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做雞蛋羹作文（通用25篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的做雞蛋羹作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
做雞蛋羹作文 1
來(lái)，我們一起來(lái)做雞蛋羹吧！
我們先看下材料，雞蛋兩個(gè)，蔥一顆，保鮮膜。再來(lái)看調(diào)料，鹽，香油，溫水。準(zhǔn)備工作做完了，那么開(kāi)始做雞蛋羹吧！我先將雞蛋洗干凈，用清水洗過(guò)的雞蛋像小朋友那可愛(ài)的臉蛋，滑溜溜的，可愛(ài)極了，搖一搖，你是不是聽(tīng)到了有液體流動(dòng)，你要靜下心來(lái)仔細(xì)聽(tīng)才能聽(tīng)到。
準(zhǔn)備把雞蛋打進(jìn)碗里了，你是不是一次性成功了呢？我可是沒(méi)有一次性成功，蛋殼被我捏碎了，不過(guò)蛋黃和蛋清總算是安全進(jìn)到了碗里。清澈而又透明的蛋清和嫩嫩的蛋黃原來(lái)是這個(gè)樣子的，蛋清粘乎乎的，蛋黃軟軟的，好有彈性啊！
回到正題上來(lái)繼續(xù)做雞蛋羹，準(zhǔn)備大半碗溫水，里面放少量的鹽，調(diào)味要少一點(diǎn)，不然呢，做出來(lái)的雞蛋羹就會(huì)變得很咸，把溫水慢慢倒入雞蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，倒致八分滿左右，此時(shí)蛋清和蛋黃交融在一起了，蓋上保鮮膜。大火燒開(kāi)鍋內(nèi)的水后放入蛋液，并蓋上鍋蓋隔水煮十分鐘左右，這十分鐘，我一邊在等待雞蛋羹出鍋一邊把蔥切碎，我切的'一塊大一塊小的，取出蒸好的蛋羹，撒上幾粒蔥花，滴上幾滴麻油就做好了。
你們要不要試一試，和我一起來(lái)做雞蛋羹吧！
做雞蛋羹作文 2
從小到大，我學(xué)會(huì)了很多本領(lǐng)，比如學(xué)騎車(chē)，學(xué)游泳，學(xué)圍棋。但是我記憶猶新的是學(xué)做雞蛋羹。
我從小愛(ài)吃雞蛋羹，經(jīng)�？窗职肿鲭u蛋羹，我心里覺(jué)得很簡(jiǎn)單呀！于是，有一次我心血來(lái)潮決定自己做一次雞蛋羹，我拿出兩個(gè)雞蛋，把里面的蛋清和蛋黃磕進(jìn)碗里，攪拌、加水，然后放進(jìn)鍋里加熱十分鐘左右，我把熟了的雞蛋羹從鍋里拿出來(lái)，咦！怎么和爸爸做得不一樣了呢？雞蛋羹樣子鼓鼓的，上面還有好多氣孔，像面包一樣，口感硬硬的.，不像爸爸做得那樣光滑、細(xì)膩。
我傷心地問(wèn)爸爸：“這是怎么回事？”
爸爸看了看我做得雞蛋羹，親切地說(shuō)：“你攪拌雞蛋羹時(shí)水放少了，加熱時(shí)火又開(kāi)大了。我教你再做一次吧！”
我滿心歡喜地說(shuō)：“好啊！好��！”
首先準(zhǔn)備雞蛋，涼白開(kāi)，香油，筷子，鍋，醬油，空碗；接著把雞蛋的液體磕入碗中；然后一邊用筷子攪拌，一邊加水。加水的量等于雞蛋羹液體的量；最后放醬油，香油，攪拌均勻，并且用筷子將碗里的泡沫撥掉，把碗放入鍋中用小火加熱十分鐘左右。
不久，香噴噴的雞蛋羹出鍋了，這一次成功了。我吃著鮮嫩可口的雞蛋羹，心里美滋滋的。
通過(guò)今天做雞蛋羹讓我明白了，做任何事情要注重方法，細(xì)心觀察。
做雞蛋羹作文 3
我喜歡吃媽媽做的雞蛋羹。淡黃的色澤，潤(rùn)滑的口感，媽媽會(huì)在上面撒上幾勺肉末湯，那口感簡(jiǎn)直妙不可言。今晚我想試試自己做一次。
我拿出一個(gè)雞蛋打在碗里，金黃的蛋黃晶瑩透亮。我想挑出那些白絮，可白絮就是要跟我作對(duì)，怎么也挑不出來(lái)，但媽媽輕輕一挑，那白絮一下子就出來(lái)了，看來(lái)做什么事都是熟能生巧。接著我往碗里倒了點(diǎn)水，開(kāi)始攪拌，蛋液上面浮上了很多泡泡，我拿勺子想把泡泡挑掉，結(jié)果那泡泡非常調(diào)皮，在碗里滑來(lái)滑去，我一氣之下，一用力差點(diǎn)把碗給打翻。我往蛋液里加了點(diǎn)鹽和雞精，燒開(kāi)水，放到鍋里蒸。我遵照媽媽的方法，在碗上加了個(gè)蓋子。媽媽說(shuō)這樣鍋里的水蒸氣就不會(huì)滴到蛋液里了，蒸出來(lái)的雞蛋羹才會(huì)嫩滑。過(guò)了8分鐘，我滿心歡喜地揭開(kāi)鍋蓋，結(jié)果意外發(fā)現(xiàn)碗里的`還是流動(dòng)的蛋液，我只好耐心地把鍋蓋蓋上。一個(gè)5分鐘，兩個(gè)5分鐘。當(dāng)我第三次揭開(kāi)鍋蓋時(shí)，我人生中第一個(gè)親手做的雞蛋羹還是沒(méi)有凝固。這到底是為什么？原來(lái)這個(gè)碗的碗壁太厚了，沒(méi)法蒸熟。看來(lái)做事情只要一步錯(cuò)就步步錯(cuò)。
正如爸爸所說(shuō)，工欲善其事，必先利其器，相信我下一次做的雞蛋羹一定非常美味。
做雞蛋羹作文 4
星期天，我和媽媽休息在家，媽媽生病了。到了中午，我肚子餓了，看到媽媽病成那樣，我就想幫媽媽做一道菜，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阆矚g吃哪道菜？我?guī)湍阕�。”媽媽說(shuō)：“我教你做雞蛋羹吧�！�
