冬至幼兒園教育教案(合集15篇)
作為一名專為他人授業解惑的人民教師，編寫教案是必不可少的，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編整理的冬至幼兒園教育教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
冬至幼兒園教育教案1
目標：
1、學習做有禮貌的小客人。
2、練習團的技能。
準備：
湯圓粉子，電飯鍋一個，盤子若干，涼的白糖開水。
過程：
1、帶幼兒到“兔阿姨”家做客，引導幼兒學做一個有禮貌的小客人;
2、團湯圓
(1)兔阿姨告訴幼兒招待大家吃湯圓，
(2)教師啟發幼兒幫助兔阿姨團湯圓
(3)教師示范團一次
(4)幼兒洗手后團湯圓。
3、請幼兒把團好的湯圓送給兔阿姨煮。
4、共同分享吃湯圓。
5、吃完湯圓，提醒愿意喝水的孩子取杯子喝水。
冬至幼兒園教育教案2
活動目標：
通過看看、講講了解過新年時的一些風俗習慣，引導幼兒嘗試自己動手做湯圓，體驗過新年的快樂氣氛。
活動準備：
1、《新年好》的音樂磁帶；
2、《新年好》Flash；
3、橡皮泥人手一盒；
4、盤子每組一個；
5、角色游戲房的娃娃家場景。
活動過程：
一、激發興趣，導入主題。
教師播放歌曲《新年好》，告訴幼兒新年來到了。
教師提問：寶寶，你們覺得過新年最開心的是什么事呀？
幼兒交流討論。
教師小結：你們過新年的時候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……
二、播放Flash。（過新年放鞭炮、吃湯圓。）
1.教師播放Flash：我們來看看別人的新年是怎么過的？
2.幼兒欣賞、交流。
3.師小結：過新年是最重要的節日，在新年里很多人都會放鞭炮，一家人還會開開心心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團團圓圓的意思。
三、操作探索。
1.教師：寶寶，那我們也來試試做好吃的湯圓吧。
2.教師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個手掌蓋在橡皮泥上，來回團、做，一個小小的圓圓的湯圓就做好了。
3.幼兒操作，教師巡回指導。（配背景音樂《賣湯圓》）提醒幼兒將做好的湯圓放在桌上的小盤子里。
四、延伸活動。
帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進娃娃家的鍋子里，模仿煮湯圓的場景，體驗過新年的快樂。
冬至幼兒園教育教案3
活動目標
1.傾聽故事，感知故事中不同角色的特點，體會故事的趣味性。
2.在做湯團的過程中，自然學說故事中的對話，體驗湯圓一家的快樂。
活動準備
1.師幼圍裙、面粉團、抹布。
2．PPT。
3.背景音樂。
活動過程
1．做游戲“變湯圓”，引起幼兒興趣。
談話進入活動。
——教師：我們今天要來做什么呢？你想做什么樣的湯圓？大大的、圓圓的……我們來試一試！
做游戲“變湯圓”。
——師幼用身體自由變化湯圓，體驗變化不同湯圓帶來的樂趣。
——教師：我們剛剛變了哪些不同的湯圓？原來我們是湯圓一家！
2．閱讀故事《湯圓一家》，感知故事不同角色的特點。
幼兒將家庭成員與湯圓一一對應。
——教師介紹涵涵的一家，引導幼兒發現故事角色的特點：爺爺高高的、奶奶矮矮的、爸爸瘦瘦的、媽媽胖胖的、涵涵小小的。
——觀察不同的湯圓，根據形狀引導幼兒猜測并說明一一對應的理由。
幼兒傾聽并理解故事，自然學說簡單重復的對話。
——教師完整講述故事，幼兒傾聽。教師：故事哪兒有趣？（引導幼兒感受故事的詼諧。）
——師幼嘗試講述故事，幼兒自然學說簡單重復的對話。
3．制作湯圓，體驗“湯圓一家”的快樂。
幼兒制作各種不同形狀的湯圓。
——幼兒做湯圓，教師巡回發現不同形狀的湯圓。
——教師：點名嘍！高湯圓，到！小湯圓，到！……（引導幼兒感受集體大家庭的快樂。）
4．活動延伸。
幼兒品嘗自己制作的湯圓，體驗和小伙伴吃湯圓的愉悅情緒。
冬至幼兒園教育教案4
活動目標
