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舍掉48萬年薪 創(chuàng)業(yè)還是賭博勵志故事
放著36萬元的年薪不掙，28歲的湖北小伙張巍，愣是辭職回家要實現(xiàn)“創(chuàng)業(yè)夢”。和他一起大膽地辭去12萬元年薪工作的，還有合伙同學(xué)朱子龍。
經(jīng)過深思熟慮，兩名沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的小伙，將第一個創(chuàng)業(yè)項目，選擇為加盟面館。他們瘋狂的決定，讓獲知這個消息的朋友、同事都大吃一驚。
雖然創(chuàng)業(yè)首月他們的日營業(yè)額還不到預(yù)期的一半，但兩名小伙堅信，他們舍掉48萬元的年薪，不是在。
兩個“白骨精”下�！伴_面館”
28歲的張巍是湖北石首人，畢業(yè)于武漢大學(xué)電子信息工程專業(yè)。2007年獲得碩士研究生學(xué)位后，張巍進入華為技術(shù)有限公司，被派到哈薩克斯坦，作為一名技術(shù)型銷售員，參與項目前期策劃、談判、廣告宣傳和市場的開拓等業(yè)務(wù)。短短兩年的時間，他便獲得了36萬元的年薪（其中一部分是在國外工作的補貼），這在他周圍同學(xué)之中幾乎絕無僅有。
按說捧著“金飯碗”，很多人都會考慮成家了，可他的心里，卻在想著另外的事。張巍接受采訪時說，他上學(xué)的時候，就給自己的未來進行了“三、五、十年”的規(guī)劃。“三年之內(nèi)，我要積累一定創(chuàng)業(yè)資金，五年之內(nèi)找到項目并著手創(chuàng)業(yè)，十年之內(nèi)要擴大經(jīng)營項目。”按照規(guī)劃，今年春節(jié)前夕，他便開始創(chuàng)業(yè)的準備，并尋找合伙人。
“當時我還在國外上班，在網(wǎng)上碰到了同學(xué)朱子龍，倆人說起創(chuàng)業(yè)的目標時幾乎是一拍即合。他對自己的規(guī)劃和我相似，于是我們就開始上網(wǎng)溝通創(chuàng)業(yè)方式，商量初期創(chuàng)業(yè)的項目�！睆埼≌f，倆人決定從最容易的加盟店干起，然后再考慮下一步。
今年年初，張巍完成了一單價值6000萬美元的生意之后，毅然遞交了辭職申請，而朱子龍也放棄了湖北最好的一家裝飾公司12萬元的年薪。
“在創(chuàng)業(yè)這方面，我們沒有足夠的人際關(guān)系，手頭的資金也不算多，所以打算選擇風(fēng)險最低、最容易入手的行業(yè)。”起初他們將目標鎖定在建材、IT、通訊等行業(yè)，尤其是建材行業(yè)，這可是朱子龍的強項，但是，意識到經(jīng)營建材前期投入資金較多，經(jīng)營數(shù)碼產(chǎn)品投資高、技術(shù)依賴性強，通訊行業(yè)壓貨多等不適合自身發(fā)展的因素后，他們發(fā)現(xiàn)，加盟餐飲業(yè)小店的風(fēng)險較小，利潤空間卻相對較大。于是，經(jīng)過了一個月的市場考察，他們決定加盟一家牛肉面連鎖店，又花了足足一個月租門面。
開張“流眼淚” 不賺“倒賠錢”
張巍和朱子龍經(jīng)營的面館，位于武漢市戶部巷內(nèi)，是一處七八十平方米的門臉。從11：00左右開始，面館陸續(xù)有顧客進出，送外賣的服務(wù)員也開始拿著餐盒奔波，然而，里面的10多個椅子，卻總是坐不滿。
望著空桌椅，留守看店的朱子龍卻依然樂觀，“不瞞你說，這可比剛開業(yè)那幾天好多了�，F(xiàn)在我們有了部分固定客源，也明確了未來的目標客源，相信客流量很快就能上來。”朱子龍的樂觀不無道理，記者采訪中了解到，戶部巷是當?shù)刂纳虡I(yè)街之一，游客人數(shù)較多，且周邊擁有幾所校園。加之當前戶部巷正處于整體裝修改造階段，施工也在一定程度上影響客流。“我倆合計了一下，差不多國慶節(jié)前后，施工完工之時，我們的生意就能明顯好轉(zhuǎn)�！�
按照開業(yè)前的預(yù)測，他們認為每天的營業(yè)額，應(yīng)該能夠達到2000元，但是開業(yè)初期，他們每天的營業(yè)額只有五六百元上下。
張巍開始動腦子了：戶部巷是武漢著名的百年老街之一，近期政府正在對其統(tǒng)一規(guī)劃，未來能夠有更大的發(fā)展空間。而周圍的商戶較多，流動的顧客、旅游觀光者也很多，當前重要的客源，就要從這里解決。經(jīng)過一番研究，張巍決定向周邊高校的大學(xué)生、旅行團游客等流動人群，發(fā)放宣傳單優(yōu)惠券，吸引他們經(jīng)過這里時，進店就餐；同時，他每天找附近的商鋪經(jīng)營者，談午餐、晚餐的供應(yīng)合作生意。這時，牛肉面制作快、食用快、運送方便、價格低廉的優(yōu)勢就顯示了出來。
