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童年野味散文
童年，就像一條靜靜流淌的河，帶著我們的記憶，日復(fù)一日，漸流越遠(yuǎn)。然而，總有一些物件，一些畫(huà)面，能觸動(dòng)我們心靈深處的神經(jīng)，喚醒我們?cè)?jīng)的記憶。
我的童年，經(jīng)濟(jì)上是貧窮的，然而我們的心靈卻是歡樂(lè)、甜蜜的。小時(shí)候，家里缺吃少喝，平時(shí)的飯菜都是清湯寡水，只有過(guò)年的時(shí)候，才能見(jiàn)到肉星。然而，清苦的日子并沒(méi)有讓我們失去歡樂(lè)，沒(méi)有雞鴨魚(yú)肉，我們就出去尋找屬于我們的“山珍海味”。
鄉(xiāng)村的田野不僅是我們的樂(lè)園，更是一個(gè)巨大的寶庫(kù)，春夏秋冬，我們總能從那里尋到美味，讓肚子里的小饞蟲(chóng)美餐一頓。
下面就跟隨著這些溫馨的記憶，尋找我們兒時(shí)的回憶吧！
這個(gè)東西大家還記得叫什么名字嗎？不知道普通話怎么說(shuō)，我們的方言叫g(shù)udei，也有地方叫g(shù)udi。扒開(kāi)皮兒，里面是白色的毛毛，像絲絨一樣光滑，放在嘴里一嚼，甜絲絲的。
這東西一般喜歡長(zhǎng)在河邊，特別是沙地里，春天草木發(fā)芽的時(shí)候，它會(huì)從草的中間鉆出來(lái)。每年到這個(gè)時(shí)候，小孩子都會(huì)成群結(jié)隊(duì)地去田野“遞（拔的意思）gudei”。由于gudei的下邊白色部分是完全包在草根里的，很容易拔斷。所以我們一邊拔著，嘴里一邊念叨著咒語(yǔ)一樣的話語(yǔ)，都是父母?jìng)兘痰�，具體是什么忘記了，那意思就是讓它乖乖出來(lái)，不要斷。
一般的gudei有成人的半個(gè)手掌長(zhǎng)。偶爾，在河邊水草豐富的地方，在一堆枯黃的長(zhǎng)草下，當(dāng)你很小心地將一根gudei慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)拔出來(lái)時(shí)，那簡(jiǎn)直會(huì)讓你大吃一驚，因?yàn)橄鄬?duì)于普通的gudei，它長(zhǎng)得簡(jiǎn)直就像成精了似的。這個(gè)時(shí)候，那種興奮勁兒，簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)。
這個(gè)東西是偶然在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)的，一直想不起來(lái)它的名字，原來(lái)它叫“甜根”，你一定想不到，這就是“gudei”的根。仔細(xì)看看，它的樣子是不是很像甘蔗呢？小時(shí)候沒(méi)錢(qián)買(mǎi)甘蔗，秋天草木枯黃的時(shí)候，我們經(jīng)常去野外挖這個(gè)根來(lái)嚼，那種甜甜的味道，雖然比不上甘蔗，但我們卻一樣嚼得很開(kāi)心。
看到這個(gè)東西感覺(jué)特別親切。榆錢(qián)，是我們小時(shí)候常吃的美食。那時(shí)候，每年冬天一過(guò)，春寒乍暖，榆樹(shù)剛開(kāi)始發(fā)出暗紅色的芽包，等不及長(zhǎng)出榆錢(qián)的我們就開(kāi)始上樹(shù)掰榆樹(shù)枝，連芽帶皮擼到嘴里。嚼一嚼，黏黏的。因?yàn)橛軜?shù)皮是嚼不爛的，所以我們過(guò)完嘴癮就會(huì)把榆樹(shù)皮吐出來(lái)。榆樹(shù)芽、榆樹(shù)皮雖然沒(méi)有榆錢(qián)香甜，但也讓我們的饞嘴巴過(guò)了一把癮。等再過(guò)幾日，當(dāng)榆樹(shù)的枝丫上綴滿肥嘟嘟的榆錢(qián)時(shí)，大街小巷都充滿了孩子的歡笑聲。
