《臘八粥》教學設計優秀

時間：2024-05-09 08:44:39 教學設計我要投稿

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《臘八粥》教學設計優秀

　　在教學工作者開展教學活動前，很有必要精心設計一份教學設計，教學設計是一個系統化規劃教學系統的過程。那么應當如何寫教學設計呢？下面是小編整理的《臘八粥》教學設計優秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。

《臘八粥》教學設計優秀

《臘八粥》教學設計優秀1

　　教學目標：

　　1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　教學重點、難點：

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1、課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學過程：

　　一、觀察圖片，激發興趣

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　一、教學目標

　　1、通過說小鳥、看小鳥、演小鳥、畫小鳥窩，加深對這位人類朋友的認識，激發幼兒的愛鳥情懷，潛移默化地使幼兒善待大自然中的美好生命，從而形成寬容品質，具有一顆博愛之心。

　　2、通過講述、表演，體會激起小朋友對樹木遇毀壞的同情，對破壞小鳥的家，使鳥兒無家可歸的人的憤慨，培養孩子們的正義感是非觀念。

　　3、通過畫小鳥的家，使幼兒初步掌握用藝術表達情感的方法，培養想象力和創造力。

　　教學重點引發學生對動物的愛心和對自然環境的關注。

　　二、活動準備

　　1、表現樹木被砍伐小鳥無家可歸的圖片、大火燒了樹木邀請小鳥到幼兒園來安家的圖片、人類用彈弓打鳥我們怎么去阻止的圖片、送給小鳥一個溫暖的`家的圖片。

　　2、紙和彩筆。

　　三、活動建議

　　1、小朋友們今天天氣真好想不想到樹林里去玩，想、放音樂《勞動最光榮》音樂中小動物們都在忙什么？你認為小鳥在做什么就用動作表現出來。

　　2、小鳥唱歌、跳舞，說明小鳥的心情怎樣？高興的表情是什么樣的？講故事《小鳥的家》，放圖片伐木工人砍倒了大樹，小鳥的家怎么樣了？小鳥無家可歸了，這時他的心情怎么樣？表情是什么樣的？小鳥還會有什么動作和語言？大樹被砍倒了，它又有什么樣的表情、動作、語言？你想替大樹和小鳥對我們人類說些什么？

　　3、組織幼兒討論怎么愛護鳥、鼓勵幼兒大膽說出愛鳥、護鳥的辦法。

　　四、想象與探索

　　1、設計音樂情景表演游戲：幼兒分組為分別扮演“大樹”、“小鳥”、“砍伐者”體會各自的表情、動作、語言。

　　2、選1~2組上臺表演大火燒了家小鳥的表情邀請小鳥到幼兒園來安家，下面的學生做觀眾，評議臺上同學的表演。

《臘八粥》教學設計優秀2

　　臘八粥

　　【教學目標】

　　1、會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。

　　2、正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

　　3、學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

　　【重點難點】

　　重點：

　　通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　難點：

　　感受八兒的心理變化。

　　【教學準備】

　　多媒體課件

　　【課時安排】

　　2課時

　　第一課時

　　教學過程

　　一、創設情境，導入課文

　　師：上一課我們從《北京的春節中》了解到臘八這天，北京的家家戶戶都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著京味兒。今天我們學習的這篇課文，也是寫臘八粥的，讓我們一起來欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。

　　板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

　　二、初讀課文，整體感知

　　1、檢查自學效果（生字詞），課件出示生字，學生認讀。

　　生字：臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟

　　2、自由讀課文，思考：

　　（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。

　　（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？

　　3、介紹作者沈從文。

　　三、學習課文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

　　2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）

　　3、引導學生體會作者介紹臘八粥的手法。

　　第二課時

　　教學過程

　　一、復習導入

　　師：上節課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發生了怎樣的故事。

　　學生默讀課文第2—17自然段，想一想課文是按什么思路來寫的。

　　二、學習課文第二部分（第2—17自然段）

　　1、指名學生回答用一個詞概括這一部分的主要內容。（等粥）

　　2、想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3、精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼粥這一部分。

