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初三學(xué)生中考期間的飲食注意事項(xiàng)
中考期間，正值夏季，在氣候炎熱的條件下，學(xué)生們飲食上應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，這樣就可以補(bǔ)充機(jī)體的消耗，提高考試效率。下面是小編收集整理的初三學(xué)生中考期間的飲食注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。
初三學(xué)生中考期間的飲食注意事項(xiàng)
1、早餐應(yīng)吃好，切不可空腹。
早餐應(yīng)吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。
吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，否則不但對(duì)健康不利，而且可使大腦靈敏度降低，影響考試成績(jī)。早餐應(yīng)該有糧食，也應(yīng)有富含蛋白質(zhì)的食物，干稀搭配、主副食兼顧。主食有饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、雞蛋掛面、雞蛋炒飯等;富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等;稀的食物有牛奶、米粥、雞蛋湯、掛面、麥片粥等;小菜有拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。
2、午餐是考生一日中主餐。
上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，可吃些肉類(lèi)、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。
午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，主食有饅頭、軟米飯、面條等;炒菜有木耳炒肉絲、土豆炒肉絲、冬瓜燒蝦仁、香菇黃花黑木耳肉片、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。肉炒芹菜、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、肉片燒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、等;湯菜有排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等;
3、晚餐攝入食物的量。
晚餐攝入食物的量，與休息時(shí)間遲早有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。
晚餐還不易吃得過(guò)飽�？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過(guò)飽后大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)，會(huì)明顯增加，會(huì)使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。
另外，三餐之間可以加吃水果，如西瓜、香蕉等;在飲料上可選擇橙汁、蘋(píng)果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等，特別是新鮮的原汁，更富含多種維生素、糖類(lèi)以及礦物質(zhì)。由于天熱，不要過(guò)食冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等，也應(yīng)少飲，以免影響食欲。
中考那兩天還要特別注意飲食衛(wèi)生，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒;做涼拌菜時(shí)，調(diào)料中應(yīng)加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲。
初三學(xué)生中考期間的飲食注意事項(xiàng)
一、考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐，外出就餐時(shí)要選擇清潔衛(wèi)生、證照齊全，尤其是實(shí)行明廚亮灶的餐飲單位就餐，盡量避免在路邊食品攤點(diǎn)用餐，忌食用一些之前沒(méi)有吃過(guò)的食物，避免過(guò)敏。
二、居家飲食一定要注意生、熟分開(kāi)操作，防止交叉污染，烹飪食品尤其是畜禽肉、蛋、水產(chǎn)品、豆角、鮮黃花菜等，應(yīng)燒熟煮透，慎食涼拌食品。冰箱中冷藏的食物要徹底加熱。考生考試期間盡量不食用隔夜飯菜，不食用野生蘑菇以及不新鮮的魚(yú)、貝、蟹類(lèi)等。
三、要注意科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食;食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，瓜果去皮后再食用。此外，夏季氣候干燥炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。
四、購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品要注意查看保質(zhì)期，防止購(gòu)買(mǎi)到過(guò)期食品，并索要發(fā)票或收據(jù)等憑證。不購(gòu)買(mǎi)、不食用來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不清、感官性狀異常以及包裝袋(盒)損壞的食品。不可過(guò)分迷信“保健品”等對(duì)智力和考試的作用。
考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并保存好就診記錄以及可疑食物和嘔吐物，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題請(qǐng)撥打12345向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行投訴和舉報(bào)。
中考考前飲食需要注意幾種食物
洋快餐不宜考前食用
醫(yī)生建議，有六類(lèi)食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等，動(dòng)物性油炸食品如炸雞、炸魚(yú)等，包括一些洋快餐、炸薯?xiàng)l等等，都不能作為一餐的主菜主食，因?yàn)檫@些食品不但會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響下一餐的食欲和吸收。
其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性的食品也不利于考生食用。
第一，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，會(huì)產(chǎn)生胃管反流和反酸
第二，家長(zhǎng)也不必迷信目前市場(chǎng)上的保健品，因?yàn)槟壳斑�沒(méi)有足夠確定性的證據(jù)證明，保健品可以提供對(duì)考生智力、身體的有益幫助。還是以自然的食品為。
