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舌尖上的粽子日志（通用10篇）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，日志記錄生活點滴，日志是詳細介紹一個過程和經(jīng)歷的記錄。日志怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編為大家收集的舌尖上的粽子日志，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的粽子日志 1
輕輕的解開你的腰帶，慢慢的褪去你的衣服。啊！看著你潔白的肌膚，聞著你淡淡的清香，我實在忍不住，終于向你咬了一口。清香的糯米，甜甜的蜜棗在與舌尖的'共舞中禁不住味蕾大開。
粽子食材簡單，糯米、蜜棗和粽葉。用水把糯米清洗干凈浸泡，他們堅信糯米泡的久一點才會在煮制過程中更加吸水。粽葉也要浸泡，便于包裹。經(jīng)過一段時間的浸泡，潔白的糯米更加圓潤飽滿，泡好的粽葉顏色暗綠，拿起一張從中間挽成一個錐形的杯子，糯米從水中撈起放入少許，再加入蜜棗或肉類等佐料，最后把糯米覆上，粽葉卷成三角形，用繩子裹扎，在一扯一緊中，包含了中國人對美食的理解。此時一定要裹緊，因為只有緊實的包裹，煮出的粽子才會香甜筋道，有一種含蓄又悠長的滋味之美。
對于家人們來說最幸福的事就是看著孩子們大口享受著大自然的饋贈和自己的勞動成果，過節(jié)過的就是人氣，是美味中蘊含的濃濃愛意！
清香的糯米，甜甜的蜜棗，微風(fēng)吹過，粽香飄滿人間……
舌尖上的粽子日志 2
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5厘米，長30厘米以上，放在鍋里，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米(可依個人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)䦅A生;太松，沒口勁，甚至?xí)ⅰＷ詈�，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋。可口的粽子就成功了。
可能有人要說：這是娘們的事情，你怎么也——?我就是喜歡動手呢，沒辦法。
等我快要打完這文字游戲的.時候，已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。里會有說不出的高興。
舌尖上的粽子日志 3
今天，我和外婆一起包粽子。
首先外婆用開水燙蘆葉，然后把調(diào)味料放入泡好的糯米中。接下來外婆負責(zé)包粽子，我負責(zé)剪扎粽子用的線。一開始，我不知道線要剪多長，不是剪短了就是剪得太長。外婆教我說：“扎粽子的線要能繞粽子三到四圈。”我試了試，果然剪出的線不長也不短，正好用。
外婆包出的粽子個個小巧玲瓏，像一只只小香包，散發(fā)著蘆葉特有的'清香，我還沒吃口水就已經(jīng)流下來了。外婆一邊包粽子一邊告訴我，她小時候是用沙子和蘆葉一遍又一遍地練習(xí)，才學(xué)會包這么漂亮的粽子。我聽了很佩服外婆，也深深體會到，無論做什么事只要努力和刻苦就一定會有所收獲！
端午節(jié)快到了，商場里擺出琳瑯滿目，各式各樣的粽子，我看到這許許多多的粽子很想吃，就和媽媽商量我們家不如包粽子吧，媽媽說：“好�。 �
第二天，我們把包粽子的材料都準(zhǔn)備好了。媽媽一邊包一邊給我講解。她先把糯米洗干凈，從盆子里拿兩片竹葉放在手上，把米放在葉子中間，然后加上綠豆，香菇，蝦米，再放一塊肥肉，再加上一把糯米，最后把葉子卷起來，用繩子扎緊，一個長方形的粽子就包好了。
我看完后，滿不在乎地說：“原來包粽子這么容易呀！我一定行�！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子做，真沒想到，米從縫里漏出來。看來包粽子不是想象這么簡單，我有點灰心了。就在這時，媽媽在旁邊鼓勵我說：世人無難事，只要肯登攀�！蔽衣犃藡寢尩脑挘钠鹩職�，一次一次的學(xué)，終于包出了滿意的粽子。
