包餃子作文(通用)
在平日的學習、工作和生活里,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家整理的包餃子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包餃子作文1
叮鈴鈴!上課啦,上課啦!
今天我們要包餃子,我有一點失落,不是說好包餛燉嗎?算了,餃子和餛燉都一樣嘛。是中國的傳統美食,而且餃子在中國有一千八百年歷史了,我小人不計大人過就免了這次吧!
老師給我們拿來了餃子皮,還有肉餡兒,然后叫我們開始包,我取了一張餃子皮,皮面上粘了白白的面粉,軟軟的,很舒服。我用筷子夾了一點肉餡,放在餃子皮上,這時,我同桌倪詩叫道:老師,我包好了!啊這么快的?我也要加油了。我用手指蘸了一點不,然后這兒粘一下,那兒壓一下,中間再捏一下,包著包著,一個包子一般的餃子出現了,又好像一個大頭娃娃正對著我笑呢。
我越包越帶勁兒,可是,正當我興奮時,出現了一個問題,餃子餡露出來了,怎么辦?我像熱鍋上的螞蟻,于是我又拿了一張皮,又開始捏起來,可惜越捏越遭,第二張餃子皮里的'肉放多了,不但沒有包住,反而肉餡流出來了,唉!最后,這只餃子只能以失敗告終。
時間過得真快,才胡亂包了四只餃子,就要下鍋了,老師把幾盤餃子倒進鍋中,開煮嘍!水在鍋中沸騰著,冒出了好多小氣泡,我立刻把餃子放入鍋中,餃子在鍋中翻滾著,好像小朋友跳舞一樣歡快。十幾分鐘后,餃子出鍋啦!
我把一只餃子放入口中,哇!好吃極了!皮薄餡大,湯汁鮮美,頓時,我口中香氣彌漫!
我狼吞虎咽一口一個,真是此餃只應天上有!
然后,我心驚膽戰地夾起我失敗的作品,剛咬一口,哇!真難吃!我手一抖,把碗給打翻了。
真好玩啊!希望下次再包一次餃子,下次我一定會包出漂亮好看的餃子。
包餃子作文2
每年的中秋節,我們都回老家看望姥姥,我們老家在中秋節的習俗就是吃團圓飯,吃月餅,包餃子。
在中秋節的晚上,我一回家看見姥姥在包餃子,媽媽也在,于是我就洗了個手,也想摻和其中。媽媽說你過來干什么?我說,包餃子,媽媽又說我不會包,讓我去一邊玩,唉,我正準備回頭走,姥姥把我叫住了,說,你包一個看看好不好?如果好,就讓我包,如果不好就不讓我包,我就拿出了我的殺手锏,包了一個非常漂亮的餃子。姥姥很滿意,就決定讓我包餃子。,其實包餃子我是有目的,首先,我先把這個面頁團成圓形,再弄一個餡兒,再用一個餃子皮給他包起來,就成了兩層餃子了。我想著,在后面偷笑,我拿著餃子放在媽媽包好的餃子里邊。然后又拿了一個餃子皮,里面包面團,我把面團放到了餃子餡的中間,你捏,就成了,我想著這還不夠?就又想了一個辦法,給他捏扁一點,我又拿了一個餃子皮,里面裝著餃子餡兒,把兩層餃子放到那,一捏,餃子成了正常的餃子,反而大了一些,我把最外面的`餃子皮給撐大了一些,這個費我好大功夫,終于餃子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐說,誰能吃到那個,就給他一塊錢,于是我們就看誰的運氣好。
不一會兒,餃子下鍋了,我們爭先恐后地去廚房挑。結果一看,每個碗里都沒有,應該在下面,我們就只能隨便挑了。開始吃餃子,突然姐姐大聲說,我吃到那個餃子了,我的運氣太好了。唉,我只能給他一塊錢了。
我的中秋節,幸福的中秋節,但是做什么事情都不要靠運氣哦!