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。
2、和父母一起包餃子增進父母親情。
3、感受集體勞動的快樂。
活動準備
1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前兩天通知家長)
2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。
3、班級準備：洗手、帶好圍裙。
活動過程
一、包餃子階段：約30分鐘
以班級為單位親子活動開始包餃子。
分工：
1、家長孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。
二、煮餃子階段：約20分鐘
1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟);
3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。
三、吃餃子階段：約30分鐘
1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發和維持秩序
活動結束
1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐后散步、午休——-活動結束。
3、活動總結、找補不足。
冬至幼兒園教育教案5
教學準備：
1、搜集有關湯圓的資料和圖片。
2、制作課件。
3、制作面食的手工盒及餐具。
教學目標：
1、通過讓學生親手實踐，體會勞動的艱辛，勞動果實的甜蜜。
2、通過多種方式查資料，了解元宵節的傳統習俗，受到更多中華傳統文化的熏陶。
3、通過話湯圓、包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，讓學生在豐富多彩的綜合實踐活動中學會收集各方面資料，逐步養成正確的勞動觀念，掌握一種勞動技能，從而更加珍惜今天的幸福生活，熱愛生活。
教學重難點：
掌握包湯圓的勞動技能。
課前交流：
（1）同學們，你知道中國有哪些傳統節日？（學生自由說）同學們知道的真多！讓我們一起來看—看咱們的傳統節日！（投影）
（2）中華傳統文化源遠流長，每一個節日都有它獨特的寓意和期待，有人曾詼諧地說，中國的傳統節日也是吃的文化，老師考考你們：什么節日吃粽子？（端午節）什么節日吃豆子（二月二，也叫春龍節）什么節日吃月餅？（八月十五）什么節日喝粥？（臘八節）什么節日吃湯圓？（元宵節）你還知道元宵節的其他的習俗嗎？
評價：同學們知道的真多！準備好上課了嗎？上課。
教學過程
—、創設情境，導入新課（8分鐘）
（—）了解中華傳統文化節日
（1）剛才我們聊到湯圓這個話題，知道人們喜歡在元宵節的時候吃湯圓。古詩云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天，有的地方，在春節、冬至這兩天也是吃湯圓。千百年來，人們喜歡在不同時間吃湯圓，這是為什么呢？請看老師帶來的一段資料：老師想請4名同學們合作讀：
春節吃湯圓（農歷大年初一）：象征和諧、吉祥。
元宵節吃湯圓（農歷正月十五）：象征團圓，快樂。半年節吃湯圓（農歷六月十五）：象征思念，平安。冬至吃湯圓（公歷12月21~23日）：象征如意，圓滿。
（2）總結：原來湯圓中蘊含著人們那么多美好的愿望，讓我們一起來欣賞！（配樂播放各種湯圓圖片）：老師發現，看到這些精致誘人的湯圓，有的同學瞪大了眼睛，有的同學在悄悄地咽口水，有什么感受？（學生自由談感受）
（3）師：想不想親手包一包？（想）今天老師就和大家一起學習制作傳統美食————包湯圓。（貼課題）
二、學習探究，操作過程
（—）包湯圓
1、探究一：包湯圓的原料
師：誰知道包湯圓需要什么原料呢？（面和餡）
師：是的，包湯圓需要的原料是面和陷。面可不是平時我們所說的面粉，而是糯米面。他的和法和平時的蒸饅頭、包水餃不同，讓我們來了解一下。餡卻有很多種。你都吃過什么餡的湯圓？（花生餡一一評價：美味；黑芝麻餡一評價：香甜；紅糖餡一評價：甜美……）
