我最喜愛的美食作文（精選18篇）
在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的我最喜愛的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我最喜愛的美食作文 1
過橋米線是云南的風味小吃，我對他是情有獨鐘。剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線館吃米線。
過橋米線的做法很簡單來客人了，店主先隨手抓起一把事先準備好的米線，放在漏勺里在開水里燙上2分鐘。將燙熟的米線倒進碗里，再撈出銀耳、雞絲、豆芽，加上湯水，撒上香菜，喜歡吃辣的.客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。
“來啦！”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來，仔細一看原來是米黃色的湯汁里有鮮紅的豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆夾和嫩黃色的雞肉，放著白色的銀耳、金黃色的雞絲，紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。
一種濃郁的高湯味帶著米線獨有的特殊香味，散發著誘人的香味，令人垂涎欲滴一起鉆進了我的鼻孔。
我再也無法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝一口湯，頓時感覺身上的每一塊肌肉都得到了營養的補充。這些東西組合在一起，仿佛是在一片綠樹環繞的小湖泊中有一群正在嬉戲玩耍的天鵝。我用我的牙齒輕輕一咬，那感覺是一根橡皮筋，拉很長很長，順勢從中剪斷，再彈回來，那感覺實在是太棒了。
不一會，一碗米線就被我狼吞虎咽的吃完了，真是回味無窮啊！我愛云南米線。
我最喜愛的美食作文 2
俗話說的對“民以食為天”，每個地方都有自己獨特產品，而我最喜歡的食物就是北京烤鴨。
北京烤鴨，顧名思義是北京享有盛譽的名菜。
北京烤鴨的制作過程很簡單，選用的是優質品種的北京呀，首先要在鴨子身上開一個小洞，取出內臟網呀，肚子中加入開水，然后再將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不會烤軟，可謂一舉兩得。
稍等萬刻后再將鴨子取出，只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣兒，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。這種做法做出來的才是正宗的烤鴨。
北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態豐滿的'鴨子，配上秘制的醬汁兒和面皮兒，還有那綠油油的大蔥，用面皮包上切片，蘸著甜辣醬的烤鴨，再加上大蔥咬一口，香氣四溢，回味無窮。讓人都停不下自己的嘴。
北京烤鴨不僅美味，還有香味。出口如實，一股香氣就撲滅而來，讓人忍不住想咬一口。
再看看它的顏色呈誘人的黃褐色，油光煥發，色澤鮮亮，看著就讓人口水直流。
每次吃北京烤鴨時，我都喜歡加入大蔥，蘿卜絲和一些甜面醬用荷葉餅卷起來，放入嘴中，唇齒留香，蘿卜與大蔥帶來的清香，進而使烤鴨的味道得到了升華。我一邊吃著一邊想著烤鴨的文化內涵。
它起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中記有炙鴨，在當時是宮廷食品，到后來才被廣大人民熟知，他用果木碳火烤至而不膩的特色被譽為天下美味。
了解了北京烤鴨的文化內涵，是不是更喜歡北京烤鴨了呢？
我最喜愛的美食作文 3
俗話說得好，“民以食為天”，我對這句話非常贊同。我可以封自己為一個“小小美食家”啦，光菜名，我就可以滔滔不絕地說上上百種。如：北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜的美食中，最讓我喜愛的是美味的.披薩。