包餃子作文3
從小到大,我經歷過許許多多的事情,就像天上那一顆顆閃耀的星星一樣,有些星星在逐漸地變得暗淡,正如我在慢慢地淡忘過去的某些事情一樣,但有顆極為璀璨的星星,就像我久久不能忘懷的一件事情那樣,永遠都那么璀璨!
記得那是我上二年級的一個長假,全家人都在家里閑聊,媽媽提議說:“今天我們來包餃子吃吧!”大家都同意了。
于是,我們開始了一次全家總動員活動——包餃子。我拿起一塊餃子皮,一股腦似地放了一大塊餡,使勁一捏,“呀?什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道,還把大家都嚇了一跳。原來是我放的餡太多,把餃皮給弄破了。爸爸哈哈大笑起來,這時,我的臉一下子就紅了,眼淚在眼眶里打轉,差一點就流了出來,剛才那股神氣勁全沒了,像泄了氣的'皮球,真是無地自容,如果有個地縫,我一定會鉆進去的。
爸爸見此情景,怕我太尷尬,忙給我解圍:“大家不要見笑,我們家寶貝并不笨,一教就會,是不是?”爸爸轉過身,給我使了個眼色,我連忙對他說:“爸爸,你來教我吧!”爸爸笑著點了點頭,我仔細看著爸爸的一招一式,只見爸爸左手呈半圓形,右手拿著餃子皮放在手上,然后拿起筷子夾了一點餡放在皮中間,右手熟練地捏好皮。一個半圓形的餃子出現在爸爸手中。這時,爸爸說:“該你了。”我緊張極了,爸爸叫我不要緊張,但我心里還是忐忑不安,想:這次我能不能包好呢?如果包不好呢?
爸爸好像看出了我的心思,語重心長地對我說:“沒關系,包壞了還可以學嘛,誰一生下來就會呀!“爸爸的這句話使我勇氣倍增,我學著爸爸的樣子,在爸爸的教導下,我終于包出了一個半圓形的餃子,我臉上笑開了花,心里比吃了蜜還甜。
這件事永遠留在我心中,就像那顆璀璨的星星一樣永遠那么閃亮。
包餃子作文4
春節到了,媽媽正在餐廳包著餃子。我看著媽媽包著一個個小巧玲瓏的餃子非常可愛,我也想大顯身手一番,便對媽媽說:"媽媽,我也想包餃子!"媽媽疑惑地對我說:"你又沒包過,會不會包啊!""放心,我會的,我比你包得還好呢!"我不服氣地說道。"是嘛,我家然然什么時候這么厲害啦!要不你跟媽媽比試一番!"爸爸在一旁一臉不信地對著我說到。"比就比,誰怕誰!"我把頭一扭,鼓著嘴氣呼呼地說道。說比就比,媽媽先把餃子餡和皮分好分別放在我和她的面前,就等裁判爸爸宣布比賽開始了。"包餃子大賽現在開始!"裁判爸爸一聲令下,我和媽媽迅速投入到了比賽的'緊張氛圍中!只見媽媽非常嫻熟地拿起餃子皮,然后快速地把餡放到中心,然后兩只手指一捏,一個調皮可愛的餃子就從她的手里蹦了出來!看著媽媽這樣,我心急如焚,手忙腳亂地包起來,剛拿餃子皮,正準備放餡的時候,餃子皮卻掉了,我趕忙撿起來,將餡放了進去,學著媽媽的樣子用手一捏,卻不料,餃子皮咧開大嘴朝著我笑著,滿滿的餡全都露了出來!我趕緊換了一張,繼續包起來。這一次好多了,終于包了起來,但怎么看都不像餃子,反倒像個包子。"也不錯啦,總算包起來了!"我安慰自己道,于是我就繼續這樣包著,同時偷偷地看著我的對手媽媽,真是不看不知道,一看嚇一跳,媽媽已經包了滿滿一大盤了!再看看自己嘴歪眼斜,七零八落的餃子,自信心一下降到了谷底! "不比了,不比了!"我雙手一推,氣呼呼地跑進了我的房間。在房間里,我開始不斷地思考著這件事,慢慢地我明白了,任何事都不是我們看起來那么簡單的,都需要認真去做,才會做好!"下次我一定贏你!"走出房間,我對著媽媽說道。媽媽卻沒有說話,只是微笑著看著我,給了我一個贊許的眼神!