第三是粗糧。醫(yī)生提到，很多家長(zhǎng)喜歡給孩子增加粗糧調(diào)劑，但是考試期間，考生也不適合大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。
最后，醫(yī)生表示，很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃、芝麻、瓜子對(duì)孩子健腦有好處，但是這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦的作用，還會(huì)適得其反。由于這些硬果類(lèi)食物油脂含量比較高，大量食用會(huì)導(dǎo)致考生上火。所以每次食用不應(yīng)超過(guò)25克。
醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，考試期間天氣比較熱，考生體液的流失也比較大，所以補(bǔ)充水分是至關(guān)重要的，這里所提到的水分是指溫開(kāi)水或礦泉水，而不包括含糖的飲料。
克服失眠要屏棄舊觀念
醫(yī)生提到，考生要有意識(shí)地調(diào)節(jié)自己的生物鐘，根據(jù)考試的時(shí)間來(lái)訓(xùn)練自己，在規(guī)定的考試內(nèi)要讓自己興奮，相反非考試時(shí)間則要保持放松、休閑的心態(tài)。
對(duì)于大多數(shù)考生在考前遇到的失眠問(wèn)題，趙醫(yī)生表示，這是由于考生過(guò)于關(guān)注自己的睡眠造成的，其實(shí)一天兩天睡不好并不會(huì)影響考生的考試成績(jī)�！熬秃帽却汗�(jié)的大年夜，很多人也要熬夜守歲，可第二天很少有人認(rèn)為自己沒(méi)有精力�！彼裕朔呤紫染鸵翖壟f觀念，要以飽滿自信的心態(tài)迎接考試。
考前給考生創(chuàng)造一個(gè)比較平靜的環(huán)境，食物的變化可能會(huì)無(wú)形中增加考生的壓力，對(duì)考試產(chǎn)生不良的影響。
中考前吃什么能補(bǔ)腦
核桃
核桃含有賴(lài)氨酸，能夠幫助學(xué)生增強(qiáng)記憶，以及緩解腦疲勞。對(duì)于學(xué)習(xí)壓力很大的學(xué)生而言，每天保持吃2-3個(gè)核桃，肯定能在一定程度上緩解壓力，而且還能補(bǔ)腦健腦喲，是很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，除了核桃外，碧根果、杏仁、芝麻等也有類(lèi)似功效。
魚(yú)
吃魚(yú)最主要的是要吸收其含有的豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)能夠增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。而且，魚(yú)還負(fù)擔(dān)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，以及擁有大量的不飽和脂肪酸，所以，學(xué)生若是壓力大，吃一點(diǎn)這樣的食物，能夠幫助他們補(bǔ)腦，而且還能讓眼睛和大腦更好的發(fā)育。
牛奶
不得不說(shuō)牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，比如說(shuō)優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素、鉀和鈣等，同時(shí)也富含維生素B12和維生素D，這些都能夠?yàn)橛媚X很多的學(xué)生提供很好的物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，幫助學(xué)生們修復(fù)已經(jīng)受損了的腦細(xì)胞。
雞蛋
雞蛋不僅卵磷脂含量大，而且也富含優(yōu)質(zhì)蛋白，這兩者對(duì)于活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力起到十分關(guān)鍵的作用。所以，如若有學(xué)生壓力大的話，不妨保持每天吃一到兩個(gè)雞蛋，利于學(xué)生提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人的思辨思維更敏捷喲。
豬肝
豬肝含鐵很多，鐵質(zhì)又是我們?cè)煅璧谋匾煞�，所以若學(xué)生今年剛出吃些動(dòng)物肝、腎臟，可使體內(nèi)鐵質(zhì)充分，這樣大腦在運(yùn)行的時(shí)候氧氣就會(huì)比較足，能有利于提升腦部的工作效率，讓孩子從重重壓力之下解脫出來(lái)。
初三學(xué)生中考期間的飲食注意事項(xiàng)
考前吃飯五忌二宜
忌食譜大變
考前飲食不要因考試臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，飲食量都不要
比平時(shí)增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應(yīng)和平時(shí)保持一致。
忌主食減少
考生飲食要保證主食的攝入量，大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。
忌吃堅(jiān)果類(lèi)零食
零食可以適當(dāng)?shù)爻孕�，但油膩�?lèi)食物及堅(jiān)果類(lèi)食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。對(duì)此，可以吃黃瓜及水果等。
忌吃雞皮
考前吃大量油膩的動(dòng)物性食品、油炸食品對(duì)考試不利。油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入量，應(yīng)多吃魚(yú)、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。
忌喝咖啡
考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。在考試期間一定不要喝咖啡，因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。
2宜：
每天宜吃2個(gè)水果
水果蔬菜有緩解厭食及便秘的作用�？忌鷳�(yīng)保證每天吃2個(gè)水果，可補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)素及維生素和礦物質(zhì)。
厭食宜增加進(jìn)餐次數(shù)
如果感覺(jué)考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，可建議父母把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣，在控制總量的前提下，多餐少吃，一樣可以攝取我們一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家飲食需注意
1.中考期間學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，要想保持充沛的體力和旺盛的精力，一日三餐就顯得特別重要啦!家長(zhǎng)們?cè)跒楹⒆犹暨x主食的時(shí)候，千萬(wàn)不要過(guò)于精細(xì)，最好是以粗糧為主的米面混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五谷粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。
