【優選】學做菜作文
在日常的學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過作文嗎?下面是小編整理的學做菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學做菜作文1
我會燒很多美味,有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關。今天我要跟媽媽學藝,燒一頓與雞蛋無關的佳肴——可樂雞翅。
首先,我們要準備好材料:雞翅六個,一瓶可樂,生姜、大蒜少許,鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導下,我開始了今天的第一步,在每個雞翅的正反兩面各劃兩刀,是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水,等水燒開我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出,將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。
第二步,往鍋中倒入少量油,在熱鍋的過程中,將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽,為了避免放雞翅的時候油爆出鍋。雞翅一放入油中,頓時鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個不停,嚇得我趕緊跑出廚房,讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色,我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進去,最后倒入可樂沒過雞翅就可以了。倒入可樂的瞬間,只見鍋里冒出了無數的`小泡泡,并且有一股淡淡的香味撲鼻而來。
最后,我們只需要耐心等待鍋中的可樂慢慢收干。在等待的過程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤子里裝點色彩。過了幾分鐘后雞翅終于燒好了,我將雞翅一個個仔細地擺在盤中,抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上,一道香噴噴的佳肴就完成了。
我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴,他們對我的手藝贊不絕口,給我增添了不少信心。
學做菜作文2
中秋節那一會兒,老師給我們布置了一樣既是奇特而又艱巨的任務——做一桌菜,并拍照,這不是在坑人嗎?
我在三天小短假里來到了老家的菜市場。首先去海鮮攤,那里的蝦兒活蹦亂跳,都不怕摔死自己。我伸出兩根手指,滿臉嫌棄的抓起幾個,扔進了袋子里。終于熬完了這關,再去各種攤邊晃,買齊東西,回家準備大顯身手,吹個牛:蝦滑湯、蒸螃蟹、肉餅子燉蛋那都不在話下,哈哈!
我的媽媽咪呀,做蝦滑湯竟然還要剝蝦皮。我小心翼翼地拿出一只蝦,我左掰一下右撬一下,一不小心還讓它溜出了我的五指山,同時手也被劃到了,這還不算什么,這蝦的殼好像是和肉連在一起的,我怎么弄都弄不下來。我嘆了口氣,忍著痛,繼續剝殼抽蝦線。剝完,我在用生姜、老酒腌制20分鐘左右。
到了剁肉環節。我深吸一口氣,手腕發力,在刀的殘影中,我不停換著方向,不一會兒就被我剁成了蝦泥,然后加入雞蛋清和淀粉、胡椒粉、鹽少許,順時間方向攪拌上勁兒。水燒開了,蝦泥被我一個一個舀起,送進了沸騰的水里。稍等后,揭開鍋蓋,一股熱氣噴涌而出,把我的眼鏡都霧化了,讓我變成了一個“瞎子”。過了好一會兒,我才看清楚了鍋里的情況。那些蝦丸都浮了上來,擠做一團,我連忙加入少許鹽,七手八腳地關了火,加入香菜,一碗美味的`蝦丸湯完美出鍋。
于此同時,飯和肉餅子燉蛋也成功出爐了。誒呀,我竟然忘了蒸螃蟹了!我急忙火急火燎的把那幾只已經沒動靜的螃蟹送進了高壓鍋。過了一會兒,所有的菜都好了,我真恨不得自己可以長出三頭六臂,可以提高效率。
終于,所有的菜都端上桌了,我都快累的趴下了。“世上無難事,只怕有心人”這句話真是無處不在吶!