師：你們吃過的湯圓還真不少！現在隨著人們生活水平的提高，湯圓的種類越來越多，完全可以根據口味來選擇自己喜歡的餡料。今天老師給同學們準備的是最經典的黑芝麻餡、紅糖餡，就放在每個組的小碗里，大家聞聞香不香？
2、探究二：包湯圓的方法
（1）師：細心地同學一定發現了餡的旁邊是老師課前用溫水和好的面團。現在原料有了，怎樣包湯圓呢？請同學們結合課前調查的資料，在小組內討論交流。
湯圓的制作方法調查報告
采訪內容：湯圓的制作方法
采訪對象：
記錄人：
制作方法步驟
（2）剛才同學們討論的很熱烈，小組推薦一個同學來試一試吧！（2分鐘）
師：老師剛才看到有的同學很快動起手來，有的同學卻一直在弄面團，出現了什么問題？（餡包不住、漏餡。）看來包湯圓還需要技術支撐）下面看老師來示范。老師先準備一下，洗下手，注意衛生。
3、教師示范（不說話，讓學生認真看）。
教師示范方法：用拇指在面團正中間壓一個小窩，然后與食指把這個小窩的邊緣捏一捏，窩的邊緣厚薄要均勻，深淺要恰當；放餡，不要太多；用右手的食指利拇指捏住湯圓的口，左手的食指或拇指和這兩指靠到一起，封口，要封嚴，這封口不嚴，再多標L下，攥到湯圓表面變得光滑柔軟；團圓的時候要輕柔。
師：誰來說一說，老師剛才是怎么包的？先一接著———然后—…最后——（板書包的過程）
師：你覺得老師包的怎么樣？生評價。（一枚好的湯圓應該外觀飽滿，表面光滑）
4、實踐與體驗
師：了解了湯圓的制作方法，你們想不想親手試一試？（想）現在請同學們利用剛才講的方法動手做—做吧！
學生嘗試，教師巡視指導。
師：（隨機拿兩個湯圓）哪個令人滿意，為什么你覺得是哪個環節岀了問題？（具體問題具體分析）
師：在實踐的基礎上提升：包湯圓的`時候要注意，壓窩要適當，放餡要適最，封口要嚴實，團圓要輕。
師：同學們真聰明，這么快就掌握了包湯圓的技巧，剛才我們包湯圓用的面團是老師用白開水和的面，看：老師今天還帶了這樣的面團，你知道它們是怎么做成的嗎？（生答）教師展示彩色面團的做法。
師：這些彩色面團都是用新鮮的果汁做成的，用這樣的面團做出來的湯圓外形更加美觀，口味更加香甜，今天我們就用這樣的面團進行小組比賽好不好，看哪個小組在規定的時間內包的大小差不多，還能互相幫助，合作默契。別急，先聽明白要求：
1、小組合作，每組至少做3個湯圓，限時5分鐘。
2、制作過程中，注意方法，團結協作，講究衛生。
3、做完后及時清理桌面。
學生做湯圓。
師：湯圓做好了嗎？小組長把你們的作品帶到講臺前來，展示一下吧。誰來評價一下，你覺得哪個小組做的好？
評價：老師也覺得他們組的湯圓大小均勻，外形美觀，富有創意。
（二）煮湯圓
師：湯圓包好了，下面我們開始煮湯圓。（老師再次洗手。）看，水已經開了，煮湯圓要開水下鍋，一定要讓湯圓沿著鍋的邊緣慢慢地滾人水中，否則濺出的熱水容易燙到自己。（隨手把盤子放桌洞里）當湯下鍋后，我們要用勺背輕輕推一推，讓湯圓旋轉幾下，這樣就不粘鍋底了。請看現在的湯圓在鍋里是怎么樣的？（下沉）
（三）話湯圓
師：離湯圓煮熟還有一段時間，在等待的過程中，我們來聊一聊湯圓吧。課前，各小組從湯圓的起源傳說，詩詞歌賦和發展變化三個方面搜集資料并進行了梳理。下面我們來交流一下。
（1）湯圓的起源傳說，哪個小組搜集到了？請你。（生說）其它小組有補充的嗎？真了不起，搜集到這么多的資料。
（2）湯圓已有長久的歷史，你都搜集到哪些描寫湯圓的詩詞歌賦？是的，湯圓不僅香甜可口，還代表著團圓，在中國沒有什么比團圓更讓人高興的事了。這么美的詩，讓我們一起來讀一讀。
（3）那發展變化呢？誰關注到了？（引導學生從形、色、味、吃法、人群等方面陳述）教師補充吃的變化。
師：你們知道嗎？為傳承和發展中華傳統節日文化，為七個傳統節日設立形象標志，讓我們看看元宵節的：兩個印著動感花紋的碗上下疊加，組成一個有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛著元宵節的代表食物————湯圓，紅紅的色調，歡喜的孩童，大氣時尚，喜慶可愛。寓意團團圓圓，中國傳統佳節代代相傳。
