有味的三鮮面_600字
家鄉有好多的小吃,什么麻辣燙啊,鐵板豆腐啊,雞柳啊。但我最喜歡吃的還是我阿姨家附近的三鮮面。
吃了一碗那的三鮮面,保證你還想再吃一碗。面條和許多佐料都浸透在那雪白雪白的大骨頭濃湯里,一陣陣的熱氣伴隨著香氣鉆進你的鼻子里。綠油油的青菜,白嫩嫩的竹筍,黑黑的木耳,粉色的肉絲,最重要的是哪又長又細又有筋道的面,真可謂是色、香、味俱全。三鮮面的做法要是不跟師傅學過,那還真的不太好做哦:首先要準備好兩口鍋,一口鍋里用湯勺舀來一碗大骨頭湯,然后用漏勺濾去湯里的渣子,放在火上慢慢地燉。而令一口鍋里再舀上一些骨頭湯,把洗干凈的青菜切成兩半放到鍋里,等到青菜燒到半成熟時,抓上幾片白白嫩嫩的竹筍放到鍋中,和青菜一起燒,等快要燒到沸時,抓一些木耳放到鍋里,最后加入事先炒熟的肉絲,蓋上鍋蓋稍微悶一下,而在另一口鍋里放入適量的面條,和大骨頭湯一起燒,讓面條也吸入大骨頭湯的味道。最后,用漏勺舀出面放在有佐料的鍋里,放上鹽、胡椒、雞精等調味品。拿一只大碗把湯、菜、面等盛到碗里,這樣三鮮面就大功告成了。充滿著清香的青菜,又脆又嫩的'竹筍,又滑又嫩的木耳,還有筋道的面條,我們吃著這美味又熱騰騰的面條,不時還發出“呼、呼”的聲音,笑瞇瞇的對老板娘說:“阿姨你的面條下得真好吃!我們下一次一定還要再來!”老板娘聽了,臉上露出了欣慰的笑容,高興地對我們說:“好啊,等你們下次來了阿姨一定給你們優惠,包你們滿意!”就這樣每人一大碗三鮮面被消滅了,我們拍了拍肚子,很開心的回家了。
走在路上我的心里一直都在想著,如果早上吃上一碗三鮮面,那不是既有了營養,又能填飽了肚子,多好啊......
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