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(薦)炒雞蛋作文15篇
在學習、工作乃至生活中,大家都寫過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編收集整理的炒雞蛋作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
炒雞蛋作文1
周末的早晨,我要親手做了一道菜——炒雞蛋,這可是我第一次下廚,心里有點緊張兮兮的。
我先從碗柜里拿了一個碗,然后從冰箱里拿出兩個雞蛋,把雞蛋在碗邊沿一磕,然后摳住裂縫往兩邊一掰,蛋黃和蛋清就從蛋殼里流到碗里了。
這不挺容易的嘛,我沾沾自喜。
打完蛋,我用筷子把雞蛋攪勻,結果一不小心,碗被我掉到了地上,媽媽看了生氣地指責道:“你怎么這么不小心,你還是回房間吧,我幫你。”
我把頭搖得像撥浪鼓一樣,“不,我自己來。”
我重新拿出兩個雞蛋重新做了一遍,這次終于把雞蛋安全地放進了碗里。看來,還是要小心一點,碗打太多我可賠不起。
我剛把油放下鍋,油就濺到了我的手上,疼得我齜牙咧嘴、上躥下跳。完了,水還沒蒸發完,我就把油倒下去了!
我小心翼翼地把雞蛋液倒下去。哎呀,不好,雞蛋要黑了!我趕緊把雞蛋給盛出來,再倒上一點番茄醬,炒雞蛋就算是大功告成了。
盛出的雞蛋還是黑乎乎的`,我嘗了一口,真難吃。以后,我還是先好好地在一邊看著吧。
炒雞蛋看上去是挺容易的一道菜,但是它也包含了很多的常識和經驗。能把簡單的一件事做好,那就是不簡單。
炒雞蛋作文2
每當我看見媽媽在廚房里忙碌的身影,都很想去幫幫她。今天是星期天,我便央求媽媽教我炒菜,媽媽欣然答應。我高興地一蹦三尺高。
首先,我從冰箱里找出一個新鮮的西紅柿,把它清洗干凈,然后照媽媽講的`把西紅柿切成12塊。可我切的是一個大,一個小,一個胖,一個瘦,這跟我以前看媽媽切的樣子完全不同。沒辦法,只能硬著頭皮做了。接著,我拿來一個雞蛋,往碗邊一磕,咦?怎么沒有碎?可能是我勁用太小了吧。于是我便用力磕了下去,可這次勁用的太大了。雞蛋殼連著蛋清蛋黃一起進了碗里,我只好用筷子把殼夾出來。我在生火,在鍋里放了一點兒油,便靜靜地等待油開。不一會兒,鍋里的油冒出了許多小泡泡,我連忙小心翼翼地把雞蛋倒進油鍋里。可油還是從“媽媽”的懷抱跳了出來,濺到我的手上,痛得我“嗷嗷”直叫。突然,我聞到了一股焦味,于是顧不了痛,拿起鍋鏟,翻炒起雞蛋來。最后,我把西紅柿倒進鍋里,繼續翻炒幾下,一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。
我請媽媽來品嘗,“嗯,真好吃!”媽媽一邊說,一邊不住地點頭。
通過這次炒菜,我明白了一個道理:做任何事都不可能一帆風順,我們要堅持不懈的努力。
炒雞蛋作文3
今天,我要第一次獨立做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋所需要的食材很簡單,只要兩個雞蛋和兩個西紅柿。第一步先做準備工作,要把雞蛋打勻,西紅柿洗干凈后切片,放在一旁待用。切西紅柿的時候,媽媽再三囑咐我要小心,動作要慢,不然會傷到手指。
接著就可以開始下鍋了。先要炒熟雞蛋,我把液化氣點著,放上鍋子加熱,等鍋子里的水分沒有,才可以倒入油,這樣可以防止油碰到水后飛濺出來。不久鍋子旁邊飄蕩著青煙,這表示油已經熱了,可以倒入剛才打勻的雞蛋液了。倒的時候,動作要輕柔,要盡量靠近鍋子,只見雞蛋液一碰到熱油后就迅速膨脹起來,鍋里頓時像綻開了一朵大黃花,同時發出“嗞嗞”的聲音,緊接著一股誘人的香味便撲鼻而來。這時需要我不停地翻炒雞蛋,免得雞蛋因溫度過高而焦掉。不一會兒,金燦燦的.炒雞蛋就形成了。然后迅速把切好的西紅柿倒入鍋中和雞蛋一起翻炒,沒幾下西紅柿就變軟了,里面紅色的汁水都跑出來了。紅色的西紅柿混合著金黃的雞蛋,就像盛開著一朵朵紅艷艷和金燦燦的花,漂亮極了!