　　4、盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

　　（1）“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

　　（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　　（4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來學習想粥這一部分

　　5、想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現了什么？（純真可愛）

　　（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

　　（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　6、猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的'粥是什么樣子的

　　（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

　　7、看粥。師讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書：驚異）

　　（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關詞語。

　　（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

　　（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　三、學習課文第三部分（第18—19自然段）

　　1、用一個詞語概括這一部分的內容。（喝粥）

　　2、齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）

　　3、與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當、重點突出。

　　4、積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。

　　【課文小結】

　　本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當，重點突出，語言質樸。

　　【板書設計】

　　臘八粥

　　盼迫不及待

　　想苦苦等待

　　猜美妙

　　看驚異

　　吃十分美味

　　【教學反思】

　　在本課的教學中，我將分析人物的語言描寫作為一個重點帶領學生重點品析。為了讓學生體會更準確，我也采用了分角色朗讀對話的形式，以讀促悟。課文的一個特點是詳略得當，在教學時我也按照這個結構進行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫，為了讓學生感受到“等粥”時人物的急迫心情，我將這一部分分為四個小部分進行講解，這樣讓學生更好的把握本課的主要內容。不足的是本課沒有更多的調動學生的自主性，在講解生字書寫方面不充分，這在以后要改進。

《臘八粥》教學設計優秀3

　　教學目標：

　　1、認識10個生字，會寫7個生字。

　　2、有感情地朗讀課文。

　　3、學習文中人物的對話描寫。

　　4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學重點：

　　文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

　　教學難點：體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學時數：1課時

　　教學過程：

　　一、讀題導入

　　今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1、指導讀課文，注意讀準字音。

　　2、請其他同學認真在心里跟著讀。

　　3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？

　　4、學生匯報，教師點撥。

　　三、默讀課文，圈劃批注

　　1、文中的主要人物是誰？—“八兒”

　　2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

　　3、學生圈畫后匯報。

　　4、教師及時總結。

　　他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

　　四、總結升華

　　1、文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”

　　2、學習作者語言的妙處。

　　3、當堂積累下來。

　　臘八粥

　　沈從文

　　主人公：“八兒”

　　迫不及待，苦苦等待，美妙的猜想，親見時的驚訝。

　　【拓展閱讀】臘八節：兩大節日合體，然后才有了它

　　提起臘八，現在的人們除了喝臘八粥、泡臘八蒜之外，一般很難想到別的風俗了。在很多人眼里，不起眼的臘八甚至都很難算是個節日，連“吃餃子還是吃面”的爭論都沒有它的份兒。

　　然而，這個今天看來十分缺少存在感的傳統節日，出身卻十分顯赫——它可是由古代兩個極為重要的節日合流演變而來的。

　　除了煮粥，臘八里還有什么名堂？

　　“臘”、“臘”、“蠟”、“蠟”，它們都是啥關系？

　　在語文考卷上，不少吃貨可能都寫過“味同嚼臘”這樣的錯別字，在拼音輸入法廣泛使用的今天，這樣的混淆似乎變得越來越稀松平常了。然而，在討論臘八節時，理清“臘”、“臘”、“蠟”和“蠟”這四個字的關系卻顯得格外重要。

　　對于今天的很多中國人來說，“臘”和“臘”、“蠟”和“蠟”基本上就是同一個字的繁簡對照版而已。但是在古代，它們卻本是區別很大的四個字。

　　“臘”讀[xī]，本來指干肉，也是個副詞，指（負面的）極端。“蠟”讀[là]，指的是一些常溫下呈固態的油脂，也就是“蠟燭”的那個“蠟”，“蠟梅”的.“蠟”取的也是這個字。這兩個字和本文內容關系不大，而“臘”[là]和“蠟”[zhà]才是要向大家隆重介紹的主角，它們本來分別是一種祭祀的名稱。

