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幼兒園大班科學教案《奇妙的植物色素》
作為一名教學工作者，常常要根據教學需要編寫教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家整理的幼兒園大班科學教案《奇妙的植物色素》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園大班科學教案《奇妙的植物色素》 1
活動背景：
孩子們在草地上玩的時候，經常會發現衣服上有了綠色的斑點;在田野里采摘桑葚的時候，也會留下滿手的紫斑，他們既苦惱又好奇，為什么小草的綠色會跑到衣服上來呢?為什么桑葚的紫色會跑到手上來呢?其實在我們童年的時候也曾有過類似的經歷。所有這些都說明孩子對植物中的色素不僅不陌生而且還是非常感興趣的。
因此我抓住了孩子的興趣點，創設了適合幼兒年齡特點的豐富多彩的學習環境，以此來促進幼兒積極主動的觀察、實踐、體驗，使孩子們在操作中發現植物中是含有色素的，并初步了解植物色素在生活中的應用，讓孩子們的探究從身邊的事物開始，培養孩子主動關注生活的意識，讓他們感覺到“科學并不遙遠，科學就在身邊”。
活動目標：
1.知道植物中含有各種色素，初步了解植物色素的用途。
2.培養對大自然的好奇心和探索的興趣。
3.體驗合作印染的快樂，享受成功的喜悅。
4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動準備：
1.各種植物的葉子、果實、花瓣等(如：草葉、紫甘藍、草莓、枸杞、花瓣等);
2.錘子、木棍、石塊、白色棉布若干;
3.小桶一只，黑板一塊，老師自己用植物印制的圍巾一塊;
4.介紹植物色素用途的錄像短片。
活動過程：
1、觀看魔術表演，引發幼兒活動興趣。
師：今天，老師給小朋友們變一個魔術。(老師從小桶里拿些綠色的葉子包在白色的手絹里，通過搓、擰等方法，使手絹上染上綠色的花紋。)
師：你們看到了什么?
幼1：你從小桶里拿了一些葉子放在手帕里。
幼2：你的手帕變綠了。
幼3：你不停地這樣這樣，手帕就綠了。(他一邊說，小手一邊不停地來回搓著。)
幼4：你把葉子包在手帕里就變綠了。
(老師的`魔術表演一下子將幼兒帶入神秘的意境里，他們一個個都睜大眼睛，屏住呼吸，活動興趣被充分調動起來，從而激發了幼兒的好奇心和探索欲望。)
2、探索植物染色的秘密。
師：葉子里真的躲著神奇的顏色嗎?你們想不想也來變一變?請你們從椅子下拿出籃子，看看你的籃子里有什么?
幼1：菜葉和手帕。
幼2：我是草葉。
幼3：我籃子里是樹葉。
師：每個小朋友的籃子里都有一塊白手帕和許多綠葉子，你們也來變一變，看看手帕和葉子有什么變化。
幼兒操作。
師：你的白手帕發生了什么變化?
幼1：我的手帕變臟了。
幼2：我的上面也綠了。
師：你的葉子怎么樣了呢?
幼：破了、變成一個條條了、我的都爛了、壞了……
師：原來植物葉子上綠綠的顏色藏在它們身體的里邊，當葉子壞了，碎了，他身體里邊的綠色就跑出來了，所以老師的手帕上和小朋友的手帕上都染上了綠色。
師：請小朋友把手帕放到籃子里，再把籃子藏到小椅子底下。
(這一環節幼兒自己變魔術的過程正好滿足了他們先前的那種欲望。當孩子們發現自己也能像老師一樣把手帕變綠時，滿臉洋溢著成功的喜悅。同時通過觀察手帕和葉子的變化，知道這些綠色原來是藏在葉子身體的里邊，當葉子破了、碎了的時候，這些綠色才會從葉子的身體里跑出來。)
3、借助工具探索各種植物中的色素。
師：我們已經在植物的身體里找到了綠色，咦?那植物的身體里會不會藏著其它顏色呢?
幼1：不知道，沒有吧?
幼2：有，紅色。
幼3：黃色。
師：老師給你們準備了各種各樣的植物，有植物的花兒、果子、也有植物的葉子，拿一種放在布上，你們可以用錘子敲一敲、也可以用石頭碾一碾，木棍搗一搗，看看你能找到什么顏色。用過的工具要及時送回去，用過的植物送到白色的空盤子里。好，我們一起到后面找找看。
(幼兒操作、教師指導：你找到什么顏色?再用別的試試看，注意別敲到手上。)
師：找好的小朋友把你的顏色貼到黑板上來。
師：小朋友輕輕上位。啊，小朋友找到這么多漂亮的顏色。誰到前面來告訴大家你找到什么顏色?