于是，媽媽躺在床上當(dāng)總指揮，我一邊聽(tīng)命令，一邊按照指示行動(dòng)。媽媽說(shuō)拿出一個(gè)大碗……，我拿出碗，拿三個(gè)雞蛋打開(kāi)，倒進(jìn)碗里，攪拌一下，再加三碗水，拿出干蝦仁，蔥剁成絲，放到碗里，再放點(diǎn)鹽、十三香、味素、香油，放在一起攪攔均勻，放進(jìn)微波爐里，我用高火烤了一分鐘，手忙腳亂跑到微波爐前忙把火關(guān)了，取出用勺一試沒(méi)熟。我又把它放里，關(guān)上微波爐的門(mén)，把火調(diào)成中火，又烤了一分鐘，這時(shí)，我聞到了雞蛋羹的香味，我的嘴里一下子就涌出了很多唾液，緊接著，我的肚子咕咕咕地叫起來(lái)，我像離弦的`箭一樣沖了過(guò)去，把微波爐打開(kāi)，趕緊拿出來(lái)，��！好燙啊，幸好沒(méi)掉下來(lái)，我趕緊用涼水沖手，拿出濕毛巾，把雞蛋羹拿出來(lái)，放到桌子上，連聲喊：“媽媽?zhuān)斐燥��！?/p>
我吃自己做的雞蛋羹比原來(lái)的香一百倍。
做雞蛋羹作文 5
只所以叫“愛(ài)心雞蛋羹”，是因?yàn)檫@雞蛋羹是做給我親愛(ài)的弟弟吃的。
第一次做雞蛋羹，我既緊張又興奮、既期待又害怕。首先是將兩個(gè)雞蛋打入碗里，我先拿出碗再 媽呀！1歲半的小弟弟給我拿來(lái)了雞蛋，看著他蹣跚的腳步我緊張的心都提到了嗓子眼里了，生怕“報(bào)銷(xiāo)”了那兩顆雞蛋。還好一切順利！
送走了來(lái)“幫忙”的小弟弟，接下來(lái)就是放入少量鹽和比雞蛋液多一倍的白開(kāi)水，進(jìn)行攪拌。不要小看攪拌，這里學(xué)問(wèn)可大了。用力小蛋液打不勻，影響口感和美觀；用力大蛋液飛濺，浪費(fèi)不說(shuō)還會(huì)弄臟廚房；真是一個(gè)需要用“巧勁”的技術(shù)活。
最后，把盛蛋液的碗放入開(kāi)水鍋內(nèi)，用中小火蒸10—15分鐘，然后關(guān)火后再燜一分鐘就大功告成了。在這一步火候的掌握相當(dāng)?shù)闹匾�，時(shí)間過(guò)了蛋羹會(huì)起蜂窩影響口感；時(shí)間欠缺則蛋液凝固的不均勻、不成形。在這個(gè)步驟要感謝媽媽的幫助，讓我體會(huì)到了生活中人人是老師、處處是學(xué)問(wèn)！
最后的最后我的雞蛋羹該出場(chǎng)了。對(duì)于它的'成功與不成功，小弟弟是最有發(fā)言權(quán)的，看著小弟津津有味的吃相，我忽然就覺(jué)得很幸福，我所有的辛苦和努力都值得！
做雞蛋羹作文 6
今天是周末，做完作業(yè)之后，媽媽教我做一道菜——蒸蛋，又稱(chēng)雞蛋羹。
雞蛋羹是我和妹妹最喜歡吃的一道菜之一，既美味又香滑，口感嫩嫩的，入口即化。每次只要看到雞蛋羹我都會(huì)直流口水，不管三七二十一，直接就來(lái)一口，啊……好香滑嫩口呀！
以前都是媽媽做給我吃，這次是我自己做的，說(shuō)說(shuō)我做雞蛋羹的過(guò)程吧！
首先，我先從冰箱拿出三個(gè)橢圓形的鮮雞蛋，再拿一個(gè)盤(pán)子放在廚具邊上。接著，我拿鍋盛了幾碗清水，再開(kāi)煤氣灶打火燒水，等水開(kāi)的時(shí)候，我把雞蛋逐個(gè)逐個(gè)敲破，打開(kāi)蛋殼把蛋黃和蛋清倒在盤(pán)子。其次，我用陰柔的.力度把雞蛋攪拌均勻，直到雞蛋冒出泡泡，再放兩碗冷水，適量的鹽與雞蛋攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候在煮的水剛好開(kāi)了。再次，我把盤(pán)子的托墊放進(jìn)水里，再把盛裝攪拌過(guò)雞蛋和水的盤(pán)子放在托墊上面，之后再放一個(gè)小鍋蓋蓋住雞蛋，隔水用，這樣子雞蛋又滑又嫩。接著，再把大鍋蓋蓋完整個(gè)鍋，大火燒等十分鐘。最后，十分鐘一結(jié)束，我迫不及待揭開(kāi)鍋蓋，看到已經(jīng)凝固不動(dòng)的雞蛋羹初形，為了調(diào)節(jié)味道，我放適量的醬油，適量的花生油淋在雞蛋羹上面，蓋上鍋蓋等兩分鐘回氣，再揭開(kāi)鍋蓋，灑點(diǎn)蔥花粒，嘩……一份色香味俱全，又香滑嫩口的雞蛋羹做好了。
通過(guò)這次親身體驗(yàn)做菜，我懂得任何一件看起來(lái)輕松的事，從來(lái)都不簡(jiǎn)單。以前都是媽媽做菜，我總以為既簡(jiǎn)單又輕松，想不到今天短短十來(lái)分鐘，除了要謹(jǐn)記每次放配料的份量，還有攪拌雞蛋時(shí)重重復(fù)復(fù)的勞累，以及小心水開(kāi)了放雞蛋時(shí)熱水的滾燙，做菜真不簡(jiǎn)單。不過(guò)，以后我還要學(xué)做更多美味的菜給家人吃。因?yàn)椋约鹤龅牟�，吃起�?lái)特別美味！
做雞蛋羹作文 7
媽媽經(jīng)常給我做雞蛋羹吃，我覺(jué)得很美味，想學(xué)學(xué)。我就問(wèn)媽媽雞蛋羹怎么做，媽媽一五一十的把方法告訴了我。
我按照媽媽教我的方法，首先把雞蛋打進(jìn)碗里攪化，然后添半碗水，再加半勺鹽，滴幾滴香油，再攪均勻，放進(jìn)微波爐里蒸。才蒸了一會(huì)兒，只聽(tīng)轟一聲響，我立刻跑到微波前，關(guān)掉微波爐一看，雞蛋炸的到處都是。我就問(wèn)媽媽為什么我我蒸的雞蛋羹會(huì)炸開(kāi)呢？媽媽告訴我，一定是把雞蛋殼掉進(jìn)碗里了。
我聽(tīng)了媽媽的話，又試了一次，這次我打雞蛋的時(shí)候非常小心，生怕把雞蛋殼打進(jìn)碗里了，打好之后，我又檢查碗里有沒(méi)有蛋殼。再按媽媽之前教我的.方法，這次果然把雞蛋羹做成功了。我嘗了一下，味道挺不錯(cuò)的嘛，我終于學(xué)會(huì)做雞蛋羹啦！
做雞蛋羹作文 8
我從小就很喜歡吃雞蛋羹。每天要么早上，要么晚上，我準(zhǔn)得吃一碗，不然的話，我就感到?jīng)]著沒(méi)落的，很難受。但原來(lái)我一直不會(huì)做，都是媽媽管做我管吃。有一天，我的胃告訴我：我又想吃雞蛋羹了，可是媽媽剛好不在家，怎么辦？這時(shí)，電視里正演著“電影傳奇”節(jié)目，主持人“小崔”不知怎么說(shuō)了一句話：自己動(dòng)手，豐衣足食。這句話啟發(fā)了我：對(duì)，我也自己動(dòng)手，來(lái)做一碗雞蛋羹！