出鍋前,放入一些鹽、糖和味精,再翻炒兩下就可以裝盤了。我嘗了嘗味道,咸淡剛好,鮮香無比。我的西紅柿炒雞蛋終于完成了!我請爸爸媽媽品嘗了一口,他們情不自禁地說道:“這是神仙派來的大廚燒的啊,真是太好吃了!”
炒雞蛋作文4
今天,我看到媽媽在廚房忙碌,我想:媽媽一天已經很辛苦了,我來做一次吧。于是我跟媽媽說好,她指導,我做飯,我不行了她再來幫我。媽媽已經把米飯燜好了,只等著做菜了。于是我就開始干活了。
做西紅柿炒雞蛋的程序如下:
準備兩個西紅柿、三個雞蛋、糖、鹽、油等材料,并準備好盛菜的'盤子。把三個雞蛋打開,并攪勻。我老是打不好,這時,媽媽上陣,告訴我,只要把雞蛋液打出泡泡來,就算成功。把兩個西紅柿切成小塊,再把蔥剁成蔥花。材料準備就緒,開始炒菜。把火打開,倒一圈油,先把雞蛋倒進去,等一會,翻過來一下,這樣反復兩次,香噴噴的炒雞蛋就做好了,盛出備用。金黃金黃的,我這個饞貓實在忍不住咬了一口,哇!又香又燙。這時把剁好的蔥花放入炒香,接著把西紅柿放進去,翻炒一會,再把雞蛋放入。加入清水,要求剛剛沒過西紅柿。接著,加入一勺白糖,這樣西紅柿炒雞蛋更好吃。加入一勺鹽以后,翻炒幾下,蓋上鍋蓋等一會兒,把菜盛到盤子里。
完美出鍋!
這時,我又要“食指大動了”,嗯!真好吃,以后我要多學學做飯。幫爸爸媽媽多做家務。
炒雞蛋作文5
就在我十歲時,我自己動手,做了一盤炒雞蛋,不過嘗起來要比想象的好吃多了,想知道過程嗎?那就請聽我一一道來。
第一步,準備材料
我現在那個巨型怪物——冰箱的嘴里拿了一個西紅柿和兩個雞蛋,隨后我又把切菜板從墻上拿了下來,然后拿我的助手——水果刀同學。現在要切那個皮膚滑滑的西紅柿嘍!我用盡了九牛二虎之力,才把西紅柿切成八瓣,我甩了甩汗。好像還差了點什么,對了,還差蔥花。我又開始切蔥。費了半天勁,終于切完了。
第二步,炒菜
我先把油倒在平底鍋中,按開關鍵。發出嗞嗞的聲響了,我把雞蛋敲碎,天啊,有一塊雞蛋殼掉在了鍋里,我用筷子把雞蛋皮挑出來,我又手忙腳亂的把西紅柿放入鍋中,過了五秒鐘,我又把蔥花放進去了,又放了一勺鹽。我用巨型鐵鏟把它來回地翻動,不一會就做好了,我把它盛進了盤子里。
第三步,品嘗
我用筷子夾了一口雞蛋,放到嘴里,還挺好吃的`。之后爸爸下班后,我讓爸爸品嘗,爸爸說:“不錯啊,挺好吃,小司什么時候變這么厲害了!”聽了爸爸的話后,我激動萬分。
經過這次炒菜,我學會了用心去做一件事。這次炒雞蛋真是太難忘了!
