開奶茶店創業成功案例
奶茶店是指在一定的場所,公開地對一般大眾提供奶茶、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。如下是小編為大家找到的開奶茶店創業成功案例,希望為你提供參考閱讀。
開奶茶店創業成功案例
在餐飲行業打拼10多年,他開的奶茶店一個夏天曾成功銷售8波茶奶茶200萬杯。在很多人的思維模式里,奶茶只不過是一個上不了臺面的傳統餐飲品種。不過,在劉煥寶的心中一直有一個奶茶夢,如今月銷售額二三十萬元的臺灣8波茶飲品店,則是他圓夢的切入點。
別人那里獲得的啟示
劉煥寶一直想切入茶飲業,2012年和2013年,中國茶飲界兩名新秀的脫穎而出,讓劉煥寶感觸頗深。令他不解的是,這兩名新秀都是茶飲行業的“門外漢”,卻將茶飲做到了聲名在外:一個是一點點奶茶,經常買奶茶的時候都排好長的隊。眼下估值就超過4000萬元。另一家是8波茶,在國內名氣不大,但是在世界上分店做得非常成功,屬于世界品牌,且以手做珍珠,新鮮健康切入市場。
8波茶用互聯網方式推廣和互聯網思維做產品及營銷,迅速走紅。“未來30年將是傳統回歸年,很多被記憶沖淡的事兒會重新回歸傳統,茶飲亦是如此。”劉煥寶對8波茶品牌的這一觀點非常認同,選擇了非常“接地氣”的珍珠奶茶,作為他進軍奶茶行業的主打品種。
“封測”結果:用心用好料受歡迎
好的快餐品牌,在于產品的精良和用戶體驗的不斷優化。
“用心用好料,純正好味道”,這是劉煥寶給其產品的品牌定位。
劉煥寶強調,珍珠奶茶的精髓是現吃現做,因此,“8波茶的珍珠都要客戶等待5分鐘左右,等待的'原因是:我們的每一杯奶茶,都是現做。只有客戶點了,我們才制作珍珠,自然會慢一點。但是,帶來的好處,不言而喻,絕對是新鮮、營養、口感好。”
看好外賣:開奔馳送奶茶
后湖城市廣場新店開業沒幾天,8波茶便受到眾多消費者的擁躉,同樣吸引了投資人的關注,打電話來尋求加盟的人也絡繹不絕。
對于加盟,劉煥寶深有體會,要想把一個品牌做長遠,必須在品質把控上實行全面管理和監督,劉至代理8波茶以來,所有店鋪都以直營方式開展起來,最大限度的保留了原滋原味的臺灣口味的珍珠奶茶。
“找準臺風口,豬也會飛起來。”小米手機借助社交媒體營銷和移動互聯網的大勢,迅速搶占市場份額。黃太吉煎餅和雕爺牛脯借助網絡營銷,迅速占有一席之地。精明的劉煥寶自然學以致用,他結合互聯網和傳統主流媒體,用微信、微博、QQ等多種營銷模式賣奶茶。
在劉煥寶的店里貼了各種海報,有“我們都是奶茶黨”的口號;有“奶茶精神=地道美食+追逐夢想、機會只留給有準備的人”等茶飲文化;有“放飛夢想,就此啟程”等豪言壯語;有“來又吉,你會懂得——有夢的地方,就有遠方;我們都是奶茶黨,美好的生活,充滿夢想的人生,從我開始”等激情文字。
不過,在劉煥寶看來,他的目標不僅僅停留在再開多少家奶茶店,更把目光放在外賣上。如上班族的下午茶市場,對口感好,又新鮮健康的臺灣8波茶來說前景相當廣闊,這個市場一旦做起來,離上億的商機就不遠了。正因為看好下午茶等外賣市場,他不惜多次開奔馳給顧客朋友送奶茶,不為別的,只為好的奶茶產品能口碑相傳。
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