我一邊做，一邊回憶媽媽做雞蛋羹的情形。先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，磕破，打進(jìn)玻璃盆里，放上一點(diǎn)鹽，攪拌，......要不要放上點(diǎn)香油呢？我想不起來(lái)媽媽是否放過(guò)，我手拿筷子攪拌著，眼睛還搜索著，突然，我看見(jiàn)了火腿腸，好，我急忙放下筷子去拿火腿腸，不想火腿腸還沒(méi)拿到，筷子啪啪倒先掉到外面了。先不管它。我把火腿腸切成小丁狀，又切了一小點(diǎn)兒大蔥，這回可以攪拌了。
我使勁打了半天，當(dāng)雞蛋黃和雞蛋清混成淡黃色的時(shí)候，用筷子挑挑，也挑不起來(lái)東西了，我就把玻璃盆放進(jìn)微波爐，用微波，定時(shí)五分鐘。玻璃盆在微波爐里旋轉(zhuǎn)起來(lái)。我一直盯著，心里打著鼓，不知道我第一次做雞蛋羹能做成什么樣子。哎呀，沒(méi)一會(huì)兒，我就聞到了好聞的香氣，徐徐的彌漫在廚房里。時(shí)間到了！我迫不急待地打開(kāi)爐門(mén)，伸手就要去取玻璃盆，呀，好燙！我這才想起，媽媽每次都是墊著毛巾從里邊取東西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打開(kāi)蓋子，只見(jiàn)一盆黃嫩嫩的.雞蛋羹呈現(xiàn)在眼前，中間一點(diǎn)綠綠的，是蔥，火腿腸跑哪兒啦？我用勺子掀開(kāi)表面，原來(lái)都在下面呢。我第一次做的雞蛋羹，軟軟的，滑滑的，一吃，滿口香氣，爽極啦！
有了第一次的成功，我便有了以后許多次的實(shí)踐經(jīng)歷，而且我越做越好，啥時(shí)想吃啥時(shí)就做，再也不用媽媽辛苦啦！
做雞蛋羹作文 9
星期天，我讓媽媽教我做雞蛋羹。
我從小籃里小心翼翼地拿出三個(gè)大雞蛋，交給了媽媽。只見(jiàn)媽媽拿起一個(gè)雞蛋，在碗邊上“啪”地那么一磕，蛋皮上就有了一條小裂縫，接著媽媽用雙手掐兩邊雞蛋殼，輕輕地一掰，一個(gè)軟乎乎的小黃球就跑出來(lái)了。啊！那是雞蛋黃和透明的'雞蛋清。媽媽一手端著碗，一手拿著筷子，在碗里很有節(jié)奏地?cái)嚢柚u蛋。我說(shuō)：“讓我來(lái)吧！”媽媽把碗遞給我，又讓我往雞蛋里加少許的糖、鹽、味精、蔥花，還有黃酒，我接著攪拌起來(lái)。然后，媽媽把調(diào)好的雞蛋連碗一起放在鍋里蒸。過(guò)了十來(lái)分鐘，我掀開(kāi)鍋蓋一看，啊，香噴噴的雞蛋羹做好了！
做雞蛋羹作文 10
哈哈，像我這種上得廳堂、卻下不了廚房的人做一道美食，簡(jiǎn)直比登天還難。就在昨天，一次意外，讓我學(xué)會(huì)了做一道家常菜——雞蛋羹（是北方的家常）。
昨天晚上，寫(xiě)完作業(yè)，我就看電視去了。不一會(huì)兒，就到了睡覺(jué)的.時(shí)間。不過(guò)，我又當(dāng)了一回倒霉蛋，弟弟吵著要吃東西，可是爸爸媽媽還在上班，怎么做給他吃啊，而且很多食材都在樓上，沒(méi)辦法，只能我親自下廚了。
我先從冰箱找出了三個(gè)雞蛋，然后拿出平常媽媽用來(lái)煲湯的小鍋，放水預(yù)熱，再放上蒸籠。然后把雞蛋放入碗里打散，再撒上一小撮鹽，蓋上保鮮膜，放進(jìn)蒸籠里。這里，我開(kāi)的是快火，蓋上蓋子蒸它五分鐘。
五分鐘到了，雞蛋羹早就熟了，掀開(kāi)蓋子的那一瞬間，哎呦，我的媽呀，燙死我了。不過(guò)，功夫不負(fù)有心人，我的雞蛋羹水水嫩嫩的，像果凍一樣，再倒入一些香油，就做好啦。
第一位試吃的是我老爸，他吃了一大勺，我仿佛可以從他的表情里看出一句話：“這酸爽，才正宗�！苯酉聛�(lái)就是弟弟了，因?yàn)檫@是第一次給弟弟做飯，也是第一次成功。弟弟滿臉都是問(wèn)號(hào)，滿臉懷疑地看著我。第一口，入嘴了，我緊張的閉上了眼睛，嗯？咋還沒(méi)品嘗完？一點(diǎn)評(píng)價(jià)都沒(méi)有？我睜開(kāi)眼睛，弟弟已經(jīng)吃了一大半了�！昂媚銈�(gè)臭小子，竟敢騙我�！蔽易炖镎f(shuō)道，然后弟弟秒變馬屁精：“姐姐，真是太好吃了，這是世界上最好吃的雞蛋羹�！�
看吧，小小年紀(jì)就這么會(huì)看臉色，長(zhǎng)大還得了？
所以我覺(jué)得當(dāng)廚師的并不是希望客人給多少多少錢(qián)，而是客人的一句恭維：”真好吃，謝謝。”
做雞蛋羹作文 11
小的時(shí)候，我不明白，為什么母親的雞蛋羹會(huì)那么神奇？
生病的時(shí)候，無(wú)論胃口多差，只要吃上母親做的一碗雞蛋羹，胃口就會(huì)變得很好。我很疑惑：這碗雞蛋羹為什么會(huì)如此神奇？為什么我一吃就會(huì)胃口好。母親對(duì)我說(shuō)：“因?yàn)槲以谶@碗雞蛋羹里加入了一種神奇的配方，說(shuō)難得也難得，說(shuō)不難得也不難得。
要考試的時(shí)候，我都會(huì)很緊張。為了考個(gè)好成績(jī)，我就會(huì)很努力地去學(xué)習(xí)，有時(shí)還要熬夜去學(xué)習(xí)。這時(shí)候，母親就會(huì)給我煮上一碗雞蛋羹。那碗雞蛋羹甜甜的，給人一種幸福的滋味，那真是一大享受。只要喝上那一碗暖暖的雞蛋羹，我就會(huì)瞬間充滿了能量，精神充沛，刻苦努力。
生日的時(shí)候，母親也會(huì)煮上一碗雞蛋羹，那雞蛋羹便是生日宴會(huì)的主角。一家人圍在一起，一人一碗，壽星喝下那最大的一碗，那真是一種暖暖的味道！
與姐妹鬧矛盾的時(shí)候，我們?nèi)齻�(gè)調(diào)皮的家伙就會(huì)發(fā)脾氣，母親便會(huì)盛上一碗甜甜的雞蛋羹，而這時(shí)候我們才會(huì)化解我們之間的`矛盾，因?yàn)檫@時(shí)的我們已經(jīng)“化悲憤為食量”了。這雞蛋羹里有母親對(duì)我們的教育——寬容。
