又是一年麥杏黃散文
麥兒黃，杏兒甜，等五月驕陽(yáng)下的麥浪如黃河一樣翻滾時(shí)，老家的麥黃杏也就進(jìn)入了成熟的季節(jié)。喜歡杏，不僅因?yàn)樗睹揽煽�，也因�(yàn)樾拥谝粋�(gè)敲響了春天的交響樂(lè)，它的美好和激情不僅代表了春的始發(fā)，也用它的旺盛生命力伴隨著我們的生命歷程，那種快樂(lè)如杏兒般酸甜的汁液滲透在你我的成長(zhǎng)歲月里，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)發(fā)酵，然后醞釀出甘甜醇厚的回憶。
記得小時(shí)候，村里有棵大杏樹(shù)，就是最晚熟的品種“鴿子杏”，可能當(dāng)時(shí)嫁接這個(gè)技術(shù)還沒(méi)有發(fā)展，所以結(jié)出的果實(shí)又小又酸，樹(shù)桿有一摟多粗，枝干低且枝葉繁茂，濃蔭如蓋，五月驕陽(yáng)似火，但樹(shù)上樹(shù)下都涼爽舒適，我們就經(jīng)常在樹(shù)下踢寶玩游戲，在樹(shù)上攀爬打秋千，爬樹(shù)最費(fèi)褲襠和肚皮，所以挨打是免不了的，但還是照爬不誤，把粗糙的樹(shù)皮都磨得光滑無(wú)鱗了，每到開(kāi)花季節(jié)，就盼著它早早結(jié)果，然后又不等它成熟，又被淘氣的我們摘下品嘗，其實(shí)當(dāng)時(shí)它并不好吃，咬一口能酸到牙軟，讓你連豆腐都咬不動(dòng)，可是孩子淘氣的、迫不及待的本性還是沒(méi)有阻擋住伸出的小手，所以想吃到成熟的杏那是不可能的，早被我們“辣手摧花”啦，也不知道當(dāng)時(shí)因?yàn)槭裁催@樣淘氣搗蛋，只知道那種快樂(lè)和酣暢長(zhǎng)大后再也沒(méi)有體會(huì)過(guò)。
在老家，只要院子里有空閑的地方，就會(huì)栽下各種各樣的果樹(shù)，蘋(píng)果樹(shù)、梨樹(shù)，山楂樹(shù)、杏樹(shù)，尤其以杏樹(shù)最多，因?yàn)樾訕?shù)壽命最長(zhǎng)，慢慢看著它們隨著自己的腳步由小到大，由開(kāi)花到結(jié)果，除草、施肥、捉蟲(chóng)，像自己的孩子一樣一天一個(gè)樣，所以到了果實(shí)成熟的季節(jié)，覺(jué)得那種收獲喜悅無(wú)與倫比，那種滿(mǎn)足不是語(yǔ)言所能描述的。
娘家不大的院子就栽了兩棵果樹(shù)，一棵廚房門(mén)口的山楂樹(shù)，一棵西廂房門(mén)口的杏樹(shù)。每年從春到秋，先是杏花滿(mǎn)枝頭，滿(mǎn)院飄香，不等花落完就會(huì)結(jié)出粒粒果實(shí)，山楂花這時(shí)也綻出了花蕾，緊接著又香飄滿(mǎn)院，等到秋天，又是紅果累累，猶如顆顆瑪瑙一樣高掛枝頭，所以這些果樹(shù)不僅為小小的庭院遮住了烈日，也讓我們收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。
西廂房前面的杏樹(shù)已經(jīng)有十幾年了，記得那是初春時(shí)節(jié)，它來(lái)時(shí)只有拇指粗細(xì)，是娘從親戚家移植回來(lái)的，為了讓它成活把它的側(cè)枝都剪掉了，顯得光禿禿的，當(dāng)時(shí)栽在池子里猶自搖搖晃晃的，一澆水都能看到它東倒西歪，天氣乍暖還寒，一直擔(dān)心它會(huì)不會(huì)活下來(lái)，結(jié)果不久時(shí)間，在它光禿禿的枝丫上似乎長(zhǎng)出了幾個(gè)紅紅的凸起，娘說(shuō)，那就是花朵，說(shuō)明杏樹(shù)活了，看著那些紅點(diǎn)點(diǎn)，不禁感嘆生命的堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)槔先硕颊f(shuō)“人挪活，樹(shù)挪死”，咱沒(méi)有給它打營(yíng)養(yǎng)液，也沒(méi)有格外照顧它，所以一直擔(dān)心來(lái)著。