以前寫(xiě)過(guò)一篇有關(guān)槐花的文章，這里就不多說(shuō)了�；被ǹ梢陨�，也可以煎餅，包包子。記得小時(shí)候奶奶經(jīng)常包槐花包子，不過(guò)年代已經(jīng)久遠(yuǎn)，現(xiàn)在早已不記得槐花包子的味道了。
其實(shí)喜歡槐花，并不是它有多美味，而是槐花的香味獨(dú)特。每年槐花盛開(kāi)的季節(jié)，當(dāng)走在馬路上，突然飄過(guò)一陣槐花的香甜，童年的回憶便浮上腦際。那一串串散發(fā)著香味的小花喲，寄托著多少童年甜美的回憶啊……
對(duì)于桑葚，大家應(yīng)該不陌生，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上賣得很多，而且都是紫色的，個(gè)兒也大。一次在路邊看到小販在賣，就買(mǎi)了一點(diǎn)嘗鮮。然而，當(dāng)滿懷激動(dòng)地一嘴咬下去，卻并沒(méi)有嘗出童年那種香甜。什么東西，一旦變成商品，上了貨架，就失去原來(lái)的味道了。
小時(shí)候，有那么幾年，我們村里興起了養(yǎng)蠶，村后便有了一大片桑樹(shù)地。那時(shí)候大伯母家也養(yǎng)蠶，于是到了夏天，當(dāng)大人們?nèi)ゲ缮Ｈ~的時(shí)候，剛學(xué)會(huì)騎自行車的我和妹妹，便不辭遙遠(yuǎn)辛苦，硬是蹬著與我們體型極不相稱的大金鹿牌自行車追隨而去，為的就是摘幾個(gè)桑葚解饞。大多時(shí)候，我們摘到的桑葚都是綠中稍微帶點(diǎn)紅，酸甜的。偶爾，在一堆肥大的葉子底下發(fā)現(xiàn)一顆紫得發(fā)黑的桑葚時(shí)，我們能興奮得心跳到嗓子眼。
還記的這個(gè)東西嗎？我們當(dāng)?shù)亟袩艋\果，秋天的時(shí)候經(jīng)常在玉米地里見(jiàn)到，開(kāi)始外面的皮是綠色的，等變黃的時(shí)候就成熟了，扒開(kāi)薄薄的一層皮，里面有個(gè)黃色的小果兒，酸酸的。
這個(gè)，我們叫“鈴鐺瓜”，因?yàn)殚L(zhǎng)得小巧，大概有爸爸的大拇指頭肚那么大，就像縮小版的甜瓜。秋天莊稼收獲的時(shí)候，它也成熟了，一般在花生地里經(jīng)常見(jiàn)。那個(gè)時(shí)候最喜歡這個(gè)，每年收花生的時(shí)候，都要跟著爸爸媽媽一起去地里，因?yàn)榭偸悄茉诓唤?jīng)意間，當(dāng)我坐在地頭被太陽(yáng)曬得耷拉著小腦袋時(shí)，就會(huì)看到母親提溜著一串“鈴鐺瓜”過(guò)來(lái)丟在我面前。當(dāng)看到皮已經(jīng)變得微黃的小瓜時(shí)，我就像發(fā)現(xiàn)了寶貝，迫不及待摘下來(lái)往嘴里送。
而今，田里農(nóng)藥施得太多，這種“野味”已經(jīng)很少見(jiàn)了。
這個(gè)東西忘記我們那里叫什么名字了，偶然間在網(wǎng)上搜到的，學(xué)名是蘿藦。扒開(kāi)外皮，里面是雪白的一層絨毛，甜絲絲的。秋天的時(shí)候跟小伙伴們?nèi)ヒ巴馔妫?jīng)常摘這個(gè)果果來(lái)吃。不過(guò)摘這個(gè)東東要很小心，因?yàn)樗母贂?huì)冒出來(lái)一些乳白色的汁水，黏黏的，沾到衣服上很難洗。
