抓田雞散文
田雞，蛙類的一種，我不知道教科書上管它叫什么，我們那里都叫它田雞或石雞。田雞的大小和蟾蜍差不多，比青蛙略大，它的顏色除了腹部白色外，其余都是土灰色，它生活在水池、田地或有水的山洞里，土灰色是它的保護色，混在泥土里有時難以辨認。田雞還會裝死，被人踩到腳底下也不動彈，讓人誤以為是泥塊。
山洞里的田雞顏色較深，體形較大，通常我們管山洞里的田雞叫石雞。無論是田雞還是石雞，它們的叫聲都像犬吠，汪汪汪的，有時候我就想，為何叫田雞和石雞？為何不叫田狗和石狗？田雞屬于那種“靜如處子動如脫兔”類型，不像青蛙瞎蹦瞎跳。田雞可食用，且味道鮮美，而青蛙的味道發(fā)懈，不太好吃。所以我們那里有“不吃青蛙吃田雞”一說。
我小時候就特愛抓田雞。
最開始的'時候是釣田雞，釣竿是普通的竹竿，釣繩選用的是黑線或灰線，最好別選白線（田雞對白線敏感），釣鉤沒有，也不需要，直接用釣繩系住小青蛙就行，田雞一旦含住青蛙，其舌苔就能粘住青蛙，輕易脫離不了。
八歲前我都是看別人釣田雞，八歲那年夏天，我第一次釣田雞，地點是房后的水塘。那田雞東一個西一個地浮在水面上，頭部、前肢均可見，眼光警惕地盯著周圍，仿佛任何一絲風吹草動都像是它的敵人要出現(xiàn)，我小心翼翼地靠近水池邊，將線上的小青蛙悄悄地遞到田雞眼前不遠處，輕輕地點著水面，只見那廝靜靜地觀察著，我耐心地等著、等著，一秒、兩秒、三秒。
突然，那廝一個撲躍，“嗖”地咬住了誘餌，我又緊張又欣喜，迅速拎起，并高高地、猛力往身后甩去，一道彩虹線在頭頂上劃過，那田雞便落在我身后四五米開外，猶如驚弓之鳥。我放下釣竿，飛奔過去，雙手將亂蹦亂跳的田雞迅速摁住，小樣，還不服呢，用那樣的眼光瞅著我，哼，不服咋的？就收拾你，我抓著它就往家跑。
父親突然看到我手里抓了只田雞跑回來，一副非常特殊、又非常詫異的表情：“咦？怎么弄到的？”“釣的”，我驕傲又自豪地說。父親聽了很高興，連連夸道“嗯，真有本事！”母親聽到說話聲也出來了，張著嘴，含著笑，我將田雞交給母親，帶著釣竿又跑去釣。不一會兒又釣到一只，又跑了回來，接著是三只、四只，如此這般。父親看到我跑來跑去、滿頭大汗，對我說“別來回跑了，我告訴你個好法子，你帶一根線，將田雞的大腿掰折，然后用線將田雞的腰系上，串成串帶回來，不就省事了嗎？”我一想對呀，我怎么沒想到。于是帶了根線去了。再回來的時候，我滿載歡喜地拎著一串田雞。
那天，吃母親做出來的田雞，好香好香。
那幾年，經(jīng)常有外來人員來我們這里釣田雞，他們釣田雞很特殊，嘴里含著一種U盤大小的竹笛，吹出一種特殊的叫聲，左手拿著漁網(wǎng)，右手握著釣竿，釣的時候不慌不忙，只見田雞上餌，輕輕拎起，輕輕地用漁網(wǎng)接住，然后淡定地放進一個竹框里。那竹筐身子粗，脖子細，上面還有蓋兒蓋住，竹筐綁在腰間。我?guī)状慰吹侥强蚶锾S許多多的田雞，羨煞我了。
遺憾的是，我不會做那種竹笛，我后來釣田雞的時候試著用小指頭彎成勾，放在嘴里，去模仿那種叫聲，但收效不大。
時光進入上世紀八十年代，田雞越來越不好釣了，因為它們再也不咬餌，再也不上你當了，仿佛田雞界什么時候開了會，受到過什么指令似的。
于是，我們改用趕田雞。
秋天的水池，水面下去了不少，但田雞卻沒少。幾個小伙伴們，牽著一頭水牛，一起下到水里，趕著牛攪水，把水攪得越渾濁、越動蕩、越好，那田雞經(jīng)過這么一攪，紛紛沉入水底，但時間一長，它們就憋不住了，偷偷地出來喘氣，我們見它一冒頭，立即揮桿拍水叫喊，于是它又沉入水底，一會它再上來，就再喊，如此反復，田雞害怕了，急躁得像熱鍋上的螞蟻，便開始伺機逃離，我們也特意留出田雞逃跑的一塊區(qū)域，不站人，它們悄悄地潛游到該區(qū)域，突然縱身躍起，沒命似地向岸邊竄去，于是我們立刻趕去，用漁網(wǎng)把它罩住。
有時候也有追不上的，它們就鉆進了池塘邊的洞穴里，我們也隨之過去搜索，有搜到的，也有搜不到的，還有可能意外地搜到其他更碩大的田雞，好像是田雞王，可能它們平時不輕易出來過問江湖吧，長年隱居在洞穴里。另外還有一種情況就是，當田雞竄進洞里時，很快被別的什么活物攆了出來，真是命該其絕。
秋收稻子，也能捉到田雞。當你把割完的稻子放在身后、堆成堆，不知何時，那稻子底下就藏了只田雞，說來也怪，一堆稻子底下有田雞的話，有且只有一只，從沒見過兩只或兩只以上的。當你捧起稻子的時候，你就能發(fā)現(xiàn)稻子底下受驚的田雞，迅速捕之便是。
晚上抓田雞要選在初春，因為初春是蛙類繁殖的茂季，當你聽到水田里的汪汪汪叫聲，千萬別以為那是狗叫，只要你拿著手電或礦燈，順著聲音的方向?qū)と�，有一對綠色的亮光，那便是田雞的眼睛，燈光照著它就不逃跑，你就可以毫不費力地把它逮��！
時光進入九十年代，家鄉(xiāng)的田雞越來越少了，大批大批的田雞被販子捉到廣州、深圳一帶，進入各個飯店、餐館，據(jù)說販子使用的是電擊，那時候，田雞的收購價就達到一斤四十元，村里人想吃都舍不得吃了。
如今，農(nóng)藥使用得厲害，田雞則更是少得可憐。
在我即將完成這篇文章的時候，我在想，過去人們沒有環(huán)保意識，卻有抓不完、吃不完的田雞，現(xiàn)在人們大力宣傳環(huán)保，田雞卻銷聲匿跡了，這是為什么呢？美國鯉魚成患、狗熊成災，是不是他們環(huán)保意識很強呢？既然環(huán)保意識很強，為何還要鼓勵民眾去捕殺，去吃魚和熊掌呢？如果我們田雞成患，怎么捕殺也不會滅絕，那該多好��！
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