學做菜作文3
暑假期間,媽媽看我在家啥事也不干,在晚上吃飯的時候對我說:“要不我教你做菜吧!很好學的,反正以后你也要學的,還不如趁現在我有空,我來教你,以后你自己生活的時候,就不用依靠外賣生活了。”這么一想也是,我決定跟媽媽好好學習做菜,說不定我就是一個隱藏的廚師嘞。
媽媽首先教我這么打開煤氣開關,第一次我有點緊張和不安,不敢開煤氣。在學校的時候,經常會進行安全教育,說什么煤氣爆炸等問題,致使我留下了一點心理陰影,遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說:“不用怕的,它其實還是很安全的,用的時候把它打開,用完的時候把它關緊就不會有什么事情了。”我半信半疑的打開了煤氣,感覺也沒有想象中的那樣害怕。
媽媽首先教我炒了一個簡單的'雞肉炒芹菜;首先等鍋熱的時候,倒入適量的油,把蔥姜倒下去炒香,超不多的時候把雞肉倒下去,加入適量的鹽,再加入一定的水燜一會兒,我小心翼翼的操作著,時不時的盯著火的大小,差不多的時候把芹菜倒進去,跟雞肉一起翻炒均勻,快熟的時候,加入醬油,翻炒幾下就可以出鍋了,香噴噴的雞肉炒芹菜就完成了。
沒想到我第一次下廚,就學會了有一些難度的菜肴,實際上炒菜并不難學,只要我們下一點心,就能做出比廚師還好吃的食物。每個人的口味都是不一樣的,有的人就喜歡外面的食物,有的人就喜歡吃自己做的。可以給自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。
雖然以后我們不一定會成為一名廚師,但是自己多掌握一些生活技巧對自己還是很有幫助的。
學做菜作文4
我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉,肥而不膩,特別解饞,今天媽媽出去有事,我決定自己下廚學做這道菜。
我先把蘿卜洗干凈,切成絲。由于是我第一次做菜,剛切了一根蘿卜,手就酸了,只好放下刀,甩甩手繼續切。平時,我總是吃現成的,都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外,忙個不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的`手藝,為此做了好幾天準備。我經常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的,幾天下來,我確信自己已經得到了媽媽的真傳。切好蘿卜,又開始切肉。這肉吃起來味道鮮美,可切起來就沒那么容易了。它不像蘿卜脆脆的,而是油膩膩的,刀切下去,滑來滑去,不聽使喚。我用左手使勁地把它按在案板上,用右手切,可還是切不下去,我就學木匠鋸木頭那樣來回地劃,總算切了下去,可是肉皮可不買賬,費了九牛二虎之力才把它切下來。這樣切完一斤肉,我已經滿頭大汗了。洗手時我才發現手上全是油,連指甲縫里也嵌滿了油,手都粘在了一起,右手的手腕,手臂都酸的生疼。
開始炒菜了,這肯定沒問題,對此我可是認真觀察,仔細研究過的。先把油澆到蝸鍋里,等到油泡沒有了,便把肉倒進去,看肉有七分熟后,再把蘿卜放進去再撒一點兒鹽,過一會兒便可以出鍋了。
今天吃一頓自己做的菜,真是妙哉,妙哉!
學做菜作文5
今天我快要吃早飯的時候,媽媽問我:“你會做菜嗎?”我答:“不會,你教我好嗎?”媽媽答應了,我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈,然后媽媽教我切:先拿一根黃瓜放在菜板上,用刀從黃瓜中間切一刀,黃瓜分成兩份,在從中間橫切一刀,就變成四份。拿出其中一份斜著切,就變成黃瓜片了。看著媽媽切的很輕松,我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份,再切成四份,最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我,還笑著鼓勵我說:“這是第一次,下次就好了。”聽了媽媽的話我信心滿滿的,繼續下一步,打雞蛋。先是拿一個大號的.碗,把三個雞蛋打在碗里,用筷子攪開,成糊狀就行了。所有的準備工作都完成了,終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著后,往鍋里倒一點油,等到油有一點冒煙,便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟刀翻幾下。可是我卻怕油濺到我身上,離鍋很遠,不敢動。等到鍋里不響才敢翻動,雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里,再翻幾下,最后加了半小勺鹽,和半小勺雞精,翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里,我端到桌上,吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了,但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”,因為這是我自己學做的第一道菜。我以后要學做好多菜,這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
