蘭州拉面作文（精選22篇）
在日常學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的蘭州拉面作文，歡迎大家分享。
蘭州拉面作文 1
暑假，我們全家去蘭州旅游。7月的蘭州驕陽似火，我們參觀完“風車園”出來已經饑腸轆轆了。對面正好有一家蘭州拉面店。太好了，鼎鼎有名的蘭州拉面耶！
來到店里，選定位子坐下，一位蘭州小姑娘熱情地過來招呼我們。我說：“我要一碗牛肉拉面！”哥哥說：“我也要一碗牛肉拉面！”媽媽看了爸爸一眼，說：“請給我們四個人一人一碗牛肉拉面。”小姑娘吃驚地看了我們四個人一眼，笑了，說：“我們一碗面條可大了，你們四個人來一碗就足夠了！”
“什么？四個人吃一碗？怎么夠吃？我已經餓壞了！”哥哥嚷嚷道。“這個碗特別大，應該夠了，不夠你們再點吧！”聽小姑娘如此說，我們不再堅持，就先來一碗吧。
“面條來了——”循聲望去，全家人驚得合不攏嘴了。你猜，我們看到什么了？天啊，裝面條的.“碗”哪能稱是碗啊，那簡直就是“盆”，比我們家的臉盆還要大一圈呢！這可是我長這么大見過的最大的碗了！
“好大的碗呀！”全家人異口同聲叫道。如餓狼一般的哥哥不管三七二十一，第一個拿起小碗舀了一碗，狼吞虎咽地吃起來，邊吃，邊嘖嘖“好吃，香！”我也舀了一小碗，大口吃起來，這面條滑而不膩，嚼勁十足，甭提有多美味了！當大碗里的面條被我們洗劫一空后，我們一個個捧著大肚子走不動路了！
還好聽了小姑娘的勸，不然，這每人一大“碗”，我們怎么吃得下啊！
蘭州拉面作文 2
放寒假時，外公帶我到蘭州去旅游，我終于品嘗到了全國聞名的蘭州拉面！
來到蘭州的第一天，外公便帶我去“中國蘭州牛肉拉面館”。一進門，只見每張桌子幾乎座無虛席，空氣中彌漫著牛肉和拉面的香味，我的食欲一下子被提到了嗓子眼。我們好不容易找到了位置，等待著服務員上面條。
聽外公介紹，一百多年前，回族人馬保子在煮拉面時將牛和羊的肝兌入鍋中，結果煮出了香氣撲鼻的熱鍋子面，大受食客歡迎。牛肉湯的.清和濁，是檢驗牛肉面是否正宗的重要依據之一。像蘭州這個城市，有一千多家清真牛肉拉面館，每天要消耗一百萬碗牛肉拉面。外公講得眉飛色舞，我聽得津津有味。
拉面終于上桌子，只見面碗又大又深，都快像個小臉盆了。拉面的表層漂浮著一層又紅又亮的辣子，足足有兩厘米厚。辣子中還有幾片白生生的蘿卜。我迫不及待地撈了一筷子面塞入口中，哇！真爽啊！這面條還很有彈性，很有嚼勁，伴隨著湯的味兒，真是又麻又辣。我夾了一片牛肉，嘗了嘗，發現它與南方的牛肉大不相同，里面不放多余的佐料，原汁原味，顯得更鮮美。一碗面條就這樣，三下五除二地進了我的肚子。舌頭又麻又辣，可我嘴里還嚷嚷：“人間美味，再來一碗！”
蘭州拉面真是名不虛傳啊！下次有機會去蘭州，我一定還要品味那地道的蘭州拉面。
蘭州拉面作文 3
俗話說得好“民以食為天”，我們中國的特色小吃可真是數不勝數。北京的烤鴨皮脆肉嫩，云南的過橋米線順滑爽口，黃橋的燒餅又酥又脆……其中，香濃四溢的蘭州拉面，最讓我流連忘返。
這不，我又纏著媽媽，帶我去吃我夢寐以求的蘭州拉面了。
來到面館，只見本來就不大的小店，已是座無虛席。鍋臺上，只能透過騰騰熱汽，模模糊糊地看到穿著回族服裝的廚子，辛勤地忙碌著。
我找了一個靠鍋臺的座位，坐下來，仔細觀察著廚子做面的過程：他將發酵的面團，摘成幾小塊，飛快地搓成粗條，那粗條活像一根打狗棒，不時冒著小泡泡。廚子麻利地將面條重合后，使勁地拉長，再重合，如此重復，笨重的粗條，眨眼間，就完成了它的“整容手術”，變成了人見人愛的拉面。
