糖畫的味道作文
深秋的寒風(fēng)刮起落葉,步履匆匆的我偶然瞥見路邊的蛋糕店。店里琳瑯滿目的糕點(diǎn)精致卻如出一撤,模式化的現(xiàn)代技藝略顯冰冷。不知為何,我卻突然想念起兒時(shí)那古樸香甜的傳統(tǒng)糖畫的味道。
當(dāng)學(xué)校的大門尚是掉漆的破舊模樣,當(dāng)門前如蓋的青桐尚為樹苗兒時(shí),每逢放學(xué),糖畫那誘人的甜味就彌漫開來,回蕩著、飄乎于校門口,吸引著一干稚童呼啦啦地圍去。
我們總是伸長(zhǎng)脖子向圈內(nèi)探望,賣糖的老伯笑得慈祥,手上的動(dòng)作也不急不緩,他將金褐色的黏稠糖漿倒于鍋中一熱,麥芽糖那香甜的'味道就氤氳于空氣中,直引得人垂涎欲滴。猛吸幾口氣,恨不得讓這糖味盡入鼻腔。糖畫的味道,自鼻尖開始記憶。
黝黑粗糙的手握住勺柄,一下一下緩緩地?cái)噭?dòng)糖漿,時(shí)而挑起幾根纏綿的細(xì)絲,時(shí)而翻轉(zhuǎn)整鍋的黏稠。當(dāng)性急的孩童催促其“快些”,老伯只笑笑,敦厚的臉上擠出些和藹的褶皺:“別心急,只有熬煉足夠的時(shí)間,糖漿才能韌性十足,才是真正的糖畫味道。”清風(fēng)徐來,滌蕩一池心水,糖畫的味道,總伴隨著童年時(shí)雖懵懂卻情愿的等候。
勺尖輕帶糖漿,第一滴圓點(diǎn)凝結(jié)落于純白的石板上,奠定下糖畫的基礎(chǔ)。之后,那只勺子順應(yīng)糖漿圓潤(rùn)的弧度滑動(dòng),在轉(zhuǎn)角處輕巧地一勾一折,拉開細(xì)絲又不使斷落地翻轉(zhuǎn),繼續(xù)下一筆的勾勒……轉(zhuǎn)、騰、挪、點(diǎn)、繞,金褐色閃光的“琥珀”在熟練的古典技藝中變換著角度舞蹈,直令人看得出神。而那股甜香仍不絕如縷地縈繞聲旁。其實(shí)糖畫的味道,也不乏是熟能生巧的視覺盛宴。
慢慢等待、焦灼渴望后,栩栩如生的糖畫終究入手。尚帶著爐火的暖意,我已迫不及待地將其頂端咬下,心滿意足。糖畫的味道入口并不是立馬的甜,反倒有絲淡淡的苦,是放于空氣中太久了?還是時(shí)間沉淀的太多?我細(xì)細(xì)揣摩,慢慢品味。甜意漸漸地自舌根反漫上來,在口腔中徐徐傳遞。不似一開始的微苦,卻也沒有膩人的甜。不似跳跳糖的“爆炸”刺激,不比水果糖的多彩絢麗,卻自有一股時(shí)間沉淀下樸質(zhì)厚重的清甜、踏實(shí)、安心、溫暖,就像是老人們娓娓道來的故事,暖人心扉,悠長(zhǎng)地浸潤(rùn)五臟六腑,自糖漿流入四肢百骸……
當(dāng)時(shí)光翩然輕擦,當(dāng)亭前新種的柳發(fā)了芽,當(dāng)稚嫩幼童逐漸拔高成亭亭少年,昔日熟悉的糖畫味道卻已淡淡遠(yuǎn)去……過往那樸實(shí)的古典技藝已不再有人傳承,那民間熟悉的吆喝聲已不再響起。我卻突然開始了懷念。懷念那似蜂蜜般黏稠的糖漿的味道,懷念那耐心等候糖畫的從前慢的味道,懷念那古樸熟練的古典技藝的味道……
我懷念著、期待著,又某天路過街角,能否再見那象征民間技藝與古樸情懷的糖畫攤子,再嘗一嘗糖畫的味道。
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