幼：粉紅色、黑色、藍色、枚紅色、橘黃色……
師：原來植物的身體里藏著各種各樣的顏色：紅、黃、紫、藍……，還有我們剛才找到的綠色，他們都有一個共同的名字叫植物色素。
(這一環節我先讓孩子們猜一猜植物的身體里會不會藏著其它顏色，再讓他們通過實踐去驗證自己的猜想，從而使他們發現植物中含有豐富的顏色，使每個孩子都能獲得成功的體驗。在這種自由、寬松的環境中，他們紛紛將自己的新發現與同伴交流分享。)
4、初步了解植物色素的用途。
師：這些漂亮的植物色素有什么用呢?我們一起來看一段錄像。
(觀看錄像)
師：植物色素有什么用呢?
幼：可以做藥、可以讓食物的顏色變漂亮、可以做化妝品和水彩筆、還可以染布……
(通過觀看人們利用植物色素生產的各種產品的錄像短片，使幼兒對植物色素的用途有一個初步的了解，并感受到植物色素在我們生活中的作用，從而培養幼兒從小關注生活的意識，更重要的是激發幼兒熱愛科學、熱愛生活的美好情感。)
5、用各種植物印染圍巾，體驗合作的樂趣。
師：看，老師今天圍的圍巾就是用植物色素染成的。漂亮嗎?你覺得哪里最漂亮?
幼1：我覺得那個邊上最漂亮。
幼2：我喜歡中間像樹葉一樣紅色的花紋。
幼3：我喜歡綠色的花紋，有點像小草。
師：這條圍巾可是老師精心設計的，你們想不想也來印一條圍巾呢?瞧，后面也有4條圍巾，等會兒我們4個小朋友一組，用植物色素共同染一條漂亮的圍巾。
(幼兒操作，教師巡回指導，提醒幼兒注意花型的擺放，顏色的搭配。)
師：來，我們把印好的圍巾晾起來讓客人老師看一看。問問客人老師我們的圍巾漂亮嗎?
師：大自然真是太奇妙了，幫我們印出了這么美麗的圍巾。現在把我們今天發現的植物色素的秘密告訴班上的小朋友。
(最后孩子們用自己發現的植物色素印染出美麗的圍巾，體驗探索與創造獲得的喜悅與快樂。)
活動反思：
在設計、組織這次活動時，我注意了以下幾點：
一、發展幼兒的自然智能。“植物色素”這個詞看似遙遠、陌生，其實它隨處可見。在設計和開展活動時，首先我們要想到的是通過活動幼兒對大自然熱愛了多少，興趣提高了多少。因此，在活動一開始通過老師變魔術來調動幼兒的好奇心和探索欲望，也為后來幼兒的自主探索打下了基礎。孩子們通過敲、壓、碾、搓等方式，從而發現植物色素的秘密。這些常識不是通過灌輸得來的，而是通過孩子們通過自己的操作探索獲得的，同時孩子們還獲得成功的喜悅。
二、發展幼兒人際關系智能，培養幼兒的合作交往能力。在活動中老師給孩子創造了這樣一個“合作游戲”的機會：讓四名幼兒分成一組共同印染一條圍巾，這就必須與他人合作。在活動中有的幼兒已經有了合作的意識，知道自己在布局的時候和同伴商量，要互相看看，可有的孩子仍然是各印各的。但最后四個孩子要共同將圍巾展示給觀眾，讓幼兒體會這是他們共同的成果，知道要做成一件事情需要大家一起合作。
幼兒園大班科學教案《奇妙的植物色素》 2
活動目標
1、知道植物中含有各種色素，初步了解植物色素的用途。
2、培養對大自然的好奇心和探索的興趣。
3、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。
4、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
活動準備
幼兒操作材料：
1、每人座位底下放一塊白布和葉子;
2、四各種植物的葉子、果實、花瓣等(如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等);
2、小積木，白色棉布每人兩份;
3、各種食物：糖果、有顏色的饅頭、面粉等;
4、黑板一塊、PPT、做彩色面的視頻。
教師示范材料：白布，綠葉。
活動過程
一、觀看魔術，引發幼兒活動興趣。
1、觀看魔術表演。
(1)你們有沒有看過魔術?今天我給大家帶來一個很棒的魔術表演，請大家一起來看一看。(教師表演魔術：現在我的魔術開始了，這是什么?(出示白布)那這是什么?(出示葉子)看一看，我把這兩樣東西放在一起會發生什么神奇的事?引起幼兒的興趣與探索欲望)
(2)魔術結束，發生了什么現象?(白布變成綠色的了)
2、幼兒嘗試操作.