有一次，我問(wèn)母親：“究竟雞蛋羹里加入了什么配方，會(huì)這么好吃？”母親笑了笑，對(duì)我說(shuō)：“那神奇的配方，也不過(guò)就是真心的愛(ài)�！�
原來(lái)，雞蛋羹不在于好不好吃，而在于付出多少無(wú)私的愛(ài)……
做雞蛋羹作文 12
我已經(jīng)10歲了，媽媽說(shuō)該學(xué)會(huì)一些基本的生活技能了，我一聽(tīng)頓時(shí)興趣盎然，馬上說(shuō)：“好�。 庇谑�，媽媽就開(kāi)始從最簡(jiǎn)單的蒸雞蛋羹開(kāi)始教我。
媽媽帶我來(lái)到廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備食材和碗具�！按赏胍粋�(gè)，雞蛋兩個(gè)，鹽半勺�！眿寢屵�特別強(qiáng)調(diào)要用瓷碗。我很好奇地問(wèn)：“為什么？”媽媽說(shuō)：“瓷碗耐熱并且受熱均勻，蒸出來(lái)的'雞蛋好吃又營(yíng)養(yǎng)�！苯酉聛�(lái)我們就開(kāi)始做蒸雞蛋羹了。第一步：要先洗兩個(gè)雞蛋，其中一個(gè)雞蛋在碗邊磕一下，用手掰開(kāi)，把蛋清和蛋黃倒入碗里。第二個(gè)雞蛋要在蛋殼上打一個(gè)比較小的洞，倒出蛋清和蛋黃，再用蛋殼接水倒進(jìn)碗里。媽媽說(shuō)，如果蒸一個(gè)雞蛋要加兩蛋殼水。我馬上說(shuō)：“那我們兩個(gè)雞蛋要加4蛋殼水了。”媽媽夸我聰明，并提醒我在碗里加入半勺食鹽。第二步：用筷子攪拌雞蛋，使泡沫盡量多一點(diǎn)。還有一個(gè)細(xì)節(jié)就是攪拌時(shí)要朝同一個(gè)方向用力，這樣蒸出來(lái)的雞蛋紋路才比較好看。第三步：把打好的雞蛋放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，等水燒開(kāi)后把火關(guān)小。不一會(huì)兒，一碗香噴噴的蒸雞蛋羹就出鍋了，我按照媽媽的提醒稍放了點(diǎn)芝麻油。
一碗簡(jiǎn)單的雞蛋羹，讓我體會(huì)到了媽媽的辛苦，以后我還要嘗試做更加美味的飯菜給媽媽吃。
做雞蛋羹作文 13
星期天早上，我媽媽會(huì)蒸雞蛋羹。我吵著要我媽教我怎么蒸。我媽笑著答應(yīng)了。我覺(jué)得很簡(jiǎn)單。我想：“蒸雞蛋就是把雞蛋打碎，倒進(jìn)鍋里蒸。我相信幾分鐘就能搞定！
我開(kāi)始冒熱氣。我媽先是讓我從冰箱里拿兩個(gè)雞蛋，然后找了個(gè)空碗，把雞蛋敲到了碗邊上，蛋黃和蛋清像小孩子的鼻涕一樣流進(jìn)了碗里。這時(shí)我媽提醒我，蒸雞蛋的`時(shí)候，不要往碗里倒冷水，要用冷開(kāi)水蒸，這樣蒸出來(lái)的雞蛋就不會(huì)有“小蜂窩”了。于是我趕緊跑到飲水機(jī)旁拿起半碗冷開(kāi)水，和蛋液混合，用筷子同方向攪拌。在攪拌過(guò)程中，筷子和碗經(jīng)�！疤詺狻钡叵嗷ヅ鲎�，不時(shí)發(fā)出“丁丁咚”的聲音。
最后在碗里倒了點(diǎn)香油，撒了點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)蔥花。然后我把碗放在一邊，然后往鍋里倒了兩小碗水，然后把蒸鍋放在鍋上，最后把碗放在蒸鍋上，開(kāi)了火。這時(shí)候我媽叫我先大火，再小火。五分鐘后，我可以“好”了。
在這五分鐘里，我充滿了期待、好奇和激動(dòng)。一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了……五分鐘到了！我迫不及待的打開(kāi)蓋子探頭，哇！好香！嫩黃色的丸子在嘴里很誘人吃……嗯，嗯，不錯(cuò)，口感嫩滑爽口。這是我吃過(guò)的最香的蛋羹。因?yàn)閷W(xué)了一個(gè)新技能，——蒸雞蛋羹。
做雞蛋羹作文 14
今天，我睡了一個(gè)大懶覺(jué)，起床時(shí)爺爺奶奶已經(jīng)吃完早餐了。我開(kāi)始琢磨起來(lái)，早餐我吃什么呢？忽然，我想起來(lái)前幾天吃過(guò)奶奶給我蒸的雞蛋羹，于是，我決定自己蒸雞蛋羹吃。
洗漱后，我跑進(jìn)廚房，在蛋盒里選了一個(gè)雞蛋，從碗柜里取了一個(gè)小碗，從筷筒里拿出一雙筷子，一切準(zhǔn)備就緒了。
我拿起蛋在碗邊重重地一敲，只聽(tīng)“喀啦”一聲蛋殼敲破了，粘稠透明的蛋白就緩緩地流了出來(lái)，隨后蛋黃像個(gè)活潑的小孩哧溜一下順著蛋白滑滑梯滑了出來(lái)，溜進(jìn)了碗里。我拿起筷子把蛋黃夾碎，和蛋白攪拌起來(lái)，快速攪拌了一會(huì)兒，雞蛋變成淡黃色的糊狀。我加入一百毫升左右的涼水，再加上一小半勺的鹽，又一次用力攪拌均勻，可以上鍋蒸啦。
我把裝了蛋液的碗放入蒸鍋中蓋上蓋子，把爐火點(diǎn)燃，大約蒸了六分鐘，香噴噴的蛋羹就蒸好了。加上一點(diǎn)香油和醬油，我就啊嗚啊嗚地吃了起來(lái)。
雞蛋羹我常常吃，可今天我吃到了自己親手蒸的`雞蛋羹，實(shí)在太美味了。我跟奶奶說(shuō)：“下次家里蒸雞蛋羹的活全包俺身上了！”奶奶聽(tīng)了呵呵笑著點(diǎn)頭答應(yīng)，我心里也是美滋滋的。
做雞蛋羹作文 15
今天媽媽教我做雞蛋羹了，我給大家演示一下吧！
先拿一個(gè)雞蛋，把它的中間對(duì)準(zhǔn)碗的邊，輕輕地一磕，雞蛋殼上就出現(xiàn)了一個(gè)小小的窩。我用手掰住窩的'兩邊，但第一次沒(méi)成功，雞蛋液“嘩”地一下就流到了我的手上，黏黏的，可真難受呀！我心里想，為什么我那么小心翼翼，可雞蛋液還流得到處都是？媽媽為我解了疑惑，原來(lái)我使的勁太大了。后來(lái)我又試了一次，雞蛋終于乖乖地跑到碗里了！
