《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案（精選10篇）
作為一位杰出的教職工，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家收集的《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實(shí)用方法及營養(yǎng)價(jià)值。
4、培養(yǎng)觀察，比較蔬菜能力。
5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術(shù)箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂
活動(dòng)過程
開始部分：
一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》
�。�1）師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
（1）讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
（2）請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
�。�3）師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
�。�4）師向幼兒介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值和對人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
（5）提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？
�。�6）讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結(jié)束部分：
三、小結(jié)：
游戲：
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰��？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
�。�2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
延伸環(huán)節(jié)：
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
教學(xué)反思
活動(dòng)一開始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養(yǎng)。最后以游戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在游戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)識。
2、通過裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
3、樂意參與集體游戲，體驗(yàn)游戲的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
設(shè)計(jì)思路：
前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)將黃瓜列為水果的范疇，也會(huì)將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開，于是生成了這一活動(dòng)《可愛的蔬菜寶寶》。
我班的孩子多數(shù)來自純農(nóng)村的孩子，語言表達(dá)能力較弱，有的甚至普通話也不會(huì)說，但是他們對動(dòng)手操作的活動(dòng)特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動(dòng)的重點(diǎn)，在做做玩玩中，體驗(yàn)游戲的樂趣，使每個(gè)孩子都能積極參與到活動(dòng)中。
活動(dòng)過程：
一、接電話引起興趣。
設(shè)置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準(zhǔn)備送禮物——蔬菜。
二、選擇蔬菜寶寶。
1、老師選蔬菜寶寶。
2、個(gè)別幼兒選蔬菜。
3、集體選蔬菜送給山羊公公。
說明：請幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。
重點(diǎn)認(rèn)識：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。
三、裝扮蔬菜寶寶。
1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發(fā)言。
2、出示教師的設(shè)計(jì)范例。
3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。
四、講評作品。
把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
帶著你的蔬菜寶寶離開活動(dòng)室。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇3
活動(dòng)準(zhǔn)備：
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
活動(dòng)目標(biāo)：
通過盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過看、聞、嘗來了解香菜。
活動(dòng)過程：
一、出示盒子
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說一說。
——有葉子還細(xì)細(xì)的菜。
3、這是什么菜那？打開盒子看一看。
——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽
1、看一看。
——像草長得還不一樣，也是綠色的.。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì)變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性�；顒�(dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們在認(rèn)認(rèn)說說中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識和營養(yǎng)價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進(jìn)行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分
活動(dòng)過程
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
教師：蔬菜王國里有很多蔬菜，現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)タ础?看課件)
二、蔬菜是怎樣長出來的?
1、教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。
(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)
3、看到蔬菜的圖片，認(rèn)識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。
猜猜看：看課件引導(dǎo)幼兒猜出謎語(西紅柿)。
4、列舉植物的果實(shí)：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。
5、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
6、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
7、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)
2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲：找朋友(給蔬菜找朋友)
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件 西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張 蔬菜圖片與幼兒相等
活動(dòng)過程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)
2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱們一起去看看吧?
3、展板、實(shí)物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
7、還有一個(gè)謎語猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)說一說蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根) 還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么 ?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分(屏幕)
11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么?是蔬菜王國給小朋友的信：(我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢?誰答對了給誰一個(gè))看看都有什么問題?
12、問題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?
(3)為什么稱蘿卜為土人參?
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?
13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個(gè)游戲：找朋友 小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評)
14、小朋友看這是什么?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇6
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、黃瓜若干。
2、瓜知識相關(guān)圖片。
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的功效。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。
活動(dòng)過程
一、出示黃瓜
——看這盤里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識黃瓜吧！
——你們知道黃瓜的知識多少那？我們來一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。（教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片）
二、食用黃瓜的功效
——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來一起來吃黃瓜吧。
活動(dòng)結(jié)束
教學(xué)反思：
活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美�！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。及時(shí)表揚(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)：
1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。
2、知道菜場里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。
教學(xué)準(zhǔn)備：
認(rèn)知準(zhǔn)備：認(rèn)識常見的蔬菜
材料準(zhǔn)備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應(yīng)的漢字
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識菠菜、薺菜、草頭和豆苗
教學(xué)難點(diǎn)：
能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜
教學(xué)過程：
一、引出
·重點(diǎn)提問：
1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？
2、蔬菜有什么營養(yǎng)？多吃蔬菜有什么好處？
·小結(jié)：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng)，還能補(bǔ)充水分。
二、觀察認(rèn)識四種菜：
·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點(diǎn)提問：（解決重點(diǎn)）
1、你吃過這些菜嗎？它們是什么菜？
2、這些菜有什么特點(diǎn)？你吃過這些蔬菜嗎？
·小結(jié)：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比較區(qū)分四種菜
兩兩對比觀察，重點(diǎn)提問：（解決難點(diǎn)）
1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）
2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？
3、這四種菜有什么相同的地方嗎？
�。ǘ际侨~片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）
小結(jié)：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì)；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較��；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。
四、了解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？
在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在觀察中對南瓜的認(rèn)識。
2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、南瓜餅一份。
2、一個(gè)大南瓜。
3、南瓜花與秧圖片。
活動(dòng)過程：
一、南瓜餅
1、誰認(rèn)識桌上放著的好吃的啊?
2、南瓜餅好吃不好吃啊?
3、誰知道南瓜餅用什么做的呀?
4、那你們認(rèn)識南瓜不?
5、大家來認(rèn)識桌上的南瓜吧。
二、觀察南瓜和圖片
1、南瓜的秧莖部細(xì)長長的，莖上有小刺，整個(gè)身體都是綠色。
2、南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。
3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。
4、看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣?duì)睢?/p>
5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。
三、說南瓜
1、南瓜大家都吃過怎么做的?