包餃子作文5
這個春節,伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲,我們迎來的是一個冷冷清清的春節。街道上看不到走街串巷拜年的人們了,聽不到舞龍舞獅的歡呼聲了,大地一片沉默。
走在路上,一個人影都見不到。人們緊閉門窗,生怕有一粒病毒從門縫里滲進來。整個城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著。但是,還是有一些事值得大家在家里也能開開心心地做,包餃子就是其中之一。
大年初一,好婆和我在廚房包餃子,我可高興啦!餃子皮準備好了,但餡兒還是要我們自己去做。有人認為,餃子皮是餃子的靈魂,而我卻認為,餡兒是餃子的靈魂。沒有餡兒,只剩下面皮和湯汁,只是一具空殼罷了,有什么好吃的。這次,餃子餡的用料有:肉、雞蛋一只、泡發的香菇和黑木耳、大白菜的'嫩葉。我聚精會神地看著好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀,再把它放進一只大盆子里。香菇黑木耳,肉也受到了同樣的“待遇”。我也幫著用力補了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我幾行字,費的勁兒可大著呢!最后,好婆打了個雞蛋進去,再用筷子攪拌幾下,餃子餡就做成了。
接著,就是包餃子環節了。首先要沾點兒水,然后取適量的餃子餡放進皮里,把皮折出小籠包一樣的褶皺,把沒有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊,捏緊捏實,一只餃子就包好了。哈,看上去真像半個小籠包。我感覺自己學會了,便開始嘗試包餃子。有時,放的餡兒多了,皮包不住了,失敗!有時,褶皺過大了,餃子餡兒放不進去,失敗!有時,忘了沾水,皮直接干裂了,失敗!但是,我的每一件失敗品到了好婆的手中,就又變成了漂亮的藝術品!
雖然屢戰屢敗,我還是打定主意:今天我一定要包出一只象樣的餃子!這次,我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個一個褶皺突起來了……快了!可以封口了!我小心翼翼地貼上皮,成功了!我欣喜若狂。這天吃餃子時,我感覺餃子真是無比的美味,哈,因為這是我自己包的呀!
包餃子作文6
今天,老師帶領我們包餃子,我們包餃子所用的材料,都是老師準備好了的,只需要我們做好餡和餃子。
開始包餃子時,我的心中充滿了期待與不安,期待體驗包餃子的樂趣,卻又擔心自己包不好。于是,我懷著復雜的心情開始包餃子。一開始,包得特別難看,不過沒關系,還有機會。在重復包了幾次后,我終于包出了比較好看的餃子,這讓我知道了,只有堅持不懈才會成功。
不一會兒,餃子包好了,要下餃子了。下餃子時,老師讓我們觀察餃子煮時的樣子,開始餃子正在舒適服服的泡溫泉,慢慢地,“溫泉”中間起來一些水泡,水一縷縷的流下來,就像即將爆發的火山正在慢慢地流著巖漿。過了一會兒,水泡變大了,這時的火山馬上就要爆發了,只見大水泡聚集在一起,發出一串串“咕嘟咕嘟”的聲響,水流的.更多了,仿佛火山正在爆發。這時,老師說:“現在澆涼水,要澆三次才能熟。”然后拿著涼水澆了上去,剛才的壯觀景象,在一瞬間化為烏有。水又平靜了。不過,沒過多久,便再次沸騰起來了。老師在澆了三次水后,才盛出了餃子。煮餃子讓我知道,凡事都不可能一次成功,都要經歷艱苦的奮斗過程,餃子是經過三次涼水的沖擊才熟的,年老的鷹是經過痛苦的脫胎換骨才獲得新的生命,科學家的新發明是經過一次次枯燥的實驗獲得的,就連上帝,也是在困境中掙扎最艱苦的那個人。
這次包餃子真有趣,它不僅讓我學會了包餃子,還讓我明白了:凡事都不可能一次成功,要堅持不懈,經歷艱苦的奮斗過程才會成功!