接著，我學(xué)著媽媽的樣子，把兩個(gè)雞蛋殼的溫水倒進(jìn)碗里，然后再用筷子往碗的一個(gè)方向攪，瞧！雞蛋娃娃追著筷子，好像在和它做游戲。我攪了半天，終于把雞蛋攪勻了。媽媽說(shuō)這里有一個(gè)訣竅，就是一定要加熱水或者溫水，否則它就不成形了。
最后，把攪好的雞蛋液放在鍋里蒸上10分鐘，香噴噴雞蛋羹就大功告成啦！你看！它黃澄澄的、滑溜溜的，好像一個(gè)流動(dòng)的小黃蛋糕，讓人口水直流。最后，在雞蛋羹上澆上香油和美極鮮，那味道簡(jiǎn)直讓人越聞越過(guò)癮！
我要多練幾回，下次一定要給給媽媽露一手！
做雞蛋羹作文 16
我的奶奶很會(huì)蒸雞蛋，她蒸的雞蛋滑嫩鮮香，美味極了。這天，我也想自己動(dòng)手，蒸一個(gè)雞蛋。
于是，我便拿出兩個(gè)雞蛋，清洗干凈，在水池邊磕了一下，然后雙手輕輕一掰，嘩啦一下，蛋清和蛋黃都掉進(jìn)了碗里。蛋黃好像一個(gè)圓圓的太陽(yáng)，蛋清清澈透明，仿佛一大縷青云圍繞在太陽(yáng)周邊。我將蛋清和蛋黃攪拌均勻，接著，倒入清水，繼續(xù)攪拌，直到液面上浮起細(xì)小的泡沫，然后撒上蝦米，加入鹽、醬油等調(diào)料。
下一步，我把水燒開(kāi)，再將拌好的雞蛋放入蒸鍋里，六分鐘后，我滿懷期待的把鍋蓋掀開(kāi)，一股熱浪隨即撲面而來(lái)。哇!一碗色香味俱全的雞蛋羹呈現(xiàn)在我面前。
我迫不及待的拿起勺子舀了一小勺，用力吹了吹，送進(jìn)嘴里，入口即化，我覺(jué)得這是我迄今為止吃到的`最好吃的一頓。
第一次蒸雞蛋羹，讓我既享受了動(dòng)手的快樂(lè)，又品嘗了自己的勞動(dòng)成果，這種感覺(jué)棒棒噠!
做雞蛋羹作文 17
總是把普通家常菜做成黑暗料理的我，要來(lái)做雞蛋羹啦。
我先上網(wǎng)搜了搜，知道步驟之后心想：這么簡(jiǎn)單，沒(méi)有我想象中那么難嘛！
首先，我拿出一個(gè)圓溜溜的雞蛋，在碗邊磕了兩下，從破的地方摳開(kāi)，雞蛋從殼中跳在了碗里，我用筷子朝一個(gè)方向快速攪拌均勻，然后等到蛋清和蛋黃充分融合，加一些鹽，我小心翼翼地把鹽撒上去，生怕加多。接著，往碗里倒入是雞蛋兩倍的飲用水，再次攪拌均勻，現(xiàn)在雞蛋羹的顏色比之前淡多了，變成了像作文紙一樣的米黃色。下一步是蒸雞蛋羹的重要步驟——過(guò)濾。我拿出一個(gè)濾網(wǎng)，端著盛雞蛋的.碗把它慢慢地通過(guò)濾網(wǎng)倒進(jìn)另一個(gè)碗里，通過(guò)過(guò)濾，一些打雞蛋時(shí)產(chǎn)生的泡沫與雞蛋中的雜質(zhì)都會(huì)留在濾網(wǎng)上，而剩下的就是干凈的蛋液。我在碗面上放上保鮮膜，在蒸鍋中接了一些涼水，開(kāi)始上鍋蒸了，我迫不及待的想看真好的樣子，我想我蒸的雞蛋一定是水分十足，入口即化，像果凍一樣Q彈，像鏡子一樣光滑的雞蛋羹。
這15分鐘過(guò)的真快，我激動(dòng)的打開(kāi)鍋蓋，一股熱氣熏在臉上，��？保鮮膜沒(méi)粘好，化在碗里了，雞蛋好像水加多了，沒(méi)有成型。哎！我心里那晴朗的小太陽(yáng)頓時(shí)被烏云遮住了，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我決定做第二次。
第二次，我沒(méi)有加太多的水，把保鮮膜牢牢的粘固在了盤(pán)子邊上，而且在保鮮膜上扎了幾個(gè)小孔，放在鍋上先蒸10分鐘，10分鐘到了，把提前腌好的蝦仁放進(jìn)去，再蒸5分鐘，悶了三分鐘，撒上切好的蔥段兒、紅椒塊兒，樣子真好看，雖然沒(méi)有大師做的那么好，但至少比之前有進(jìn)步。最后，澆上小磨油和生抽，簡(jiǎn)直是色香味俱全。
原來(lái)，蒸雞蛋并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，只有自己試過(guò)才知道。陸游說(shuō)的好：“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行�！�
做雞蛋羹作文 18
中午媽媽又不回家，再看看爸爸，他呀，正抱著電腦玩游戲呢！所以我決定，自己做雞蛋羹。
我跑到了廚房，從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，又拿出了一只碗。于是，我把雞蛋在碗邊一磕，蛋就破了�？墒牵乙徊恍⌒�，把雞蛋弄到了地上，“呀，這下可完啦！”我小聲地說(shuō)。于是，我趕緊拿張紙，把雞蛋擦了，又從冰箱里拿了個(gè)雞蛋。這回，我小心翼翼的在碗邊磕了一下，迅速地掰開(kāi)蛋殼讓蛋液流進(jìn)碗里�！肮�，成功了！”我大聲地叫了起來(lái)。然后在碗里放了一點(diǎn)鹽，因?yàn)槲遗伦鱿塘耍詻](méi)敢多放。接著，再放五香面、香油和水。然后我又?jǐn)嚢枇藥紫�，等碗里的雞蛋被攪拌均勻后，再放進(jìn)微波爐，定了半分鐘時(shí)間。不一會(huì)兒，微波爐就“嘀、嘀、嘀”的`叫起來(lái)了。我馬上跑了過(guò)去，打開(kāi)一看，“呀！”我叫了一聲，因?yàn)殡u蛋羹沒(méi)熟，還象水一樣稀�！皼](méi)熟就沒(méi)熟，湊合著吃了吧�！笨墒俏乙粐L，“呀，什么味道也沒(méi)有�！卑�，只好把它倒了。但是我沒(méi)有灰心，而是吸取了前兩次的教訓(xùn)，又認(rèn)認(rèn)真真地做了一遍。這次，我定了一分鐘三十秒。微波爐再次“嘀、嘀、嘀”的響了起來(lái)，打開(kāi)一看，“哈哈，終于熟了！”我樂(lè)著說(shuō)。嘗了一口，不咸不淡正好。于是，我一口氣全部吃光啦!