廚子將拉好的面條，倒進備好的配湯鍋中，面條于是又在沸湯中悠然自得地玩起了“花樣泳”，只是它技術不精，回回都被嗆水，湯里就不時涌動著一串又一串的泡泡。
終于，五分鐘的光景，廚子掀開鍋蓋，發現面條熟透后，他先在碗中舀一大勺的油亮的面條，然后用漏勺撈出制作精巧的面條，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就可以上桌了。
只見細滑黃亮的面條上，“躺”著幾片棕色的薄牛肉片，翠綠的`蔥花如同顆顆鉆石，零零星星地點綴其間，精美得好似一件藝術品。光是看著，就令我垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，挾起一大筷子面條，直往嘴里塞，我還沒細嚼幾口呢，面條就已經像一條小魚般地滑入我的腹中，成了我的盤中餐。接著，我夾起一片牛肉片，再往面湯里蘸了點湯，就著幾根面條，細嚼起來。嗯，拉面煞是好吃，外滑內筋，很有嚼頭！而且面條也完全被面湯入了味，香濃四溢，我好像感覺到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾，順滑爽口，再配上細嫩的牛肉片，真是鮮美無比，使人心曠神怡。有時，我會吃到切得細細的蔥花，脆生生的。面條的筋道十足，面湯的香濃爽口。牛肉片的鮮美無比，蔥花的清香四溢，一下子溢滿了我的口腔，讓我回味無窮。
直到面湯被我一掃而光，吃得滿嘴是有，我才腆著鼓鼓的肚子，打一聲飽嗝，心滿意足地離開了。
我愛蘭州拉面，愛它筋道的面條、爽口的面湯、獨特的風味；愛創造它的辛勤的勞動人民；更愛我國多樣的民族美食文化！
蘭州拉面作文 4
早就聽說蘭州拉面是純手工制作，味道十分鮮美。這個周末，在我的強烈要求下，媽媽終于答應帶我去蘭州拉面館吃拉面了。
我們走進面館，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是雞蛋面，還有的吃的是大排面……大多數人都點了大碗的，好像小碗根本吃不夠的樣子。我怕吃不完，就點了一份小碗的白切牛肉拉面。付錢后，我拿起牌子坐到了座位上，看到師傅們都在廚房里忙碌著。他們先揉出一大團面團，再來來回回地搓，搓到一半后，放了一點麻油繼續搓。搓完后把面團切成一段一段的，然后拿一段小面團來揉長。面團揉完后開始拉面，在這個過程中，拉面時不時拍在案板上發出咚咚的聲音。面條越拉越細，轉眼一份拉面就拉好了。師傅把拉好的面放入鍋中，頓時發出撲通的`聲音。不一會兒，面就煮熟了。師傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入湯，放些辣油和香菜，再放進五六片薄薄的牛肉，一碗熱氣騰騰的拉面就可以端上桌了。拉面的香味撲鼻而來，聞得我都想流口水了。我趕緊把拉面端過來，迫不及待地拿起筷子，夾起面條放入口中細細咀嚼。面條十分勁道，口感非常好。我又放了一點兒醋，然后端起碗喝了一口湯，酸酸辣辣的味道好極了，感到喝了一口還想再喝一口。喝過湯，我又夾起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特別嫩，咬一口回味無窮。吃完后，我很后悔自己沒有點一份大碗的。
蘭州拉面不虧是手工拉面，味道好極了！
蘭州拉面作文 5
