幼兒園中班好吃的蔬菜教案（精選8篇）
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要編寫教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園中班好吃的蔬菜教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇1
活動目標(biāo)：
1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達(dá)自己對蔬菜的認(rèn)識。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養(yǎng)，產(chǎn)生愛吃蔬菜的情感。
活動準(zhǔn)備：
各種蔬菜、水果刀、案板
活動過程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
2、“你們猜了那么多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手里，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什么樣子，用手摸一摸。
3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
4、請幼兒到前面給大家做介紹：
重點(diǎn)說說你拿的是什么蔬菜，它長的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象引導(dǎo)幼兒說說像什么？
白蘿卜——指住根須，它有什么用？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。
（還有什么也是綠葉蔬菜，請幼兒說）
引出包菜，
花菜
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什么不同（長短不同）
胡蘿卜——比較不同（粗細(xì)不同）
藕——一節(jié)一節(jié)的，他里面是什么樣子，幼兒說，
用刀切來看看，發(fā)現(xiàn)有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現(xiàn)在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營養(yǎng)，含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結(jié)實(shí)、更漂亮！
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇2
活動設(shè)計(jì)意圖：
蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源，但是幼兒對于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現(xiàn)狀，預(yù)設(shè)了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認(rèn)識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的認(rèn)識，培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。
2、通過活動，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、在活動中體驗(yàn)活動的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、多媒體圖片：常見的蔬菜。
2、蔬菜實(shí)物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數(shù)件。
3、伴奏音樂。
活動過程：
（一）經(jīng)驗(yàn)回憶：
——“你吃過哪些蔬菜？”
�。ǘ┏鍪疽恍┛墒秤玫氖卟�，幼兒觀察：
1、有些什么蔬菜呢，認(rèn)識嗎？吃過嗎？
2、引導(dǎo)說出味道、外形、顏色。
3、了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，從而喜歡吃蔬菜。
（適時(shí)組織教學(xué)）
�。ㄈ┱f一說
你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？
（幼兒回答）
�。ㄋ模┬〗Y(jié)：
蔬菜很營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇3
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學(xué)習(xí)朝一個(gè)方向涂色的技能。
2、培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3、進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
活動準(zhǔn)備：
每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。
活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動
1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，
讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）
2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？
�。�1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。
（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
�。�3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
�。�4）西紅柿穿著大紅色的依附于
3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認(rèn)知 “什么蔬菜不見了？” “請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。
二、提出活動要求
1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
2、給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）
3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）
4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）
5、 茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）
三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助
1、注意或者握筆的姿勢。
2、引導(dǎo)能力弱的孩子選擇到顏色再涂
四、評價(jià)展示幼兒作品
展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇4
一、活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對身體的好處。
二、活動準(zhǔn)備：
學(xué)具準(zhǔn)備：白菜 、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。
三、活動重難點(diǎn)：
活動重點(diǎn)：通過多媒體課件、故事、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認(rèn)識各種蔬菜。
活動難點(diǎn)：提高幼兒認(rèn)知能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
四、活動過程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。
教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜）
（二）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜
教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片）
白菜是什么顏色的？什么形狀？
（幻燈片）這個(gè)是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片）
胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛吃胡蘿卜嗎？
教師小結(jié)：胡蘿卜是一頭粗一頭細(xì)的，它是桔黃色的.。
教師：（幻燈片）再看看，這是什么菜？（西紅柿）
西紅柿是什么顏色、什么形狀的？
（幻燈片）你們見過這種菜嗎？這是什么菜呢？（芹菜）
教師小結(jié)：芹菜長著許多綠色的小葉子，梗子是白色的。
�。ㄈ┩ㄟ^對幾個(gè)小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處
故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。
故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。
教師小結(jié)：小朋友們，蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