(1)你們覺得這個魔術有趣么?那現在我們自己來嘗試變一次。看看老師給你們準備了什么材料?(幼兒觀察操作材料)
(2)幼兒嘗試自己動手操作變“魔術”。
(3)觀察自己“魔術”后白布的變化。
老師提問：為什么布會變成綠色的呢?(因為葉子上的綠色跑到布上面去了)
小結：原來植物的葉子里有綠顏色，它有一個名字叫植物色素。
二、探索植物染色的秘密。
1、幼兒預測猜想。
我們已經在植物的身體里找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體里還會不會藏著其他的顏色?(幼兒猜想)
2、幼兒探索驗證。
(1)熟悉材料
師：我們現在自己來找一找，到底植物的身體里有沒有其他的顏色。老師給大家準備了各種材料，有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。(教師逐一介紹材料：胡蘿卜、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅各種花瓣等)
(2)第二次操作
師：剛才我們已經學會魔術這個本領了，這一次請你們自己來變魔術。道具呢還是有一塊白布，然后請你們在籮筐里選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術，看看最后會發生什么神奇的事情。變好以后請你在白布上寫上你的學號，把它送到這里來。(幼兒操作、教師指導)
(3)交流分享
請幼兒把變好顏色的布按顏色分類擺放好。
黃色的色卡
紫色的色卡
紅色的色卡
綠色的色卡
其它
其它
提問：你變出了什么顏色?你是怎么變的呢?(引導幼兒用“我用什么變出了什么顏色的句式回答)
(4)教師小結：
原來植物的身體里藏著各種各樣的顏色，有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體里的顏色他們都有一個共同的名字叫做植物色素。
三、聯系生活，提升經驗。
1、生活應用
(1)出示PPT
這些植物色素還有很多作用噢，可以添加在我們吃的食物里，不信讓我們一起來瞧一瞧。
播放ppt1(彩色面條)：這是什么?它和我們平時吃的面條有什么不一樣的?
你知道它是怎么變出來的么?讓我們一起來看一段視頻。
(2)觀看視頻
廚師在干什么?你在畫面上找到了植物色素在哪里了么?
小結：對了，這些植物色素就蘊含在這些蔬菜的汁液里，把它們加在面粉里，就做出了彩色的面條。
(3)觀看PPT
我們的`生活中還有什么食物也添加過植物色素呢?我們一起看一看。
(4)教師小結：
這種加在食物里的植物色素是安全自然的，我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀，更加的營養。
四、延伸活動
剛才我們已經在白布上找到了一種顏色，想不想把這塊布變得五顏六色，更加美麗?請你們一起回到教師繼續來完成好不好?
活動反思：
得知活動主題《物體的顏色》后，T老師提出了深色吸熱快，淺色吸熱慢這個原理，我們一聽，的確跟物體的顏色有關，感覺似乎是一個不錯的點子，只要填充里面的小實驗就可以了。大家討論開了，紛紛提供一些科學小實驗來驗證這個觀點，如用吹風機分別吹或將布包在手電筒上，用手電筒的光照，看看黑色和白色的布是不是有溫差;點燃蠟燭，外面套一個玻璃瓶，瓶子外面分別包上白色和黑布，看看兩塊布是不是有溫差……但是我們馬上又想到了使用蠟燭不安全，使用吹風機又不方便，沒有那么多的電源，而手電筒，經過科學驗證，照了3分鐘，溫度還是沒有什么變化，根本得不出我們想要的結論，由此可見，這些實驗都被推翻了，自然地，這個活動也被推翻了。我們又上網進行了地毯式搜索，同時還詢問身邊的朋友，最終覺得貼合主題，符合中班孩子年齡特征的內容有“植物的顏色”和“動物的顏色”。植物的顏色可以從中挖掘的是植物色素，而動物的顏色，可以從中挖掘的就是動物的保護色。考慮到“動物的保護色”對于中班孩子來說缺少生活中的相關經驗，而且這個活動可操作性不強，所以馬上被我們推翻了。最終，我選擇了《植物色素》這個內容，原因有以下幾個：
1.植物色素是幼兒生活中已經接觸到過的，如楊梅的顏色染到了孩子的手上、衣服上，符合他們的生活經驗;
2.植物收集比較方便，要多少有多少;
3.《植物色素》這個活動可操作性強，幼兒可以通過操作，親自驗證植物里面藏有植物色素;
4.這個活動我自己曾經在名師帶徒活動中開展過，對此教案比較熟悉，而且教案相對成熟;
5.比賽時間非常緊迫，連確定教案、制作教具、研磨活動，總共只有3天時間;
6.琴琴是初次開區公開課，初次開展科學活動，而且是借園借班上課，如果實驗過于復雜，琴琴難以把控。
正是考慮到了這些，我們走進了“奇妙的植物色素”，再一次對這個活動進行了研磨，希望通過此次研磨，更加完善活動教案。
幼兒園大班科學教案《奇妙的植物色素》 3
活動目標：
1、關心了解植物生長的過程。
2、關注新技術在常見蔬菜培植中的運用。
活動準備：
幼兒種植實物、照片、記錄表、錄像
活動過程：
一、交流種植植物的方法：
1、前一段時間我們在自然角里種了蒜和洋蔥，小朋友們都非常關心這些植物，為植物做了許多的事情，誰愿意來說說你是怎么種這些植物的?