晚上媽媽到了家，我給媽媽做了一碗。媽媽嘗了一口，說(shuō)：“呀！真好吃，我的閨女呀，真是長(zhǎng)大了！”聽(tīng)了這話，我的心里美滋滋的。因?yàn)閶寢尣粌H吃了我做的雞蛋羹，還夸獎(jiǎng)了我，直到現(xiàn)在我心里還洋溢著一種說(shuō)不出來(lái)的喜悅。
做雞蛋羹作文 19
上學(xué)的孩子們，上班的大人們，在家門(mén)口磕著瓜子聊著天的老人們，一說(shuō)起雞蛋羹，嘴里面就會(huì)有著香香軟軟的.滋味。把雞蛋、鹽合攏在一起，往鍋里一蒸，何況一碗，就算是一大碗我也能吃下去。
我從小就非常喜歡吃雞蛋羹，要是我早上想吃，媽媽就起早給我做，然后去上班；晚上不管媽媽多晚下班，只要我想吃，她也一定給我做。看著廚房里媽媽忙碌的身影，感覺(jué)自己是世界上最幸福的孩子。
有一次，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳闶遣皇遣幌矚g吃雞蛋羹？”媽媽摸著我的頭說(shuō)：“媽媽不喜歡吃，你吃吧�！蔽倚南耄簨寢屜矚g吃，為什么每次我吃剩下的，她都會(huì)把它吃完？難道是媽媽不舍得吃？不行，我不能只顧著吃。我決定親手雞蛋羹做給媽媽吃。
我走進(jìn)廚房，打開(kāi)手機(jī)，查看者做雞蛋羹的方法。我們準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，一雙筷子，一個(gè)碗，一點(diǎn)鹽，還有一些肉末，我想起媽媽平時(shí)做飯還加了芝麻油，可香了。我也準(zhǔn)備了芝麻油，跟著手機(jī)上的教程學(xué)了起來(lái)。
我把碗拿出來(lái)，把三個(gè)雞蛋打了進(jìn)去，用兩個(gè)筷子瘋狂攪拌，放了一點(diǎn)鹽，繼續(xù)攪拌，接著放入鍋中十五分鐘。蒸好后，從鍋中拿出來(lái)，放入芝麻油，再放入一些是先煮好的肉末，聞起來(lái)可香可香了。
媽媽下班了，我拿出了雞蛋羹給她嘗了嘗，媽媽好吃。她看到站在旁邊口水都要流出來(lái)的我，用勺子舀了一勺，喂到我的嘴里，那熱乎乎的，香香的，軟軟的，味道一直環(huán)繞在我的嘴邊。
做雞蛋羹作文 20
微風(fēng)襲來(lái)，將發(fā)絲輕輕撩動(dòng)，坐在桌前看書(shū)的我，心卻飄向遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的奶奶和那一碗香噴噴的雞蛋羹。
“丫頭，快來(lái)吃雞蛋羹嘍！可香啦！”，這是我三歲時(shí)，奶奶哄我吃雞蛋羹時(shí)的情景。兒時(shí)的我聽(tīng)到“雞蛋”一詞，都會(huì)跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)槲也幌矚g吃，更不愿意聞到它那種奇怪的味道，想必有些人也和我一樣吧！直到有一天，奶奶奇思妙想的往雞蛋羹里滴了幾滴香油，于是我被那香味所吸引，晃晃悠悠的來(lái)到了桌前，心想一定是什么美食大餐，沒(méi)想到竟是一碗雞蛋羹！由于沒(méi)忍住香噴噴的誘惑，拿起小勺子輕輕的刮了一點(diǎn)兒放到了嘴邊，咦？雞蛋羹怎么會(huì)是那么軟、那么嫩、又那么可口呢！于是開(kāi)啟了我那狼吞虎咽的動(dòng)作，奶奶也從廚房走了過(guò)來(lái)，站在一旁為我鼓掌，并笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“丫頭終于肯吃雞蛋羹了”！從此我便愛(ài)上了奶奶做的雞蛋羹。
以后的`日子，一碗雞蛋羹成了我每天不可缺少的食物。真的有那么好吃嗎？是的，曾經(jīng)有一次在睡夢(mèng)中的我，就被這香味所勾起。
漸漸地，我該上小學(xué)了，父母的工作也不是很忙，于是奶奶將要回鄉(xiāng)下。臨走時(shí)，特意將這道美食手把手的教給了我媽媽。當(dāng)我放學(xué)回到家時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)回了鄉(xiāng)下，于是我哭著鬧著跑到電話機(jī)前，撥通了奶奶的電話，執(zhí)意讓奶奶回來(lái)……父母下班后，看到我哭的跟個(gè)小花貓似的，詢問(wèn)怎么回事，于是我說(shuō)了事情的原由，媽媽二話沒(méi)說(shuō)就站起身來(lái)，迅速做了一碗雞蛋羹端到了我面前，我一看，一點(diǎn)也不像，淚水再一次涌了出來(lái)……在那以后的夜里，每次都能夢(mèng)見(jiàn)奶奶叫我醒來(lái)吃雞蛋羹……夜晚的星星又都出來(lái)散步，我好想對(duì)那顆又大又亮的星星許下一個(gè)心愿。
一個(gè)周末，我坐在沙發(fā)上看電視，一陣熟悉的敲門(mén)聲讓我變得興奮，打開(kāi)門(mén)一看，是奶奶，我忍不住大叫了起來(lái)。從此以后，每天一碗雞蛋羹又回來(lái)了，但更重要的是：奶奶每天都能陪著我了，我也能守護(hù)著我最親愛(ài)的奶奶。
上了初中，奶奶年紀(jì)大了，需要回家鄉(xiāng)養(yǎng)老，我的那碗雞蛋羹真的離我遠(yuǎn)去了嗎？不，并沒(méi)有，它已經(jīng)深深的藏在了我的內(nèi)心深處，我相信我一定會(huì)永遠(yuǎn)守護(hù)著她。奶奶，等我下次再回去看您時(shí)，就讓我為您做一碗雞蛋羹吧！
坐在桌旁的我，不禁潸然淚下，心中想起了遠(yuǎn)方的奶奶，我雙手合十，為奶奶祈禱祝福，健康快樂(lè)，我會(huì)努力向上，使那碗雞蛋羹的香味越來(lái)越濃，用心守護(hù)，直至永遠(yuǎn)！