蘭州拉面是我最喜歡吃的美味。這不，最近，離我家不遠處開了一家拉面館，我和爸爸就成了那里的常客。一次，我和爸爸又去吃拉面時，因為客人實在太多，需要等一會兒時間，趁著等待的功夫，我觀察起了拉面師傅的手藝。只見他把已經揉好的面團兩端拉住，兩臂均勻用力，加速向外抻拉，然后兩頭對折，如此循環反復，漸漸地，原來又長又粗的面團，變成了一個個苗條的“姑娘”，好像這些面團在這一會時間都減肥成功了。
不一會兒，拉面師傅便將拉好的.面條往沸水鍋里一拋，面條們便在水里嬉戲開了。趁著煮面條的間隙，拉面師傅又在一邊調好了湯料。三四分鐘后，他把煮熟的面條撈進湯里，灑上幾片牦牛肉，又放上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰的拉面便端上桌了。
做好的拉面，面條粗細均勻，加上鮮嫩可口的耗牛肉，綠油油的香菜撒落其間，真是色香味俱全。當然，客人還可以按照自己的喜好加入辣油、酸醋，那是別有一番滋味。
在品嘗的時候，我喜歡先嘗一口酸湯，然后五根面條、三片香菜、一片牛肉慢慢地咀嚼，細細地品嘗。告訴大家，其中牦牛肉的營養價值可比普通的牛肉高幾分哦!
一次，我無意中發現這蘭州拉面好像一幅畫。你看，彎彎細細的面條是小河，綠色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子，多么神奇!
聽了我的介紹，你是否已經垂涎三尺了呢?那就趕快來嘗一嘗吧!
蘭州拉面作文 6
蘭州拉面可謂是中國拉面中最好吃的拉面了！
史料記載，早在1744年人們就已經開始做拉面了。當時蘭州人把各種材料放入鍋中，再放面煮。
我望著大廚的臉，那上面寫滿了蒼桑，一看就是個“身經百戰”的'廚子。
他先拿起一團特別粘的面粉團，在上面灑了點油，拿起，撕面團。然后搟面，只見他拿一個搟面杖，在那個面團上“七上八下”用力壓。再揉面，用那“無敵”的手再次對面團“七上八下”。扯面，在面團上面擠點油，繼續給面團“七上八下”。現在到拉面環節了，大廚拿起面團在手中扯了幾次，然后再開始連續動作，一直扯啊扯，扯成一根粗條，再將它分成兩段，然后繼續扯，終于扯成了許多絲一樣的條條，動作一氣呵成。
不一會兒，面就上桌了。我吃了一口，太好吃了！鮮，魚羊鮮，拉面更鮮！仿佛自己是大草原上的一頭牛，在無際的草原上奔跑著，時不時停下來吃口草。
面湯，是整碗面的精華所在。吃完面，我怎能放過面湯呢？
當我一口氣把整碗湯喝完時，我的血管，我的五臟六腑，我的大腦，我的全身上下，都充滿了拉面的“羊膻氣”。我如同打了雞血一般精神，整晚都處于亢奮狀態。
這不禁讓我想吟詩一首：“美哉，我蘭州拉面，與天不老；壯哉，我蘭州拉面，與國無疆！”
蘭州拉面作文 7
中國有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉面。在我們學校旁邊，就有一家蘭州拉面店。
一走進店門，你就會看到一個小平臺，一個系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個面團，反復拉幾下，再抓一把面粉，隨手撒在平臺上，再把面團在粉上滾幾下，然后繼續拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的面條，折疊再一拉，面條只有小拇指那么粗了，再反復拉幾次，就只有烏冬面的粗細了，面條數量也成倍增加。拉面師傅越拉越細，面條越拉越多，當面只有牙簽那么細的時候，拉面師一把揪掉兩端的大面團，非常嫻熟地把面準確地丟進滾燙的'鍋里。不久，一陣面香就飄進了我的鼻孔。
