我最喜愛的美食作文(6篇)
在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的我最喜愛的美食作文，希望能夠幫助到大家。
我最喜愛的美食作文1
提到我最喜歡的家鄉小吃，那就非芋包莫屬了。今天就讓我來為大家介紹介紹吧。
芋包的上半部像一個個的小褶似的，下半部是圓嘟嘟的形狀，有些像一個圓柱。制作芋包的主要原料是菜芋和木薯粉。
將菜芋洗干凈，放入鍋中，加水沒過芋子。煮熟后，剝去芋皮，拍爛。再放入適量的木薯粉，揉搓至軟硬適度不粘手為止。因為做芋包的坯是用白色的木薯粉和菜芋攪拌而成的，所以芋包的表面是白色的.。木薯粉和芋子的份量一定要剛好，不能太多，也不能太少，否則攪拌出來的坯不是太硬就是太粘，不僅不好包，而且口感也不好。
芋包的餡可以用瘦肉、香菇、豆干、紅蘿卜等食品搭配而成，它是根據自己的口味做的，不過不要放甜食。把準備好的餡一一切碎后，一起放到鍋中翻炒一番，調好味，就可以起鍋了。把炒熟的餡裝在一個稍大一些的盆子里，盆子中間要放一個倒扣的碗，以便把餡中的水分瀝干，然后再放到一旁，等晾涼了再包。如果餡中的水分太多，餡太燙手了，包出來的質量就不好了。
芋包坯和餡都準備好了，就開始包芋包了。首先從芋包坯中捏出一小塊來，揉捏成一個小碗似的面皮。一定要記住，要捏得很均勻，要是太厚了，吃的時候要嚼得久一點;要是太薄了，在蒸的時候，皮會裂開，餡也就漏出來了。然后，把餡舀一些到“小碗”中，在“小碗”的邊緣捏出一個個的褶，然后左手掌心托住“碗底”，右手的食指和拇指一齊把這些小褶往中間聚集，捏成一個小圓錐似的頭，一個圓嘟嘟的芋包就這樣做成了。
最后一個步驟就是把芋包放入沸水中煮熟。差不多好了之后，就會有一股香噴噴的味道撲鼻面來，打開鍋蓋，只見一個個芋包脹鼓鼓的浮出水面，看了都讓人。再用漏勺把它們撈到盆子里，淋上一些老酒、醬油、豬油，放些味精，蔥花等調料即可食用了。那個味道吃起來軟潤香滑，讓我們吃了還想吃。
家鄉的小吃雖然很多，但是我最喜歡的是獨具特色的芋包。
我最喜愛的美食作文2
中國是一個美食文化眾多的國家，但在這些誘人的美食當中，我還是最喜歡奶奶做的清蒸鱸魚。
以前奶奶經常做清蒸鱸魚給我們吃。每次煮好鱸魚，只要奶奶一掀開鍋蓋，陣陣魚香美味就撲鼻而來，我的口水都快流出來了。等到奶奶把魚端上桌，打開鍋蓋，只見魚身上滿是黃色的姜絲、綠色的蔥絲、紅辣椒之類的調料鋪滿整個魚身上，魚旁邊是象奶油似的膏湯，真是色、香、味俱全啊！我深深地吸了一口氣，迫不及待地拿起筷子夾起魚嘴巴下面最嫩的那塊魚肉，“哧溜”一聲，鮮嫩的魚肉就滑進我的小嘴了。我細嚼慢咽，只覺得這魚肉鮮嫩無比，清香中還帶著陣陣甘甜，真舍不得把它吞下去。然后我又用小勺裝了一勺濃濃的魚湯，細細品嘗著里面各種調料的味道，夾雜著魚肉的鮮味，真是人間一大美味。
奶奶告訴我，其實清蒸鱸魚的做法挺簡單的，主要食材有：一條鱸魚、一小撮姜絲、蔥末、少許紅辣椒、2大勺料酒、醬油少量、鹽少量、油。做法：用刀在殺好的魚背中縫處輕剝一刀，將料酒、鹽少量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右。腌好之后，將切好的姜絲、蔥絲鋪在魚身上，然后放在燒開的半鍋水中蒸7-8分鐘左右，蒸完之后裝在盤中。期間另一個鍋加入適量植物油燒熱，往油鍋里加入蔥、姜末和紅辣椒炒熱，然后將熱油從魚頭澆至魚尾，最后將調好的.味汁從魚頭澆至魚尾，這樣一盤香噴噴、熱乎乎的清蒸鱸魚就燒制成功了。聽了奶奶的介紹，我的口水不由自主地又快流出來了。
如今，奶奶去世了，但她對我的關愛卻永遠留在我心中！懷念奶奶，懷念奶奶做的清蒸鱸魚。
我最喜愛的美食作文3