包餃子作文7
星期四早上上學前,媽媽對我說:“子堯,在學校好好聽課,中午媽媽給你做餃子吃。”一聽說吃餃子,我高興地差點從電動車上摔下來,因為我一直想跟著媽媽學包餃子。
中午放學后,媽媽早已把包餃子的面和餃子餡兒都準備好了,我們便開始包起了餃子。幾秒鐘的功夫,媽媽就搟好了幾個餃子皮,我就拿過來了一個,學著媽媽的樣子包了起來,先鏟了餡兒,放在皮兒上,然后把皮兒捏在一塊兒。可我費了半天勁兒卻怎么也包不好,總是包不嚴實。
媽媽看了我笨拙的樣子笑著對我說:“孩兒,你要把餡兒放在中間,然后再用手指輕輕壓一壓,包的時候先把中間的地方握住,然后不規則把邊捏緊實就好了。”媽媽邊說邊做手勢,我認真聽了一遍,高興地說:“原來這么簡單啊!”我趕緊按照媽媽說的方法包了起來,可還是不行,這邊剛捏好,那邊就又開了,一時間急的我滿頭大汗,媽媽在一旁看著,突然說了句:“沒事兒,做好一件事總是需要過程的,一點點進步就是成功,相信你一定會成功的,要有耐心哦!”聽了媽媽的一番話,我繼續包了起來,一個不行兩個,兩個不行三個,我包的越來越好了,從“傷員”到“小老鼠”千奇百怪,什么形狀的都有,一個比一個像樣,媽媽開心地對我說:“我的兒子棒棒的,只要有耐心,功夫不負有心人,兒子,你成功了!”看著媽媽臉上燦爛的笑容,我的心情非常激動,像是完成一項重大的發明一樣,特別有成就感。
媽媽把我們包好的'餃子放進了沸騰的熱鍋里,等了一會兒,餃子熟了,媽媽把圓滾滾的餃子盛到了盤子里,放在飯桌上。等爸爸回來時,媽媽讓爸爸猜今天的餃子是誰的成績,爸爸驚訝地看著,高興地說:“我們子堯長大了,會幫我們做飯了,不錯,今天的餃子一定非常好吃,我們都把吃光了!”
我們一家三口其樂融融地吃了起來,爸爸媽媽都為我的努力高興的不得了,我也很高興,因為我終于又學會了一門手藝。
包餃子作文8
我最喜歡吃餃子了,每次看到外婆包餃子時都感覺特別有趣,很想自己也嘗試一下。今天我終于可以學著如何包餃子了,心里興奮不已。
首先,外婆開始準備餃子餡。她把粉條煮熟切碎,再把雞蛋煎好切碎,最后把韭菜切碎,然后把它們都放在盆里,撒上調料攪拌均勻,這樣韭菜雞蛋餡就做好了。接著,外婆開始和面,她把面粉倒進碗里,加入一點兒水,用手揉來揉去,不一會兒,面粉就被揉成了團。然后她拽下一小塊面團,用手搓成了細長條,好似一條長蛇,她又用刀切成很多個小塊,再用搟面杖把小塊搟成薄薄的圓片,準備工作便完成了。
我激動地說:“外婆,快教我包餃子吧!我都迫不及待了。”只見外婆拿起一個餃子皮,舀了一勺餡兒放在上面,她先把中間捏緊,再把兩邊也捏緊,動作非常熟練,很快一個餃子就大功告成了,這餃子的形狀可真像我的耳朵呀!我看完后,心想:這也不太難嗎?簡直是小菜一碟。我自信地拿起餃子皮,舀了一勺餡兒放在皮上。可是,我在捏兩頭的時候,怎么捏都捏不緊,餡兒都露在外面,而且樣子扁扁的,看起來怎么也不像耳朵,倒像漏了氣的皮球。我疑惑地問外婆:“為什么我包的`餃子看起來很扁。”外婆笑了,“那是因為你包的餡兒太少了,看上去不飽滿,樣子也不好看。所以你應該多放點兒餡兒,用力把兩頭捏緊……”她一邊說一邊耐心地教我包餃子。不一會兒,我就學會了,而且捏得越來越熟練,越來越好看,真是熟能生巧啊!后來我突發奇想,捏了很多奇形怪狀的餃子:有糖果形狀、圓球形狀、小魚形狀……