學做菜作文6
星期六的中午,爸爸媽媽都不在家。我一個人坐在沙發上看電視不知不覺我的肚子發出了警報好像在說:“吃飯的時間到了,我快餓死了。”我揉了揉肚子說:肚子你別著急,我一定會喂飽你。”我說著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋,我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了,今天我也要做一次,于是我就信心百倍的沖向廚房。
說干就干,我先打了兩個雞蛋,學著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的`備用,然后我開始起鍋燒油,等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里,“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰場一樣鬧騰起來,我走近灶臺前,油啪啪啪的響著,有點油珠還濺到我的身上,非常的痛。這時我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠,熱油遇到水珠會有很大的反應。我趕緊往后退,以防再被油燙到。過了一會兒,鍋里的動靜沒那么大了,我才慢慢的翻炒起來,然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了,關氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來,忍不住咽了一下口水。看著雖然和媽媽做的不太一樣,但是色、香、味俱全,我還是很有興奮的。
這時爸爸媽媽回來了,看到我炒的菜都很高興:“我兒子真是長大了,能做父母的小幫手了。”聽了爸爸媽媽的夸獎我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開始吃飯了,爸爸、媽媽嘗了后,對我做的菜贊不絕口,我也自豪的說:“這沒什么了,以后會經常吃到我做的美味的”。
這一次,我知道了生活中很多事情要自己留心仔細觀察,多動手,有耐心、不慌張,自己做事,其實也是為家人勞動的分擔和喜悅的分享。懂得了這些我一后會更棒的,加油!
學做菜作文7
今天中午,媽媽湊過來問我:“你現在要不要跟我一起去做菜呀?你上次可是和我說好的呀!”我猛地想起來,前幾天吃飯時,我吹著牛皮說:“做個菜算什么,小菜一碟。”沒想到老媽竟然當真了。
沒辦法,我只好硬著頭皮跟著老媽來到廚房,商量一番后,我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先,我們將土豆削皮,然后放到砧板上切成一片片的,因為怕削到我的手,所以這個準備工作媽媽來做,我負責切土豆。土豆圓圓的,我一刀切下去,土豆滾起來,刀差點切到我的手。怎么辦呢?媽媽告訴我可以把左右卷起來,指關節突出,頂住刀背,右手拿著刀切,不能高于手背。我試了試,手指算安全了,但是我切的很慢,媽媽說沒關系,安全第一,慢慢切,盡量切得薄一些,以便于炒熟。
一切準備就緒,我們就在鍋中倒入一些菜油,開火,待油溫上來后,將已經切好的土豆片倒入鍋中,用鍋炒一炒后倒入少許的'醬油、鹽、糖一起繼續炒。正當我炒得起勁時,媽媽倒了一碗水下去,并讓我將鍋蓋蓋上了,媽媽告訴我這樣燜一下土豆會熟得更快。果然,當我再一次打開鍋蓋時,土豆已經軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中,再一起炒。這時我感覺到手一陣酸痛,正當我想放棄時,媽媽對我說:“加油!馬上就可以出鍋了”于是,在我的堅持下,我人生的第一盤完整的菜問世了。
晚飯時,爸爸和奶奶吃著菜,贊不絕口,都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思,也很有成就感,以后我想多跟媽媽學做幾盤菜。
學做菜作文8
這個星期五老師布置了一項很特別的作業,你猜是什么?那就是做一道菜。我努力的乞求爸爸教我如何做辣椒炒雞蛋,最后經過我的努力后,老爸終于肯教我如何做辣椒炒雞蛋,我高興的跑去廚房。