俗話說：民以食為天。我們的生活根本離不開一個字吃。我們中國傳統的一道美食餃子，就是我的最愛。
大年初一就是吃餃子的時候，這不，大年三十的上午，我便跟媽媽和奶奶撒嬌，讓她們今天上午就包餃子，因為我實在是等不及吃餃子了，這樣還能多吃一頓餃子。終于，在我一哭二鬧三上吊的乞求下，原來堅持下午包餃子的媽媽總算是同意上午包了。
先拌餃子餡兒，只見媽媽先把油燒熱，用蔥花爆香，待油溫稍涼時，倒入事先剁好的肉沫，隨后蔥姜蒜一同入鍋。啊，真香！饞的快流下口水的我不由得發出感嘆。再倒入老抽，耗油，食鹽，攪拌均勻，餃子餡兒就這樣盤好了。
在媽媽盤餃子餡兒的同時，奶奶已經把面活好了，原本不光滑的面團在奶奶熟練手法的按壓下變成了不軟不硬，光滑無比的面團，接著奶奶又把面團切成了一個又一個的小劑子。
開始包餃子嘍，這就到了我的主場，愛吃當然也得會做，奶奶搟餃子皮，我和媽媽包。我和媽媽還設了個比賽，看誰包的又快又好看，比賽開始。我拿起餃子皮就開始包，幾分鐘過后，再看看我們的成果，啊，真是對比鮮明！乍一看媽媽包的`，又多又好看，個個肚圓飽滿，十分喜人。而我因為要速度，包的餃子又癟又難看，我的自信心受到了一萬點傷害，媽媽好像看出了我的心思，說：做事不能只要求速度，不能心急，慢點兒包，一定能包好。聽了媽媽的一番話，我又重拾信心，包的餃子速度雖是慢了點，但質量卻好了一大半，跟媽媽包的已經不相上下了。一個小時后，總算包好了。
下餃子了，燒開水后，媽媽，好了嗎？我迫不及待地問。
再等一會兒。媽媽掀開鍋蓋，只見滿屋里的煙霧撲面而來。
還沒好嗎？再次催問。
好了，好了！餃子出鍋了。
吃著自己包的餃子，感覺格外的香，心里有一種別樣的滋味。
這次包餃子我悟出了一個道理：做什么事都要堅持不懈地去努力，而且還要穩重不能心急。那樣就會取得最終的勝利。
我最喜愛的美食作文4
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，在那么多誘人的美食中，我卻對家鄉的小籠包情有獨鐘。
小籠包的賣相很好。看起來晶瑩剔透的表皮，仿佛一戳即破，從晶瑩的表皮中隱隱約約能看到一些內部肉的淡紅色， 從小籠包頂處褶皺的口子往下看，肉浸泡在湯汁中，香味直直地撲進了我的鼻子里，這味道真是令人垂涎三尺啊！
小籠包的做法看起來簡單，做起來就沒那么容易了，雖然我并不會做，但每次我在家門口吃的時候，都能看到師傅在廚房里，忙著做小籠包的過程。他先是和面，然后，從面團中捏出一個小面團。接著，他把小面團攤在手上，進行按壓，很快小籠包的`表皮做好了。接下來，師傅拿出一個小勺，從盛滿肉的碗里挖出一個小肉球，把它放在表皮上。緊接著，他又迅速地把邊緣的表皮扣了上去，他還嫻熟地進行了幾次細捏，褶皺的口子做好了，一個待蒸的小籠包也就大功告成了。師傅把做好的小籠包放在竹制的蒸籠里。然后，開啟開關，小籠包仿佛在蒸籠里做著桑拿，經過長時間的蒸熱，使它的表皮從剛開始的粉白變成如今的透白。用鼻子一聞，大量的香氣撲入鼻中，閉上眼，屋中彌漫的霧氣，讓人感到飄飄欲仙，流連忘返。
小籠包做好了，蒸籠剛到桌上，我就貪婪的吸著小籠包的香氣，仿佛剛才那大量的香氣，還沒聞夠。接下來，我拿起筷子，不管三七二十一，立馬咬了它一口。雖然開始有些燙，但接著湯汁順著牙根，進入了味蕾。那濃郁的湯汁加雜著肉的香味，讓人感到美不勝收。接著我又吃了一口里面的肉，肉有些軟，因為還有一些湯汁在肉里面，吃起來酥酥的，很美味。嘗了小籠包湯汁和肉的味道后，我大膽的決定嘗嘗它一整個的味道了。于是，我又迅速的把整個小籠包吃了下去。啊，好吃！我細細的咀嚼著，這時，我才真正感受到了小籠包的美味。
這就是我們家鄉的小籠包，怎么樣，還不錯吧？如果你來吃的話，保證讓你和我一樣忘不了。
我最喜愛的美食作文5