很快，面就出鍋了，老板娘舀了一勺調味湯倒進碗里，又在上面撒上一點兒蔥花和牛肉，一碗香噴噴的牛肉拉面就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團，突然覺得這真是一碗神奇的拉面！這面實在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口。“好燙！”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點后，我又抓起筷子大口大口地吃起來。那面條又細又長，而且是一根到底，仿佛能繞地球一圈！長長的面條吃在嘴里，很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯，哇，真鮮！有牛肉的鮮味，也有青蔥的香味，熱乎乎的，全身舒坦。這世上還有什么比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉面更享受呢？
說到這里，你的口水是不是已經嘩啦啦地流下來了呢？那就快來吃吧！
蘭州拉面作文 8
放寒假時，外公帶我到蘭州去旅游，我終于品嘗到了全國聞名的蘭州拉面！
來到蘭州的第一天，外公便帶我去“中國蘭州牛肉拉面館”。一進門，只見每張桌子幾乎座無虛席，空氣中彌漫著牛肉和拉面的香味，我的食欲一下子被提到了嗓子眼。我們好不容易找到了位置，等待著服務員上面條。
聽外公介紹，一百多年前，回族人馬保子在煮拉面時將牛和羊的肝兌入鍋中，結果煮出了香氣撲鼻的熱鍋子面，大受食客歡迎。牛肉湯的清和濁，是檢驗牛肉面是否正宗的重要依據之一。像蘭州這個城市，有一千多家清真牛肉拉面館，每天要消耗一百萬碗牛肉拉面。外公講得眉飛色舞，我聽得津津有味。
拉面終于上桌子，只見面碗又大又深，都快像個小臉盆了。拉面的表層漂浮著一層又紅又亮的辣子，足足有兩厘米厚。辣子中還有幾片白生生的蘿卜。我迫不及待地撈了一筷子面塞入口中，哇！真爽啊！這面條還很有彈性，很有嚼勁，伴隨著湯的味兒，真是又麻又辣。我夾了一片牛肉，嘗了嘗，發現它與南方的'牛肉大不相同，里面不放多余的佐料，原汁原味，顯得更鮮美。一碗面條就這樣，三下五除二地進了我的肚子。舌頭又麻又辣，可我嘴里還嚷嚷：“人間美味，再來一碗！”
蘭州拉面真是名不虛傳啊！下次有機會去蘭州，我一定還要品味那地道的蘭州拉面。
蘭州拉面作文 9
說起小吃，常州可多啦！糕團店的加蟹小籠包，南大街小吃一條街的鴨血粉絲，萊蒙都會的過橋米線，延陵路小潮汕砂鍋粥，還有清香源的拉面……五花八門，數不勝數。
但在眾多小吃中，我還是最喜愛蘭州拉面，可不是嘛，今天我又來到了清香源拉面館品嘗這美味的拉面了。
剛進門，一股地道的牛肉面味便撲面而來。這香味忽濃忽淡，似一根無形的線，牢牢地牽著我們往里走，不一會兒，我便走近了這香味的發源地——廚房。只見廚師兩手抓住事先準備好的面團，邊拉邊往桌子上拍打，面團被拉得老長，而且充滿了韌性，然后又把兩端握在右手，左手握住中間部分，就這樣反復拉著，由兩條變成了四條，由四條變成了八條……最終，那面團變成了銀絲般的面條，最后將它放進煮沸的牛肉湯里泡煮幾分鐘，不一會兒，一碗熱騰騰的拉面就做好了。我看著那端上桌的`色香味俱全的拉面，不禁垂涎欲滴。