2.備戰(zhàn)中考的過(guò)程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對(duì)食物的攝入要比平時(shí)適當(dāng)?shù)販p少一些，以七八成飽為宜，因?yàn)榭忌诰o張疲勞時(shí)，胃腸的排空能力比平時(shí)弱了一些，少吃多餐是有助于減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助于減輕胃腸的壓力。
3.食物的安全性遠(yuǎn)比食物的營(yíng)養(yǎng)更為重要，所以家長(zhǎng)們不要為了省事或是經(jīng)常帶孩子外出吃大餐，因?yàn)橥饷娴氖称凡灰欢ǜ蓛粜l(wèi)生，烹煮的方法也未必適合孩子營(yíng)養(yǎng)均衡的需求。家長(zhǎng)們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。
4.油炸食品千萬(wàn)不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等;動(dòng)物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚(yú)、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯?xiàng)l等等，都不能作為一餐的主菜主食，因?yàn)檫@些食品不但會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響下一餐的食欲和吸收。
5.在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利于考生食用，尤其是平時(shí)就很少食用這些蔬菜的考生，更應(yīng)該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯(cuò)的選擇。
6.考試期間，家長(zhǎng)們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個(gè)度，所以考生們并不適合大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)講究粗細(xì)搭配，同時(shí)配上一些時(shí)令的蔬果以及乳制品或豆?jié){，這樣更有利于腸胃吸收。
7.家長(zhǎng)們都知道，甜食是孩子們的最?lèi)?ài)，面對(duì)中考這樣的時(shí)刻，千萬(wàn)不要覺(jué)得孩子學(xué)習(xí)太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，因?yàn)樘鹗尺^(guò)量會(huì)導(dǎo)致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。
8.不要盲目迷信目前市場(chǎng)上的保健品。目前，還沒(méi)有足夠確定性的證據(jù)證明那些琳瑯滿目的保健品可以為考生的智力水平發(fā)展、身心健康平衡提供有益的幫助，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡自然的食品永遠(yuǎn)是最好的，家長(zhǎng)們完全可以采用健康合理的烹調(diào)方式照顧好孩子們的飲食。
9.很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃、芝麻、栗子等堅(jiān)果對(duì)孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會(huì)因?yàn)橛椭科撸瑢?dǎo)致考生上火，所以每次食用不應(yīng)超過(guò)25克。其實(shí)，健腦益智的營(yíng)養(yǎng)也能從很多天然食品中攝取，如魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、香菇、蘋(píng)果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。
10.考試期間，及時(shí)補(bǔ)充水分就顯得至關(guān)重要了，養(yǎng)生專(zhuān)家建議：溫開(kāi)水或礦泉水是補(bǔ)水的最佳選擇，而一些標(biāo)榜著健康的功能性飲料則并非人人都適用，弄不好反而會(huì)給孩子考試帶來(lái)負(fù)面影響。
有六類(lèi)食物絕對(duì)不能在考前食用
快餐食品不宜在考試前食用
專(zhuān)家建議，有六大類(lèi)食品是不適合在中高考前食用的。首先是油炸食品，比如油餅、油條、油炸糕等，還有很多學(xué)生最?lèi)?ài)吃的炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、等等，都不能在考前作為主食食用，因?yàn)檫@些食品會(huì)增加腸道消化負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響下一餐的消化和營(yíng)養(yǎng)吸收。
其次蔬菜中也有很多不是和考生食用的食物，像洋蔥、韭菜、芹菜等刺激性的食品最好也不要讓考生食用。
第三是粗糧。有專(zhuān)家提到過(guò)，很多家長(zhǎng)覺(jué)得粗糧健康，經(jīng)常喜歡給孩子增加粗糧作為日常飲食的調(diào)劑，但是在考試期間，考生不能過(guò)量食用粗糧，因?yàn)樗鼤?huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。
第四，考試期間切勿食用太多的甜食，比如奶油蛋糕、巧克力、冰激凌等等，容易產(chǎn)生胃酸和胃管反流。
第五，家長(zhǎng)不能相信市面上的保健品，比如補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力等，因?yàn)獒t(yī)學(xué)還沒(méi)有證據(jù)可以證明保健品可以對(duì)考生腦力、記憶力有幫助。
最后，很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃、堅(jiān)果、花生可以給孩子補(bǔ)腦，但是這些食品必須長(zhǎng)期食用，否則在一兩天內(nèi)是達(dá)不到任何效果的，可能還會(huì)起到反效果。因?yàn)檫@種堅(jiān)果類(lèi)油脂含量很高，過(guò)量食用會(huì)讓考生上火，每次食用最好不要超過(guò)25克。
考試期間天氣比較熱，考生會(huì)出很多汗，排掉很多水分，所以補(bǔ)水是非常重要的，最好喝一些礦泉水或者溫?zé)岬拈_(kāi)水比較好，不建議喝含糖的飲料。
正確看待失眠
對(duì)于很多考生的考前失眠問(wèn)題，這是因?yàn)榭忌^(guò)緊張導(dǎo)致的失眠，其實(shí)偶爾睡不著是很正常的。就像春節(jié)除夕夜，大家都要熬到后半夜守歲，可第二天還是精神百倍的走訪親朋好友，所以不用太在意失眠問(wèn)題，要充滿信心的去迎接考試。
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