通過包粽子我明白了一個道理，只要有恒心，什么事情都能辦好。
舌尖上的粽子日志 4
嗨，又快到端午節(jié)了，說到端午肯定要說到包粽子。你們會嗎？我可會呦！這不又要開始包了嘛。
經(jīng)過一天的準(zhǔn)備，我們在老師的幫助下，開始在食堂里包粽子。我和我的隊友麻利的干了起來。我們拿來事先準(zhǔn)備好的林料：棕葉，花生，糯米，紅豆,綠豆，咸蛋，火腿腸，等。我們拿出一個盆子將佐料放進去。不過火腿腸和咸蛋可要碎的�？粗@么多豐富的佐料，我不禁口水延流三尺。好了事歸正傳。開包了！我拿起兩片棕葉準(zhǔn)備包。疑！怎么包來著？我使勁回想著之前做粽子的經(jīng)過，可就是想不起來。不用怕我們的救星來了。廚房里的阿姨有我們不會包便教起我們。看著她們的粗糙的雙手移動著。我終于恍然大悟，原來如此。我照著阿姨的樣子包了起來，我將兩片棕葉上下放在一起，但左右不用對齊，婉轉(zhuǎn)的一轉(zhuǎn)，形狀便出來了。我勺起一勺糯米關(guān)壓實，怎么漏水了，不用怕這是正�，F(xiàn)象。然后我再勺起一勺佐料放進去，關(guān)再勺一勺糯米蓋住。再一捆,哈！還真行。一會兒就包好了一個。我的第一個粽子就出世了。
我看了看我們的隊友，他們自己也不賴嗎！包的很是好看。像是一個個穿了綠裝的石頭。再看看別的組，個個專心致志，很是投入，每包好一個粽子臉上便露出開心的笑容。我們真是太高興了。我繼續(xù)包了起來�？墒且粚Ρ�，就顯得我的好丑，不免被笑話一番。個個膘肥體胖，又松懈又松。不過我又鼓起勇氣包了起來。這一次可好看多了。它在我手上驕傲的躺著，好像在說，各位朋友我新生了，祝賀祝賀吧！
我加快了手步，不一會兒就包好了六個綠小子。再看看別人，也不賴嗎！聽說下午就可以吃到我們親手做的粽子，真是開心死了。
隨著時間的飛逝，我們結(jié)束了包粽子的過程。就等著下午開吃了。隨著一個中午的煎熬，我們終于迎來了下午。當(dāng)我和我的隊友吃到自己親手包的粽子，心里別才是有多高興了。不過唯一不足的是鹽味不足。不過總體來說還是挺好吃的。我們不會兒使狼吞虎咽的'挎定了它們。摸著自己的圓鼓鼓的肚子，回味著它的味道，真是舒服極了。 經(jīng)過這一的活動，讓我們的知道了食物的來之不易，它是要經(jīng)過層層的加工才來的。讓我也知道了：自己動手豐衣足食的道理。
舌尖上的粽子日志 5
端午節(jié)到了，我們一家開始包粽子。
首先，爸爸去菜場買了糯米、粽葉。爸爸一買回家，我就迫不及待地說：“快點開始，我等不及了�！蔽液桶职重撠�(zé)包粽子，媽媽負責(zé)把包好的粽子用繩子綁起來。
爸爸先準(zhǔn)備好了一個盆，接著，就開始包了。爸爸非常熟練，包的粽子像模像樣，我呢，有的像曲奇餅，還有的像只有一塊橡皮那么大，那么扁，不是糯米太少，就是包的太小，媽媽就像傳送帶一樣，接一個捆一個，漸漸的.盆里的粽子越來越多，堆得就像座小山。但是我偶爾也會包一個好粽子。我又趁爸爸媽媽不注意又包了一個空粽子，還好媽媽沒察覺到。
終于，粽子包完了，該煮了，我時不時地向媽媽問：“好了沒?好了嗎?”好不容易粽子煮好了。媽媽拿起一個粽子笑著說：“好了，小饞貓，可以吃了”。我急切地拿一粽子撕開粽葉一看，是我包的顏色還有點發(fā)亮呢。我一嘗大叫：“嗯，好吃�！笨粗依峭袒⒀实臉幼�，爸爸媽媽都笑了。
啊，這個端午節(jié)過的真有意義啊。
舌尖上的粽子日志 6
首先，我看見媽媽在挑粽子，媽媽說：“粽子要軟一點的，不能太硬，否則切的時候容易碎。”接著媽媽就把粽子切成一片一片的，象年糕一樣。然后，媽媽往燒好的鍋里倒入油，當(dāng)然油不能太多，也不能太少。等鍋冒煙了，媽媽用筷子把粽子擺到鍋里，讓它烤一下，過一會兒翻過來，再烤一下。等到粽子差不多軟了，媽媽便把打好的蛋放下去。蛋熟了以后，媽媽再把醬油、蔥、味精一一放到了鍋里，輕輕地炒拌一下。就這樣，一盤美味佳肴烤粽便在我們面前出現(xiàn)，紅的粽，黃的蛋，綠的蔥，“哇，好香好誘人��！”我脫口而出。爸爸也興奮地說：“一定很好吃啊呦�！蔽覐膩頉]有吃過這樣好吃的粽子，我吃了好多，也想了很多：只要肯動腦子，什么都能變出新花樣來。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我們家有一個名副其實的包粽子好手——我的媽媽。