深秋時(shí)節(jié)，這個(gè)綠色的果果成熟后就變成了黃色，慢慢干癟，然后并爆開(kāi)，里面的白絨毛也老了，會(huì)變成小降落傘隨風(fēng)飛到各處，散播下一代。
這個(gè)我們叫螞蚱菜，多生長(zhǎng)在菜園的.菜畦邊上，或者春玉米地里。記得那時(shí)候，媽媽去田里干活，傍晚回家經(jīng)常摘一些回來(lái)，擇洗干凈后，放在開(kāi)水里焯一下，加點(diǎn)鹽和味精，用蒜泥一拌，那味道，比菜園正經(jīng)的蔬菜可香多了。
現(xiàn)在農(nóng)村的地越來(lái)越少，吃野菜卻成了現(xiàn)代人的時(shí)尚。現(xiàn)在真正野生的螞蚱菜很難看見(jiàn)了，偶爾見(jiàn)到菜市場(chǎng)有賣的，也是大棚里人工種植的，早已失去了童年的味道。
這個(gè)東西我們叫“寶寶”，也不知道是哪兩個(gè)字，反正發(fā)音是這樣的。扒開(kāi)皮兒，每一個(gè)凸出來(lái)的小刺刺里面都有一粒種子，似乎是白色的吧，忘記什么味道了，只記得小時(shí)候去野外玩的時(shí)候經(jīng)常剝開(kāi)來(lái)吃。
這個(gè)也喜歡長(zhǎng)在花生地里，我們土話叫“焉有”（諧音，不知道是哪兩個(gè)漢字）等到花生快熟的時(shí)候，它們也成熟了。成熟后的果兒是紫色的，一串一串，像山楂一樣，很甜。上面這些果兒都沒(méi)有成熟，然而，孩子是等不到它完全成熟的，剛剛開(kāi)始變紫的果兒已經(jīng)不苦了，一旦被發(fā)現(xiàn)，很快就進(jìn)我們的肚里啦！
那個(gè)時(shí)候，這個(gè)似乎是最好吃的野果了，每次在野外發(fā)現(xiàn)一棵，尤其是當(dāng)發(fā)現(xiàn)綠葉下面一串串的小果兒都是紫色的時(shí)候，我們簡(jiǎn)直要興奮死了��！
這個(gè)就是完全成熟的“焉有”，紫得發(fā)黑了。很少能見(jiàn)到一整棵都是這樣的果兒，因?yàn)橥ǔ](méi)等到它完全成熟，就變成孩子們的美餐了。
這個(gè)我們老家方言叫“刺瓜”。在網(wǎng)上找了好久都沒(méi)找到圖片，最后搜“苦瓜”的時(shí)候終于發(fā)現(xiàn)了它。外貌有點(diǎn)像苦瓜，大概有雞蛋那么大，橢圓形的。沒(méi)成熟的時(shí)候是綠色的，跟市場(chǎng)上的苦瓜一樣的顏色，還有一身小刺兒。成熟后變成橘黃色，把皮掰開(kāi)，里面是深紅色的果肉。說(shuō)是果肉，其實(shí)就是一層肉皮兒，薄薄的果肉下就是一顆顆的種子。果肉的味道是說(shuō)不出的一種甜，有點(diǎn)怪怪的。
小時(shí)候，村里很多人家把它種在院墻跟下。當(dāng)秋天果子成熟的時(shí)候，我跟姐姐還有妹妹三個(gè)人經(jīng)常結(jié)伴出去溜達(dá)，搜尋哪家的“刺瓜”爬到了墻外，然后，我們便趁四下無(wú)人，爬上去摘下來(lái)。
那時(shí)候我很喜歡這個(gè)東東，倒不是因?yàn)樗嗪贸�，就是喜歡它的樣子。經(jīng)常，摘回來(lái)的刺瓜我都舍不得吃，而是用細(xì)繩栓住，掛在墻上好看。
怎么樣，看到這些兒時(shí)曾熟悉的東西，你是不是也回想起了自己的童年？
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