冬至各地習俗與文化諺語大全
在學習、工作、生活中，大家肯定都接觸過一些耳熟能詳的諺語吧，諺語的恰當運用可以讓語言活潑風趣，增強文章的表現力。那么，都有哪些經典諺語呢？下面是小編收集整理的冬至各地習俗與文化諺語大全，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至各地習俗與文化諺語 篇1
冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑。(意思是:冬至這天臺灣如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨。)
冬至無雪刮大風，來年六月雨水多。(藏)
冬至打霜來年旱(湘)。
冬至無雨，來年夏至旱。(桂)
冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴。(贛)
陰過冬至晴過年。(浙)
冬至陰天，來年春旱。(魯)
晴冬至，年必雨。(鄂)
冬至晴，春節陰。(遼)
冬至有霜，臘雪有望。(浙)
冬至有霜年有雪。(蘇、鄂、川)
冬至晴一天，春節雨雪連。(皖)
冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)
冬至西北風，來年干一春。(晉)
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)
冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(魯、湘)
冬至冷，春節暖;冬至暖，春節冷。(湘、粵)
冬至不冷，夏至不熱。(湘)
冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂)
冬至暖，烤火到小滿。(桂)
冬至無雨一冬晴。(皖、魯、川)
冬至晴，明年陰雨多。(桂)
冬至強北風，注意防霜凍。(湘、桂、云)
冬至毛毛雨，夏至漲大水。(湘)
冬至雨??，小寒見霜凍。(湘、桂)
一年雨水看冬至。(浙)
冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少。(粵)
冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行。(蘇)
冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。(晉、魯)
冬至在月中，無雪又無霜;冬至在月底，寒冷正二月。(蘇)
冬至有雪，九九有雪。(陜)
冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無雪也沒霜。(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到臺灣的早晚。)
冬至在月頭，無被不用愁;冬至在月尾，大雪起紛飛。(貴)
冬至頭，天氣暖;冬至中，天氣冷;冬至尾，冷得遲。(桂)
冬在頭，冷在節氣前;冬在中，冷在節氣中;冬在尾，冷在節氣尾。(桂)
冬至在頭，凍死老牛;冬至在中，單衣過冬;冬至在尾，沒有火爐后悔。(甘)
冬至各地習俗與文化諺語 篇2
1、冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。
2、冬至有雪，九九有雪。
3、冬至強北風，注意防霜凍。
4、清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。
5、冬至沒打霜，夏至干長江。
6、冬至南風百日陰。
7、冬至晴一天，春節雨雪連。
8、犁田冬至內，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁鐵。
9、冬至晴，明年陰雨多。
10、冬至不冷，夏至不熱。
11、冬至有霜年有雪。
12、冬至打霜來年旱。
13、冬至無雪刮大風，來年六月雨水多。
14、冬至餃子夏至面。
15、冬至有雪到年關，冬至有風冷半冬。
16、陰過冬至晴過年。
17、冬至天氣晴，來年百果生。
18、冬至陰天，來年春旱。
19、冬至下場雪，夏至水滿江。
20、冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴。
21、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。
22、冬至無雨，來年夏至旱。
23、冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑。
24、冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少。
25、一年雨水看冬至。
26、冬至頭，凍死牛;冬至中，暖烘烘;冬至尾，不要被。
27、冬至雨，小寒見霜凍。
28、冬至有霜，臘雪有望。
29、冬至暖，烤火到小滿。
30、冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。
冬至各地習俗與文化諺語 篇3
北方：要吃餃子
在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。
山西：多為餛飩或餃子
山西民間的冬至之食多為餛飩或餃子。一般以羊肉為餡，取陽生之義。餃餡取村牧肥羊，配以桂皮、良姜、肉桂、豆蔻等十余種芳香藥物和調料，用西葫蘆絲拌好，包制籠蒸15分鐘即成，皮薄餡嫩，吃時破皮一口水，咬開餡成丸，佐以老陳醋，鮮而不膩，香味悠長，且有強身健脾、開胃驅寒之功效。
山西臨汾襄汾等地，無論山區平川，冬至節仍沿襲古法吃餛飩，舊時富貴之家求奇，一器凡十余色，謂之“百味餛飩”。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。
除吃餛飩、餃子外，山西還有一些地方以糕為食，如和順“迎冬就年”吃油糕、靈石吃黍米糕、平魯“鬧冬”風俗，雞肉蘸素糕配羊湯吃。
大同講究吃燉肉，有“冬至不吃肉，凍爛腳趾頭”的民諺，河曲有“拜冬”之俗，飲食娛樂，佐以羊羹，棗釀羔羊，系“明酒遺風”之意。晉東南陽城一帶，則吃老北瓜和小米燜成的瓜粥。
蘇州人：吃餛飩憶西施
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。
在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此為何種點心，如此鮮美?”
西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌。”后來，為了紀念西施創造的這種美食，蘇州人便把餛飩定為冬至節的食物。
此外，在古城蘇州的大街小巷的超市內，冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
潮汕地區：祭祖先、吃甜丸
在潮汕地區，冬至又稱“小過年”，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。
潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了，在潮汕地區又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。
到冬節前一天，吃過晚飯，家中主婦就張羅把一個大笸籮擺在矮凳上，把糯米粉末兒揉成搓成團。然后，一家人無論大小都圍坐四周，各自捏取粉團搓成彈珠大的冬至丸。有些人故意搓一些大小參差不齊的，這叫“父仔公孫”丸，象征歲暮之際，一家人圓圓滿滿。起床之后，大人和小孩都要吃上一碗冬至丸，這樣才算添了一歲。如果有家人外出未歸，那么一定要為他留下一些糯米粉待其歸家時，做一碗湯丸給他吃。
這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。不過到如今，只剩下“吃甜九”的習俗了。
寧夏：吃“頭腦
在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。
羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。羊肉粉湯餃子做法獨特，味道香辣可口，現在已成為銀川的一道特色小吃。
江南水鄉：吃紅豆糯米飯
在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
相傳，有一位叫共工氏的人，他的.兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病
上海：吃湯圓象征家庭和諧
“湯圓”的“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”這一天吃湯圓，也象征家庭和諧、吉祥。
杭州：一天三頓吃年糕
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，都會制糕來祭祖或者饋贈親友。
在飲食上，三餐都會做不同風味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高。
廈門：排隊買姜母鴨
廈門人對鴨可以說是情有獨鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至吃姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店，就整街飄香。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。
姜母鴨自家做的比較少，因此，冬至一到，就有很多人開始排隊買姜母鴨。
中國臺灣：九層糕祭祖
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。
祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
【冬至各地習俗與文化諺語】相關文章：
各地有關冬至的諺語12-08
各地不同清明節諺語習俗03-01
冬至節氣相關諺語習俗集錦03-20
冬至習俗諺語俗語大全10-21
關于冬至的習俗諺語大全03-22
中國各地的諺語01-19
小寒的各地習俗03-28
關于冬至吃餃子的習俗諺語11-08
各地關于處暑的諺語08-18