每年端午節(jié)的時候，我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆�。媽媽常說：用蘆葦?shù)娜~子包的粽子最香。所以，每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)?葉子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，將這三片葉子卷成一個圓錐體，然后先放一個棗，接著在里面放上糯米，中間再夾幾個棗，最后用線把葉子捆好，一個粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一個個老佛爺在睡覺。等粽子包完后，媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個小時，使其入味，然后就可以吃了！媽媽包的粽子十分香，香得使我一見到粽子就會大口大口地吃起來。所以，每當(dāng)吃粽子時，我總是吃得很多！
過端午節(jié)除了要吃粽子，還要賽龍舟喲！
我最喜歡看賽龍舟了，幾十個水手都拿著槳，奮力地劃著，擂鼓的水手士氣高昂，用力地敲著�！凹佑停佑�！”場外的拉拉隊激情洋溢，發(fā)出雷鳴般的吶喊聲、助威聲，水手們聽了不得不更加使勁劃船。整個賽龍舟的場面非常壯觀、熱烈。
吃粽子、賽龍舟，這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
舌尖上的粽子日志 7
端午節(jié)就要到了，小姨帶回來了好多糯米和紅棗，媽媽說既然有這么多材料，我們一起包粽子吃吧，大家一致贊成。
說干就干，糯米泡起來，我們又去超市買了一些粽子葉，甜甜的葡萄干，花生米，紅豆。第二天正好是端午節(jié)，糯米泡好了，我們?nèi)齻�動手開始包了。只見媽媽把長長的粽葉先做成一個三角形的漏斗形狀，然后依次往這個漏斗里放各種材料，再用手壓一壓這些材料，用多出來的粽葉把剩余的部分包嚴(yán)實，最后用繩子把它捆起來，一個漂亮的`粽子就做好了�？粗鴭寢屪龅倪@么簡單，我也躍躍欲試了，拿起粽葉，我就犯難了，漏斗做不好，糯米放不進去，這邊裝著，那邊就漏出來了，看來真是看起來容易做起來難呀！最后還是在媽媽的幫助下勉強做好了三個。
媽媽把做好的粽子下鍋煮熟，我們迫不及待地吃起來，自己做的粽子真是好吃極了，我一定要趕緊練習(xí)，爭取明年的端午能夠自己包出漂亮的粽子。
舌尖上的粽子日志 8
今天是端午節(jié)，我們一定是要吃粽子的。我和我媽媽就在明天一同包了粽子。
我這也是第二次包粽子了。就在前幾天我們班就舉行了“棕香飄飄，慶端午”的活動。
有了上次包粽子的經(jīng)歷，自此包粽子因該難不倒我了吧!。我心里這么想著。可是實踐上和我的夢想?yún)s有著180度的差距。
我依照上次包粽子的樣子包著粽子，可是我不論怎樣規(guī)規(guī)矩矩的包粽子，粽子還是像頑皮的小孩子一樣不依照我的思緒去做。無法之下，我只好去求助我的媽媽。媽媽先是給我示范了一遍，我看完后似 懂非懂的點了搖頭。接著我就學(xué)著媽媽的'樣子包起粽子來了。
我先把蘆葉做成斗形，這是媽媽大叫一聲：“你做錯了�！蔽覈樍艘淮筇Ｋf：“你應(yīng)該這樣子擺放蘆葉�！边@是，她一把拿過我手中的蘆葉。把蘆也的哦排放順序換了一換說：“應(yīng)該這樣子放才對 。”我接過她的蘆葉把它做成了斗形。
接上去我做粽子還比擬順利，可是到了封口的時分，我又被難倒了。我封上去的時分，外面的米“嘩”的一下子全部都掉了出來。我趕忙把它拆開重新做粽子。我照著原來的樣子又做起了粽子。這回， 我可比前一次小心得多了。我每一步都回想著媽媽做粽子的樣子。到了封口的時分，我看了看媽媽�！芭丁蔽冶阕銎鹆宋业聂兆�。先是向右邊封，在繞的左邊，在繞一圈。好了到收口的時分了。我 把針往粽子里一扎。再把針從外面抽了出去。最初，我在用力一來，蘆葉也順著針穿過了粽子。
就這樣，我的粽子終于做完了。我預(yù)備在那幾片蘆葉做粽子�？墒俏疑笛哿�。竟然沒葉子了。我在做一個粽子的時分媽媽竟然做好了一盆的粽子。
我這次雖然只做了一個粽子，但我堅信，我明年能做兩個!