相傳，馬克波羅在中國當官的那段時期，對中國的飲食文化十分感興趣，他在回國時把中國隨處可見的大餅和面食帶回了意大利，這兩種食品經過改良后，就成為了我就熟知的意大利面和披薩。
披薩的表面是芝士餡料和各種配料，有香腸、雞肉、牛肉等肉類，也有番茄，菠蘿等蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個個精靈在跳舞，無論是什么口味的披薩，都會讓你吃了還想吃。面餅跟普通大餅一樣，但是無論怎么吃，都會發現芝士的余香留在了舌尖。各種地區的面餅風味，意大利原味的面餅柔軟，帶著一種芝士的香味；美式鐵盤的面餅香脆可口，更適合喜歡快餐的人；還有一種芝士卷邊披薩，讓面餅的奶香更加濃郁……
中西合璧的披薩深受人們的喜愛，它既保留了中國的傳統風味，又讓西方文化完美的展現于此，難怪披薩是我喜愛的美食呢！
我最喜愛的美食作文 4
我最喜愛的一種美食是湯圓。
湯圓起源于宋朝。天上明月，家家戶戶團團圓圓聚在一起吃湯圓，象征著團圓與幸福。
湯圓的樣子圓圓的，小巧玲瓏，就像迷你的小皮球，也像一輪明月。
今天作文老師說：“這節課我們要吃湯圓。”同學們剛聽到就仿佛已經遨游在湯圓的大海里了。
湯圓差不多煮好啦，老師一掀開鍋蓋一陣沁人心脾的香味飄了過來，彌漫在整個教室，角角落落都能聞到。
我迫不及待的接過碗拿起勺子舀了一個，急匆匆地放進嘴里。誰知我的舌頭剛剛接觸到滾燙湯圓，舌頭就已經燙的麻麻的.了。我想起了老師的叮囑：叫我們需要先吹吹再來品嘗。
我按照老師的方法吃了一個頓時，整個口中都散發著只芝麻與糯米發出的濃濃的香味，真是又香又甜。咽下去了以后，真是讓我意猶未盡，讓我忍不住繼續品嘗。里面的芝麻就像一條河流涌入整個口腔。
糯米皮也非常勁道，又潤滑，又細膩。沒嚼多久就以滑進了肚子。
還有的同學將這些湯圓放在碗中，都舍不得吃呢！里面的湯圓就像一群孩子挨挨擠擠，可熱鬧了。
今天的作文課真是有意義啊！美味的湯人讓人回味無窮。
我最喜愛的美食作文 5
耶!吃飯嘍!
hi!大家好!我叫趙寅清，雖然我人挺瘦，可是我卻是一只“小饞貓”，遇到美食決不放過。好啦，首先來說巧克力蛋糕，里面是軟綿綿的蛋糕，外面是香濃誘人的巧克力，加上醉人的rum酒，豪華的外表，完全就是一件藝術品……像這樣的.美食即飽了眼福，有飽了口服。真是美味無比。接著來說十三香小龍蝦，火紅的龍蝦浸透了醇香的濃汁，一端上來就香氣四溢，香中帶點辣，辣里帶點麻，稍稍一聞，這香氣便涌入你的鼻腔，頓時使你饞延欲滴。
記得有一次清明節，我們全家掃完墓回家，剛一回到家我就看見家里人就開始準備材料，我好奇的問媽媽：“媽媽，清明節是不是也要吃什么好吃的呀?”“那當然啦，清明節時，我們中國有吃青團的習慣，青團色如碧玉，口感清香軟滑，你吃了呀肯定只有兩個字——喜歡!”我聽了后就趕緊洗好手，坐在座位上準備飽餐一頓了。你們說我饞不饞?
我的一分一秒都離不開美食，因為三個字——我愛吃!
耶!吃飯嘍!
我最喜愛的美食作文 6
鹽焗雞是客家的特色菜，是用鹽腌制的。關于它的誕生，有這么一個傳說：一個客家的商人販了一批貨要回家，朋友特以一雞相送。但因路途遙遠，活雞不易攜帶，放久了又容易變質，于是他把雞宰殺并封在鹽包里。他走到半路突然餓了，便拿出雞烤著吃，發現很好吃，就把雞留下幾塊帶回去給妻子品嘗。妻子得知了方法，親手制作了美味的鹽焗雞。后來這種吃法越傳越遠，漸漸成為了當地的名菜。
記得我很小的時候，有一次生病，燒好久沒退下去，什么也不想吃，只在一旁哭得聲嘶力竭。媽媽讓我吃什么，我就吐出什么。媽媽讓我邊玩游戲邊吃，以緩解心情，可我仍然邊吃邊吐，吐得“遍地開花”。她見我如此上吐下瀉，“別有一番‘滋味’在心頭”，卻絞盡腦汁也想不出更好的辦法。正在這時，外婆從老家帶來了一只鹽焗雞。我聞到它的香味，便胃口大開。輕輕咬上一口，細細咀嚼，發現這菜太好吃了。于是我在它的幫助下，很快喝下了一碗粥，精神恢復了許多，不久便漸漸痊愈了。從此，鹽焗雞成了我最喜愛的'美食。
每次吃年夜飯，壓軸的那盤菜——鹽焗雞大部分都是我吃掉的，而且吃的很快，所以這道菜總是“神龍見首不見尾”，剛端上來就被我干掉了。外婆知道我最喜歡鹽焗雞，每次來上海都要給我帶上幾只。
我最喜愛的美食作文 7
牛肉粉絲,想必大家都吃過.當我吃第一口時,就不由自主的喜歡上了它.