在蘭州拉面那清新可口的牛肉湯中，漂泊著一片片薄如紙的紅褐色牛肉，與牛肉相伴的是碧綠碧綠的香菜和蒜葉，雪白如銀絲一樣的面條住在碗底，紅紅火火又清清白白，耐人尋味，我已迫不及待地想嘗一口了。
我持起筷子，夾了幾根面條，嗯，這面韌性十足，油而不膩，順滑可口，特別是牛肉原湯，鮮而不咸，味美至極，我一口氣把面全吃了下去。
當我走出清香源拉面館時，嘴里依然噴吐著拉面的香味，真是讓我回味無窮，如果還有時間，我一定還會來吃蘭州拉面的！
蘭州拉面作文 10
蘭州拉面是蘭州最好的美食之一。在中國也能稱得上一個“好”字。蘭州拉面全稱是蘭州牛肉拉面。它色澤艷麗，味美無窮。素有一清、二白、三紅、四綠、五黃的美稱，即是湯汁清、蘿卜白、辣椒紅、小蔥綠、面條黃。只見一根根黃色的面條臥在清湯里，一片片厚薄適中的牛肉鋪在面上，油綠的小蔥和香菜散落其間，這樣的顏色真是讓人垂涎三尺！蘭州拉面做法獨特，過程卻不是那么簡單。我曾親眼看過廚師拉面。先將面團揉成長條并撒上面粉，為了讓拉面更筋道、好吃，就必需將面在案板上使勁地捶打、揉搓，再將面撐開拉一扣、二扣、四扣、八扣……想吃粗的'就少拉幾扣，想吃細的就多拉幾扣，很快就拉好了。我留心觀察了一下，發現拉的這一把面里，每一根粗細、長短都一樣。
廚師將拉好的面隨手放進鍋里，水一開，面就煮好了，撈出后放在碗里，再舀一勺牛肉湯，放入牛肉、蘿卜，撒上蔥花和香菜，潑上一勺油潑辣子，（蘭州的辣子很辣，可是不能貪吃的）正宗的蘭州牛肉拉面就大功告成了！拉面吃在嘴里的感覺第一是香，第二是爽，第三是辣。每個吃蘭州拉面的人都會嘖嘖贊嘆一番。爸爸告訴我吃蘭州拉面要先吮吸幾口香濃的牛肉湯，再吃幾口拉面，配上清脆的蘿卜、酥嫩的牛肉，這樣你就能品嘗出蘭州拉面的味道真是天衣無縫啊！十足的分量，極佳的口感，一定會讓你吃了還想吃！吃一碗蘭州拉面足以讓你口、眼、鼻都得到滿足。
歡迎到蘭州品嘗地道正宗的蘭州拉面。
蘭州拉面作文 11
世界上有幾種面是名揚中外的呢？
世界上有多少種面做工如此之細呢？
世界上有什么面不僅能養生，還遍布大街小巷，成為人們生活中不可缺少的一部分呢？
從前有一位被生活所迫的廚師，他發明了一種叫熱鍋子的面，后來他又把煮過的牛羊肝的湯倒入面中，其香撲鼻。一個大胡子官員常常光顧這里，有一次他覺得熱郭子面不中聽，對老板說：你看這面湯清肉爛，看著美味吃著香，不如叫“清湯牛肉面”。這位大胡子官員就是于右任先生，于右任還是牛肉拉面最早的代言人呢。
蘭州牛肉拉面名揚中外，是和它的選材考究、講究科學和養生是分不開的。
一般牛肉面要選擇新鮮的高筋面粉，蘭州有專用的粉。其次是蓬灰。牛肉和骨頭用清水洗凈后做成湯，達到色、香、味、形方面俱佳的`效果。
在之后的兩百多年的歲月里，蘭州拉面以肉爛湯鮮、面質精細而聞名，被譽為“中華第一面”。這與牛肉拉面的制作工藝也是分不開的。
后面是拉面制作的基礎，很是關鍵。將和好的面放置一段時間，促進面筋生成，叫做餳面。拉面這一環節是很重要的，手握兩端，兩臂均勻向外加速用力，然后兩頭對折兩頭同時放在一只手的指尖分內（一般用左手），另一只手的中指朝下勾往另一端……
顧客與店員都有著很好的配合，這似乎又像回到了從前，在牛肉面館座位不足的情況下，地點狹窄不舒服，食客也只有蹲在街邊品味拉面，這種情景也成為蘭州人民懷念家鄉，感悟時代變遷的一道獨特的印記。
蘭州拉面作文 12
有一種味道讓人留戀，有一種香氣讓人癡迷，有一種勁道讓人回味，那就是蘭州特色小吃拉面。爸爸為了滿足我那饞嘴，只好帶我去小吃店走一圈嘍!