�。ㄋ模┯螒蝮w驗(yàn)：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認(rèn)識。
在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領(lǐng)他們做游戲，這樣不斷變換的教學(xué)形式，可以減少幼兒的疲倦感。
�。ㄎ澹┢穱L交流：蔬菜沙拉
進(jìn)行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇5
活動準(zhǔn)備
幼兒學(xué)習(xí)資源
小勺、盤子每人一份
供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜
紙箱做的摸箱一個(gè)、盤子、筐子若干個(gè)。
準(zhǔn)備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。
活動目標(biāo)
認(rèn)識幾種常見蔬菜。
知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。
活動過程
一、開始部分
1、導(dǎo)入：小朋友說說自己知道的蔬菜。
二、基本部分
2、說說我認(rèn)識的蔬菜。
�。�1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認(rèn)識哪些蔬菜。
"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"
3、一起認(rèn)識蔬菜。
�。�1）教師拿出芹菜和油菜，請認(rèn)識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
�。�2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子里。
�。�3）同樣的方法認(rèn)識西紅柿和菜椒。
4、游戲"蔬菜寶寶快出來"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什么菜做的？
（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹
�。�3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養(yǎng)多多，我會讓小朋友的身體更棒。"
�。�4）幼兒品嘗。鼓勵(lì)幼兒慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品嘗食物，說說它們的味道。
三、結(jié)束部分
請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
活動延伸：在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇6
主題名稱：好吃的蔬菜
主題的由來：
蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。
蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時(shí)，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動學(xué)習(xí)的歷程。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
3、與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識。
4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。
家園共育
1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認(rèn)識和了解蔬菜。
2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。
3、與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣。
活動目標(biāo)：
1、喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各
種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。
2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。
系列活動方案：
活動一：蔬菜一家子
活動名稱：蔬菜一家子
一、活動目標(biāo)：
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
二、活動準(zhǔn)備：
擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活動過程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳�，我得去�?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日�！�
�。�2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒�！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶�！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐�！�
2、說說我知道的蔬菜。
�。�1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？
�。�2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
�。�1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
�。�2）說說自己打扮的是誰。
4、給“青菜奶奶“慶祝生日。
�。�1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。
�。�2）幼兒扮演蔬菜娃娃。
�。�3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。
活動二：送菜忙
一、活動目標(biāo)：
1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。
2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。
二、活動準(zhǔn)備：
蔬菜玩具；樂曲“我是小司機(jī)”；紅綠燈標(biāo)記各一。
三、活動過程：
1、我是小司機(jī)。
（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進(jìn)場。
�。�2）幼兒模仿司機(jī)開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。
2、送菜忙。
�。�1）聽到教師的口令，小司機(jī)集中。
（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。
（3）小司機(jī)根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。
3、游戲：蘿卜回來了。
�。�1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)�，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。
（2）游戲反復(fù)進(jìn)行。
活動三：彩色牛奶
活動名稱：彩色牛奶
一、活動目標(biāo)：
1、借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。
2、能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。
二、活動準(zhǔn)備：
1、故事磁帶，掛圖第15號。
2、教師自制奶牛圖片每組一張。
3、各種蔬菜若干。
三、活動過程
1、產(chǎn)生興趣。
�。�1）出示“神奇的�！�。這是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）
�。�2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。
2、欣賞故事。
（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？
�。�2）小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？
�。�3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？
�。�4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？
3、游戲：我喂奶牛吃蔬菜。
�。�1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。
�。�2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。
（3）教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。
活動四：買菜
一活動目標(biāo)：
1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點(diǎn)。
2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。
二、活動準(zhǔn)備：
