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幼兒園中班主題活動《好吃又營養(yǎng)的蔬菜》
設(shè)計(jì)意圖:
此活動選材來源于生活。眾所周知,蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里,蔬菜隨處可見,它們種類繁多,幾乎每個孩子都能說出幾種來。如:常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少,但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值.,加深對蔬菜的喜愛,激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感,并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說"既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)發(fā)展;貼近幼兒的生活,選擇感興趣的事物或問題,有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野"。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
教學(xué)活動:
一.活動目標(biāo):
1、通過認(rèn)識蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類),發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
二.活動準(zhǔn)備:
與內(nèi)容有關(guān)的課件胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等三. 活動過程:
1、設(shè)置情景,激發(fā)幼兒探究興趣。
。1)小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。
。2)幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J(rèn)識這些蔬菜寶寶?你喜歡吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中,可以吃的部分是什么?
。3)出示一副完整的植物生長圖,知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí)、)五部分組成。
2、逐一出示各種蔬菜寶寶,通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
(1)紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有"土人參"之說。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身體健康,吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
。2)猜謎語:瘦長的身材,翠綠的皮膚,全身是疙瘩,丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。
。3)看圖中是什么蔬菜?(白菜),老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)
(4)這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃。我們吃它的莖。
。5)考考小朋友:小朋友們,平時吃我的哪一部分(看課件)
3.了解蔬菜的營養(yǎng)價值,教育幼兒不要挑食蔬菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長得更高更快更聰明,因此。平時不能挑食。
4、分類游戲:《找朋友》
教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶,讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值,然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品嘗交流:《蔬菜沙拉》:
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活動:
請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉,鞏固對蔬菜的認(rèn)識。
活動反思
本次活動由于題材貼近孩子生活,孩子對蔬菜都很了解;他們有經(jīng)驗(yàn),所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀察認(rèn)識了各種各樣的蔬菜,并進(jìn)一步學(xué)會了分類。因此,活動中我力求從一下三個方面實(shí)施:
1.從促進(jìn)幼兒認(rèn)知、能力、情感三方面發(fā)展來確定本次活動的教育目標(biāo)?朔^去常識教育單純以傳授知識為目的的做法,目標(biāo)定位較全面,而且教育目標(biāo)要明確、具體,是一種可測量的行為。
2.活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用,符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容安排上,我注意從日常生活經(jīng)驗(yàn)入手,引導(dǎo)幼兒先認(rèn)識植物的根莖葉和多種蔬菜,如"說說平時吃蔬菜的哪一部分",再引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗(yàn)、獲得新的知識:蔬菜有的吃根,有的吃莖葉,有的吃果實(shí)。這種做法符合"最近發(fā)展區(qū)"的教育原則。我設(shè)計(jì)的"找朋友"游戲活動,不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復(fù)習(xí)鞏固了新學(xué)的知識,更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力,促進(jìn)了幼兒思維能力的發(fā)展。
3.在活動中重視情感教育。活動一開始以情景引出上課內(nèi)容,接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜,并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分,通過游戲?qū)W會了分類;顒舆^程十分自然、貼近生活,易為幼兒接受;顒咏Y(jié)束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉,這使整個活動氣氛活躍,并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發(fā)到最佳狀態(tài)。
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