終于餃子包好了,開始煮餃子了,過了幾分鐘,新鮮的餃子出爐了。吃著香噴噴的餃子,我心里特別開心,因為我學會了包餃子。
包餃子作文9
除夕夜,我們一家人吃了一頓美味的年夜飯,不過,因為疫情,今年年夜飯不是在飯店吃的,而是在外公家吃的,而主食就是我最愛吃的餃子。
下午,外公就開始包餃子了,我在旁邊幫忙,順便學著包餃子。只見外公把面粉倒進鍋里,再往里倒水,用雙手把面團反復揉壓,然后外公把面團搓成一根根的"棍子",這么軟的棍子,咬一口應該很爽。這時,外公把面棍切成一段一段的`小面團,接著拿出個面團,在干面粉里滾一下,再用搟面杖一搟,一張餃子皮就呈現在我眼前。不一會,餃子皮就都搟好了。輪到做餃子餡了,外公拿來一塊肉,"嗒嗒嗒"地切了起來,手法十分嫻熟,慢慢地,一團肉泥就出現了,外公把它放到碗里,放上蔥,倒上料酒和調料和了幾下,只見肉泥在陽光的照射下反射著光,一看就鮮美無比。真想快點做好啊,不知不覺我的口水就流出來了。
終于開始包餃子了,我學著外公的樣子,拿起一張餃子皮,鋪在手上,夾上一點餡兒,放在餃子皮中間,再把餃子皮一合,雙手放在餃子皮兩邊邊緣一壓,一個餃子就包好了。可我的餃子做的實在不怎么樣,這邊凸起,那邊凹進,好像月球表面,餃子皮又沒壓嚴實,餃子餡看著就要"溜之大吉"。再來看外公包的餃子,十分平整,透過面皮能隱隱看到餡兒,想必咬一口就會爆汁吧。
最后,外公把餃子都放在蒸籠里蒸起來,沒過多久,餃子好了,我看著這一個個像剛蒸了桑拿的胖餃子,頓時感到滿滿的幸福感。晚上,看著一家人吃著美味的餃子,心想:餃子真好吃,過年真好!
包餃子作文10
春節前夕,我和媽媽到外婆家包餃子。我們到達外婆家時,外婆已經和好了面團,姨媽也拌好餡兒了。我聞到一股濃濃的肉香,心想:這么肉香四溢的餡,讓人聞到都流口水,待會兒包出來的餃子肯定十分美味。
外婆把面團分成幾十個圓溜溜的小球,她拿了其中一個,熟練地把小球均勻地捏成一張厚度恰到好處的面皮,然后用勺子勺一些肉餡到面皮上,再把圓圓的面皮對折,最后外婆飛快地把面皮邊緣折成漂亮的`褶子。就這樣,一個皮薄餡大,胖嘟嘟、白花花的餃子就做好了。看到外婆幾乎不費吹灰之力就做好了餃子,我手心直癢癢,也想包餃子。媽媽似乎看穿了我的心思,對外婆說:“讓瀅瀅包幾個吧!”這正合我心意。正當我挽起袖子準備大干一場時,媽媽教我包餃子的方法:“你捏的皮不要太薄,如果太薄會容易破;也不太厚,如果……”,“好了,好了!”我不耐煩打斷了媽媽,心想:外婆這么輕輕松松就包好了餃子,一點也不難,我包得肯定很好!