炒雞蛋作文6
這天我在網上上美術課時,美術老師教我們如何做西紅柿炒雞蛋。
我不慌不忙的拿了一個西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、案板以及水果刀。我先是在手上撒點兒鹽,然后將西紅柿用手搓干凈。這樣能有效去除西紅柿表面的蠟質。接下來我們要做的事情就是切西紅柿。
我把西紅柿放在案板上面,然后拿出水果刀向據木頭一樣去切西紅柿。西紅柿切好啦,接下來就是打雞蛋啦!我拿來了一個雞蛋。將他的可在網上課了幾下,然后蛋液和蛋黃隨之流到碗里。我拿起筷子(注意我們要像吃飯一樣拿筷子打蛋)將雞蛋打傘,注意一定要等那些黑色的條紋消失后才能能停止打蛋。
雞蛋打好了,接下來就是切小蔥了,首先我用流動水沖洗了一下小蔥,然后我又用手洗了一下小聰之后我就把小蔥放到案板上切起來,注意一定要切的像丁你一樣。
接下來我們就可以制作西紅柿炒雞蛋啦!
因為我們現在還小,所以我們要用平底鍋炒。我將蛋液倒入鍋中,然后用小木鏟翻炒了一下,過了一會兒雞蛋的樣子就成型啦,我把它添到小盤子里,接著吵起了西紅柿西紅柿的汁液冒了出來就說明西紅柿炒熟了。于是我就把剛炒好的`雞蛋倒進去,然后加點醬油和味精,大功告成,一盤西紅柿炒雞蛋就做好啦!
我們大家都嘗了嘗我自己做的西紅柿炒雞蛋,味道真不錯,然后我貼了一碗稀飯。幾口就把我自己做的西紅柿炒雞蛋吃光,西紅柿炒雞蛋真美味呀!
我喜歡我自己做的西紅柿炒雞蛋。
炒雞蛋作文7
今天媽媽出門要晚點回來,但我的肚子開始咕咕亂叫了。我找了許多地方也沒找到吃的。于是我決定親自動手做個食物。做什么好呢?還是炒雞蛋吧!
想著媽媽給我炒過的雞蛋是最美味的,就差點流下口水。
說干就干,我從冰箱里拿出七個雞蛋把雞蛋磕破,打進碗里,使勁地攪起來。
攪好之后,我就把油倒進鍋里,把鍋放在爐子上,打開煤氣灶的開關。
可是,怎么沒有火苗呀?我著急的把鍋放下來,又放上去,忙活了好大一會兒,找不出什么問題。
突然間,我想到媽媽上次沒有開煤氣閥打不著火。這次是不是也沒有開煤氣閥?我看看煤氣總閥門。它還是原來關著的.樣子!哈,我好馬虎呀!
總算,煤氣灶上一圈一圈又一圈的火焰躥起來了。
等油熱了,我就把雞蛋小心翼翼地倒進鍋里。但油還是漸到我手上,燙得我齜牙咧嘴的。我學著媽媽的方法,把醬油涂到手上燙紅的地方,似乎手不那么疼了。
接著,我就學媽媽的樣子,翻炒起來。最后,我放了一點味精和鹽,翻攪了幾下,出鍋。
當我把煤氣灶和總閥門的所有開關關掉以后,媽媽急匆匆地回到了家。她以為我餓壞了,結果看到我的佳作,一個勁地夸我很能干。
我給媽媽一雙筷子,讓她嘗嘗我做的會不會比她的好吃?媽媽吃了一口豎起大拇指說,不錯不錯。我自己也拿起筷子,夾一塊雞蛋放到嘴里,吃起來是那么的香,那么的美味。
我享受著自己的勞動成果,是飽受媽媽夸贊的滋味,是勤勞自立的滋味!
炒雞蛋作文8
咚咚咚是哪里傳來的聲音呢?原來啊,是食品們開的食物工廠。食物工廠今天要做的是西紅柿炒雞蛋。
西紅柿哥哥先洗了一個冷水澡,躺在砧板上,菜刀兄弟啥也不說,把刀重重地往西紅柿哥哥身上砍下去,不到一分鐘,它就成了一堆西紅柿片,筷子一言不發地直接把雞蛋打成了蛋液。
爐灶見鍋冷得直打哆嗦,于是爐灶開始了工作。
真暖和!油寶寶迫不及待地跳下鍋,水大叔也一股腦地沖了進來。
蔥花說:我早就等不及了,我來也!蔥花跳下鍋去。蔥花的香氣像是有魔力,一下就把西紅柿勾引到鍋中。西紅柿片們一個個跳入鍋中,大聲招呼:雞蛋,你還等什么呢?快下來啊!雞蛋液坐著滑梯來啦!
