導(dǎo)語(yǔ)：青少年時(shí)期是長(zhǎng)身體、長(zhǎng)知識(shí)的黃金時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)是保證正常生長(zhǎng)發(fā)育和成熟的物質(zhì)基礎(chǔ)，從十二三歲到十七八歲是一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育的飛躍時(shí)期，身體內(nèi)分泌活躍，代謝旺盛，活潑好動(dòng)。因此保持均衡合理的營(yíng)養(yǎng)攝入非常有必要。以下是小編整理的關(guān)于青少年?duì)I養(yǎng)的黑板報(bào)資料，歡迎閱讀!
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【青少年?duì)I養(yǎng)黑板報(bào)——攝入原則】
1、平衡性原則：平衡是指人所攝取的各種營(yíng)養(yǎng)成分與身體的生理需要之間形成相對(duì)平衡，反之則稱為營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的一個(gè)方面是營(yíng)養(yǎng)不良，另一個(gè)方面是營(yíng)養(yǎng)過剩。
2、適當(dāng)性原則：適當(dāng)是指人所攝取的各種營(yíng)養(yǎng)成分之間的配比要合理，即在全面和均衡的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍炒钆�。人體元素組成與人體在不同狀況下對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要量是有一定比例的，只有合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，尤其是熱量中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三者的比例要合理適當(dāng)，才能有利于人體更好吸收與利用營(yíng)養(yǎng)成分。
3、全面性原則：全面是指人所攝取的各種營(yíng)養(yǎng)成分要全面，不能偏食。無(wú)論哪一種食物的營(yíng)養(yǎng)有多豐富，都不可能完全滿足人體健康的需要，只有通過攝取多種食物中包含的各類營(yíng)養(yǎng)成分，才能確保人的健康需要。
4、針對(duì)性原則：每個(gè)人的遺傳因素、身體狀況、所處年齡階段、生活環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)等各方面的條件均不相同，因此，在營(yíng)養(yǎng)攝入和補(bǔ)充方面應(yīng)區(qū)別對(duì)待。當(dāng)生活和工作環(huán)境、生理?xiàng)l件改變時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素的供給應(yīng)予以適當(dāng)調(diào)整。
【青少年?duì)I養(yǎng)黑板報(bào)——視力】
(1)補(bǔ)充硒元素：在地球上的動(dòng)物中，山鷹的眼睛最為敏銳。對(duì)此，生物學(xué)家們經(jīng)過長(zhǎng)期的研究發(fā)現(xiàn)：其奧妙就在于鷹眼中含有極為豐富的硒元素，高出人類一百多倍。硒對(duì)視覺器官的功能是極為重要的，支配眼球活動(dòng)的肌肉收縮，瞳孔的擴(kuò)大和縮小，眼辨色力的正常均需要硒的參與。硒也是機(jī)體內(nèi)一種非特異抗氧化劑谷胱甘肽過氧化酶的重要成分之一，而這種物質(zhì)能清除人體內(nèi)(包括眼睛)的過氧化物和自由基，使眼睛免受損害。若人眼長(zhǎng)期缺乏硒的攝入，就會(huì)發(fā)生視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、夜盲癥等。因此，日常膳食中應(yīng)注意硒的補(bǔ)充，如膳食多用動(dòng)物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚、淡菜，都可提高硒的攝入。
(2)多吃富含維生素A的食物：維生素A是眼睛所不可缺少的物質(zhì)，它直接參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的形成，而后者是感弱光的物質(zhì)，維生素A還具有保障眼睛角膜潤(rùn)澤不干燥的作用，若缺乏維生素A，使淚腺上皮細(xì)胞組織受損，分泌停止，可引起干眼病。要使體內(nèi)不缺乏維生素A，可多攝入各種動(dòng)物肝臟以及牛和羊的奶汁、蛋黃及富含各類胡蘿卜素的食品。胡蘿卜素是維生素A生成的基礎(chǔ)，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，這些食品主要有胡蘿卜、南瓜、西紅柿及綠色蔬菜等。
(3)供給充足的富含維生素B1和尼克酸的食物：眼睛缺乏這兩種維生素易出現(xiàn)眼球顫，視覺遲鈍等癥狀。而富含維生素B1和尼克酸的食物，主要有小麥、玉米、魚、肉等食品。
(4)保證維生素B2的供給：維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如果缺乏就容易出現(xiàn)流淚、眼紅、發(fā)癢、眼睛痙攣等癥狀。維生素B2常存在于牛奶、羊奶、蛋類、瘦肉、腎臟、肝臟、扁豆中。
(5)蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ)：眼睛是身體重要器官之一，眼睛的正常功能，組織的更新離不開蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期處于缺乏狀態(tài)，會(huì)引起眼睛功能衰退，視力下降，并發(fā)生各種眼疾甚至失明。青少年時(shí)期要保護(hù)好眼睛，應(yīng)注意從每日膳食營(yíng)養(yǎng)入手，合理搭配，多種膳食，有益于眼睛，有益于健康。