蘭州拉面的形狀遠遠看去像一根根白色的絲綢，盤旋著落在黃色的濃湯里，又是另外一番情景。先別說味兒了，就這長相，就讓人的口水沾濕了衣裳，面上還有做魚用的小香菜，放上幾塊鮮紅的牛肉。哇!白色、黃色、青色、紅色組成了這盤色香味俱全的'蘭州拉面。
師傅們正在做拉面呢!真是太好了，可以大飽眼福了!蘭州拉面的做法十分簡單、傳統。先由一位專業的師傅把面團事先揉個十幾分鐘，等面勁道了，再拿在手里不停地晃動，由一根粗面團，變成2個、4個、10個的小面條。越晃越細，越晃越多。等到面條粗細合適，再放進煮開的水里，不用幾分鐘，面就煮開了。你也許會問面怎么沒味兒啊?放心，師傅早已把味精、鹽、香菜以及其它各種香料放進碗，只要把面放進去，倒入開水，頃刻間面與湯融為一體。怎樣?是不是方便又美味?
“品嘗為實，口說為虛”，品嘗了才知道呢!一碗如此美味的拉面放在你眼前，你怎能不心動，開吃!我趕忙拿起筷勺。大口的勁道拉面，一大勺的鮮美濃湯，一口、兩口不允許一秒停下。不是我說，那面太有勁道，太有韌性了一口下去，面條就“噓”的一下斷開，嘴里的面條融化在湯里、心里、甚至每一條血管里散開、彌漫。
蘭州拉面百看不厭、百做不厭、百吃不厭，你有什么理由不來品嘗呢!
蘭州拉面作文 13
昨天中午，爸爸說家里沒有菜，讓我和他一起去蘭州拉面館吃面。
蘭州拉面館位于車站北路，我和爸爸一會兒就走到了。面館里有六張桌子，墻上原來貼著、教堂的照片，現在換成了關于牛肉的故事，還是用毛筆字寫的呢，在爸爸的幫助下，我終于看懂了。原來牛肉面起源于清朝，講究的是一清二白三紅四綠，分別是指清湯、面條、辣椒和香菜。上面還說吃牛肉面可以滋補、去風寒。墻上還貼著一張紙，寫著：請勿帶豬肉。因為他們是伊斯蘭的`人，從不吃豬肉。面館里的店員都是從遙遠的蘭州來的人，他們說的都是方言。那個搟拉面的師傅手藝很好，他嫻熟地將面團在手間繞來繞去，不一會兒，面團就變成了細細地面條。還有幾個端菜的小女孩，她們年齡好像還沒有我大，就輟學打工了，她們長得黑黑瘦瘦的，衣服也顯得破舊，她們不停地端菜、洗碗，忙忙碌碌的。
過了一會兒，我的同學楊冰潔也來了，她是來買拉面的，我對爸爸說：“這是我同學。”楊冰潔好像知道了他是我爸爸，就很有禮貌地說聲：“叔叔好！”爸爸一看，就說我也應該向她一樣有禮貌。
熱氣騰騰的牛肉拉面終于端來了，我和爸爸各一碗，牛肉面很好吃，色、香、味俱全，吃完一碗，回味無窮呢！
吃完了付過錢，我和爸爸一起回家，蘭州拉面真好吃呀！
蘭州拉面作文 14
蘭州拉面？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這里，一樣能吃到正宗的蘭州拉面。
在我們學校門口，有一家拉面店，每天上學放學，我都會經過那里，聞到一陣陣拉面湯的味道。再看一眼，更是讓人口水直流：一團松散的拉面，浸在米黃色或紅色的湯里，上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會給你夾一個事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食欲就有了。
蘭州拉面的.做法其實挺簡單的：有人要一碗蘭州拉面，那個小伙子就會取出一小團醒好的面。下面就是拉了。用手把面團搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長后重疊。反復好幾次后，小面團就成了好多根面條。去掉多余的面團，把面條放進一個特制的竹漏里，再放進骨頭湯里燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏里倒到碗里，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些蔥花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他說，拉面很有營養，湯又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“營養面”。
蘭州拉面作文 15
在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當你到達蘭州，你一定要嘗嘗著名的蘭州拉面！我和父親選擇了蘭州拉面店，名為馬齊魯，這是一個中國老字號。
一進門，一股美味的拉面和牛肉的.味道飄進了我的鼻子，我的口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉面終于出現了。這碗面條很大，蓋住一個大人的臉沒有任何問題！拉面的顏色非常漂亮！有紅辣椒、蔥、黃面粉、棕色牛肉、白蘿卜、清湯和橙色胡蘿卜絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉面時，還有三件事要注意！第一件事是你吃面條時不能用勺子。第二不是包裝；第三個壓力是吃面條時，如果你認為碗太大，你想用一個小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉面有一個非常特別的地方——它是黃色的！這是因為當地山上生長著一種黃色的植物，經過加工后有一種獨特的味道，所以你可以放心品嘗！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！
蘭州拉面名副其實！
蘭州拉面作文 16
每個人都有不同的喜好，每個人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個不起眼的蘭州拉面！
