉弄我!剛想捉住后腳，它又調皮地從網中逃出蹦到了地上，這下好了，我再一次網住它，丟進池里。我自言自語道：“換一只吧!”于是，一網撈上幾只小蟹，我挑了一個，用力抓住它的后腿Ok!這個老實。
我讓工人阿姨把它綁了起來，帶上了這個“戰利品”回了家。
今天真不錯。享了眼福，手福，口福。真是充實的一天，讓我印象最深的還是蟹一那鮮美的絲絲香甜到現在口中還回味無窮。
大閘蟹作文12
金秋時節，丹桂飄香，正是大閘蟹上市時。一大早，我便催著外婆趕緊去買大閘蟹。說起我愛吃大閘蟹，還真有一段經歷：有一次，爸爸讓我嘗嘗大閘蟹的味道，我死活都不肯，媽媽趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小塊蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇！真是太好吃了。我真傻，這么好吃的東西居然不吃，真是虧大了！從此，我便愛吃上了大閘蟹。
有一天，我在房間里做作業，老遠就聞到了一股香味，好像是在煮大閘蟹。我以掩耳不及迅雷之勢沖向了廚房，急切地問外婆：“外婆，大閘蟹煮好了嗎？”外婆笑著說：“瞧，把你給饞的，才剛煮了一會兒，還早呢。”我只好垂頭喪氣地回房間，繼續寫我的作業。
“大閘蟹好啰！開飯啦！”這句話剛出口，就把我的饞蟲又勾了起來，我飛快地跑向餐廳。遠遠望去，煮熟的大閘蟹就像一塊塊金子，黃燦燦的；近看更像一個個身穿黃金鎧甲的武士。我不管三七二十一，挑了一個個頭較大的，準備慢慢品嘗。我首先輕輕地把大閘蟹的八只小腳擰下來，再把它的大鉗子揪了下來。平時，看到大閘蟹的“武器”------大鉗子都膽戰心驚，生怕給它夾到。現在，我可以放心大膽地吃了。吃大鉗子時，先把殼咬開，再剝開殼，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉沾上一些湯料，放在嘴里咬了咬，又鮮又嫩，美味極了。吃完了腳，要吃蟹黃了。我小心地剝開外殼，露出了金燦燦的蟹黃。聽媽媽說，蟹黃是大閘蟹的`精品所在，是最富有營養的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有點像咸鴨蛋黃，但味道比它鮮美多了。蟹黃吃完了，該吃蟹肉了。蟹肉也毫不遜色，但吃起來，有點麻煩，因為蟹肉和蟹殼夾雜在一起。我用小蟹腳的最尖端把蟹肉小心翼翼地從蟹殼里一點點掏出來，沾上湯料。哇！那味道美妙絕倫，簡直無法用語言來表達。
不一會兒，我就吃完了一只，桌上只剩下了一片狼籍。但大閘蟹的美味還在我的唇齒間縈繞 。
聽了我的介紹，你是不是也心動了？告訴你一個小秘密，我家鄉溧陽長蕩湖里的大閘蟹遠近聞名，聽說還銷售到國外去了呢。有空歡迎來溧陽游玩，別忘了品嘗長蕩湖的大閘蟹喲！
大閘蟹作文13
爸爸從附近的湖里抓來了兩只大閘蟹。它傲慢的姿式和兩只大螯深深震懾住了我。我只好小心翼翼地把“老爺”、“夫人”送到無水的魚缸中，萬分謹慎地侍候著。
“老爺”活潑好動，但也十分有脾氣。“老爺”長得很是帥氣：青青的背堅如磐石，上面還畫著一個笑臉，像是隨時準備著對蟹美眉“暗送秋波”；六條小腿又尖又細，第四對爪子則又扁又平，標準的蟹美腿；大螯又粗又有力，也是標準的健美螯。怪不得美蟹“夫人”會愛上他呢！
介紹了帥哥“老爺”，再來說說美眉“夫人”吧！她青綠色的背還帶著一點點藍色。陽光打上去，亮閃閃的，像灑了一層金粉。三對小腿十分修長，像模特的腿，最后一對也是扁扁的、寬寬的。非常好玩的是“夫人”的眼睛不是黑色的.，而是深灰色的，這與她青色的身體融為一體。她的大螯比較小巧，是青藍色的，上面有一層細細的毛。如此美麗的模樣，絕對天下無雙，蟹哥哥可都追著她呢。
我給魚缸加上水，這對蟹就愜意地游起泳來。他們劃水的樣子不完全一樣：“老爺”前面六只腳收起來，后面兩只腳打水，頗有游泳冠軍孫楊的范兒；“夫人”同“老爺”前面的動作不是特別像：先用六條腿加速一會兒，再收起來，輕盈地劃著，那速度只怕還要比“老爺”快上一分。這方面，“老爺”就比不過“夫人”了，他的速度比“夫人”慢，也許是兩只沉重的大螯影響了他的速度。他永遠也學不會“夫人”的那一招——他會了的話，就不會這么慢了。