我學著外婆的樣子,捏一捏、勺一勺、折一折、疊一疊,我包的第一個餃子就“大功告成”了。我本以為我包得跟外婆包的一樣漂亮,可我定睛一看,這只餃子怎么這么“丑陋”呢!面皮一邊厚,一邊薄,薄的那邊破了個洞,餡兒都露了出來。唉!我嘆了一聲,媽媽瞧見我喪氣的樣子,一邊耐心地手把手地教我包餃子一邊跟我說:“女兒,再來包一個,只要有信心,肯定會包好的,先把一個小面球均勻地向四面捏開,然后勺餡,再對折,再疊花邊……。”一個金元寶似的餃子就在我手中誕生了,我高興得不得了。我學著媽媽教我的方法,靈活地做了很多餃子。下鍋的時候,我看見一只只胖胖的金元寶在沸騰的水中時沉時浮,好像很多帆船在波浪上飄來飄去,一股誘人的香味直進鼻子,誘得我直吞口水!我們在餃子那熱騰騰的香氣中迎來新的一年。
新年的開始,我不僅學會了包餃子,還學會了以后做什么事情都不要急于求進,做事情要用耐心!
包餃子作文11
每到過春節時,家家戶戶都會聚餐。聽說東北人會包上香甜可口的餃子,一見到餃子就饞得直流口水,如果是我看到餃子,不流口水可不行。至今,我也想學包餃子,包給媽媽吃,因為媽媽就是東北人,我暗自下決心,長大后一定包給她吃。
前一天,媽媽告訴我這個消息的時候,我的眼睛瞪得像銅鈴,耳朵豎得像天線,心里想著,終于可以吃到餃子啦。非常湊巧的事,這一次,原來是作文班的小伙伴們一起親手包餃子。
我們來到了阿姨家,當見到小伙伴們的時候,我非常興奮,又開始瘋玩了,還經常互懟。阿姨說,今天的作文就是自己動手包餃子。聽到阿姨的話后,笑死我了哈哈。過了大約幾個鐘頭,就要開始進行包餃子了。
阿姨開始教我們了。她先拿出了一個餃子皮,把肉裹在了皮里面。這時候,就要伸出阿姨那萬能的大拇指了,一捏,又捏捏了大約5次后,終于將餃子包好了。看著這又精致又美觀的餃子后,我突然想去立馬咬一口,這里問題來了,還沒煮好,還是生的呢。我的小手平時非常懶,今天終于可以派上用場了。
我按照阿姨的步驟,一步一步地做,未料,肉餡完全灑出來了。我看見自己包的餃子后,一鼓作氣,因為我覺得一定可以成功的,世上沒有不會成功的`事。于是,我重新包餃子,失敗了再包。漸漸地,我學會了包餃子。終于,我成功了。我自豪,媽媽也為我驕傲。
煮好餃子后,就要動手開吃了。當媽媽把餃子端過來的時候,香味已經撲了過來。我迫不及待地吃了一口,不料,燙到嘴了。我被燙得上竄下跳。終于不燙了。嗯,真是美味。
經過這一次的包餃子,我獲得了收獲和樂趣。而吃餃子的時候,我獲得了自己勞動后的成果。媽媽也嘗到了我做的餃子,簡直是太棒啦!
