北京美食作文

北京美食作文

　　在日常學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的北京美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　北京美食作文1

　　我愛吃天津香噴噴的狗不理包子，還愛吃西安滿嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人，但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。

　　我第一次吃正宗的北京烤鴨，座無虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時候。我們去了天下聞名的全聚德烤鴨店。走進店里，只見顧客滿座，到處漂浮著一股烤鴨的香味，烤鴨都是現烤現賣的，我們落座以后，又等了大約十分鐘左右，終于等到兩位穿著制服的大師傅，推著一輛餐車過來了，餐車里正是我們的烤鴨，一眼望去，黃澄澄、金燦燦的，好大的一只烤鴨，還散發著一股誘人的香氣，我不免咽了一下口水。只見一位大師傅，把烤鴨立起來，先將鴨胸脯上的肉皮切下來，給我們分到每個人的盤子里，并介紹說這是烤鴨身上最嫩最香的部分。

　　要蘸著白砂糖來吃。我迫不急待地夾起一塊，看了看，色如黃金，又晶瑩剔透，就像一塊美玉一樣，放進嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鴨身上的精華。接著，大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來，一片片的擺放在兩個的盤子里，加上配好的'黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后，是用來裹著小面餅吃的。看了半天的我早都已經饞了，我拿起一張餅快速的裹好，嘗了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鴨，真好吃！里面有鴨肉的濃香，一絲絲甜面醬的甜味，清涼的黃瓜絲，香而不膩，美味至極！我風卷殘云般的吃掉幾個之后，仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來了，這是用剩下的鴨架加工而成。我夾起來一塊啃了起來，咸咸的、香香的很有味道。這就是美味的北京烤鴨。

　　依依不舍地離開烤鴨店之后，我很好奇烤鴨是怎么做成的，于是上網搜了一下，才發現烤鴨的制作過程真是很復雜。要經過清洗、吹氣、燙淋、刷調料、風干、烤熟等程序，真是一分功夫一分味道，好東西得來都不容易。

　　北京烤鴨怎么樣，你流口水了嗎

　　北京美食作文2

　　不知不覺，鐘聲響了7下，新的一天開始了。今天我們準備品嘗北京的特色美食。

　　早餐，爸爸點了酸菜肉包、媽媽點了大肉梅干包、我想嘗嘗蝦肉菜包。我們坐在位子上，每人拿了一個小盤子，在盤子里倒入醬油和醋汁加入糖和一點辣子，攪拌均勻。我拿起了熱氣騰騰的蝦肉菜包，吹一吹，涼一涼，美美的咬了一口，好吃！我把紅紅的蝦和黑一點的香菇，沾著汁，吃了起來。太好吃了！就這樣，我狼吞虎咽的吃了3個包子。并且，我們還喝了點餛飩湯。

　　吃完早餐，我們就去逛了前門大街。不知不覺，又到了中午，該吃午飯了。于是，我們又跑到了“全聚德烤鴨店”去品嘗“舌尖上的中國美食”——烤鴨。店里游客很多，我們迅速找到了一個空座位坐了下來。緊接著，我們點了一個烤鴨套餐。我看到了廚師叔叔用刀子把一只肥肥的金燦燦的鴨子，快速地片成了鴨肉片。我看到一桌子的美食，不知道如何入口。爸爸教我卷鴨肉卷。首先，我把像玉盤一樣的面餅平鋪在盤子里，用筷子夾起金黃燦燦的鴨脆皮和香香的鴨肉，沾上甘甜的特色的面醬，再卷上細細的`蔥絲，然后，用手把面餅卷成一個小圓柱。美美的咬上了一口！美的很！再喝上一碗白白的鴨湯，我喝完鴨湯，緊接著，后面就是一個響響的飽嗝。哈哈哈！

　　美食過后，我們又去暢游了頤和園，我們在頤和園看到了：天下第一長廊、昆明湖。而且，我們還在昆明湖乘船，觀賞了十七孔橋。太陽落山了，我們也累了，肚子也開始唱歌了！我們又去了美食一條街“簋街”。我們吃了：小龍蝦、烤牛蛙、爆炒田螺......還喝了甘甜的小吊梨湯。我吃的肚子圓鼓鼓的。回到了賓館。

　　不知不覺，我就進入了夢鄉！夢里仿佛聽見爸爸說：“明天我們去吃豆黃糕、炸醬面、和王府井的東來順。

　　北京美食作文3

　　我的故鄉北京，不但自然風光美不勝收，名勝古跡數不勝數，而且有許多聞名中外的傳統美食，是著名的美食之都。

　　且不說那北京烤鴨、稻香村糕點、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風靡全球；也不說那東來順的涮羊肉、西來順的清真熱炒、南來順的炸糕、北來順的扒雞、餛飩侯、炸醬面單說那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵，每樣都獨具特色、別有風味。不過，我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”，這里還有一段有趣的故事呢！

　　相傳清朝，御膳房里的'廚子為皇上做了一道蒸年糕，小太監端起來，準備給皇上送去，一不小心將年糕掉進了豆面桶里。小太監拿出年糕后，發現上面已經沾滿了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已經來不及了。小太監只好硬著頭皮，將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結果，皇上看到后很驚訝，“這是什么菜呀？”小太監靈機一動，順口說出：“這道菜叫做驢打滾兒！”皇上吃后，覺得口感很好，就問小太監：“這個菜是怎么做的？”小太監把事情的經過如實告訴了皇上。誰知皇上不但沒有生氣，反而稱贊了他。從此，驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。

　　驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖，成品有黃、紅、白三種顏色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的豆面，好像舊時北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒，是在前門大柵欄的美食街。媽媽要了一盤驢打滾兒，哇！一層淡淡的黃色下，包裹著深深的棕色，光看顏色便會讓人直流口水。我夾了一塊兒放到嘴里，軟綿清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我細細品嘗，驢打滾兒雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜，讓人欲罷不能。

　　聽媽媽說，在招待外賓期間的國宴上，驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等，一起作為中國傳統特色小吃端上了餐桌，深受歡迎。驢打滾兒，不僅是北京傳承已久的美食，而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來首都北京品嘗美食了！

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