它的味道我永遠不會忘記！在我第一次吃拉面時，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實的.“衣著”讓我極為驚嘆：一條條蜿蜒如龍的面條盤在碗底，周圍浮動著碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲入其中，讓人感覺這無與倫比的姿態猶如冰雕般華麗動人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時再添上香辣油，也不破壞其艷麗的色彩，反而給這碗拉面增添了少許的神秘！從湯水上沖出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這么多姿多彩，更別說吃得了！拉面端上來后，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎咽，就看我雙眼發直，腮幫鼓鼓的，紅著臉，隨后我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然后，喘著粗氣說：“燙……燙死我了”。
之后，我也不敢在這么樣了，我總是先吹口氣再細細品嘗！不過這樣也讓我嘗到了拉面的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉面進軍吧！
蘭州拉面作文 17
今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家里卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們去吃拉面吧！”“好哇好哇，我最愛吃拉面了!”我和弟弟異口同聲的說。
我們在一家“蘭州拉面館”找了個座位坐了下來。“來4碗拉面！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務員恭恭敬敬的回答。這時，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉面，我好奇的走過去，想看個究竟。
只見一個蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細又長的拉面。當師傅吧拉面交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個碗里，既熟練又迅速的'接過拉面，然后把拉面放在鍋里用勺一翻，幾碗美味的拉面就出世了。師傅把這些面放在4個碗里，讓我們品嘗。
“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。 我把所有辣味調料都放了一點在我碗里，然后夾了一根放入口中。“嗯。真香！”我邊吃邊贊賞道。
蘭州拉面真的很好吃，其實我們平常吃的面條也很不錯的呀！
蘭州拉面作文 18
我記得非常非常清楚，三年級暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉面，早就聽說蘭州拉面中外聞名，今天我終于可以和我心愛已久的蘭州拉面親密接觸了。
我們坐了一天一夜的火車，終于在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉面，我們坐上大巴向蘭州市區出發。
下了車，導游把我們帶到了一個有名的特色小吃街，讓我們到里面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進去，好不容易才在一家蘭州拉面館入座。
一進門，我發現里面人山人海，一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓，看見里面的菜單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見里面有一個大鍋，里面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個精光。轉眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的.香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。
如果你想吃蘭州拉面，在這里是你最好的選擇，沒有之一。
蘭州拉面作文 19
說到蘭州牛肉拉面。我們不得不說它有五個特點：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。
端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉面。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的'。青蒜苔和紅椒油讓人胃口大開。
攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席卷而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。
不想吃辣椒，這是一種享受！嘗了一口湯后，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉。雖然我沒有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，會更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴里，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就會噴涌而出。
牛肉面現在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個熱氣騰騰的碗里，筷子會在短時間內像桑拿浴一樣被浸泡！
