春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)就快到了,繪制精美的春節(jié)黑板報(bào),了解一下春節(jié)的相關(guān)知識(shí)吧!以下是語(yǔ)文迷網(wǎng)小編為大家整理的春節(jié)黑板報(bào)資料,一起來(lái)感受一下~~
過(guò)年吃餃子的來(lái)歷與傳說(shuō)
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法,在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古語(yǔ)。
廣州春節(jié)地方特色
春節(jié)為農(nóng)歷元旦,是中國(guó)也是廣州最重大的傳統(tǒng)節(jié)日。廣州的春節(jié)既有中國(guó)春節(jié)的基本內(nèi)容,又有自己的地方特色。從農(nóng)歷十二月中旬開(kāi)始置辦年貨;除夕前,在大門(mén)上或廳堂里掛上“福”字或年畫(huà),有的人家還將“福”字倒掛,意即“福”到。除夕夜,一些家庭到賓館酒家吃團(tuán)圓飯,然后“行花街”。
初一至十五,親友或相識(shí)的人互相拜年時(shí),已婚或年長(zhǎng)者要給未婚者或小孩封“利是”(即紅包),以示吉利之意。正月十五元宵節(jié)食“湯圓”,寓意全家人在新的一年里平安團(tuán)圓、幸福美滿。廣州的春節(jié)風(fēng)俗還有別于其他地區(qū)的是:1/農(nóng)歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市,數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人參加逛花市活動(dòng)。2/置鮮花。家家必置,包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。3/慶人日。人日為大年初七,廣州人多在這天設(shè)豐盛的家庭筵席,以示慶賀。