牛肉粉絲湯剛端上來就有一種咸辣味撲鼻而來.一看,一堆“晶瑩欲透的粉絲,靜靜地躺在碗底,粉絲上面是一塊塊有筋的.牛肉,還有香菜.牛肉粉絲特別香這種味兒讓人聞了,就想大開吃戒,甚至把碗底都舔一舔.吃后肯定覺得回味無窮,在那兒咂吧咂吧嘴呢!光香,就能讓人垂線欲滴,那更不用說口味了.咸,鮮,辣,香,全都溶在了湯里,我呢,喜歡這樣吃:放些粉絲在勺子里,倒點醋,_絲溜_一下子吃下去，你會感到嘴里有種不是很酸的酸味吃油果子時，倒些醋在油果子里頭，加些原汁。這樣你會發現，嘴里有種淡淡的甜味，讓你感覺是在牛肉粉絲湯里漫游。在這有個小提醒：千萬別放很多醋啊!牛肉粉絲不僅好吃，而且很好做。下面就讓我來為大家介紹介紹：將一堆粉絲放入鍋里燙一燙，兩三分鐘后在用筷子一下子挑起來放進碗里，然后買一小塊牛肉，將牛肉切成片，放進碗里，淋上牛肉醬汁，隨后澆些湯，撒些香菜，一碗熱氣騰騰的牛肉粉絲湯就誕生了!
吃牛肉粉絲不僅簡單實惠，而且美味，大家可以好好品嘗一番哦!
我最喜愛的美食作文 8
我喜歡看各類的美食節目，更愛吃各種各樣的美食。
每個周末爸爸媽媽都會帶我去吃各種美食。有火鍋，烤肉，川菜，湘菜，東北菜，湖北菜，牛排和意大利面等等。
這么多的美食當中，我最喜歡的還是牛排。周末的時候我們去吃牛排，剛一進店，哇!好多人呀！生意也太好了吧!還好我們來的時間剛剛好，靠窗邊還有位置。我們坐了下來，服務員阿姨拿來菜單讓我們看，菜單上有各種口味的牛排，我都看花了眼。最后我們要了菲力牛排，黑椒牛排，水果沙拉，還有意大利面。牛排我們都要了七成熟的，因為太生的話吃不慣，太熟的話又嚼不動，所以七成熟剛剛好。
在等牛排的時候，服務員阿姨給我們上了例湯，沙拉，餐前包，刀叉和勺子，還有一塊紅色的餐布。很快我們的牛排上場了，服務員叔叔端上來的時候，鐵盤熱乎乎的'，還發出“滋滋”的響聲，上面還罩著一個像鍋蓋似的蓋兒。掀開蓋子一陣香氣撲鼻而來，我心心念念的牛排就在眼前了。鐵盤里有牛肉，有煎蛋，有切的很好看的胡蘿卜和像彈簧一樣的意面，擺的很漂亮，顏色也很好看，讓人很有食欲。
哈哈，我要開動了，我迫不及待的一手拿刀子，一手拿叉子，小心翼翼的把牛排切成小塊，再用叉子送到嘴巴里。越嚼越香，牛排可真是好吃，軟軟的，香香的，吃在嘴里肉質嫩滑爽口而且多汁，再配一口例湯。哇，更棒了!我吃的有滋有味，一盤牛排被我一掃而空，一點也沒浪費。
美味的牛排吃完了，但是牛排的香味卻在我嘴里回味無窮！
我最喜愛的美食作文 9
俗話說“菜為民最好”，每個地方都有自己獨特的產品，我最喜歡的食物是北京烤鴨。
北京烤鴨，顧名思義，是北京的名菜。
北京烤鴨的制作過程非常簡單。選擇了優質鴨北京。先在鴨子身上開一個小洞，取出內臟，往肚子里加入開水，然后把鴨子掛在烤箱上。這樣既能讓鴨子不失水，又能讓鴨子不烤軟，一舉兩得。
等了一萬分鐘，鴨子都拿出來了，才發現剛烤好的鴨子還冒著熱氣，外面嫩嫩的，還有點水果味。這是做正宗烤鴨的方法。
北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩。肥鴨伴著特制的醬料和面團，青蔥裹在面團里，用甜辣醬切片，加上一口蔥花，香氣撲鼻，回味無窮。人們說個不停。
北京烤鴨不僅好吃，而且香。如果出口是真的，就會冒出一股香味，讓人忍不住想咬一口。
看它那誘人的黃褐色，亮晶晶的.，亮晶晶的，讓人垂涎欲滴。