雞蛋液也滾入了鍋里。鹽叫了很多兄弟飛入鍋中,白糖大軍嘗了嘗覺得太咸了,于是也飛了進去,幾分鐘后,一道活的西紅柿炒蛋就完工了。
熱氣騰騰的,真舒服!我們好像還需要調料們的'幫忙。鹽,雞精,糖等一眾調料都來到鍋里和西紅柿雞蛋匯集在一起。抽油煙機張開大嘴貪婪地吮吸著香味。
一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋新鮮出鍋了。
炒雞蛋作文9
春天來了,春天來了,我脫下厚厚的毛衣,爸爸脫下沉沉的軍裝,我們父子倆一起換上春裝,來到了東錢湖畔的田野里,去尋找春天。
哇!春天真美呀!有粉色的桃花、潔白的.杏花、金燦燦的油菜花……爸爸指著一棵郁郁蔥蔥的小樹說:“你看那樹上的嫩芽是香椿!春天的美味!”我們決定分工合作,爸爸負責爬上去摘,我負責撿香椿芽。爸爸摘得可真快,很快,我就撿了一小籃子香椿芽。
我們帶著采摘好的香椿芽興高采烈地往家趕,一路上我們有說有笑,分享著春天的喜悅。回到家以后,爸爸來到廚房,把香椿洗了一遍又一遍,然后把香椿切碎,打了三個雞蛋,放在一起攪拌均勻,使蛋液和香椿完全融合在一起,接著把油燒熱,把雞蛋和香椿放進鍋里翻炒。我等了大概五分鐘左右,香氣撲鼻、熱氣騰騰的香椿炒蛋大功告成了,我和爸爸津津有味地吃了起來。一盤香椿炒蛋竟然讓整個屋子有了一股清香。爸爸指著這盤香椿炒蛋說:“別看它好像不起眼,它可比大魚大肉有營養多了,它富含維生素A、B、C、D、E,還會幫你長個子呢!超市里一斤香椿要好幾十元呢!金色里有綠色,綠色里有金色,這就是春天的美食,這就是春天的味道。”
看著那盤香椿炒蛋我不禁在想,春天是一個多么美好的季節啊!
炒雞蛋作文10
星期天,我自己親手做了一道菜-----炒雞蛋。這還是我第一次自己做菜呢,我心里可真是既緊張又激動。
我從冰箱里拿出一個雞蛋,“啪”的一聲打碎在碗里。我先打開灶火,把油倒進鍋里。過了一會兒,只聽“噼哩啪啦”的油聲響了起來,我趕緊把打好的雞蛋攪一攪,蛋清和蛋黃攪均勻了后就迫不及待地倒進了鍋里。雞蛋剛下鍋就叫了起來,“磁”的一聲把我嚇了一大跳,我連連往后退了兩步,只看見雞蛋在鍋里先是兩邊冒泡泡,接著,本來像水一樣稀的雞蛋黃就慢慢地凝固起來。我學著媽媽平時炒雞蛋的樣子,把它在鍋里翻了個身,可雞蛋卻好象和我作對似的`,不管我怎樣翻它,它卻我行我素地重新又翻回來,就連鏟子都不耐煩了,不聽我指揮,這下我可急了,連忙請教爸爸。嘿,功夫不負有心人,在爸爸的指導下,我終于把雞蛋翻了過來。過了大概兩分鐘左右,雞蛋兩面都凝固了,并飄出了陣陣的香味,我便用鏟子把一大塊雞蛋給切碎,放上鹽,再把它盛進盤子里。
吃著我自己炒的雞蛋,再看看它金黃的外表、聞著它香噴噴的味道,我的心里就不禁樂滋滋的。
炒雞蛋作文11
今天周末在家學習炒雞蛋,第一次做菜,既期待興奮,又忐忑緊張。
