2015年小雪節(jié)氣的時(shí)間:11月22日,也就是農(nóng)歷十月十一日。
【小雪農(nóng)諺】
節(jié)到小雪天降雪,農(nóng)夫此刻不能歇。
繼續(xù)澆灌冬小麥,地未封牢能耕掘。
大白菜要抓緊砍,菠菜小蔥風(fēng)障遮,
大小冬棚精細(xì)管,現(xiàn)蕾開(kāi)花把果結(jié)。
冬季積肥要開(kāi)展,地壯糧豐囤加茓。
植樹(shù)造林繼續(xù)搞,果樹(shù)抓緊來(lái)剪截。
牛驢騾馬喂養(yǎng)好,冬季不能把膘跌。
農(nóng)家副業(yè)要大搞,就地取材用不竭,
油房粉房豆腐房,賺錢養(yǎng)豬莊稼邪(長(zhǎng)),
葦蒲綿槐搞條編,技術(shù)簡(jiǎn)單容易學(xué)。
魚塘藕塘看管好,江河打魚分季節(jié),
春打黃昏冬五更,渾水白天清水夜。
【小雪節(jié)氣吃什么】
腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些人家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉。在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。
孫思邈云:“安身之本,必資于食……不知食宜結(jié),不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有以腰果、芡實(shí)、山藥熬的粥,栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。