　　蠟梅，不是臘梅哦。

　　簡化字方案將“臘”簡化成了“臘”，“蠟”簡化為“蠟”，把兩個高頻字合并到兩個超低頻字上面。這樣的處理對日常生活固然便利，但卻讓本文的表述遇到了一點小麻煩。此處我們需要事先進行一點說明：本文在本小節以外出現的所有的“臘”，指的其實都是“臘”的簡化字。

　　“臘”：祭祀祖先神靈的年末祭典

　　“臘”是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。關于臘祭，最有名的一個例子莫過很多人學過的《左傳·僖公五年傳》上那段“晉侯復假道于虞以伐虢”的古文了。這段古文是“唇亡齒寒”、“假虞滅虢”、“一之謂甚，其可再乎”等重要成語的來源。

　　在這段文章中，宮之奇在進諫虞公不要對晉國軍隊開放邊境通行權無果以后，做出了虞國要完的預測：“虞不臘矣！在此行也，晉不更舉矣！”大意是虞國不會再有祭祖的機會了，晉國這次出兵就會滅亡虞國，不需要再打車出來跑一趟了。

　　“臘”的祭祀對象是祖先和神靈。《禮記·月令第六》記載在“孟冬之月”時，“天子乃祈來年于天宗，大割祠于公社及門閭，臘先祖、五祀，勞農以休息之。”“五祀”是五種神靈，東漢著名學者鄭玄認為分別是“門”、“戶”（這兩種都是門神）、“中霤[liù]”（一般認為就是總被孫大圣欺負的那個土地老兒，唐代著名學者孔穎達則認為同社神）、灶（年年被往嘴里硬塞高熱量奇難吃食品糖瓜，還會給人家說好話的灶王爺，后來對灶神的祭祀單獨分離了出去）、行五種家神。

　　連天子也會參加的祭祖、祭神活動，在祖先崇拜情結嚴重的古人那里無疑是最重要的活動之一了。《玉燭寶典》引著名的女性極端男權主義者班昭的話說：“臘，一歲之大祀”。

　　臘祭的具體日期經常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，這個月份也被稱為“臘月”。

　　而同時，正趕上慶賀豐收的“蠟”日

　　而在舉行臘祭的臘月里，慶祝農業豐收的“蠟”祭也在火熱進行中。“蠟”主要祭祀對象是與農業有關的神靈，它利用農閑時間進行，帶有“報恩”的性質。

　　在先秦時期，這同樣也是一個會由天子親自參與的重要祭祀活動。《禮記·效特牲第十一》對蠟祭有一段詳細的介紹：

　　“天子大蠟八。伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。蠟之祭也，主先嗇而祭司嗇也。祭百種以報嗇也。饗農及郵表畷，禽獸，仁之至，義之盡也。古之君子，使之必報之。迎貓，為其食田鼠也，迎虎，為其食田豕也，迎而祭之也。祭坊與水庸，事也。曰：‘土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤。’皮弁素服而祭。素服，以送終也。葛帶榛杖，喪殺也。蠟之祭，仁之至，義之盡也。黃衣黃冠而祭，息田夫也。野夫黃冠。黃冠，草服也。大羅氏，天子之掌鳥獸者也，諸侯貢屬焉。草笠而至，尊野服也。羅氏致鹿與女，而詔客告也。以戒諸侯曰：‘好田好女者亡其國。天子樹瓜華，不斂藏之種也。’八蠟以記四方。四方年不順成，八蠟不通，以謹民財也。順成之方，其蠟乃通，以移民也。既蠟而收，民息已。故既蠟，君子不興功。”

　　這一段文字是成語“仁至義盡”的出處。這里說明，蠟同樣是歲末十二月的重要活動。天子行此祭時需要祭祀先嗇、司嗇、農、郵表畷、貓、虎、坊和水庸共八種與農業有關的神祇，祭祀時要唱“土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤”這種祝愿農業條件良好的歌謠。這種祭祀的有無與農業收成有關。如果收成不好，那就“八蠟不通”，諸位農神如果不努力保佑人類風調雨順就別想在年末胖上三斤。在祭祀完成以后，直至年末，國家都不再有勞民的工程了。