杏樹(shù)在嫁接以前也能開(kāi)花結(jié)果，“桃三杏四梨五年”，只要杏樹(shù)長(zhǎng)夠四年就能結(jié)果，只是結(jié)出的果實(shí)小，酸，必須找個(gè)品種杏樹(shù)的枝條嫁接到身上，才能結(jié)出又大又酸又甜的果實(shí)，是不是很有趣？反正我覺(jué)得有趣，讓我不由得想起人類(lèi)的嫁娶標(biāo)準(zhǔn)，矮個(gè)的想要娶個(gè)高挑的，黑不溜秋的想要嫁個(gè)白皙皙的，這難道不是人類(lèi)本能的“嫁接”？看來(lái)改良品種還是有道理的，經(jīng)過(guò)人類(lèi)千百年的智慧結(jié)晶，總結(jié)出萬(wàn)物都有自己的生長(zhǎng)規(guī)律。春天萬(wàn)物生發(fā)生命力最強(qiáng)，就適宜移植，而嫁接時(shí)一般都是杏樹(shù)移栽成活后的第二年驚蟄，因?yàn)椤绑@蟄過(guò)后，萬(wàn)物復(fù)蘇”，所以這個(gè)時(shí)候嫁接成活率最高。
我家的這棵杏樹(shù)就是第二年驚蟄嫁接的，生長(zhǎng)了一年，它已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亻_(kāi)枝散葉，所以娘檢測(cè)它符合標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備給它嫁接改造，去鄰居家找了三個(gè)品種的杏果，“金剛?cè)Α�，“麥黃杏”，外加一種“金太陽(yáng)”，都是娘早就尋摸好的品種，想著它們成熟期不同，口味不同，到時(shí)候就能在不同的時(shí)間段里吃到各種口味的杏果。
嫁接后，娘為了給它保溫，用塑料薄膜包裹，再用活好的紅泥糊住嫁接處，遺憾的是不管娘怎樣伺候它，嫁接后的杏樹(shù)最終只有“麥黃杏”成活，其他兩種品種在那年倒春寒的肆虐下“壯烈犧牲”，“優(yōu)勝劣汰”這個(gè)詞再次在這棵杏樹(shù)上上演，其實(shí)麥黃杏挺不錯(cuò)的，是杏里最早成熟的品種，每年五月麥子發(fā)黃時(shí)就成熟了。
可以想象那郁郁蔥蔥的綠枝條上猶如結(jié)滿(mǎn)了黃色珍珠一樣的杏果，金黃金黃的杏果在初夏逗引著我們的視覺(jué)和味蕾，它們頑皮的藏在樹(shù)葉底下，忽隱忽現(xiàn)，如頑皮的孩子這里露一頭，那里冒一腳，這幾天滿(mǎn)院一定飄蕩著酸甜的味道，一嗅之下令你口舌生津垂涎三尺。在炙熱的田地里勞作了一天，坐在樹(shù)下乘涼，隨手摘下一顆杏，咬一口，甘甜爽口的汁液順著干渴的喉嚨滑下，那種暢意能把一天的疲勞驅(qū)散，肯定比王母娘娘的蟠桃都美味，保證純粹綠色、天然無(wú)污染。
每年這個(gè)時(shí)候，路上的麥田里一片金黃，辛苦的勞作已經(jīng)到了豐收的季節(jié)，也就意味著麥黃杏的成熟，被杏兒勾起的饞蟲(chóng)再次吸引著回老家的步伐，走到院門(mén)口，一股淡淡的杏香縈繞在空氣中，甜絲絲的，酸溜溜的，又滑嫩嫩的，還沒(méi)有看到麥黃杏，只嗅了味道就覺(jué)得兩腮幫子冒出了口水。想著家里的杏樹(shù)雖然沒(méi)有葉紹翁老人家的“滿(mǎn)園春色關(guān)不住，一支紅杏出墻來(lái)”的意境，可也有著“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”的美好。
