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溫暖炸雞店
炸雞香辣鮮,美味留心田。一想到炸雞,我的口水便直流三尺,但同時也想到了一個人。
從我記事起,十字街的這家炸雞店便一直都在,我最喜歡吃的便是里面的炸雞排。炸雞店的奶奶在這里工作已有八年之久,她的子女也時常來幫忙。奶奶每天早上穿著亮橘色工作服,帶著同色系帽子,打開取餐窗口,便開始了一天的工作。這份工作很累也很危險,時常會被滾燙的熱油燙到,奶奶手上的水泡舊的去了又添新的,但奶奶一直是街口的風景,以致都快成了炸雞店的“代言人”。
我和我的母親獨自生活,每次放學,母親都會帶一份炸雞排到幼兒園接我放學,慢慢的,我們便與炸雞店的奶奶相識了。其實這個炸雞店僅有幾平方米,除了工作臺之外僅剩轉身的空間。到了冬天,炸雞時熱油散發出來的熱氣,很快就把屋子變成了一間桑拿房。夏天更是要命,用汗流浹背這個詞真的不過分。
每次去買雞排的時候,我都會熱得額頭直流汗,奶奶在這時便會悄悄塞給我一根冰棍,她待我如親孫女一樣,有什么好吃的都會給我留點。有時候放學媽媽來不及接我,我會在炸雞店附近等媽媽。只要看到這位奶奶,心里莫名就有許多的安全感。奶奶閑時也會逗逗我,和我說一些小小的趣事,像我的親奶奶一樣寵著我。
最令我佩服的,還是奶奶的廚藝。做炸雞的技術,她敢說第一,就沒有人敢說第二。炸雞表面呈現金黃色,入口脆脆的,里面的肉質非常細膩,這外酥里嫩的炸雞啊,用任何詞語都形容不出有多好吃。炸雞雖然有兩層包裝,但依舊蓋不住那炸雞的香味,在街上路過的孩子,聞著味就會拉著父母跑過來,一定要買炸雞解饞。
奶奶那僅有巴掌大的炸雞店,給了我童年最美好的回憶。有機會你們也一定要來沁水十字街,嘗一嘗奶奶的炸雞,認識一下老奶奶哦!