首先我從蛋籃里拿出了幾只雞蛋,搖了搖,拍了拍,聞了聞,挑中了兩個最新鮮的雞蛋,我把兩個雞蛋相互磕了一下,咔嚓一聲,其中一個雞蛋裂開了,我對著碗小心翼翼地用兩個拇指輕輕一掰,瞬間一股隱隱的腥味撲鼻而來,接著一個可愛紅潤的小腦袋從蛋殼中探出來,一溜煙地沿著碗邊滑到了碗底。然后我又把另一個雞蛋在碗邊敲開打入碗中,兩個蛋黃包裹著粘稠的蛋清,在窗外光亮的照射下,一閃一閃的,就像兩張笑臉看著我微笑。這時我向碗中加入了一些食鹽、少量的水和食用油,然后揮舞著我的手用筷子不停地攪拌,蛋黃蛋清很快地融為一體,呈現出淡淡的黃色。接著我咔的一聲打開了煤氣灶,火苗竄出來,迅速地將鍋中的水氣燒干,我往鍋中倒入了一些油,并旋轉了一下鍋,讓油均勻地布滿鍋底,待油熱后,我趕忙把剛剛攪拌好的雞蛋液倒入鍋中,只聽見吱吱聲,雞蛋在鍋中此起彼伏慢慢地凝固,顏色也由剛剛的淡黃色漸漸變成了金黃色,廚房里的`香味也越來越濃烈,隨著鍋鏟叮叮當當的一陣翻炒聲后,一盤香氣四溢的炒雞蛋出鍋了。
我迫不及待地捏了一塊塞入口中,雖然算不上美味,但品嘗著自己的勞動成果我還是特別開心和自豪。
炒雞蛋作文12
我最愛吃洋蔥炒雞蛋了,可媽媽每回給我做這道菜總會“淚流滿面”,不是媽媽舍不得,全是那洋蔥味熏的呀!
今天,媽媽切著洋蔥,那不爭氣的眼淚又直往下流。媽媽生氣地說:“不切了,活受罪!”說著便把洋蔥推到一邊。
難道我從此吃不成洋蔥炒雞蛋了?我下定決心,要解除“流淚之痛”。結果還真被我找著了答案,我從《十萬個為什么》中發現了小竅門。哈哈,這下媽媽就可以不為切洋蔥而煩惱了。我走進廚房拿起被媽媽“拋棄”的洋蔥放進冰箱。
一刻鐘之后,我從冰箱里拿出洋蔥。讓媽媽再切切看,媽媽連連擺手:“不切了,不切了……我這眼睛啊,剛剛恢復過來,不想再遭罪了。”我說:“這下不會流眼淚了。”媽媽還是直搖頭:“你呀,想吃洋蔥炒雞蛋,居然騙起媽媽來了。”
我見媽媽不信,便親自上陣,切起了剩下的洋蔥。媽媽緊盯著我的眼睛,我卻得意地直對她“拋飛眼”。洋蔥切好了,雖說切的'不怎么樣,但我的眼睛卻沒有流淚。媽媽瞪大驚奇的眼睛連連問我:“神了,你是怎么做到不流淚的?”我得意洋洋的說:“其實很簡單,因為這洋蔥是剛從冰箱里取出來的,它經過冷凍后,在低溫下氣味就不會到處揮發了,也就不會把人熏得直流眼淚了。”媽媽摸這我的頭高興地說:“乖女兒,媽媽以后每天都給你做洋蔥炒雞蛋!”
炒雞蛋作文13
餐盤里的辣椒多么可愛啊,青青的皮、白白的瓤,個個都是爆辣無比,真是讓我無比喜歡。接著,我有拿出兩個小小的.雞蛋,便準備做我最喜歡的菜:辣椒炒雞蛋。
首先,我拿出一個干凈的大黑鍋,架在火上,再拿出刀把已經洗干凈的辣椒切成一條條的絲,頓時,一股刺鼻的辣氣充滿了廚房,辣的我像百米賽跑一樣沖出了廚房,過了好一會,我才敢走進廚房。我拿出一個干凈的碗,把雞蛋打進去,白的蛋清和黃的蛋黃流了出來,我拿出一雙筷子,把雞蛋打好放到一邊。
下面準備炒菜了。先在鍋里倒一些油,打開火,油開始熱起來,等油冒起一個個小泡泡時,我馬上把切好的辣椒絲倒入鍋中,過了一會再放點鹽、調味的東西之后,便等辣椒熟了。等辣椒七八分熟時,我再把雞蛋導入鍋中,“沙沙”雞蛋冒出一個個小泡,我連忙用鍋鏟把已經成型的雞蛋翻了一下,再過一會,辣椒也已經完全融入雞蛋里了,雞蛋也完全熟了,再用鍋鏟把雞蛋切成一小塊一小塊的。我拿出一個小盤子,把菜從鍋里鏟到盤子里,大功就告成了。
一盤辣椒雞蛋金黃油亮,在金黃之內還包含著淡淡的綠色,滿屋飄香,令人饞涎欲滴!
