學習雞蛋炒飯

　　 媽媽教我炒過許多菜，比如西紅柿炒雞蛋、雞蛋炒飯等。
　　今天，媽媽教我做雞蛋炒飯，首先媽媽給我往鍋里倒了一點油，然后又把切好的蔥花端給我。我左手拿著鍋柄，右手端著蔥花把身子側的老遠，媽媽終于看不下去了，對我說：“你在打球呀，身子離鍋2米遠難道你想把蔥花扔到鍋里？”說著從我手里奪過裝蔥花的盤子熟練地把蔥花倒進鍋里又把青豆和香腸遞給我，我照著媽媽的樣子把青豆和香腸放入鍋中果然一滴油也沒濺出來，媽媽告訴我倒雞蛋的時候一定要把雞蛋順著鍋邊倒下去否則就不是蛋炒飯了而是雞蛋餅了。我照媽媽說的那樣把雞蛋倒入鍋中最后把米飯和調料放入鍋中用鏟子拌一會兒。雞蛋炒飯就做好了。
　　雖然有點糊味但畢竟是自己做的還是感到很好吃。
【寫作指導：指導學生寫好“隨筆作文”】
　　作為小學生練筆方式的隨筆，就是把看到、聽到、讀到的事、物或人，及由些而產生的感想、體會馬上記下來。沉重寫“隨筆”，可以積累素材，提高認識事物的能力，養成隨時動筆的好習慣。
　　怎樣指導學生寫“隨筆”呢？
一、教會學生寫隨筆的方法
　　隨筆所記內容應是最近一段時間的所見所聞所感，內容可大可小，隨心所欲，但必須是自己的真情實感。與日記不同的是比寫日記更隨便，沒有一定格式，只要簡明流暢，表達清自己的意思，達到練筆目的即可。篇幅也沒有規定，可長可短，有話則長，無話則短，依據實際內容、具體情況來定。
　　隨筆主要是讓學生練筆，所以與指導寫大作文不同。在開始時教師加一些指導，盡量放手讓學生去寫，讓他們自己把身邊的事寫真切寫生動，以鍛煉他們遣詞造句的表達能力。另外，要讓學生“怎么想就怎么寫”，教育沉重不要一味仿寫、套寫或者說些假話、空話。
二、培養學生寫“隨筆”的興趣
　　 “興趣是最好的老師。”隨筆是反映豐富多彩的生活的，這是激發學生寫作興趣的有利條件。還可以采取其他方式，激發學生的興趣：
　　 1、創設展示機會。
　　沉重的隨筆，許多都是黑板報稿、廣播稿的好內容。因此，我們開辟了黑板報“隨筆”專欄，并組織他們向學校廣播站投稿。由于中稿率較高，沉重興趣盎然。每次指導寫大作文時，我也有意讓學生翻閱“隨筆”，只要有與大作文相符合的題材，“拿”來即可“用”。
　　 2、開展評選欣賞活動。
　　為了便于長期保存，經常翻閱，我要求學生備用較厚的軟面抄，除了寫“隨筆”，還摘錄優美詞語句段、名言警句、詩歌笑話，并加以精心美化，使之成為一頁頁賞心悅目的“手抄報”。每周組織評選，前五名掛于“優秀作業欄”。每兩周進行一次相互交換欣賞朗讀。
　　隨筆形式靈活，內容廣泛，對小學生積累作文素材、提高作文水平都很有好處。