做雞蛋羹作文 21
今天是星期天，做完作業(yè)后，爸爸媽媽說(shuō)要教我做我最喜歡吃的雞蛋羹。
爸爸媽媽的決定讓我既興奮又新鮮，因?yàn)檫@是我第一次下廚房做菜呢！激動(dòng)的心情難以言表。剛過(guò)十點(diǎn)，還沒(méi)有到做飯的時(shí)間，我就迫不及待地拉著爸爸媽媽?zhuān)直挠痔刈哌M(jìn)廚房，忙活起來(lái)。
爸爸拿出兩個(gè)雞蛋，讓我來(lái)打，我緊緊地握著雞蛋，生怕不小心掉到地上。我輕輕地把雞蛋在碗邊嗑了一下，順著裂縫用手一掰，圓圓的蛋黃順著一股粘稠的蛋清滾流進(jìn)了碗中。��！原來(lái)雞蛋打開(kāi)以后是這個(gè)樣子的.呀！
接著，爸爸讓我用筷子把雞蛋攪勻，可這些黏糊糊的東西就是不聽(tīng)話，攪了半天還是清的清，黃的黃。我咬著牙使勁地?cái)囇綌�，手心都出了汗，手指滑溜溜的，比我平時(shí)寫(xiě)作業(yè)可是要累得多了。
接著，在爸爸的指導(dǎo)下，我又往碗里加了些水，并且小心翼翼地加了少許的鹽。然后，我把攪好的雞蛋放到鍋里去蒸。爸爸說(shuō)雞蛋羹蒸得時(shí)間不能太長(zhǎng)也不能太短，要掌握好火候，于是我不停地看著我們家墻上的鬧鐘…… 時(shí)間過(guò)得可真慢呀！
隨著一股清香地逸出，我的雞蛋羹終于做好了！我覺(jué)得今天的雞蛋羹特別好吃，因?yàn)檫@里面有我自己的勞動(dòng)。
做雞蛋羹作文 22
雞蛋的吃法可真不少，煮雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋……雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，被人們所愛(ài)好。今天我就給大家介紹我一直所鐘愛(ài)的一種吃法——雞蛋羹。
雞蛋羹，是我小時(shí)候常常吃的美食。因?yàn)槟鞘茄例X沒(méi)長(zhǎng)全，吃不下硬食，為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，姥姥就把雞蛋做成雞蛋羹給我吃。那味道，又香又嫩，回味無(wú)窮。從小到大，就這一道菜我沒(méi)有吃煩過(guò)。今天我就親自做了一把，現(xiàn)在就和大家一起分享。
既然是雞蛋羹，主料肯定就是雞蛋了。我找來(lái)一個(gè)雞蛋，“砰砰砰”，在碗邊敲擊。雞蛋裂開(kāi)了一道口子，我兩手握住雞蛋，向兩邊一掰，“咔”的一聲，雞蛋皮變成兩半，雞蛋順利地滑入了碗里。下面開(kāi)始攪拌，我拿起攪拌器，開(kāi)始在碗里飛快旋轉(zhuǎn)，一分鐘以后，格格不入的蛋黃和蛋清終于融合在了一起，變成了黃色的液體。現(xiàn)在往里面摻一些水，會(huì)讓它更嫩。大概雞蛋和水的比例是1：3，多了太稀，少了做出來(lái)比較硬。
加好了水以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，水和雞蛋有點(diǎn)分家了，這樣可是不行的。我用打蛋器繼續(xù)打蛋，直到碗里的“蛋水”混合體朝我冒著白沫投降才可以停止。下面就開(kāi)始調(diào)味吧，首先先要放一些鹽，要少一些，多了吃著非常難吃的。下面就是蔥，把蔥切得越小越好，只要一點(diǎn)就OK了。下面根據(jù)你的愛(ài)好，放一些喜歡吃的東西，比如火腿腸、大蝦等等。但一定要切成小丁以后再放，而且不要太多，太多回起到反效果的，當(dāng)然不放這些東西也是可以的。最后再滴入幾滴香油，再攪拌一下，把所有東西攪拌開(kāi)。這是你會(huì)聞到一股饞人的香味，但絕對(duì)不要偷喝哦，會(huì)很難喝的�，F(xiàn)在，就可以下鍋了。
在鍋里放一些水，水的高度不能高于碗的高度，適當(dāng)即可。然后把盛著蛋水混合體的碗放到鍋中央，要在碗上面再蓋上一個(gè)小鍋蓋，這樣保證水分不流失，做出來(lái)的.比較松軟。再把把大鍋蓋蓋上，打開(kāi)火后，煮大約六分鐘，中間不要偷著看，因?yàn)樗容^害羞，也不要煮的超時(shí)或者不夠，這都會(huì)影響到雞蛋羹的味道。六分鐘以后關(guān)火，把雞蛋羹拿出來(lái)。碗會(huì)比較燙，我選擇把一塊布用涼水泡過(guò)后拿著碗邊給拿出來(lái)。
這是在碗里的不再是液體，而是凝固成形的雞蛋羹。你晃一晃，發(fā)現(xiàn)它就像嫩豆腐一樣，跟著顫動(dòng)，這就說(shuō)明你成功了。趕緊嘗嘗，那個(gè)香味啊，嫩嫩的雞蛋，入口即化，留下無(wú)窮的回味……
看了這么多，你是不是口水都要流出來(lái)了？還等什么，還不趕緊去試試吧！
做雞蛋羹作文 23
小時(shí)候的我，最喜歡吃奶奶做的雞蛋羹，那嫩滑的感覺(jué)，那香醇的味道，每每讓我陶醉其中。
那個(gè)星期天的早晨，家人還在酣睡，我便悄悄起床了。因?yàn)榻裉焓俏业纳�，我要親手為自己做一碗雞蛋羹。打開(kāi)冰箱門(mén)，我小心翼翼地拿出一個(gè)雞蛋，然后放在碗邊輕輕一磕，蛋殼毫發(fā)未損。于是我加大力度，只聽(tīng)“砰”的一聲，雞蛋就像一只小蚯蚓從雞蛋殼溜到了地上，蛋白蛋黃糊了一地。收拾了殘局，我又拿出一個(gè)雞蛋，這次我加倍小心，總算把雞蛋打進(jìn)碗里了。
我拿起筷子在碗里按順時(shí)針?lè)较虿煌嚢�，蛋黃和蛋白完全混合在一起，看上去像一碗濃稠的橙汁，上面還浮著一層厚厚的泡沫呢。接著，我把熱水注入碗中，又在里面放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。最后我在鍋里加了水，把這攪好的雞蛋液放在鍋里蒸。接著就把一切交給時(shí)間了，我守在鍋前耐心地等了一會(huì)，雞蛋羹終于成型了，大功告成！