炒雞蛋作文14
我異常愛吃雞蛋,它黃澄澄的,散發著誘人的香味,好吃又營養。我也異常愛自我炒雞蛋,自我炒的.更好吃。
有一次,我又親自下廚,做炒雞蛋,我挑了幾個胖乎乎、圓滾滾的小雞蛋,在桌子的一個角點了幾下,“啪、啪、啪。”像小雞出殼。我用力的把殼“拉”開,一個蛋黃就“啪嗒”一聲掉進碗里。雞蛋打好后,我隨意拿了塊布擦洗油鍋。沾點水擦,反而讓油鍋更濕了。急忙叫大人幫忙開火,就等著倒油了,而我沒意識到,炒雞蛋的順序完全反了。等到鍋冒煙的時候,我才開始倒油。一點一點的,就像金黃色的牛奶,慢慢流進鍋底。突然,像爆炸一樣,炸開了鍋。油鍋里的油就像跳跳糖,挑起了激烈的舞蹈,四處亂濺,嚇得我趕緊跑了出去。過了一會兒,聽見動靜不大了,我又跑進去,瘋狂的倒水。不一會兒,那半熟的雞蛋就輕悠悠地飄在水面上“游泳”了,水變成了淡黃色,可能與那些雞蛋汁融為一體了。我撈起那可憐的“半成品”,放進小碗里面,輕輕咬了一口,“咔吧”一聲脆響,不是把雞蛋炒脆了,是我吃到了一塊雞蛋殼。最終,我只能把它們倒進垃圾桶里了。
炒雞蛋作文15
“噼啪,噼啪……”這是誰在大清早放鞭炮呀?媽媽走進廚房一看才知道,原來是我在廚房準備早餐——炒雞蛋呢?
首先,我打開冰箱,從里面拿出三個大雞蛋來。左看看,右瞧瞧,確定干凈后,我拿出碗來,把其中一個蛋的居中位置輕輕地在碗邊上敲了一下,蛋上立刻裂開了一道小口子,然后我再將蛋敲了一下,被敲的地方立刻凹了下去,我用兩個大拇指分別按住兩邊,再用食指按住蛋的上方,用力向外一掰,這時蛋白和蛋黃就流出來了,接著我又用同樣的方法將剩下的兩個蛋打好,再在碗里放些鹽。最后再用打蛋器將蛋打碎。打開煤氣,調成中火,接著在鍋里倒入油,并將鍋前后左右搖晃了幾下,讓油遍布鍋底,這樣炒雞蛋時就不會粘鍋了。然后,最激動的時刻到了——將蛋下鍋,我左手拿碗,右手拿鏟子,將打碎的蛋慢慢倒進了鍋里。等蛋有點凝固了,再用鏟子將剛凝固的蛋一分為二,讓浮在上層的蛋也能接觸到熱量。這時,鍋里便響起了“噼啪,噼啪”的聲音。過了一小會兒,我用鏟子伸到蛋的底部,輕輕向右一翻,讓背面的蛋也可以露出來透透氣,就這樣不停地翻,不一會兒,鍋里的蛋變得黃黃的.,油光發亮。“真熟了!”我不禁大叫一聲。香噴噴的味道撲鼻而來。我忍不住用筷子夾了點嘗了嘗,真是美味極了。
看著我的勞動成果,我心里喜滋滋的。爸爸媽媽吃了我炒的雞蛋,更是對我贊不絕口,我對第一次炒雞蛋的感覺真是好啊!我暗暗發誓以后要多為家里做點力所能及的事。