師：現在，我們看看鍋里是什么情形？生：有些湯圓已經浮上來了
師：湯圓馬上就可以吃了，讓我們一起來看看吃之前的注意事項：
（1）吃得要慢，避免燙傷。（2）細嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要過量，避免胃不舒服。師：湯圓已經盛好了，小組長們還等什么，趕緊來排隊領湯圓吧！
四、括展與創新
師：先讓湯圓涼一會兒，誰來說說本節課的收獲：（我們門學會了包湯圓，煮湯圓，還品嘗到了自己親手包得湯圓，體會到到了人們盼團圓的心情）
師：希望在今后的生活中，同學們要多動手，勤動腦，爭取掌握更多的勞動技能，來豐富我們的生活。
（湯圓的味道怎么樣？這是因為是你們自己親手包得湯圓，是你自己的勞動果實。）
冬至幼兒園教育教案6
活動目標
在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單了解冬至的飲食習俗。
嘗試動手制作湯圓。
活動準備
課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現了哪些數字？
——這些數字是什么意思呢？
小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之后，冬天結束，春天就來到了。
組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。
——你們知道冬至是個什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。
——冬至這天，你家會吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。
（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區域活動
在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。
日常活動
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。
冬至幼兒園教育教案7
目標：
1.幼兒能運用搓、團的方法嘗試學做湯圓。
2.知道吃湯圓是親人團圓的意思，產生喜歡吃湯圓的情感。
準備：紅、黃、綠橡皮泥若干、泥工板、小盆子。
過程：
一、了解湯圓
1.你吃過湯圓嗎？湯圓是什么樣子的呢？
2.你吃過的湯圓是什么味道的？
小結：湯圓是圓圓的，有的甜、有的咸。
過渡：“今天寶寶家有阿姨要來，媽媽說要燒湯圓給阿姨吃，可是家里沒有湯圓怎么辦？”
二、制作湯圓
（一）教師示范
1.選取面泥：
猜猜我要做一個什么口味的湯圓？
2.看看我是怎么做成湯圓的？
小結：先拿一點橡皮泥，然后捏捏軟，放在手心里，手心對手心，像劃圈圈一樣，搓一搓，團一團，圓圓的湯圓就完成嘍！
（二）幼兒制作
師：請你想一想，你要做一個什么口味的湯圓。
幼兒做湯圓，師巡回觀察指導。
三、送湯圓
引導幼兒把湯圓送到娃娃家，并說一句囑咐的話：“祝你們團團圓圓。”
小結：親人團聚在一起的時候可以吃湯圓，表示團團圓圓。
冬至幼兒園教育教案8
活動目標
1、喜歡泥工。
2、學會搓圓的技巧。
3、了解湯圓的吉祥的意義。
4、培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
5、讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
活動重難點
活動重點：學會搓的技巧。
活動難點：吃湯圓的意義。
活動準備
橡皮泥、泥工板
活動過程
(一)導入
1、小朋友們吃過湯圓嗎?
2、還記得湯圓是什么形狀嗎?(圓圓的，小小的)
3、什么時候吃湯圓?為什么要吃湯圓?(一般是在元宵、冬至、春節吃，但是現在超市里天天都有，平時也可以吃。吃湯圓表示團團圓圓。)
(二)出示橡皮泥搓出來的湯圓
1、你們看這像湯圓嗎?這是用橡皮泥搓的湯圓。
2、你們看里的湯圓是什么樣的?它們的顏色是怎樣的?