每次吃北京烤鴨，我都喜歡加入大蔥、蘿卜絲和一些甜面醬，用蓮蓉餅卷起來放在嘴里，這樣嘴唇和牙齒就會留下香味，烤鴨的味道就會得到升華。我一邊吃烤鴨一邊思考烤鴨的文化內涵。
起源于中國南北朝時期，烤鴨記載于《食珍錄》年。那時候是宮廷美食，后來被人們熟知。它被稱為世界上最美味的食物，因為它是用炭火烤的。
了解北京烤鴨的文化內涵，你更喜歡北京烤鴨嗎？
我最喜愛的美食作文 10
一聽到“爬猴”這兩個字兒，你肯定會驚恐地問：“‘爬猴’該不會是昆蟲吧？沒錯，你答對啦！你肯定又會問：“昆蟲能吃嗎？”但我卻可以堅定的回答：“我可以讓你愛上它。”
爬猴，它就是“大嗓子”歌唱家知了的幼蟲，又叫幼蟬猴。它的眼睛黑溜溜的，看起來像兩個珠子；而腿很像蟋蟀的腿。而它的蟬尾，又胖又大，很像一個粗筆尖。偷偷告訴你一個秘密哦，爬猴里面有肉，就藏在爬猴的背部和尾巴里面。而它的全身深土金色的，一油炸，顏色變得更深啦！
雖然這爬猴兒長得丑陋，但味道卻十分美味，光是聞起來就可以引出你的口水，就變成了“三千尺”啦！油炸爬猴一上桌，你就看到了它們的樣子：無數爬猴安靜的“躺”在碗里。它們的眼睛好像有神似的，讓你總覺得它們在“盯”著你。再看看它們土黃色的外殼，還有那奇怪的`腳和腦袋，你是不是瞬間沒有了吃的欲望？沒事，菜不美，但味兒特棒。
我知道，看著這些長相不凡的爬猴，你肯定會吃不下吧？沒事的啦，你只需閉上眼睛，聞它那醉人的香氣，在想象它美好的樣子，放入口中。這時你嘴里就會發出“滋粑”的聲音，同時也會嘗到一種說不出的美味，香脆可口，油而不膩。而當你吃到它的尾巴和背部時，就會感覺那里就像羊肉一樣，鮮美多汁。而這也正如我前面所說，那里就是它的肉。吃完之后你嘴里充滿了菜香。沒想到吧，原來這種“外丑內美”的昆蟲，竟還有美肉，甚至還勝過牛肉吧？再給你透露一下，這菜還含有豐富的蛋白質和營養呢。
說完它的味、形，該說說油炸爬猴的做法，否則你們就會天天去小吃店里跑來跑去。哦，對了，這菜看似簡單，但做法不簡單呦。
首先，把活知了悶死后，用手指將前頸撕破，先剝去頭皮；接著將胸脯皮分別向兩翅撕開，棄去翅膀；再將后背皮、前胸皮同時往下剝至腿部；最后棄去尾巴，整理成光雀；再用二指緊捏肋下腹部皮，將全部內臟從腹部擠出，剪去嘴尖殼和腳爪，洗凈晾干。將菜油放入炒鍋內，用旺火燒至七成熟，放入幼蟬猴炸五分鐘左右。待淮腦袋炸至呈白色、幼蟬猴浮起就可以撈出來了。再撒點椒鹽就更美味啦！
當當當當！這樣一盤飄香四溢的油炸爬猴就完工啦！我得趕快開吃啦，不跟你說了，拜拜！
我最喜愛的美食作文 11
提到我最喜歡的家鄉小吃，那就非芋包莫屬了。今天就讓我來為大家介紹介紹吧。
芋包的上半部像一個個的小褶似的，下半部是圓嘟嘟的形狀，有些像一個圓柱。制作芋包的主要原料是菜芋和木薯粉。
將菜芋洗干凈，放入鍋中，加水沒過芋子。煮熟后，剝去芋皮，拍爛。再放入適量的木薯粉，揉搓至軟硬適度不粘手為止。因為做芋包的坯是用白色的.木薯粉和菜芋攪拌而成的，所以芋包的表面是白色的。木薯粉和芋子的份量一定要剛好，不能太多，也不能太少，否則攪拌出來的坯不是太硬就是太粘，不僅不好包，而且口感也不好。
芋包的餡可以用瘦肉、香菇、豆干、紅蘿卜等食品搭配而成，它是根據自己的口味做的，不過不要放甜食。把準備好的餡一一切碎后，一起放到鍋中翻炒一番，調好味，就可以起鍋了。把炒熟的餡裝在一個稍大一些的盆子里，盆子中間要放一個倒扣的碗，以便把餡中的水分瀝干，然后再放到一旁，等晾涼了再包。如果餡中的水分太多，餡太燙手了，包出來的質量就不好了。