包餃子作文12
說到過年,家鄉的習俗有很多,貼春聯、掛福字、穿新衣,炸圓子,最有春節儀式感的要數除夕包餃子了。
大年三十,家家戶戶都在為年夜飯做著準備時,我家也不例外。只見爸爸雙手捏著面團,不停地按壓和面。這和面呢,可是非常有講究的,水和面的比例必須恰到好處,這樣才可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面后,就開始調餡了,因為我是無葷不歡的主兒,媽媽一直在廚房忙活剁肉餡,望著一大盆肉餡,我心滿意足。拌餡了,媽媽撒上蔥花、鹽、糖,倒上料酒、醬油攪和均勻,頓時一股香味撲鼻而來,我沉浸于中,香味已經跳起了歡樂的舞蹈,仿佛在慶祝著。
接下來就是包餃子,一家人圍坐在一起,邊說邊笑邊包著餃子,肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中,肉餡要適量,多一份,餃子皮就合攏不上;少一點,餃子吃起來就不過癮。媽媽包的`餃子褶皺均勻,像給餃子戴上了一定花邊帽;爸爸包的像一個個凱旋的士兵,無比的威武;我包的像一個個白白胖胖的小娃娃,可愛極了。它們依次排好隊,準備就緒了。
煮餃子嘍,按照慣例,由我來當指揮員,“噗噗噗”它們有序地跳入水中。沒過一會兒,有的餃子在熱氣騰騰水里爭先恐后地冒出頭來,有的在鍋中鍛煉著潛水技巧,有的好似閉目養神,躺在鍋底,有的則調皮地露出了一個小口子,鮮美的肉汁流了出來,讓人垂涎欲滴,不用說,這是我包的……
盛盤,點醋,待涼。當香香糯糯的餃子送入嘴中,湯汁隨之溢出,鮮美的肉汁頓時充滿了我的整個嘴巴,真可謂是齒頰留香!一家人圍著圓桌,品著美味可口的菜肴,嘗著熱氣騰騰的餃子,說著一年來的趣事,歡笑聲不絕于耳。
在我的家鄉,過年吃餃子,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴,餃子起源于張仲景的時代,“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,有著新舊交替之意。吃餃子意味著來年大吉大利、喜慶團圓、吉祥如意。
這是我家鄉春節的習俗,小朋友們,你們家鄉有什么習俗呢?
包餃子作文13
今天去嬸嬸家做客,到了那已經是中午了,嬸嬸為了招待我們,做了一大盆餃子餡,對我們說:“今天中午我們吃餃子。”我聽了高興得跳了起來。
由于,我們去的人太多,所以會包得都要去幫忙。忽然聽到媽媽在叫我:“婁尊賀,你也來幫忙吧!”雖然我不會,但好奇心太強,我高興地答應了。
我洗了洗手就沖進了廚房。媽媽說:“你可以先學習搟面皮。”我說:“好的。”平常見媽媽做過,本來以為挺簡單的,但是自己做的時候總是做不好,剛開始太用力了把面貼在了搟面杖上,然后要把面取下重新搟,結果不貼搟面杖了又貼在了面板上,真氣人,我費了好大的功夫,但還是做不好!面皮總是搟的不圓,厚度不一。我氣壞了,拿著搟面杖打起面皮來,面皮粘的到處都是。嬸嬸走過來看到我這么狼狽,和媽媽相視一笑說:“賀賀,嬸嬸搟面皮,你去包餃子吧!”我聽了很高興,連忙搬了一個凳子坐下來,和媽媽一起包餃子。
誰知道包餃子更是一件不簡單的事!我這邊還沒有弄好,那邊的餡就冒出來了,趕忙弄那邊的餡這邊的又冒出來了,沒辦法,我只有把餃子全部放在手里,兩邊同時捏,這下可以了,終于完成了。但是和媽媽包的放在一起,媽媽包的餃子肚子鼓鼓的,像打了勝仗的將軍一樣,而我包的餃子,還沒上戰場就已經趴下了。大家看到了笑的.前俯后仰,我卻羞得無地自容!
