篇一：
今天是大年三十，明天就是春節了真讓人高興。今天，我想媽媽學習包餃子 一開始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細又長，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地搟起來，不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……后來，在爸爸媽媽的指導下，我學會了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。
媽媽在包餃子，我在一旁聚精會神地看著。媽媽說：“舒穎，你會包餃子嗎?”我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會包餃子，您能教教我嗎?”媽媽高興地說：“好的。你可要認真學呀!”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領會邊實踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說道：“簡直是個‘丑小鴨’。”“可別小瞧，‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’的。”我一本正經地說道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個餃子;在一旁指導我包好了第三個;讓我獨立包好第四個餃子……這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。
媽媽把餃子放進鍋里。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。因為，餃子是我親手包的。
篇二：
俗話說“好吃不過餃子”，我最愛吃媽媽包的餃子了。
天氣熱，我食欲差，媽媽說要吃頓餃子給我換換口味。一大早，媽媽就從菜場買回了芹菜、肉餡和餃皮，在廚房里忙活開了。擇菜、洗菜、拌餡，媽媽忙了半天，終于要包餃子了。只見她一手捏起一張餃皮托在手里，另一只手迅速地用筷子夾起一塊餡料，放在餃皮中間，接著又快速地用食指在事先準備好的一碗清水里蘸了一下，把蘸好的水沿著餃皮邊均勻的抹開，托著餃皮的手一合，另一只還夾著筷子的手很快的在已經合起的餃皮上大小均勻的捏出八道褶子，一個渾圓飽滿的餃子就包好了。
媽媽的動作可真快。不一會兒的功夫，幾十個白白胖胖的餃子就排著隊，站在了竹扁里了。
終于可以吃餃子了。看著一個個裹著晶亮湯汁外衣的餃子，我吃出了餃子的味道好香，也吃出了媽媽的愛好濃!