芋包坯和餡都準備好了，就開始包芋包了。首先從芋包坯中捏出一小塊來，揉捏成一個小碗似的面皮。一定要記住，要捏得很均勻，要是太厚了，吃的時候要嚼得久一點;要是太薄了，在蒸的時候，皮會裂開，餡也就漏出來了。然后，把餡舀一些到“小碗”中，在“小碗”的邊緣捏出一個個的褶，然后左手掌心托住“碗底”，右手的食指和拇指一齊把這些小褶往中間聚集，捏成一個小圓錐似的頭，一個圓嘟嘟的芋包就這樣做成了。
最后一個步驟就是把芋包放入沸水中煮熟。差不多好了之后，就會有一股香噴噴的味道撲鼻面來，打開鍋蓋，只見一個個芋包脹鼓鼓的浮出水面，看了都讓人。再用漏勺把它們撈到盆子里，淋上一些老酒、醬油、豬油，放些味精，蔥花等調料即可食用了。那個味道吃起來軟潤香滑，讓我們吃了還想吃。
家鄉的小吃雖然很多，但是我最喜歡的是獨具特色的芋包。
我最喜愛的美食作文 12
說起美食，數不勝數，比如蘭州拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……其中，我最喜愛的美食還是壽司了。
壽司起源于日本，是一位廚師因為食材不夠，而用魚和米飯做出來的。可就是這次嘗試，使它馬上受到了日本人民的歡迎，很快就傳遍各國，成為了家喻戶曉的`“壽司”。
壽司形態各異，五彩繽紛，可以在盤子里擺出不同的“造型”。遠遠望去，像是一列列小騎士，整齊地排著隊伍，向前行進；有的又好似一朵用愛心組成的花束，寄托著它對人們的美好祝福。光是看著這些用壽司擺成的圖案就已經讓人垂涎三尺了。
壽司不僅看著美觀，做法也十分簡單，在家里就可以做出來。只要在鋪開的竹卷上放上一層海苔，再把煮熟的白米飯或糯米放在海苔上，然后把米飯壓平，把肉松、黃瓜等東西切成條狀放到米飯上。如果你喜歡吃芥末，可以再加上一些。最后，涂上準備好的沙拉醬，再卷上竹卷。但是一定要在卷的時候壓緊，否則壽司里面的東西會在打開后掉落下來，就不是完整的壽司了。壽司卷起來了，就可以用壽司刀把它切成小塊的形狀，擺出不同的模樣，在上面再放上一層沙拉醬，就完成了。頓時，一股米飯的清香，加上蘿卜、黃瓜等配料的香味，和這沙拉醬的味兒混為一體，互相融合，十分清爽。
吃壽司也是很有講究。做好的壽司會切成小塊的，所以吃的時候，也應該把整塊壽司一口吃下去，講究完整性。如果一小口一小口地吃壽司，包裹壽司的海苔就會斷開。這樣里面的東西就會掉落下來，就不是完整的壽司了。當一整塊壽司放入口中，香味立刻溢滿口腔，回味無窮。
怎么樣？聽了我的介紹，你一定心動了吧！心動不如行動，那就快來試一試吧！
我最喜愛的美食作文 13
俗話說“民以食為天”，美食如同良藥，悲傷時來一口美味或是自己喜歡的食物，能讓自己的心情變得愉快。
說到喜歡的食物，我不由得想起那誘人的糖葫蘆。
去年放寒假的第一天，我早早起了床，外面天氣晴朗，太陽當空，但還是有一絲涼意。我穿好衣服，計劃吃完飯到黃橋公園逛一逛。到了公園，媽媽把汽車停在了公園指定的停車位上，我們便下了車。公園小吃街人山人海，我在進門的奶茶店買了一杯奶茶，順便帶了杯給媽媽。我們找了個地方坐了下來，看見對面有家店是賣糖葫蘆和板栗的，名叫“鑫栗王”。過了馬路，我直沖柜臺，琳瑯滿目的糖葫蘆擺在柜臺上。有草莓的，有葡萄的，還有傳統山楂的。山楂還分種類，有扁的和圓的，扁的不帶核，圓的帶核。好奇心驅使我想嘗一嘗從來沒見過的扁糖葫蘆，于是我就把扁的和圓的各買了一串。