這碗雞蛋羹像晶瑩剔透的黃寶石，看上去特別Q彈，聞起來(lái)香噴噴的。我靈機(jī)一動(dòng)，又在上面撒了一點(diǎn)蔥花，嗯，這下更完美了！看著看著，我的'口水都快要流出來(lái)了。我忍不住拿起調(diào)羹淺淺地舀了一勺放進(jìn)嘴里。這簡(jiǎn)直是人間美味啊，它入口即化，從嘴里，到喉嚨，到胃里。我一口接一口細(xì)細(xì)品嘗著，這無(wú)比美味的雞蛋羹滿足了我的味蕾，也溫暖著我的心。
從小到大，我一直是個(gè)愛(ài)吃貪吃的小胖妞。童年時(shí)很多美食的味道，隨著年齡的漸漸長(zhǎng)大而變得模糊不清，但唯獨(dú)雞蛋羹的味道卻依然如舊，一直是我心中最?lèi)?ài)的美食。
做雞蛋羹作文 24
上個(gè)星期爸爸媽媽出去辦事，我自己在家，眼看中午了他們還沒(méi)回來(lái)，我跑到廚房看看有沒(méi)有什么能吃的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了媽媽放在灶臺(tái)上的雞蛋，于是想照著媽媽的樣子做個(gè)雞蛋羹吃吃。
找了一只碗，打了兩個(gè)雞蛋，加水，上鍋蒸可謂是一氣呵成，想著平時(shí)媽媽寧雞蛋羹都得好一會(huì)才能好，它蒸它的'，我總不能干等著打開(kāi)電腦看看鎧甲勇士吧。不知過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，爸媽回來(lái)了，媽媽一開(kāi)門(mén)就大聲說(shuō)：“呀！哪來(lái)這么打煙？”我趕緊往廚房跑，一看里面已經(jīng)是煙霧繚繞了，媽媽趕緊把煤氣關(guān)了，打開(kāi)抽油煙機(jī)和窗戶，好險(xiǎn)��！揭開(kāi)鍋蓋一看鍋里面已經(jīng)沒(méi)水了，爸媽要是再晚回來(lái)一會(huì)，恐怕就要出大問(wèn)題了。唉！我自知理虧傻站在旁邊看著媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“水火無(wú)情，以后一定要注意，不能鍋里煮著東西，自己不在旁邊跑去干別的將自己置于危險(xiǎn)之中，后果多可怕呀。
以后不能這樣做了，否則爸媽出去放我在家多不放心呀！”我煮雞蛋羹雖然沒(méi)成功，但是，我以后做事一定要一心一意。
做雞蛋羹作文 25
雞蛋羹，我再熟悉不過(guò)的食物，曾經(jīng)是我聞到一丁點(diǎn)氣味就能惡心一個(gè)上午的食物。今天，我又吃到了。
從小學(xué)一年級(jí)開(kāi)始，媽媽為了豐富營(yíng)養(yǎng)，每天的早餐都要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋。剛開(kāi)始，雞蛋的做法幾乎天天變，蒸雞蛋、煮雞蛋、煎雞蛋、攤雞蛋，一應(yīng)俱全。但沒(méi)過(guò)多久，雞蛋的做法就漸漸地被固定下來(lái)，就是雞蛋羹，當(dāng)選的理由也很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)楹贸杂质∈隆?/p>
一、二年級(jí)的時(shí)候，每天早上上學(xué)前，都很開(kāi)心地吃著媽媽親手做的雞蛋羹。雞蛋羹的味道比單一的煮雞蛋要豐富得多，清新的蛋香，混著醬油的氣味，從清晨就彌漫在家里，一天都可以聞到，甜絲絲的。
可是雞蛋羹的美味，到了四五年級(jí)時(shí)，就幾乎消失得無(wú)影無(wú)蹤了。香甜的味道，在這近五年的時(shí)間中，漸漸消散，接踵而至的，是一種近似于惡心的感覺(jué)，也許是因?yàn)槌粤私?800個(gè)雞蛋羹，吃得實(shí)在是太膩。每早吃雞蛋羹不會(huì)覺(jué)得很開(kāi)心，而是像在吃一種藥。
即使是這樣，每天還是要吃。每天清晨，總還能聽(tīng)見(jiàn)媽媽雷打不動(dòng)地早起去給我做早飯。廚房里，打雞蛋時(shí)，筷子與碗邊不時(shí)碰撞出清脆的聲音，富有節(jié)奏感。微波爐的開(kāi)關(guān)門(mén)的聲音，設(shè)置時(shí)間時(shí)，按鍵短促的“嘀嘀”聲，微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的“轟轟”聲，結(jié)果時(shí)的一聲長(zhǎng)音，蛋羹被拿出后，醬油和香油瓶被打開(kāi)的聲音……第1800次聽(tīng)到的'聲音，第1800次重復(fù)著的動(dòng)作，起床后，第1800次聞到的氣味，第1800次吃到的味道。雖然不像以前那么喜歡了，但還是沒(méi)有變的甜香。
今天早上起床后，發(fā)現(xiàn)媽媽已在廚房里準(zhǔn)備一家人的早餐，無(wú)意中，又聽(tīng)到了那一連串的聲音。沒(méi)有變的流程，一樣?jì)故斓膭?dòng)作，從打雞蛋到倒醬油、香油，十分熟悉的聲音。不一會(huì)兒，我就聞到了一股已有三年沒(méi)有聞到的香氣，是和八年前一樣的香氣，又一次在屋中彌漫著。迫不及待地從媽媽手里接過(guò)一碗以金黃色為主的雞蛋羹，熱氣蒙了眼鏡，一股甜香細(xì)膩的味道在舌尖滑動(dòng)。如八年前一樣，品味著媽媽的雞蛋羹。
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