蘭州人擅長這個！看看牛肉面餐館，幾乎每個人都說。不錯。其他香水。或者類似的東西。
蘭州拉面作文 20
我的家鄉在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。
牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。
我一走進牛肉面館，除了撲鼻的香氣，就是拉面師傅的.高超技術吸引了我。他們把揉好的面團放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發絲一樣細了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術師在變換魔術。面條被煮進鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動，已經散發出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉面的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的面條。看著這樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉，所以才會留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。
牛肉面的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉的牛肉面。
蘭州拉面作文 21
蘭州拉面，是蘭州人生活中最常見的主食。
蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色。“綠”，是拉面上的一層綠油油的蒜苗，是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現出了它“辣”的特點。仔細一看，你可以發現上面竟然沒有一點辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會發現，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點。這，難道不會讓人垂涎三尺，食欲大增嗎？
蘭州拉面的制作過程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團，抓住它的兩端使勁地拉，面團越來越細。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節奏地拉扯著，揮舞著。面團在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團愈來愈細，速度更是越來越快，就像狂風驟雨一般。突然，所有的動作戛然而止，無數根細細長長的面條發同仙女的'頭發輕輕地落入鍋中。整個過程讓人驚嘆不已。
有這樣的制作過程，味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進嘴里，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細細地品嘗起面條，面不同于普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中極品。
吃完后，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食！
蘭州拉面作文 22
早就聽說了蘭州拉面的大名，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州，偏偏那時已是深夜，想吃沒吃成。第二天，沒吃成。馬上就要開始大環線旅程了，我的牛肉面啊，還是沒吃成。
終于在大環線快結束時，我們在武威雷臺，吃到了心儀的牛肉面，據說蘭州本地都不說蘭州拉面，而叫蘭州牛肉面。說話間我的牛肉面已經端了過來。
清澈的湯里浮著些油花，幾片白蘿卜在湯里浮上浮下，幾點香菜點綴在湯上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同樣粗細的黃色的面條在湯里靜靜的躺著，像一層層黃色的細浪。
真饞呀！蘭州拉面的香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子面條，剛想往嘴里送，看見大人們還加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸著吃，看著紅紅的面，我試吃了一口，哇，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了。
我喝了一口湯，湯咸咸的，香菜的.香和蘿卜的酸溶入了湯里，透著一股香氣和淡淡的酸味。吃一片蘿卜，酸溜溜的，讓人回味無窮。
我一口氣把面和蘿卜都吃個精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯。
蘭州拉面可以配上當地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。
蘭州拉面，果然名不虛傳！
【蘭州拉面作文】相關文章：
蘭州拉面作文06-01
蘭州拉面作文09-26
(精)蘭州拉面作文15篇05-08
蘭州拉面作文15篇【精華】12-26
美味的蘭州拉面四年級作文（精選22篇）07-18
關于拉面作文11-21
牛肉拉面作文06-02
（推薦）牛肉拉面作文02-13
蘭州中考作文05-20
我買“拉面王”09-29