這兩串糖葫蘆是那么的晶瑩剔透，上面都裹了一層白芝麻，看著就很香。我各咬了一口，扁的好好吃，糖漿帶著芝麻，一口咬下去，香味直沖鼻腔。這是什么神仙玩意，為什么扁的`比圓的更香?難道有什么妙招嗎?我決定自己做一次試試，第二天一大早，我和媽媽就跑到菜場上買了黃糖、山楂和炒熟的芝麻。回家后，我從櫥柜里拿了一口鍋，開火，倒一半的黃糖進去，開始熬糖漿。我把鍋蓋蓋上，等糖自己融化。趁著這個間隙，我把山楂清洗干凈，用吸管把中間的核給挑出來，用筷子把挑好核的山楂串起來，再用菜刀把山楂按扁，最后倒上剛熬好的糖漿，撒上噴香的芝麻，一個晶瑩剔透的糖葫蘆就大功告成了。
冷卻一會，就可以嘗到人間美味了，一口咬下去，香味在口中彌漫開，和買的味道差不多。這串糖葫蘆在陽光的照耀下，如同一個白里透紅的寶石，閃閃發光。
糖葫蘆不僅開胃，還可以解膩，好處有很多，這簡直是“神仙界”的美食啊!
我最喜愛的美食作文 14
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，在那么多誘人的美食中，我卻對家鄉的小籠包情有獨鐘。
小籠包的賣相很好。看起來晶瑩剔透的表皮，仿佛一戳即破，從晶瑩的表皮中隱隱約約能看到一些內部肉的淡紅色， 從小籠包頂處褶皺的口子往下看，肉浸泡在湯汁中，香味直直地撲進了我的鼻子里，這味道真是令人垂涎三尺啊！
小籠包的做法看起來簡單，做起來就沒那么容易了，雖然我并不會做，但每次我在家門口吃的時候，都能看到師傅在廚房里，忙著做小籠包的過程。他先是和面，然后，從面團中捏出一個小面團。接著，他把小面團攤在手上，進行按壓，很快小籠包的表皮做好了。接下來，師傅拿出一個小勺，從盛滿肉的碗里挖出一個小肉球，把它放在表皮上。緊接著，他又迅速地把邊緣的表皮扣了上去，他還嫻熟地進行了幾次細捏，褶皺的口子做好了，一個待蒸的小籠包也就大功告成了。師傅把做好的小籠包放在竹制的蒸籠里。然后，開啟開關，小籠包仿佛在蒸籠里做著桑拿，經過長時間的蒸熱，使它的表皮從剛開始的粉白變成如今的透白。用鼻子一聞，大量的.香氣撲入鼻中，閉上眼，屋中彌漫的霧氣，讓人感到飄飄欲仙，流連忘返。
小籠包做好了，蒸籠剛到桌上，我就貪婪的吸著小籠包的香氣，仿佛剛才那大量的香氣，還沒聞夠。接下來，我拿起筷子，不管三七二十一，立馬咬了它一口。雖然開始有些燙，但接著湯汁順著牙根，進入了味蕾。那濃郁的湯汁加雜著肉的香味，讓人感到美不勝收。接著我又吃了一口里面的肉，肉有些軟，因為還有一些湯汁在肉里面，吃起來酥酥的，很美味。嘗了小籠包湯汁和肉的味道后，我大膽的決定嘗嘗它一整個的味道了。于是，我又迅速的把整個小籠包吃了下去。啊，好吃！我細細的咀嚼著，這時，我才真正感受到了小籠包的美味。
這就是我們家鄉的小籠包，怎么樣，還不錯吧？如果你來吃的話，保證讓你和我一樣忘不了。
我最喜愛的美食作文 15
民以食為天，人的生存離不開糧食。每個人都有自己喜歡吃的菜，中國的菜式千千萬萬，總有一道是你喜歡的菜，我更是喜歡中國的美食，每一道都令我垂涎欲滴。
自打我出生十多年來，有一道菜是我畢生難忘的蜜香排骨。每過一段時間，我都會讓父親帶著我去餐館吃一頓，來解解饞。一次，我剛好路過廚房，看見廚師正在做我們點的蜜香排骨，我便在那駐足觀望。看著烹飪師傅熟練的動作，突然讓我想起了記錄節目《舌尖上的中國》里的一段話高端的食材往往只需要最普通的烹飪這句話。只見廚師把排骨放鍋里煮出白沫，又在鍋里放冰糖，再放入油，當油達到一定溫度時放入排骨，給排骨上色，最后加入蜂蜜，大火炸熟。啊，竟然這么簡單！看見廚師在裝盤，我便迅速地跑回餐桌。