我拿下砧板,把小蔥切成一塊一塊的,再把身旁的蒜切成碎末。然后把它們放進碗里,再拿出剛從超市買回來的青辣椒,然后用菜刀把它們切成兩半。把里面的籽兒挑起來,扔到垃圾桶里,然后把辣椒切成一條一條的,放進碗里備用。接著再拿來一個碗,和1個筷子,把4個好看的雞蛋打進準備的碗里,然后用那一個筷子在雞蛋液里攪拌。不一會兒,就把它們攪成了液體,看著和巖漿一模一樣。接著把油倒進鍋里,然后按下開關,把我們已經準備好的雞蛋液倒入里面。那場景仿佛是到了山腰的巖漿正在沸騰。嚇得我連忙向后退了好幾步,爸爸卻站在后面哈哈大笑。我再次鼓起勇氣拿起鍋鏟,在鍋里翻炒著。再把鍋拿起來左右晃動。過了一會兒雞蛋已經炒好了,然后我把雞蛋倒進盤子里。再把鍋里倒點油,然后把剛才準備好的.蔥,蒜,辣椒,把它們全都倒進鍋里炒。辣椒快炒熟的時候,再把雞蛋放進去一起炒,倒入生抽,鹽,還有辣椒粉。倒入之后再炒幾下,然后就可以出鍋啦。倒進盤子之后,冒出的煙霧很濃很濃,伴著那香氣上了桌。
最后吃著我自己做的菜,心里比吃了蜜還甜。我只是做一道很簡單的菜都很累了,那爸爸媽媽肯定更累。我以后也要幫他們分擔家務,做一個好孩子。
學做菜作文9
我學做菜 廣東省惠州博羅 楊村鎮中心小學 五一班 張馨怡 今天,爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業,玩了一下電腦,肚子就“咕嚕,咕嚕”的唱“空城計”了。我東翻西找,可還是找不到東西吃,沒辦法,我只好自己來來做菜了。可一到廚房,我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜,我只能在一旁看了。可這次讓我自己做菜,,而我一盤菜也沒做過呀!
這真讓我難堪極了,可肚子還在不滿的“咕嚕,咕嚕”的叫著,沒辦法,我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說干就干,我便開始切豬肉了。咦,怪事,這把刀在媽媽手上那么好用的`,可到了我手上卻顯達得十分的重!
我拼命控制大刀,小心翼翼的切著。一個不留神,因為刀太重了,它從我手旁劃過,好在我腳離大刀比較遠一些,只劃破了一點皮。終于,費了九牛二虎之力。終于把肉切完了。可擺在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊,而是一些厚度0。5厘米的豬肉、大小不一。
開始炒了,我打開煤氣爐,開了火,就慌慌張張的把油放了進去,過了一會兒,只聽“吱,吱”的聲音,我便知道油熱了,就把豬肉從半米外拋進去了,沒想到扔進去時油會跳出來的,那時只聽“吱”一聲,把我下得魂不付體了。安靜下來后,我拿起鏟子,把豬肉翻來覆去,然后蓋上蓋子。豬肉快熟了,我便打開蓋子,放了一些鹽去,再蓋上蓋子熱一熱。就可以夾出來吃了本 文 摘自教育文摘 。
我熱飯之后,就開始吃了。我夾起一塊豬肉,咬一口,呵,好香呀!
真美味。
今天,我太高興,因為我學會了做菜呀!
收稿時間:20xx-2-8 18:16:18我學做菜
學做菜作文10
今天媽媽教我學做菜。我們做的是番茄木耳肉片,我給這道菜重新取了一個好聽的名字,叫“營養小搭檔”。需要準備的材料有番茄、木耳、肉片。
首先,媽媽教我把番茄和泡發的木耳上的臟東西洗掉。然后媽媽教我切菜。我看媽媽做示范的時候,拿起刀就切,不一會兒就把半個番茄切好了。我想,切菜其實并不難嘛!于是我也準備像媽媽那樣拿起刀就切。可是,當我拿起菜刀時,卻發現刀比我想象的要重得多!一不小心就會切到手。我小心翼翼地切,雖然切出來的番茄難看了點,但我還是堅持切了下去。真是看起來容易做起來難啊!切肉可比切番茄難多了,媽媽還特意給我買了切好的肉片,只需要我從中間切斷就可以了,可是我切了好久也沒切斷。最后還是在媽媽的.幫助下才切好。媽媽說只要以后多練習就行了,我再一次明白了什么叫熟能生巧。
接下來,媽媽開始教我炒菜了。先在鍋子里倒上一些油,等油燒熱了,就把肉片放了進去。炒到肉片有些變色的時候,再把木耳和番茄倒進去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開到最小,但還是有一滴熱油濺到了我的手上,我疼的大叫了一聲,手上已經出現了一個小紅點。不過,我吹了吹,堅持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進盤子里,又用黃瓜在邊上進行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。
吃著自己親手炒的菜,感覺格外的香,這畢竟是自己的勞動成果啊!