很生氣,我站了起來,走出廚房不干了。這時媽媽走過來,摸了摸我的頭,對我說:“孩子,天下無難事,只怕有心人,來我教你。”媽媽的話給了我信心,于是我我便耐心地跟媽媽學了起來,不一會,我便真的學會了包餃子。
餃子包完了,吃著自己包的餃子,真的覺得格外香。
包餃子作文14
今天放了學,我沖進家門兒,看見姥姥在包餃子。姥姥說:“今天是冬至,吃了餃子就不凍耳朵了。”于是我就擼起袖子,拿起搟面杖,開始認真地搟了起來。
一開始,搟面杖在我的手里很不聽話,它在我的手里笨拙地滾動著,一會兒把面皮兒搟出來一個角,一會兒又把面皮兒粘在上面,等我費力地把它弄下來時,一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰后合,說:“姐姐,你這么大了,還不會搟餃子皮兒呢!”我聽了傷心地低下了頭,姥姥見了安慰我說:“第一次搟成這樣已經很不錯了!”聽了姥姥的話,我又充滿了自信,開始搟下一個餃子皮兒。慢慢的,搟面杖在我的手里越來越聽話了,我搟的.餃子皮兒越來越圓了,弟弟在一邊一次比一次吃驚,弟弟說:“如果你會包餃子,我就服你啦!”“好呀!”我說。我左手拿著一張餃子皮兒,右手拿起一雙筷子,夾了一團兒肉餡兒,放在餃子皮兒上,認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿手都是,就是餡兒太少了,不飽滿,姥姥說:“餡兒不能太多,也不能太少,餡兒要適量。”聽了姥姥的話,我又開始包了起來。經過我多次練習,餃子包得越來越好,有的還像彎彎的月牙!
最后,弟弟說:“要不我們包糖餡兒的餃子吧?誰吃到,誰下一年好運連連!”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡,有果仁餡,有……
下餃子啦,一只只水餃爭先恐后地跳入熱氣騰騰的鍋里,不一會兒就變得圓鼓鼓地飄了起來。爸爸媽媽看見了一些奇形怪狀的餃子,在一邊瞎起哄:“哇,這么藝術的水餃給我們幾個嘗嘗吧!”全家人都開心地笑起來。
包餃子作文15
下午,親戚要來我家,我和奶奶就提前做餃子,做餃子別光看著簡單,做起來可是很難的。
想要吃到餃子,就需要搟餃子皮,做餡兒,包餃子,煮餃子這四個步奏才可以。
餃子餡兒奶奶已經做好了,有羊肉餡兒和大肉餡兒。親戚都喜歡羊肉的,自然得多包點。我和奶奶分工,奶奶搟皮,我包餃子,等親戚來了再煮。不愧是奶奶,搟的這么快,每張都大小一樣。我都忙不過來了,我也是新手,也得仔仔細細的捏。而且餡兒也不能放多了,奶奶搟的皮兒都沒地方放了,而我,卻才包六個呀。
奶奶看不下去了也幫我包了起來,奶奶拿著一個皮兒,在手里捏了捏,用筷子夾了一大塊肉弄在餃子皮兒里,再用筷子壓了壓,居然還說餡兒少了點,又添了一點,然后開始捏。我說:“你夾那么多肉,肯定包不住的。”話音剛落,一只皮兒薄餡兒多的餃子放在了餃子盤里。我下巴都合不上了,我也要學!
我照著奶奶的辦法開始做,先把皮兒放手中。仔仔細細捏了捏,直到滿意為止,然后,先夾一小塊肉放皮兒里,壓了壓,空間又增多了,然后再夾一大塊肉放里面,再壓。好!該包了 ,我先是捏最邊的那一點,然后一直往里包,到中間時餡兒竟然漏出來許多,我再拿筷子壓了壓,可以包了,我又向中間包去,結果包好了!
我拿著剛包的.餃子給奶奶看,奶奶說還是餡兒少了點。但我覺得這已經蠻不錯了。我正要把餃子放到盤里時,發現盤里多了十幾個餃子,哇塞!奶奶什么時候做的!只顧自己了沒注意奶奶包了這么多。媽媽,姑姑來了,我們幾個一起包,不一會兒,餃子包好了,親戚也來了。開始煮餃子!不一會兒,廚房里飄出了香味。餃子好了。
大家品嘗著我們做的餃子,臉上都露出了滿意的表情,我看不下了,自己也弄了一小碗餃子,咬到的每一口,都充滿幸福的味道。
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