舌尖上的粽子日志 9
端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，楚國民眾用粽葉包米飯作成粽子，投到江里喂給魚蝦吃，希望屈原的身體不要受到傷害。
今年端午節(jié)，我讓奶奶教我包粽子。首先要把粽葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做餡，將自己喜歡的餡煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的粽葉圍成漏斗的形狀，放進調(diào)配好的糯米和大米，中間放上美味的餡，再裝米，用筷子把米搗實了，再用粽葉緊緊地包裹。這時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好有奶奶替我“解了圍”——去掉一些糯米，我才順利地裹好了。到了最簡單的步驟——扎粽繩�？次掖箫@身手，我想粽子要包扎嚴(yán)實才好吃。我接過棕繩，把粽子五花大綁捆了一圈，大功告成。包好的粽子放進鍋里用猛火煮，大約1小時后，改文火煮30分鐘就可以了。在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的`香氣，饞得我直流口水。粽子終于出鍋了，我香噴噴的吃了起來。
今年端午節(jié)，我學(xué)會了包粽子，品嘗到自己勞動的果實，那感覺不是一般的甜蜜�。�
舌尖上的粽子日志 10
農(nóng)歷的五月初五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。媽媽通知我，每年的這一天每家都要包粽子吃，是留念詩人屈原的。
早晨吃過晚飯，媽媽說：“端午節(jié)快要到了，姥姥家明天早晨要包粽子，我們?nèi)椭��！蔽乙宦犚兆涌鞓返靥似饋怼?/p>
到了姥姥家，一開門我就聞到了粽葉的幽香，我急忙跑進客廳一看，姥姥和劉奶奶曾經(jīng)開端包粽子了，只見劉奶奶拿起兩片泡好的粽葉疊在一同，用剪刀剪去葉子的根部，然后把整理好的葉子卷成一個 漏斗的外形，抓起一把雪白的糯米塞進漏斗里，再放上紅棗、花生和豆子，再放上一層糯米蓋上、壓實，然后把下面的`粽葉折過去，把糯米緊緊地包住，接著用線吧粽子纏起來、拉緊，打上一個結(jié)，一 個三角形的粽子轉(zhuǎn)眼間就包好了。
我看著劉奶奶包了兩個粽子當(dāng)前，心里想：“很復(fù)雜嘛，我也來試試吧!”我學(xué)著劉奶奶的樣子一步一步地包了起來，首先我拿起一片粽子葉，卷成一個漏斗形，用手捏好，這時劉奶奶說：“你得把手 往上捏一點，你越往下按，粽子包出來當(dāng)前就越扁，你往上捏包出來的粽子就是一個豐滿的粽子了�！蔽衣犃�，重新找好地位，抓起一把糯米塞進“漏斗”里，壓實，用線綁了一圈，這是我才發(fā)現(xiàn)我包 的粽子上破了一個大洞，我只好返工，我很小心腸拿起一片粽葉包了起來，費了九牛二虎之力，終于包好了一個粽子。
我把包好的粽子和劉奶奶包的粽子放在了一同，劉奶奶包的粽子像鼓起氣來的大肚子將軍，可我包的就像一個泄了氣的皮球，我害臊地笑了。
“包粽子”這件事看起來復(fù)雜，做起來可真難啊!
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