1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。
2、音樂磁帶。
三、活動過程：
1、欣賞歌曲。
�。�1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個(gè)孩子今天要去買菜了，你們聽！
�。�2）學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。
2、聲部朗誦。
�。�1）第一段、第三段一起表演。
�。�2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。
�。�3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時(shí)候一種一種介紹，有時(shí)候一口氣介紹幾種。
�。�4）嘗試兩個(gè)聲部輪流表演，要求一個(gè)聲部表演完了，另一個(gè)聲部馬上接上。
�。�5）嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。
�。�6）引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。
活動五：玉米香噴噴
一活動目標(biāo)：
1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認(rèn)識玉米及玉米食品。
2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。
二、活動準(zhǔn)備：
各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活動過程：
1、好吃的玉米。
�。�1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？
（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，
�。�3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？
�。�4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
�。�5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味放佐料。
2、剝玉米
�。�1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？
�。�2）嘗試用各種方法剝玉米。
�。�3）交流不同剝法。
活動六：給蔬菜畫圈
活動名稱：給蔬菜畫圈
一、活動目標(biāo)：
能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識數(shù)字5。
二、活動準(zhǔn)備：
5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。
提供不同的小動物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。
三、活動過程：
1、給小動物送菜。
——提供小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。
——復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。
2、認(rèn)識數(shù)字5。
——翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。
——給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。
學(xué)說幾添上幾就是5。
找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。
——做幼兒活動材料上的練習(xí)。
活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹
一、活動目標(biāo)：
1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。
2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。
二、活動準(zhǔn)備：
1、韭菜、大蔥、蔥
2、筐若干個(gè)
3、小花盆
三、活動過程：
1、揀菜。
——（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。
——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。
——討論：為什么要這樣分開擺放？
——引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。
——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。
2、種植韭菜、大蒜、蔥。
——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。
——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。
活動名稱：好吃的芹菜
一、活動目標(biāo)：
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗(yàn)自己動手包餃子的樂趣。
二、活動準(zhǔn)備：
1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。
3、幼兒活動材料13—14頁。
三、活動過程：
1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
�。�1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？
（2）幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處。
（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？
�。�2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？
�。�3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
�。�4）請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法。
�。�1）這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？
（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：
芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
�。�3）幼兒自己動手包芹菜餃子。
在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動，把他們感興趣的需要化成一個(gè)活動的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們在活動中的各種經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)主題活動里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。
當(dāng)然，中班幼兒的探索型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時(shí)，也需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)與幫助。因?yàn)橹邪嘤變寒吘贡炔簧洗蟀嘤變旱哪芰ΑＲ虼�，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導(dǎo)的前提下，再讓幼兒的主動性，積極性充分的調(diào)動起來。同時(shí)，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展，那對孩子的發(fā)展才是更好的。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇7
活動目標(biāo)：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個(gè)，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。
關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。
活動過程：
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜
1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。
2、集體認(rèn)識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。
師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類
1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個(gè)問題考考你們？吃蘿卜的時(shí)候是吃蘿卜的哪個(gè)部位呢？
2、幼兒了解蔬菜的各個(gè)部分。
3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯(cuò)——看看有沒有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？