　　蠟祭在民間帶有歲末縱酒狂歡的性質。鄭玄提到蠟祭時說這一天“民無不醉者如狂矣”，正是當時蠟祭的真實寫照。《孔子家語》卷七《觀鄉射第二十八》記載子貢觀看民間蠟祭的情景，回來對孔子匯報說“一國之人皆若狂”，孔子說：“百日之勞，一日之樂。一日之澤，非爾所知也。張而不弛，文武弗能；弛而不張，文武弗為；一張一弛，文武之道也。”這些話未必真的由孔子所說，但蠟日狂歡、減壓的意義無疑是社會上的共識。

　　這么巧？那就在一起吧

　　臘、蠟都是在年末舉行、帶有狂歡色彩的重要祭祀，既然趕到一起，何不索性一塊兒過了？

　　在民間，兩種祭祀從漢代就開始合流。臘祭開始附帶了蠟祭的狂歡色彩。《藝文類聚》卷五《歲時下》引蔡文姬的父親蔡邕的《獨斷》說：“臘者歲終大祭，縱吏民宴飲。”與此同時，蠟祭也在向臘祭靠攏。《玉燭寶典》引東漢崔寔《四民月令》記載：“十二月：（臈）日，薦稻雁。前期五日殺豬，三日殺羊，前除二日，齊（應為“齋”）、饌、掃滌，遂臈先祖、五祀。”（按：括號里的字是我填改的。）又稱：“是月也，群神頻行，大蠟禮興，乃冢祀君師、九族、友朋，以崇慎終不背之義。”這個“臈”就是臘祭。

　　從這段材料看，在當時，民間的臘祭與蠟祭仍然是不同的祭祀，但是蠟祭的祭祀對象已經從農神變成了與自己有關系的現實人物。蠟祭祭九族（中的死者），臘祭祭先祖，外延上未免有很大重合，已經沒有什么能阻止它們在一起了。

　　大概正是由于這樣的變化，從東漢時期開始，甚至有一些學者都誤以為臘和蠟最初只是一種祭祀的不同名稱。東漢學者應劭的《風俗通義》引用一本叫《禮傳》的書說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改為臘。”這里把“臘”和“蠟”視為同一種祭祀在不同歷史時期的異名。物種日歷蠟梅篇中也引用了《廣雅·釋天》上一段類似的話：“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰蠟，秦曰臘。”此外還有人認為“蠟”是這種祭祀的統稱，而“臘”則是周代人對這種祭祀的專名。如南朝蕭梁的劉孝標在注《世說新語》時引用南朝劉宋的雷宗次《五經要義》說：“三代名臘：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，總謂之臘。”今天的學者普遍認為隋代以前官方的蠟、臘二祭一直是不同的，但大家對二者在漢代開始在民間漸漸合流則沒有多少爭議。

　　魏晉時期以后，這兩個節日在民間已經基本不作區分了。臘日的狂歡節越來越熱鬧，還有了為新年采辦年貨的性質。晉裴秀《大蠟》詩曰：“鱗集京師，交錯貿遷。紛葩相追，反袂成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山。”有這么多東西可以買買買，可見年終剁手節本來就是我國的傳統節日。

　　由于祭祖是一種家族活動，臘祭還發展出了家庭團聚的節俗。《太平御覽》卷三十三《時序部十八》引謝承《后漢書》（不是《二十四史》里那本范曄的《后漢書》）說東漢官員第五倫在外做官，不能和媽媽在一起，“至臘日，常悲戀垂涕。”這些節俗都一直流傳到了唐宋時期。在唐代，臘日還有過燃燈的習俗。不過這在后世并未得到廣泛的流傳。

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