學做菜作文11
我大步邁向廚房,準備我的“作戰活動”在廚房做飯的媽媽,聽到我親口說:“媽媽你讓開一下,我要自己做飯!”這幾個大字時,他的嘴巴已經成了“O”型。她向我走來,說"孩子,你沒發燒吧?",說著還摸摸我的額頭,我把她的手拿開,并大聲說:“我,要自己做飯菜,明白了沒有?”媽媽聽到我這話,自己識相的灰溜溜的走了。哈哈!整個廚房都是我的了,我想干什么就干什么,任由我做主!
好了,開始正確切入主題‘炒菜’。炒什么菜呢?讓我好好想想。由于我是剛剛出道,還是個經驗不足的菜鳥,那就先炒一個看起來非常簡單的.西紅柿炒雞蛋吧!我把幾個看上去‘賣相不錯’的西紅柿放在水里。我輕輕的搓洗著,給西紅柿做了個spa。spa做完了,是不是還要做個全身按摩呢?我把西紅柿放在桌子上,用刀切著,平時我看媽媽做的時候soeasy,誰知道自己動起手來,本來很好的西紅柿在我的手下竟變形了,西紅柿里的湯汁流出來,沾了我一手。唉!只能這樣了,破罐子破摔吧。
雞蛋對我來說倒是比較簡單了。我把油倒入鍋內,立時,鍋面上已出現了許多油花,像一個個調皮的孩子玩蹦蹦床,一個接一個往外蹦。不用說倒雞蛋液了,光是這陣容,就已經讓我有點小怕怕了。不行,不能怕,我顫栗的把雞蛋液倒入鍋內,閉上眼,呆了幾秒鐘,沒什么事嗎!我把西紅柿也倒進來,用鏟子翻炒,覺得差不多了,就把菜倒進盤內,嘿,賣相還不錯嘛!
學做菜作文12
“哦!不!為什么又失敗了!”廚房傳來一陣陣驚呼。發生了什么?這事還得從頭說起。
今天上午,媽媽問我午飯想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點點頭:“好啊,不今天有一個特別的要求。”“什么要求?”“想吃什么要自己做哦!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張,又興奮,還有一絲小期待——終于可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完,我就挽起袖子開始做。
我學著媽媽平時做飯的樣子,先在熱鍋里放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋里灑了一些,又往鍋里倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點,煮了兩分鐘。時間到,關了火,我滿懷期待地打開鍋蓋,呀!沒想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。
第二次,我決定按照原來的'方法繼續挑戰。進行到關鍵步驟時,我小心地灑了一點鹽,一點水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒問題了,于是就放心地離開廚房,出去玩了一會兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來,哎呀!我的菜!燒焦了!
“再晚點,鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善后,邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。
到了晚上,我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復著這些簡單而又不簡單的步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時吃的任何菜都香。
今天的廚房歷險真是一波三折,但這次經歷讓我喜歡上了做飯!