一會兒，廚師便端著盤子進來了。剛擺放好，我就迫不及待地夾了一塊放在小盤子里，看著焦糖色的排骨晶瑩透亮的，不禁讓我口舌津！單單地把排骨放到嘴邊，就能聞到一股蜂蜜的香甜，入口更是鮮嫩無比。
享受著舌尖美食，不禁想起了它結緣的美好往事。
在我上三年級的時候，我正是一個貪玩的男孩兒。在學校的健身器材上玩，不小心摔斷了腿，去了醫院以后，因為疼痛讓我每天無精打采的。爺爺看不下去了，便每天都給我帶些好吃的，直到有一天爺爺給我帶來了一盤排骨。肉香與蜂蜜的香讓我一下子有了精神。從那天開始我愛上了蜂蜜排骨，我也親切地把它稱呼為爺爺的'愛。
后來，每次享用這道美食時，就會想起爺爺送的那蜂蜜盤排骨。如今，爺爺也已經一把年紀了，我想，自己也要學會做一道爺爺愛吃的菜，親手做給他吃。
我們中國的美食許許多多，但真正能讓人永遠銘記的那道菜，定是因為美食里還包含了濃濃的愛意。
這就是我最喜愛的一道美食蜜香排骨，它會終生讓我口舌生香。
我最喜愛的美食作文 16
中國是一個美食文化眾多的國家，但在這些誘人的美食當中，我還是最喜歡奶奶做的清蒸鱸魚。
以前奶奶經常做清蒸鱸魚給我們吃。每次煮好鱸魚，只要奶奶一掀開鍋蓋，陣陣魚香美味就撲鼻而來，我的口水都快流出來了。等到奶奶把魚端上桌，打開鍋蓋，只見魚身上滿是黃色的姜絲、綠色的蔥絲、紅辣椒之類的調料鋪滿整個魚身上，魚旁邊是象奶油似的膏湯，真是色、香、味俱全啊！我深深地吸了一口氣，迫不及待地拿起筷子夾起魚嘴巴下面最嫩的那塊魚肉，“哧溜”一聲，鮮嫩的魚肉就滑進我的小嘴了。我細嚼慢咽，只覺得這魚肉鮮嫩無比，清香中還帶著陣陣甘甜，真舍不得把它吞下去。然后我又用小勺裝了一勺濃濃的魚湯，細細品嘗著里面各種調料的味道，夾雜著魚肉的`鮮味，真是人間一大美味。
奶奶告訴我，其實清蒸鱸魚的做法挺簡單的，主要食材有：一條鱸魚、一小撮姜絲、蔥末、少許紅辣椒、2大勺料酒、醬油少量、鹽少量、油。做法：用刀在殺好的魚背中縫處輕剝一刀，將料酒、鹽少量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右。腌好之后，將切好的姜絲、蔥絲鋪在魚身上，然后放在燒開的半鍋水中蒸7-8分鐘左右，蒸完之后裝在盤中。期間另一個鍋加入適量植物油燒熱，往油鍋里加入蔥、姜末和紅辣椒炒熱，然后將熱油從魚頭澆至魚尾，最后將調好的味汁從魚頭澆至魚尾，這樣一盤香噴噴、熱乎乎的清蒸鱸魚就燒制成功了。聽了奶奶的介紹，我的口水不由自主地又快流出來了。
如今，奶奶去世了，但她對我的關愛卻永遠留在我心中！懷念奶奶，懷念奶奶做的清蒸鱸魚。
我最喜愛的美食作文 17
俗話說：民以食為天。我們的生活根本離不開一個字吃。我們中國傳統的一道美食餃子，就是我的最愛。
大年初一就是吃餃子的時候，這不，大年三十的上午，我便跟媽媽和奶奶撒嬌，讓她們今天上午就包餃子，因為我實在是等不及吃餃子了，這樣還能多吃一頓餃子。終于，在我一哭二鬧三上吊的乞求下，原來堅持下午包餃子的媽媽總算是同意上午包了。
先拌餃子餡兒，只見媽媽先把油燒熱，用蔥花爆香，待油溫稍涼時，倒入事先剁好的肉沫，隨后蔥姜蒜一同入鍋。啊，真香！饞的快流下口水的我不由得發出感嘆。再倒入老抽，耗油，食鹽，攪拌均勻，餃子餡兒就這樣盤好了。
在媽媽盤餃子餡兒的.同時，奶奶已經把面活好了，原本不光滑的面團在奶奶熟練手法的按壓下變成了不軟不硬，光滑無比的面團，接著奶奶又把面團切成了一個又一個的小劑子。