6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實(shí)。
三、延伸活動
1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。
2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個(gè)部位呢？
反思：
1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。
2、加強(qiáng)幼兒的合作意識，在平時(shí)活動中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會，讓幼兒學(xué)會商量，合作。
3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
幼兒園中班好吃的蔬菜教案 篇8
一、教學(xué)設(shè)計(jì)
《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動叢書中《秋天》主題里一個(gè)活動。
�。ㄒ唬┙虒W(xué)目標(biāo)的設(shè)定
幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時(shí)、定量的情況普遍存在，故這個(gè)活動的目標(biāo)定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識，這些內(nèi)容都要在教學(xué)中滲透。
1.顯性教學(xué)目標(biāo)。
（1） 進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。
�。�2） 能用語言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點(diǎn)。
（3） 共同分享、品嘗自己和同伴帶來的蔬菜。
（4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時(shí)）
2.隱性教學(xué)目標(biāo)。
�。�1）使孩子了解一些就餐禮儀。
�。�2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。
�。ǘ┙虒W(xué)設(shè)計(jì)思路
1.前期準(zhǔn)備。
在準(zhǔn)備這個(gè)活動之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時(shí)間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。
2.活動設(shè)計(jì)。
�。�1） 幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
活動前一天讓家長和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進(jìn)行介紹。
（2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
�。�3）配菜活動。
通過前兩項(xiàng)活動，孩子對菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時(shí)要求6個(gè)孩子為一組，為一名平時(shí)飲食不合理而導(dǎo)致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進(jìn)行配餐。這個(gè)活動再次鞏固了前兩次活動中所獲得的知識。這個(gè)活動是通過小組合作完成的，這對大班的孩子來說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學(xué)習(xí)精神。
（4）小小自助餐。
為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機(jī)會較多，一些孩子在家長的帶領(lǐng)下會吃自助餐，而有些則對吃自助餐有錯(cuò)誤的理解，認(rèn)為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子，在這個(gè)活動中，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗(yàn)。
這個(gè)活動充分調(diào)動了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來到新開張的"徐老師餐廳"來免費(fèi)就餐，接著讓孩子在模擬的生活場景中進(jìn)行就餐。選擇好了食物后，說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。
�。ㄈ┙虒W(xué)過程
活動一：
�。�1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
師：我們的生活離不開衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來說說健康成長最有關(guān)的"食"（放大出示）。
師：我相信許多小朋友對吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個(gè)。來，我們聞一聞有什么味道？
逐一出示孩子帶來的菜，并請幾個(gè)帶來特別的菜的小朋友來介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進(jìn)行介紹。
�。�2） 分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。
師：我們來幫它們分一下類吧，先請小朋友討論一下按什么方法來進(jìn)行分類。
請幾個(gè)小朋友上來分類，其他幼兒做參謀。（這個(gè)環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來進(jìn)行分類。）
�。�3）小小營養(yǎng)師。
師：最近有位家長來找我，他說他的兒子平時(shí)總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時(shí)能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長希望我們能夠給他的兒子配營養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來當(dāng)回營養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個(gè)小組，我就請這9個(gè)小組每組搭配一頓營養(yǎng)餐，看哪個(gè)組搭配的餐營養(yǎng)最合理。
師：每組該如何完成任務(wù)呢？
A、首先由組長負(fù)責(zé)討論，然后在菜肴中進(jìn)行選擇，如果不夠，可以加進(jìn)別的內(nèi)容。
B、選擇完畢后，由組長負(fù)責(zé)分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫一種菜。
C、畫完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。
師選擇一組比較典型的孩子上來交流各自的選擇。
典型一：選擇太少。可以增加些什么？為什么？
典型二：選擇太多�？梢匀サ粜┦裁�？為什以？
生：討論。
�。�4）參加品嘗蔬菜自助餐。
我呀開了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開張，我請小朋友免費(fèi)來吃飯，給餐廳提提意見。今天我們來吃自助餐。
師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰吃過自助餐？
生1：想吃什么就可以拿。
師小結(jié)：從名字上來看，就是自己為自己服務(wù)，想吃什么就可以自己拿什么。
師：吃自助餐要注意些什么呢？
生2：吃自助餐要注意不能浪費(fèi)，拿多少要根據(jù)自己的胃口。
生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。
師總結(jié)：1.取吃的東西時(shí)要排隊(duì)；2.拿過的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。
自助餐開始，孩子進(jìn)行選擇。
在孩子選擇的過程中，教師表揚(yáng)孩子的一些文明行為（互相謙讓，幫別人取物）。
活動二：交流。
師：在動聽的音樂旋律下，同學(xué)們都為自己選擇好了一頓美餐。
師：今天，每個(gè)小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理？
師：那么怎樣才算是合理的呢？
生：學(xué)生討論。
師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對我們很重要，我們該多吃些，有些我們可以相應(yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長，我們就要做到：合理飲食，不偏食。
師：其實(shí)我們生活中的食物還有許多，請你在星期天和爸爸媽媽去菜場逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個(gè)小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個(gè)健健康康的孩子。
�。ㄋ模┱n后反思
1. 在活動中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動中可以把葷菜、水果、飲料放進(jìn)去，給孩子分類增加難度。
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