2、幼兒自由交流介紹
預設：
(1)容器的情況：蒜和洋蔥需要適宜的容器(實物和照片結合)
a、(幼)可以用可樂瓶種洋蔥，把洋蔥架起來再放入水，這樣洋蔥的根就能往下生長了。(可能追問：問什么要架起來，有什么作用)它的根就能很好的吸收養料了(動腦筋)
追問：洋蔥除了可以種在水里，還可能種在哪里呢?
b、種在土里的容器，下面要打個洞，這樣澆水太多可以從洞里流出來，蒜不會爛掉。
小結：原來植物可以種在水里，也可以種在泥土里。你們是用什么工具來種的呢?
(2)使用工具情況，各種工具的名稱和不同用途(照片)
a、(幼)我是用釘耙把土耙松種下蒜的，我天天都去澆水現在蒜都長高了。釘耙是用來刨土的，可以把泥土弄松，方便我們種植植物。
b、(幼)我是用鏟子扒土種下蒜的。(合作)追問：你是用鏟子還是小鏟子，它們用起來有什么不一樣?(根據幼兒回答情況)
(幼)鏟子可以挖很多的土，小鏟子只能挖一點點的土。
追問：你們覺得用鏟子方便還是用小鏟子方便?(的地方需要鏟子，自然角的盆子小，用小鏟子方便。)
小結：不同的工具有不同的作用，適合用在不同的地方，有了工具的助讓我們種植更方便。
二、交流分享植物生長的情況：
1、小朋友們這么關心我們的自然角中植物的.生長，還做了記錄呢。誰來說說你的發現。
2、幼兒介紹自己的發現：(用多種形式：幼兒介紹、問小朋友等)(照片、觀察記錄、實物)
a、(幼)我發現洋蔥先長根然后再長葉子。(觀察的真仔細)(圖畫式記錄)(也可請別的幼兒解讀)追問：還有什么植物也是這樣呢?
b、(幼)我發現洋蔥的根比蒜的根長。(照片式記錄、幼兒的比較)洋蔥的根有長、蒜的根有長。(多種記錄方法)(小棒、尺)
師：是嗎?我來比比看，真的，5厘米比2厘米長，有3厘米呢。(根據具體情況)
c、(幼)我發現種在土里的蒜，澆水的長的很好，不澆水的就死掉了。(幼兒繪畫做品)
師：原來植物的生長需要水。
d、放在水里的洋蔥生長比較快，但是沒有營養很快就會長得不好了。
師：那有什么辦法呢?(加營養液、怎么加的)(會用量杯，學會看刻度了)
師：原來植物的生長需要營養。
e、沒有陽光照射，洋蔥發芽后葉子是黃黃的。
提升：光合作用。(找資料)
小結：小朋友本領真，觀察得真仔細，發現了植物生長需要陽光、空氣、水和營養，這樣這些植物才能生長的好。那么除了這些，你們發現植物的生長還有什么秘密?
f、(幼)我發現放在暖棚里的洋蔥和蒜比放在陽臺上的長得快。
師：這是為什么呢?
(師)：暖棚的溫度比外面高，我們天天都測量溫度，水里都結冰了很冷-1度，暖棚里溫度也能保持5度，這樣就能保持植物生長的溫度了，那你們在哪里還看到過暖棚?
(照片和觀察記錄)(堅持性)(合作搭暖棚?)
三、觀看錄像：
(1)花匠伯伯是怎樣搭建暖棚的?(無聲、背景音樂錄像)師和幼兒邊看邊交流怎么搭的。
師：為什么要搭雙層暖棚?
師：是這樣嗎?讓我們聽聽花匠伯伯是怎么說的?
(2)花匠介紹。
(3)師：我有個問題，到了晚上太陽下山了，天氣很冷，暖棚里的溫度就下降了。你想設計怎樣的暖棚可以一直保持暖棚里的溫度?
小朋友相互討論，簡單交流(搭雙層、放小電珠、加熱等)
(4)師：你們想了這么多的好辦法，老師在材料箱中投放了很多材料，我們可以去試一試，讓我們自然角的植物在冬天也能生長得很好。
活動結束：小朋友一起探討。
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