開始包餃子嘍，這就到了我的主場，愛吃當然也得會做，奶奶搟餃子皮，我和媽媽包。我和媽媽還設了個比賽，看誰包的又快又好看，比賽開始。我拿起餃子皮就開始包，幾分鐘過后，再看看我們的成果，啊，真是對比鮮明！乍一看媽媽包的，又多又好看，個個肚圓飽滿，十分喜人。而我因為要速度，包的餃子又癟又難看，我的自信心受到了一萬點傷害，媽媽好像看出了我的心思，說：做事不能只要求速度，不能心急，慢點兒包，一定能包好。聽了媽媽的一番話，我又重拾信心，包的餃子速度雖是慢了點，但質量卻好了一大半，跟媽媽包的已經不相上下了。一個小時后，總算包好了。
下餃子了，燒開水后，媽媽，好了嗎？我迫不及待地問。
再等一會兒。媽媽掀開鍋蓋，只見滿屋里的煙霧撲面而來。
還沒好嗎？再次催問。
好了，好了！餃子出鍋了。
吃著自己包的餃子，感覺格外的香，心里有一種別樣的滋味。
這次包餃子我悟出了一個道理：做什么事都要堅持不懈地去努力，而且還要穩重不能心急。那樣就會取得最終的勝利。
我最喜愛的美食作文 18
如果有人問我最喜愛的美食是什么？我會毫不猶豫地告訴他——那就是廈門特有風味的“姜母鴨”。
是的，說起姜母鴨，那可真是歷史悠久呀。商朝時，它曾由一代名醫精心制作。由于它具有能讓血液流通的功效，因而倍受宮廷青睞，享有“宮廷美食”稱號！時至今日，姜母鴨有幸得以流傳，更是成為廈門一道特有的招牌小吃，深受海內外游客喜愛！而我也更不例外，是這位宮廷美食“姜母鴨”的鐵桿粉絲！
第一次見到姜母鴨，那是好幾年前的事了。記得那是一個冬天的晚上，爸爸下班回家。剛到家門口，人未進門，一股香氣便已搶先一步飄入家中，我循著香氣不自覺地來到老爸跟前，雙眼直盯著老爸的手提袋，口水不聽話地在喉嚨里發出吞咽聲，饞死我了！爸爸似乎也猜出我的心思，故意賣弄著提高袋子，大聲地說，“瞧！寶貝女兒，這是……”沒等老爸把話說完，我已一個箭步沖過去，一手奪過老爸手中的袋子。當我打開盒蓋時，光是那滿屋飄溢的鴨香與姜香已讓人垂涎三尺啦，哪還顧得上父母平日里的諄諄教導——“女孩子要有吃相”的要求，兩只小手已不聽使喚地抓起露在最上面的“大鴨腿”，迫不急待地先品嘗起來！
那味道那色澤至今仍記憶猶新——油黃發亮的外表冒著熱騰騰的香氣，沒等你開口品嘗，只那一縷的香氣便已讓人“唇唇欲動”。當你輕輕地咬上一口，里面的肉細膩而又入味，沒有半絲油膩的感覺，更沒有平時吃鴨肉那種咀嚼難咽的感覺，讓平時對肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷戀其中。那富有彈性的外皮更是一絕，就連我這個從不吃皮的挑剔小家伙也不由得豎起了大拇指，那味道簡直就是妙不可言，好吃到我幾乎不能用語言來描述。它渾身上下全都是寶，每個味道都是那么獨特，那么令人回味無窮，就連里面的配料老姜，也讓我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的'辣味，只有那姜鴨渾為一體的絕妙美味留給我細細品嘗……帶給我無限美味的遐想！
從此，這位絕對稱職的“宮廷美食---姜母鴨”便成為了我家的常客，有事沒事就來我家餐桌上一聚，帶給我們美美的生活享受！親愛的朋友，當你來到廈門時，千萬別忘了找個地道的小店，一品我們這道特色的廈門小吃——宮廷美食“姜母鴨”喲！
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