學做菜作文13
暑假的時候,我媽看著我在家無所事事,晚上吃飯的時候對我說:“要不我教你做飯?”很好學。反正以后得學。我現在有空還不如教你。當你一個人生活的時候,你就不用依靠外賣生活了。“那倒是真的。我決定和媽媽一起學習烹飪。也許我是一個隱藏的廚師。
我媽媽首先教我如何打開煤氣開關。第一次有點緊張不安,不敢開氣。上學的時候經常進行安全教育,講瓦斯爆炸,給我留下了一點心理陰影,耽誤了我。我媽安慰我說:“別怕,其實很安全。用的時候打開,用的.時候關上。什么都不會發生。”我半信半疑地打開了煤氣,并沒有想象中那么害怕。
我媽先教我炒一個簡單的雞芹菜;首先,鍋熱時,倒入適量的油,倒入洋蔥和生姜,翻炒。來不及的時候,把雞肉倒上,加入適量的鹽,再加入一定量的水燉一會兒。我小心翼翼地操作,不時盯著火堆的大小。大約同時倒入芹菜,和雞肉一起炒勻。熟了,加醬油炒幾下,就可以出鍋了,好吃的雞。
第一次做飯的時候沒想到會學到一些比較難的菜。其實烹飪并不難學。只要我們有零食,我們就能做出比廚師更美味的食物。每個人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的食物,而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠為自己喜歡的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。
雖然以后不一定能成為廚師,但對我們掌握更多的生活技能是有幫助的。
學做菜作文14
今天中午我對媽媽說:“媽媽,我要學做菜。”“喲!今天的太陽打西邊出來了,我家兒子主動說要學做菜,好吧!”媽媽又想了想說:“是老師讓你們做的吧!”“是啊!”我紅著臉說,我可從沒幫媽媽干過這樣活。
媽媽買來了雞塊,我趕快拿了兩個土豆洗洗,開始削皮。(因為這是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊)削皮我是很在行的,拿著削皮刀,隨便轉著就把皮削好了。然后我就學著媽媽的'樣子把土豆切成塊,土豆真是太難切了,因為它含有淀粉有點滑,一不小心就會把手切爛。費了九牛二虎之力終于把土豆切完了,看著自己切得沒有形狀的土豆真是可笑。
下面開始炒雞塊了。開火、放油,等一會兒油熱了放點糖,用鏟子不停地攪拌糖油混合物直到糖熬成紅色位置。(放糖的原因是讓雞塊上色)再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進行翻炒。“啊!我聞到了香味,真相啊!”我高興地說。媽媽說:“不熟,不能吃。”說著媽媽又向鍋里添加了點開水,讓雞塊燉30分鐘,最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍著桌子說:“今天的雞塊真香啊!讓我先嘗一塊。”看著他們爭先恐后搶著吃的樣子,我心里甜滋滋的。
真是功夫不負有心人,付出就有收獲,沒有付出就吃不到著雞塊啊!
學做菜作文15
今天是法定假日!我很樂意“放羊”,但我還有很多作業要做。老師讓女生做一道好菜,我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見我媽媽做了這道菜。我媽說很簡單。我一直想試一試。
我媽給我準備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長,以備后用。我又拿了三個雞蛋,把它們打碎在碗邊上,然后把它們放進碗里。因為禽流感,我小心地洗手。在媽媽的帶領下,我往碗里放鹽,然后用筷子攪拌。“當當當”,感覺自己像個大廚!將蛋液翻炒,直接加入韭菜翻炒。
媽媽打開煤氣爐,往鍋里倒油加熱,我把蛋液倒進鍋里。只聽“啦啦啦”的聲音,鍋里頓時熱鬧起來:蛋液周圍出現了蕾絲般的蕾絲,慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘,一盤韭菜味的煎蛋出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的.。他們都說等我長大了,我就可以當主人了!
第一次炒菜
周末在家學了番茄炒雞蛋。這是我第一次學做飯!
首先,我洗了兩個西紅柿,把它們切成碎片。然后我把三個雞蛋打碎倒進碗里,用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準備工作做好了,接下來就是真正的炒菜了。
先點火,把油放在鍋里,加熱一會兒,然后把雞蛋倒入鍋里,雞蛋的邊緣就會立即開始出現氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻,會燙。雞蛋金黃的時候,我加西紅柿,用鏟子翻過來。當紅色的西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時,美味就出來了。最后加了鹽,翻了幾下,關火,鏟到盤子里。
就這樣,我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了嘗,都夸我!
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