(三)示范搓湯圓的動作
1、講解：先把橡皮泥放在泥工板上，搓出一下塊放在手掌心，用另一個手掌蓋在橡皮泥上，然后反復揉幾下，一個小小的圓圓的湯圓就做好了。
2、現在你們空手跟老師做這個揉的動作。
(四)注意事項
1、搓好的湯圓放在蓋子上。
2、別把泥掉到桌面上或地板上。
(五)幼兒動手搓湯圓，教師指導
(六)對作品進行評價
冬至幼兒園教育教案9
活動目標：
1、初步學會搓湯圓，發展手部肌肉。
2、在制作過程中感知多和少。
3、樂于動手并與同伴合作制作湯圓，共享勞動成果。
活動準備：
糯米粉、水等原料，盆子若干
活動過程：
1、出示成品湯圓：
1）這是什么？你吃過湯圓嗎？
2）它是什么形狀的？
3）圓圓的湯圓是怎么做出來的？
2、引導幼兒根據自己的生活經驗講講怎樣搓湯圓。
3、幼兒制作湯圓
1）感知多和少；
2）比一比拿一組的湯圓做得又圓又多？
4、煮湯圓讓孩子觀察煮的過程
5、吃湯圓，體驗勞動成果
（煮湯圓也可以讓食堂人員幫忙，吃湯圓可以放在下午點心時間）
冬至幼兒園教育教案10
活動目標：
1、讓家長走進幼兒園，了解幼兒生活、活動情況，參與幼兒教育，更重要的是搭建家園溝通的橋梁，更好地為幼兒服務、為家長服務，促進了幼兒園教育、保育工作的發展。
2、通過這次活動提高孩子們的生活能力和動手能力，讓孩子們感受勞動的快樂、收獲的喜悅，同時培養孩子們愛勞動的好習慣。
3、進一步加深了老師、家長和孩子之間的親情，進一步促進親子同樂、家園共育。
4、鼓勵幼兒和家長一起動手包湯圓、吃湯圓，感受濃濃的.家庭親情。活動時間：20xx年12月14日。
活動地點：
操場。
活動對象：
全體幼兒、家長、教師、保育員。
活動準備：
家長：幫孩子帶一件圍衣。
幼兒園：包湯圓的材料準備：
1、碗、勺子、盤子、桌布、簸箕、擦手毛巾。
2、糯米粉、花生餡兒、糖等、等。
活動流程：
一、8：00到9：00值周教師接待孩子入園，并讓家長簽好簽到表。各班孩子在教室玩區域。
二、9：00到9：40幼兒早操，家長觀摩。
三、9：40到10：00各班班主任帶幼兒如廁、洗手，穿戴好圍衣，其他教師及家長把桌椅搬到操場指定位置。
四、場地集中，園長講話。
五、家園同樂——包湯圓。
1、教師講解包湯圓的過程。
先拿和好的糯米粉團取一小團（一個湯圓大小），在手上搓成丸狀。再壓成餅狀，在其中包上餡搓成丸狀，一個個圓溜溜的湯圓就制作完成了。包好的湯圓放在預先準備灑上糯米粉的盆上，湯圓之間空開些，以防粘住。
2、教師提醒幼兒在包湯圓的時候手要保持干凈，也要注意安全。
3、煮湯圓（保育員協助煮湯圓）。
六、家園同樂——吃湯圓，共同分享湯圓。
七、活動結束，老師清理活動場地。
八、注意事項：
1、全體保教人員要高度負責，把每個孩子的安全放在第一位，以防孩子亂跑、燙傷等情況的發生。
2、注意食物的衛生和安全。
九、人員安排：
1、大班：李麗、龍壯利中班：張艷芬、陳惠芬
小班：王帥、游曉芬
2、拍攝：廖淑英
3、煮湯圓：曾秀貞、黃小燕
4、做好的湯圓由各班教師送到廚房，煮好的湯圓及碗筷由阿姨送到操場。
冬至幼兒園教育教案11
活動準備
1、環境的創設：
把活動室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣（幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動），在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上幾束花。
2、材料的提供：
搓湯圓用的米團若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。
3、生活經驗準備：
活動前引導幼兒觀察、了解冬至時節閩南的一些民俗；學習用橡皮泥搓圓。
活動過程：
一、引入活動
（一）以媽媽的身份談話：我們的家布置得多漂亮呀！冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎？
（二）檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。
二、搓湯圓
（一）師操作示范
1、出示大米團，告訴幼兒這是一塊米團，媽媽要變個魔術，把它變成許多小米團。
2、示范將米團搓長、切成許多小米團。示范時結合語言提示，引導幼兒觀察米團的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了？（變瘦了，變長了）切呀切，切呀切，大米團變成許多小米團。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發幼兒逐一點數，看看媽媽搓了幾個湯圓，引導幼兒觀察一個一個湯圓合起來是許多湯圓。
（二）幼兒動手操作
1、提出活動要求：
（1）媽媽這里有許多的米團，等會每個小朋友都可以自己來取一份。