調(diào)整戰(zhàn)略后，他們的日營業(yè)額已經(jīng)逼近1000元大關(guān)�！拔宜懔艘幌�，6名員工每天工作8小時，每小時4元，再加上水電費、員工吃住費用，每天開銷不過200多元，除去原料費、均攤的加盟費、房租水電之外，我們需要‘倒貼’的錢已經(jīng)很少。預(yù)計的營業(yè)額是2000元上下，如果可以達到這個程度，我們每個月到手的收入，，就能達到2萬元。”
“現(xiàn)在不僅是營業(yè)額上去了，店鋪的運營結(jié)構(gòu)也更合理了。”張巍和朱子龍雖然開了面館，卻不親手煮面招待客人，只是負責協(xié)調(diào)和后勤。張巍還記得開業(yè)第一天，好不容易拉來幾個客人，可店鋪里煮面的湯卻還沒燒開時的尷尬，“當時爐火不旺是主要原因，但更重要的是我們協(xié)調(diào)不夠，員工協(xié)作也出了問題。通過這次實際經(jīng)營我們才意識到，加盟店也并非那么容易經(jīng)營，這里同樣離不開我們原先在企業(yè)時學(xué)習(xí)過的團隊合作等理念�！�
經(jīng)過一番調(diào)整，他們安排6名員工分兩個時間段上班，8小時之后輪班，他們兩人則在生意最忙的時候“打下手”，其他的'時間則用于拉客戶、跑店鋪門面統(tǒng)一裝修，以及科學(xué)調(diào)整運營手段等。
面館“碩士哥” 不少“粉絲團”
“碩士生辭職開面館”這個消息傳遍了戶部巷周圍的大學(xué)校園。不少暑期留守校園的學(xué)生，紛紛來到張巍的面館“捧場”，其中還有不少有創(chuàng)業(yè)打算的同學(xué)“慕名而來”。
張巍回憶說，前幾天晚上華中農(nóng)業(yè)大學(xué)三名讀大二的男生找到他們，希望他們指點創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗�！八麄�?nèi)舜蛩爿z學(xué)，在學(xué)校周邊合伙開一個服裝店，銷售時尚類服裝。聽他們敘述了一下，我發(fā)現(xiàn)他們幾乎就是頭腦一熱就要動手。三個人中沒有一個家庭是做生意的，也都不懂經(jīng)營策略，他們以為開店賣衣服，只需要和原來的同學(xué)打個招呼，等著大家來逛逛就能做好生意�！睆埼『椭熳育堏s緊給他們“潑了幾盆冷水”，列舉很多自己創(chuàng)業(yè)遇到的艱難經(jīng)歷，三名大學(xué)生意識到自己無力解決這些無法逃避的難題，才暫時放棄了創(chuàng)業(yè)的念頭。
除了“取經(jīng)者”之外，也有幾名大學(xué)生來“應(yīng)聘”小時工，他們打算在這里打工積累餐館運營經(jīng)驗，以便將來自己創(chuàng)業(yè)；還有幾名同學(xué)決定找家長“拉贊助”，然后和張巍二人合伙經(jīng)營。但經(jīng)過一番勸說，他們終于冷靜下來，決定先完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)“須謹慎” 下�！爱斝⌒摹�
和馬賽不一樣的是，張巍和朱子龍對于創(chuàng)業(yè)的理解完全不同。他們認為，學(xué)生時代創(chuàng)業(yè)風(fēng)險極大，因為學(xué)生往往缺乏社會經(jīng)驗，因此成功率很低，相比之下，“曲線創(chuàng)業(yè)”的方式雖然時間成本較大，可這樣更為穩(wěn)妥。
“我們覺得，畢業(yè)后如果一時沒有好的創(chuàng)業(yè)項目，不妨先進入一家優(yōu)秀企業(yè)上班，工作中除了完成手里的任務(wù)，還要學(xué)習(xí)一定的企業(yè)管理知識、開拓市場的本領(lǐng)，摸索一些為人處世方法，從而豐富眼界，積累一定社會經(jīng)驗，更重要的是，能夠積累一些原始創(chuàng)業(yè)資金。哪怕只是幾萬十幾萬，也是學(xué)生時代無法想象的�！�
朱子龍覺得，“曲線創(chuàng)業(yè)”的優(yōu)勢是，工作中時刻都可以考慮創(chuàng)業(yè)的項目，如果有機會選擇一個和自己工作領(lǐng)域相關(guān)而又熟悉的創(chuàng)業(yè)項目，可以少走不少彎路，節(jié)省好多“投石問路”的成本。相比之下，學(xué)生時代創(chuàng)業(yè)者遇到的磕碰往往更多，自信心也更容易被摧毀。他們看過很多創(chuàng)業(yè)者失敗的經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)很多早期創(chuàng)業(yè)者失敗的原因，不僅僅緣于項目選擇不好，最主要的是心理素質(zhì)不過硬。
但他不得不承認的是，這種創(chuàng)業(yè)方式最需要考慮的因素就是年齡�！昂芏嗉议L供我們讀書，希望早日上班減少家庭負擔，或是盡快傳宗接代，如果歲數(shù)大了再創(chuàng)業(yè)，來自于家庭的壓力會更大。”
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