吃元宵起始于哪個朝代

時間：2024-02-26 19:55:42 文圣詩人大全我要投稿

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吃元宵起始于哪個朝代

　　吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。以下是小編整理的吃元宵起始于哪個朝代，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

吃元宵起始于哪個朝代

　　元宵節起源

　　元宵節起源于漢朝，據說是漢文帝時為紀念“平呂”而設。漢惠帝劉盈死后，呂后篡權，呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死后，平除呂后勢力，擁立劉恒為漢文帝。因為平息諸呂的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂以示紀念。并把正月十五日定為元宵節。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動在正月十五。司馬遷在“太初歷”中就把元宵節列為重大節日。

　　我國民間有元宵節吃元宵的習俗。民間相傳，元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日，楚昭王經過長江，見江面有漂浮物，為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子，孔子說“此浮萍果也，得之主復興之兆”。元宵和春節的年糕，端午節的粽子一樣，都是節日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

　　元宵節燃燈的習俗起源于道教的“三元說”；正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為“天”“地”“人”三官，天官喜樂，故上元節要燃燈。元宵節燃燈放火，自漢朝時已有此風俗，唐時，對元宵節倍加重視；在元宵節燃燈更成為一種習俗。唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況“接漢疑星落，依樓似月懸。”元宵節燃燈的習俗，經過歷朝歷代的傳承，節日的燈式越來越多，燈的名目內容也越來越多，有鏡燈、鳳燈、琉璃燈等等。元宵節除燃燈之外，還放煙花助興。

　　“猜燈謎”又叫“打燈謎”是元宵節后增的一項活動，出現在宋朝。南宋時，首都臨安每逢元宵節時制迷，猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

　　元宵節除了慶祝活動外，還有信仰性的活動。那就是“走百病”又稱“烤百病”“散百病”參與者多為婦女，他們結伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅病除災。

　　隨著時間的推移，元宵節的活動越來越多，不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動。

　　元宵節習俗

　　1、湯團

　　元宵佳節，北方人吃湯圓，關鍵祈禱全家人和和美美。做湯圓常用的檽米性溫、味甘、滋陰養血調血、健脾養胃、益氣治腹瀉，有暖中、生津止渴和潤肺的作用。其次各種湯團基本餡關鍵以果料和堅果為主導，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加上食用油，營養成分就“更上層樓”。水煮湯圓是非常簡單的作法，實際上也是最身心健康的食用方法。

　　2、油麥菜

　　廣州人過元宵佳節時喜愛“偷”摘油麥菜，拌以糕餅店烹煮，聽說這類食品類意味著吉祥如意。廣東省人的個性平靜確實，對節慶日也最圖一個好意頭，平常最常見于新店開張等節慶日場所的油麥菜，也是元宵佳節必需的節慶日用具。常常變成南方地區餐桌上常見蔬菜的油麥菜，姓名就和“聚財”楷音，因而也被看作是代表富貴滿堂的喜氣的東西。

　　3、元宵茶

　　在陜西省等地有吃元宵茶的風俗習慣，便是在熱湯面中放入各種菜和新鮮水果，很像古時候的“元宵節粥”。此茶提升了甲基纖維素、礦物及維他命的攝入，且不象一般元宵節那麼油膩感，針對因為傳統節日多食畜類食品類而展現的酸性體質有水解作用，也使元宵節的營養成分更加全方位。

　　4、油茶樹

　　元宵佳節夜里的進食，平地上曰“十五扁，十六圓”，一天吃粽子，一天吃湯圓；山區地帶則是“十五打油茶，十六捏扁食”。更是說白了的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面放鍋里做油茶樹也曰面茶。

　　5、油錘

　　元宵佳節的時令食品類，在漢朝時澆上汁水的小米粥或豆粥。但此項食品類關鍵用于祭拜，還算不上是傳統節日食品類。來到唐代鄭望之的《膳夫錄》才記述了：“汴中節食減肥，上元節油錘。”油錘的制作方法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記述，相近子孫后代的炸元宵。也有些人美其名為“水彩畫耀眼明珠”。

　　6、水餃

　　正月十五來到，北方地區有吃粽子的習慣性，山東人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統式，因此正月十五應當吃粽子。水餃是一種有悠久的歷史的民俗進食，備受普通百姓的熱烈歡迎，民俗有“美味但是水餃”的俗話。

　　7、棗糕

　　豫西一帶的人過元宵佳節喜歡吃棗糕，含有萬事如意的喻意。棗糕原是清代皇宮專用點心，其食香遠，通道絲甜，帶有維他命C、蛋白、鈣、鐵、維他命等營養元素，既能健脾和胃、益氣養陰津；也有保護肝臟、提升肌張力、美容養顏防衰之作用。

　　8、粘糕

　　粘糕別名綠豆糕。元宵佳節除元宵節、鮮面條外，也有吃粘糕的。唐朝名中醫藥王孫思邈的《備急千金要方—食治》載牶“自梁米，昧甘、生寒、無毒性、除熱、益氣。”唐朝以后，元朝也是有元宵佳節食糕的記述。

　　9、面燈

　　談起元宵佳節的風俗習慣，大伙兒一般都是會想起吃湯圓、賞花燈、猜燈迷，殊不知也有一種風俗習慣是以漢代就廣為流傳出來的，那便是正月十五點豆面燈。元宵佳節的燈光效果是吉祥如意之翼，能驅妖驅邪除病，因而正月十五捏豆面燈便是普通百姓祈禱新一年闔家幸福，祖業昌盛。

　　10、豆面糊

　　昆明人喜愛吃豆面糊，作法跟元宵節類似，是將豆炒過后壓面，團成肉丸子后自來水煮開就可以，口味非常好。

　　11、糟羹

　　臺州市一帶每一年正月十四看了彩燈以后食糟羹。糟羹用絲襪高跟鞋、毛筍絲、平菇、黑木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、西蘭花等炒過，再添加少量米糊，熬成帶鹽味的粘稠食品類。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或蓮藕粉加上蓮籽、甜棗、干桂圓等制成。

　　12、饃饃、麥餅

　　浙江浦江一帶在元宵佳節有吃饅頭、麥餅的風俗習慣。聽說緣故是饃饃為醒面，麥餅為環形，取“發子發孫闔家團圓”之意。湖南常德市上元節每家以椒為湯，添加莧菜儆果諸物招待顧客，稱之為“時湯”。

　　元宵節的美好寓意

　　1、元宵節舞獅子，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。

　　2、元宵節楊枝插門，寓意著陽能的生發。

　　3、元宵佳節，全家人在一起吃湯圓，“湯圓”與“團圓”字音相近，象征著團團圓圓，和睦相處。

　　4、元宵節有很多信仰活動，祈求神靈保佑。象征人們對美好生活的愿望。

　　5、元宵節可以說是地道的中國情人節。古代元宵節由于開禁，人流如織，男女相遇，易于產生愛情。千百年來，在元宵節上演的兩情相悅的愛情故事，舉不勝舉。

　　6、元宵節的文化價值在于它是全民的狂歡節，人人參與，樂在其中。

　　7、元宵節到來時，節日經濟被攪熱。

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