（2）搓湯圓時要注意衛生，不可用小手抓頭發、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
（3）數一數、比一比，看看誰搓的湯圓多。
2、，觀察幼兒的活動情況，并進行適時的指導。
（1）可以先把一塊大米團米團分成幾塊小米團，再把小米團搓成湯圓。
（2）可以邊搓邊數，看看自己搓了幾個湯圓。引導幼兒看看一個一個湯圓合起來就是許多湯圓。
（3）鼓勵幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣（如大小、形狀等），比一比誰搓的湯圓多。
3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協助收拾工具和材料，洗洗手。
三、煮湯圓
組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進行自由交談，體驗成功的喜悅。
四、吃湯圓
輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。并適時向幼兒介紹閩南地區冬至節的一些習俗。
冬至幼兒園教育教案12
活動目的：
1、引導幼兒在搓湯圓、吃湯圓等活動中感知5以內物體的數量關系，學習理解1和許多；
2、讓幼兒知道冬至節搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習俗，并喜歡參與這一活動。
活動準備：
1、動前引導幼兒觀察、了解冬至時節閩南的一些民俗；學習用橡皮泥搓圓。
2、搓湯圓用的米團若干，幼兒人手一塊墊板、一把塑料小刀、一個小碟子、一塊濕手巾、一付小袖套和小圍兜。
3、把活動室布置成家庭的客廳、餐廳模樣（幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌上搓湯圓、吃湯圓），在餐桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上一束小花。
活動過程：
一、引入活動
1、談話：瞧，我們的家布置得多漂亮呀！冬至快到了，今天老師要和你們一起來搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，過個快樂的冬至節，大家開心嗎？
2、檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖套、系好圍兜。
二、搓湯圓
（一）師操作示范
1、出示大米團，告訴幼兒這是一塊米團，老師要變個魔術，把它變成許多小米團。
2、師示范將米團搓長、切成許多小米團。示范時結合語言提示，引導幼兒觀察米團的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了？（變長了、變瘦了）切呀切，切呀切，大米團變成許多小米團。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發幼兒逐一點數，看看老師搓了幾個湯圓。
（二）幼兒動手搓湯圓
1、師提出活動要求：
①老師這里有許多的小米團，等會兒每個小朋友都可以自己來取一份。
②搓湯圓時要注意衛生，不可用小手抓頭發、挖鼻孔或抓其他臟東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
③數一數、比一比，看看誰搓的湯圓多。
2、觀察幼兒活動情況，并進行適時的指導。
①提醒幼兒可以先把米團分成幾塊小米團，再用小米團搓成小湯圓。
②可以邊搓邊數，看看自己搓了幾個湯圓。
③啟發幼兒與同伴交流以下，看看各自搓的湯圓有什么不一樣（如大小、形狀等），比一比誰搓的湯圓多。
3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協助老師收拾一下工具、材料，然后將小手洗干凈。
三、煮湯圓
輕聲播放《賣湯圓》的歌曲，讓幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進行自由交流，體驗成功的喜悅。
四、吃湯圓
師與幼兒一起圍坐在漂亮的餐桌前吃湯圓，仔細品嘗湯圓的味道，交流一下各自的感覺。并通過談話向幼兒介紹閩南地區冬至節的一些習俗，告訴幼兒老師為能吃上小朋友自己動手制作的湯圓感到驕傲和自豪。
冬至幼兒園教育教案13
一、設計初衷
冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。
三、客座教師：章老師(以下簡稱“章”)
四、活動對象：大班
五、活動準備
1.與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)
2.聯系車輛。
六、活動過程
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?