民以食為天，人的生存離不開糧食。每個人都有自己喜歡吃的菜，中國的菜式千千萬萬，總有一道是你喜歡的菜，我更是喜歡中國的美食，每一道都令我垂涎欲滴。
自打我出生十多年來，有一道菜是我畢生難忘的蜜香排骨。每過一段時間，我都會讓父親帶著我去餐館吃一頓，來解解饞。一次，我剛好路過廚房，看見廚師正在做我們點的蜜香排骨，我便在那駐足觀望。看著烹飪師傅熟練的動作，突然讓我想起了記錄節目《舌尖上的中國》里的一段話高端的食材往往只需要最普通的烹飪這句話。只見廚師把排骨放鍋里煮出白沫，又在鍋里放冰糖，再放入油，當油達到一定溫度時放入排骨，給排骨上色，最后加入蜂蜜，大火炸熟。啊，竟然這么簡單！看見廚師在裝盤，我便迅速地跑回餐桌。
一會兒，廚師便端著盤子進來了。剛擺放好，我就迫不及待地夾了一塊放在小盤子里，看著焦糖色的排骨晶瑩透亮的，不禁讓我口舌津！單單地把排骨放到嘴邊，就能聞到一股蜂蜜的香甜，入口更是鮮嫩無比。
享受著舌尖美食，不禁想起了它結緣的美好往事。
在我上三年級的時候，我正是一個貪玩的`男孩兒。在學校的健身器材上玩，不小心摔斷了腿，去了醫院以后，因為疼痛讓我每天無精打采的。爺爺看不下去了，便每天都給我帶些好吃的，直到有一天爺爺給我帶來了一盤排骨。肉香與蜂蜜的香讓我一下子有了精神。從那天開始我愛上了蜂蜜排骨，我也親切地把它稱呼為爺爺的愛。
后來，每次享用這道美食時，就會想起爺爺送的那蜂蜜盤排骨。如今，爺爺也已經一把年紀了，我想，自己也要學會做一道爺爺愛吃的菜，親手做給他吃。
我們中國的美食許許多多，但真正能讓人永遠銘記的那道菜，定是因為美食里還包含了濃濃的愛意。
這就是我最喜愛的一道美食蜜香排骨，它會終生讓我口舌生香。
我最喜愛的美食作文6
說起中國的美食，那就像天上的星星一樣多，有成千上萬種，從烹飪方法上分類炒的、煎的、炸的、烤的、燉的、腌的`、燜的、熏的、蒸的等等，每一種烹飪方法不同，做出來的佳肴味道都有所不同，我最喜愛的美食你們猜猜看是哪一種，不過中國的美食這么多，英才的話，就像大海里撈針一樣難了，那么我先給大家提示下，這種美食烹飪方法是煮的，好了，不買關子了，我最喜愛的美食是河南燴面。下面我就說說河南的羊肉燴面哦。
說起河南燴面，來頭可就大了，據說，羊肉燴面可是飛機轟炸出來的美味。抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一名廚師叫做趙榮光的，特別愛做面食，一天正在做面食飛機來了，就去躲避飛機的轟炸，回來后就把剩下的苗條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，就潛心研究，在面里放些鹽、堿、等，是面條更勁道、爽滑，做出的面別有一番風味，后來就成了一道傳統的美食。盛一碗燴面，香氣撲鼻，燴面之香，功夫在于高湯，湯是由小山羊肉和羊腿骨熬制成的，加進黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等多種滋補中藥熬上一天，既去了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。舀上幾勺高湯，加上一些羊肉，配以黃花菜、木耳、、千張絲、鵪鶉蛋等，上桌時在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根據給人口味添加），放上幾瓣糖蒜，吃口面，喝口湯，夾片羊肉，色香味足了。各位朋友有沒有被吸引到胃口哦。
所以各位來河南的出差辦事、或者旅游的小伙伴、大伙伴們，千萬不要錯過哦，會讓一嘗忘不掉哦，同時熱烈歡迎大家來河南玩哦。
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