2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……
3、誰知道南瓜的食用益處?
4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。
5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。
活動(dòng)結(jié)束
1、搶答問題，獎(jiǎng)勵(lì)南瓜餅。
2、在復(fù)習(xí)中結(jié)束。
小班認(rèn)識《南瓜》教學(xué)反思
老師天天都在重復(fù)的教育幼兒，幼兒天天都要來幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責(zé)任，幼兒是上天派來讓老師完成責(zé)任的小天使�，F(xiàn)代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現(xiàn)在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽，有點(diǎn)比較費(fèi)勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來引起幼兒的注意力。
認(rèn)識蔬菜這個(gè)活動(dòng)我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛的南瓜餅來吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會(huì)變得乖乖的聽話，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學(xué)習(xí)，也有幾個(gè)不太專心的幼兒，看著南瓜餅怕丟了似的，這節(jié)課學(xué)的比較多，但通過圖片教學(xué)，南瓜的外形學(xué)的比較快。說到吃南瓜時(shí)，幼兒們的眼睛像發(fā)光一樣，幼兒小愛吃是天性，大概知道吃南瓜的益處，就主要的能認(rèn)識，以后見到南瓜能分清就行。
活動(dòng)結(jié)尾時(shí)我用搶答的方式贏南瓜餅，調(diào)動(dòng)幼兒回答問題的積極性，隨著加深對本節(jié)課所學(xué)的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個(gè)方法還有在改進(jìn)。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)
1.情感目標(biāo)：知道蔬菜營養(yǎng)豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認(rèn)知目標(biāo): 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
3.技能目標(biāo): 認(rèn)識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
4.能在情景中，通過實(shí)驗(yàn)完成對簡單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。
5.發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
在這里目標(biāo)既有獨(dú)立表達(dá)的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。
活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1.說活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
2.說活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)分辨蔬菜可食用的部分。
活動(dòng)準(zhǔn)備
(1)經(jīng)驗(yàn)、知識準(zhǔn)備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，
(2)物質(zhì)準(zhǔn)備: 《認(rèn)識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開始部分，對于組織一次活動(dòng)來說，一個(gè)有創(chuàng)意、新穎的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對活動(dòng)的興趣，因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認(rèn)識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動(dòng)的課題，開始部分我將用時(shí)1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項(xiàng)內(nèi)容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀察認(rèn)識蔬菜;二是通過游戲活動(dòng)進(jìn)行練習(xí)，進(jìn)而鞏固幼兒對所觀察對象的認(rèn)知，具體的安排如下：
1. 首先，我會(huì)教幼兒認(rèn)識植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。
2. 其次，我會(huì)用一個(gè)謎語引出西紅柿，并引導(dǎo)幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會(huì)出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補(bǔ)分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實(shí)物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后讓幼兒做一個(gè)游戲，把根，莖，葉，果實(shí)，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個(gè)幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對的粘貼游戲。
(三)結(jié)束部分。做完游戲后我會(huì)告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，要多吃蔬菜才能身體健康。
教學(xué)反思
幼兒對事物的認(rèn)識具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗(yàn)型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)。活動(dòng)的目的是培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng)造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗(yàn)成功的快樂。
《認(rèn)識蔬菜》幼兒園小班教案 篇10
設(shè)計(jì)背景
在用餐時(shí)我發(fā)現(xiàn)孩子有挑食的壞習(xí)慣 不愛吃蔬菜 我設(shè)計(jì)了這一活動(dòng) 激發(fā)孩子對蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。
活動(dòng)目標(biāo)
1 了解蔬菜特點(diǎn)作用 培養(yǎng)幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。
2 知道常見蔬菜的食用方法和營養(yǎng)價(jià)值 做到不挑食的習(xí)慣。
3 初步了解健康的小常識。
4 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。
重點(diǎn)難點(diǎn)
通過猜謎 多媒體 實(shí)物等課件 認(rèn)識各種蔬菜。
明確蔬菜營養(yǎng) 教育幼兒不挑食。
活動(dòng)準(zhǔn)備
西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。
活動(dòng)過程
一 猜謎導(dǎo)入活動(dòng)。
1 小朋友猜一猜 它是誰 你認(rèn)識么。
顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。
出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。
請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？
2 出示實(shí)物 問問這是什么（蘿卜）
請同學(xué)說一說它的形狀和用途。
3小朋友 再猜猜這個(gè)謎語
好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養(yǎng)多 能當(dāng)水果能做菜（西紅柿）。
小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。
二 老師向幼兒介紹 各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值 和對人體的好處 鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食
三 讓幼兒說說喜歡吃哪些蔬菜 不喜歡吃哪些蔬菜 為什么
四 小朋友今天我們認(rèn)識了這么多蔬菜 也知道了營養(yǎng)價(jià)值 要懂得節(jié)約 做個(gè)不挑食多吃蔬菜的好孩子
五 用多媒體展示各種蔬菜的圖片及蔬菜的用途和營養(yǎng)價(jià)值。
延伸
我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問問父母親。
教學(xué)反思
我通過采取猜謎語 多媒體 實(shí)物等形象的手法 為幼兒創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境 引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索生活 由于所學(xué)的內(nèi)容 是幼兒通過實(shí)踐思考后自主認(rèn)識的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時(shí) 也激發(fā)幼兒的感知認(rèn)識 有利于提高幼兒的認(rèn)知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《綱要》的精神 以幼兒為主體 充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用 使幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。
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