讓“老爺”和“夫人”在水里痛痛快快地游了一會后，我端起魚缸，準備倒水。我忽然看到“老爺”死死地盯著我，還揮舞著大鉗，似乎在說：“你要敢倒水，我就夾扁你。我還沒玩夠呢！”“夫人”也用目光乞求：“大慈大悲的主啊，您就讓我們再玩一會兒吧！”不知是“老爺”的蠻橫震懾了我，還是“夫人”的乞求打動了我，我放下了盛滿水的魚缸，慢慢離開了。
瞧，我家的爺們兒“老爺”既蠻橫又霸道，美蟹“夫人”既聰明又可愛。他們的存在讓我家快樂起來，我怎么舍得吃掉他們呢？
大閘蟹作文14
我最愛吃的是大閘蟹，相信大家并不陌生吧！那我就來簡單地介紹一下大閘蟹。大閘蟹有一對又大又有力的大鉗子，這就是攻擊時的主要武器，對了，它有八條腿，腿卻不像鉗子，而是又長又細，幫助大閘蟹來 “橫行霸道”。所以我給了它一個 “小霸王”的美稱。
瞧！金秋送爽，秋風為我送來了美味的 “小霸王”。這天早晨，我纏著爸爸給我買大閘蟹。爸爸知道我愛吃，就給我買了幾只。當爸爸回來后，我急忙打開黑袋子，里面爬出了幾只張牙舞爪的老家伙。我拿起早已準備好的.刷子， “老家伙”們見勢不妙，拼命掙扎起來，但這對于我這位吃蟹專家來說，不過是小菜一碟。我不慌不忙地將它們洗干凈，交給媽媽烹調。
左盼盼，右等等，終于到了吃午餐的時間。 “大廚”老媽把今天的主角大閘蟹給請了出來。。，只見，它們一起坐在盤子里，散發出清蒸大閘蟹的味道，好象在說： “我可好吃了，快來吃吧！”我還沒坐穩，就拿出手，抓起一只 “小霸王”往碗里送。我先剝開外殼，金黃色的蟹黃就出現在我的眼前。我連忙沾點米醋，往嘴里送， “好好吃啊！”我急忙贊美道。說完又狼吞虎咽地吃了起來。這時媽媽說： “蟹鉗里的肉也不少。”我又拿起牙簽，剔出蟹肉，津津有味地吃了起來。突然，我又想到了蟹身子里也有許多嫩肉呢！我就將身子掰開，雪白雪白的肉露了出來。我又吃了起來。 “哎呀，吃完 “小霸王”的感覺就是不一樣。”我總會在打完飽嗝之后說， “吃完大閘蟹后，我的牙齒里還有淡淡的余香，令人流連忘 “嘗” ，吃了還想吃┄┄”
呵呵！看到這里，你的口水是否直流三千尺了呢？總而言之，言而總之，別在流口水了，等到下一個金秋好時節，就去嘗一嘗大閘蟹吧！如果你對怎么吃大閘蟹有何疑問的話，就來找我這位吃蟹專家吧！
大閘蟹作文15
“哇，可真香！”嘴角還掛著黃色油斑的我忍不住叫道，好像要讓全世界都知道大閘蟹的美味。
其實大閘蟹的做法并不難，看：把一群活蹦亂跳的螃蟹放入桶中，加入自來水半桶，鹽一勺，讓它們吐出臟物，水就會越來越渾濁，反復多做幾次，讓水越來越清澈就好了，可以下鍋了，放些鹽、姜和蔥耐心等待便可。
我這個小吃貨可會吃螃蟹了，瞧：先把8只小腿給扯下來，同時也要把2只威風凜凜的大鉗子給弄下來，其次把下方的`“屁股”給扳下來，再從縫隙中把燒得通紅的外殼給“脫”下，然后把殼中的蟹黃吃掉，把內殼旁邊的鰓清理干凈，用手指按住剛剛扳下“屁股”的地方，一用力，就成了兩半，哦，差點兒忘了，如果是公蟹，那么它的“屁股”是一個不規則圖形，母蟹的“屁股”是一個圓形。全部弄好后，你就可以開始享用蟹黃和嫩肉了。
接下來，我就來給你們介紹一下蟹塘吧！每一個蟹塘都很大，里面養得螃蟹也就會不計其數了，這一個個蟹塘都是人工挖出來的，然后放上水，放入螃蟹苗就行了，而那一只一只的螃蟹苗就更可愛了，一個2厘米的身子，一雙如同花椒籽兒一般的眼睛，真是小巧玲瓏，受朋友的邀請參觀了一次蟹塘還在蟹塘上坐了一回船。船，就是一只簡單的水泥筏子，太陽映照在水面上亮得刺眼，讓我切身體會了一下波光粼粼的感覺。我們拿了兩只板凳坐在船上，爺爺撐著篙，帶著我們繞了蟹塘一圈，觀光了蟹塘上的風景。不時還會有幾只全身雪白的水鳥，和黑體紅眼的喜鵲調皮地從我們頭頂掠過，每當這時，我們就會興奮的大叫：“爺爺，水鳥，水鳥！”爺爺邊撐船邊不緊不慢地開始給我們講養蟹的知識：“水鳥啊，它可是脫殼的螃蟹的克星喲，脫殼的螃蟹要在水草上才能脫殼，而飛在天上的水鳥看得可準啦，啄下去就一啄一個準，弄得我們這些養蟹人都怕水鳥”。爺爺說到這兒，忽然停住了，我們不禁開始為小螃蟹擔心了起來……
這就是味道鮮美的興化大閘蟹，想吃了嗎？
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