沒(méi)想到推開(kāi)院門(mén)，卻看到落了一地的麥黃杏，看著那慘烈的現(xiàn)狀，后悔沒(méi)有早點(diǎn)回來(lái)看看它，可惜了了，猶如到手的寶貝突然失手打碎了的感覺(jué)。原來(lái)杏本身的瓜熟蒂落，加上昨夜的一場(chǎng)大風(fēng)，大地倒比我們提前收獲了成熟的果實(shí)，落在地上的成熟麥黃杏，大多數(shù)都摔得呲牙咧嘴、面目全非，有的還露出里面褐色的杏核，酸甜的杏味就從那些呲牙咧嘴的縫隙里毫無(wú)阻擋地飄出來(lái)，散發(fā)著更濃郁的味道，它迎面撲進(jìn)我的鼻端，鉆入我的毛孔，大自然的摧殘絲毫沒(méi)有影響它的從容和恬淡，依然牢牢地把我沉浸在它的世界。
看著滿(mǎn)地的落果，心疼地?fù)炱鹨粋�(gè)又大又圓的麥黃杏，只見(jiàn)它黃色里帶著點(diǎn)點(diǎn)紅暈，從里到外仿佛散發(fā)著瑩潤(rùn)的光澤，摔到地上的'一面已經(jīng)發(fā)軟，并沒(méi)有影響它成熟的風(fēng)韻、誘人的風(fēng)情，一拘兩半，吹了吹上面的灰塵，來(lái)不及清洗就放到了嘴里，輕輕一嚼，一股甘甜爽口的汁液與舌尖親密接觸，那一刻味蕾為它全部綻放，酸甜如初戀般的享受，如同在干渴的沙漠喝到了純凈的泉水，說(shuō)不出的舒爽愜意。
抬頭可見(jiàn)“葉子青青杏子垂”，一片濃郁的綠葉中，麥黃杏在微風(fēng)里輕輕游晃，一排排杏果如調(diào)皮的孩子抓著枝條蕩秋千，記得娘說(shuō)過(guò)“桃南杏北”，別看南面經(jīng)常見(jiàn)太陽(yáng)倒是成熟的早，但杏在北面卻長(zhǎng)得最大最甜，我一看還真是，南面枝條見(jiàn)光生長(zhǎng)迅速，枝條豎直繁茂，反而杏果少，北面平著生長(zhǎng)的枝條反而杏果大而圓，只是顏色還沒(méi)有發(fā)出那種誘人的色彩，看來(lái)“失之東隅，收之桑榆”，生命都是公平的，你在這里失去就會(huì)在那里得到。
不是說(shuō)“把一份快樂(lè)幸福分享出去就能收獲更多的快樂(lè)幸�！甭�，所以每年把成熟的杏摘下來(lái)送給那些沒(méi)有杏樹(shù)的鄰居和朋友，也是一種快樂(lè)分享，看著他們高興的笑臉，由衷的感謝，果然覺(jué)得喜悅和幸福成幾何倍數(shù)增長(zhǎng)。
不能暴斂天物，把跌落在地上的麥黃杏也一一撿起來(lái)，剝?nèi)饬艉耍佬尤士墒遣诲e(cuò)的中藥，止咳、潤(rùn)肺，還可以榨油，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，什么這個(gè)杏仁露那個(gè)杏仁餅都是利用了杏仁的營(yíng)養(yǎng)和口味，制成老少皆宜的食品。
杏不僅是大家喜歡的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種維生素，還可制成杏脯，杏醬等。而且杏樹(shù)渾身是寶，杏木質(zhì)地堅(jiān)硬，是做家具的好材料，尤其是制作搟面板，我家那塊使用了三十多年的面板就是杏木，經(jīng)過(guò)上萬(wàn)次的刀切搟捶，到現(xiàn)在依然堅(jiān)不可摧，而且杏樹(shù)枝條可作燃料，杏葉可做飼料，看看，從頭到腳哪樣兒都不浪費(fèi)，這樣渾身是寶的東西怪不得大家都喜歡栽種。
娘隨我們一起生活后，老家就沒(méi)人住了，但這棵杏樹(shù)依然堅(jiān)守在院子里，依然用豐碩的果實(shí)滿(mǎn)足我們的口腹之欲，沒(méi)有人管理它的生命，它不抱怨，沒(méi)有人欣賞它的花開(kāi)，它不抱怨，沒(méi)有人感謝它的存在，它不抱怨。娘惦記親手栽下的杏兒，時(shí)常念叨它該開(kāi)花了，該結(jié)果了，這是娘對(duì)生命的牽掛和尊重，因此我也時(shí)�；厝�，澆澆水，打打藥，看看花，望望它。
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