2.師：外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)
教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
(二)談話，激發興趣。
1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。
2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….
章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒
3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…
章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?
(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.搗米
(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!
章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒說說淘米的感覺。
幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…
章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2.麻糍
(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?
幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……
章：到底是不是，我們一起來看一看
(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作
幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。
章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。
幼：淡淡的不怎么好吃。
章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)
幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆沙。
(3)師幼共同嘗試滾豆沙
4.幼兒品嘗。
(四)小結。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?
幼：好吃!
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!
1.幼兒嘗試制作麻糍。
2.幼兒品嘗。
七、活動成效
孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
冬至幼兒園教育教案14
活動目標：
通過看看、講講了解過新年時的一些風俗習慣，引導幼兒嘗試自己動手搓湯圓，體驗過新年的快樂氣氛。
活動準備：
1、《新年好》的音樂磁帶；
2、《新年好》；
3、橡皮泥人手一盒；
4、盤子每組一個；
5、角色游戲房的娃娃家場景。
活動過程：
一、激發興趣，導入主題。
教師播放歌曲《新年好》，告訴幼兒新年來到了。
教師提問：寶寶，你們覺得過新年最開心的是什么事呀？
幼兒交流討論。
教師小結：你們過新年的時候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……
二、播放Flash。（過新年放鞭炮、吃湯圓。）
1.教師播放Flash：我們來看看別人的新年是怎么過的？
2.幼兒欣賞、交流。
3.師小結：過新年是最重要的節日，在新年里很多人都會放鞭炮，一家人還會開開心心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團團圓圓的意思。
三、操作探索。
1.教師：寶寶，那我們也來試試做好吃的湯圓吧。
2.教師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個手掌蓋在橡皮泥上，來回團、搓，一個小小的圓圓的湯圓就做好了。
3.幼兒操作，教師巡回指導。（配背景音樂《賣湯圓》）提醒幼兒將搓好的湯圓放在桌上的小盤子里。
四、延伸活動。
帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進娃娃家的鍋子里，模仿煮湯圓的場景，體驗過新年的快樂。
冬至幼兒園教育教案15
活動目標：
1、引導幼兒學習團的技能來塑造湯圓。(重點)
2、通過情境化的泥塑環境讓幼兒對泥工活動感興趣。
活動準備：
各色面泥、盤子
活動過程：
一、魔術魔術變變變
教師出示面泥，告訴幼兒：“今天，我們要變魔術，一起來念口訣：魔術魔術變變變!”教師手藏身后，團出湯圓。激發幼兒一試身手的興趣。
二、幼兒學習團湯圓
1、幼兒自主“變”湯圓。
老師會變出湯圓，你們想變魔術嗎?我們一人拿一塊彩色面泥，自己變變，看誰能變出湯圓。
2、教師教幼兒團湯圓
團湯圓是有秘訣的——
(1)、從面泥媽媽身上分出一個面泥娃娃
(2)、邊唱歌謠邊團：“手心轉呀轉，團團團湯圓，我團的湯圓圓又圓，你團的湯圓圓不圓?”
(3)幼兒基本完成，大聲回答：“圓!”由此體驗團成湯圓帶來的成功體驗
三、幼兒練習團湯圓
1、教師邊引導幼兒唱兒歌，邊指導幼兒正確的團圓方法。
2、提醒幼兒團好一個湯圓就放到盤子里，比比誰團得多，團得圓
四、送湯圓去展覽
幼兒將一盤盤湯圓送到鄰居班，請他們參觀，欣賞。最后將湯圓送到娃娃家。
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