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庖丁解牛的寓言故事
在平日的學(xué)習(xí)中,我們最不陌生的就是文言文了吧?文言文作為一種定型化的書面語(yǔ)言,沿用了兩三千年,從先秦諸子到明清八股,都屬于文言文。為了幫助大家更好的理解文言文,以下是小編為大家整理的庖丁解牛的寓言故事,希望能夠幫助到大家。
庖丁解牛的寓言故事
這一天,庖丁被請(qǐng)到文惠君的府上,為其宰殺一頭肉牛。只見(jiàn)他用手按著牛,用肩靠著牛,用腳踩著牛,用膝蓋抵著牛,動(dòng)作極其熟練自如。他在將屠刀刺入牛身時(shí),那種皮肉與筋骨剝離的聲音,與庖丁運(yùn)刀時(shí)的動(dòng)作互相配合,顯得是那樣的和諧一致,美妙動(dòng)人。他那宰牛時(shí)的動(dòng)作就像踏著商湯時(shí)代的樂(lè)曲《桑林》起舞一般,而解牛時(shí)所發(fā)出的聲響也與堯樂(lè)《經(jīng)首》十分合拍。
站在一旁的文惠君不覺(jué)看呆了,他禁不住高聲贊嘆道:“啊呀,真了不起!你宰牛的技術(shù)怎么會(huì)有這么高超呢?”
庖丁見(jiàn)問(wèn),趕緊放下屠刀,對(duì)文惠君說(shuō):“我做事比較喜歡探究事物的規(guī)律,因?yàn)檫@比一般的技術(shù)技巧要更高一籌。我在剛開始學(xué)宰牛時(shí),因?yàn)椴涣私馀5纳眢w構(gòu)造,眼前所見(jiàn)無(wú)非就是一頭頭龐大的牛。等到我有了3年的宰牛經(jīng)歷以后,我對(duì)牛的構(gòu)造就完全了解了。我再看牛時(shí),出現(xiàn)在眼前的就不再是一頭整牛,而是許多可以拆卸下來(lái)的零部件了!現(xiàn)在我宰牛多了以后,就只需用心靈去感觸牛,而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀,什么地方不能。我可以嫻熟自如地按照牛的天然構(gòu)造,將刀直接刺入其筋骨相連的空隙之處,利用這些空隙便不會(huì)使屠刀受到絲毫損傷。我既然連骨肉相連的部件都不會(huì)去硬碰,更何況大的盤結(jié)骨呢?一個(gè)技術(shù)高明的廚師因?yàn)槭怯玫陡钊,一般需要一年換一把刀;而更多的廚工則是用刀去砍骨頭,所以他們一個(gè)月就要換一把刀。而我的這把刀已經(jīng)用了19年了,宰殺過(guò)的牛不下千頭,可是刀口還像剛在磨刀石上磨過(guò)一樣的鋒利。這是為什么呢?因?yàn)榕5墓枪?jié)處有空隙,而刀口又很薄,我用極薄的刀鋒插入牛骨的間隙,自然顯得寬綽而游刃有余了。所以,我這把用了19年的刀還像剛磨過(guò)的新刀一樣。盡管如此,每當(dāng)我遇到筋骨交錯(cuò)的地方,也常常感到難以下手,這時(shí)就要特別警惕,瞪大眼睛,動(dòng)作放慢,用力要輕,等到找到了關(guān)鍵部位,一刀下去就能將牛剖開,使其像泥土一樣攤在地上。宰牛完畢,我提著刀站立起來(lái),環(huán)顧四周,不免感到志得意滿,渾身暢快。然后我就將刀擦拭干凈,置于刀鞘之中,以備下次再用!
文惠君聽了庖丁的這一席話,連連點(diǎn)頭,似有所悟地說(shuō):“好啊,我聽了您的這番金玉良言,還學(xué)到了不少修身養(yǎng)性的道理呢!”
庖丁能夠輕松的宰牛是因?yàn)樗莆樟怂臋C(jī)理。牛與牛當(dāng)然各不相同,但不管是什么牛,它們的機(jī)理都是一致的;每個(gè)人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。庖丁因?yàn)槭煜ち伺5臋C(jī)理,自然懂得何處下刀。生活也一樣,如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理,摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律,就能和庖丁一樣,做到目中有牛又無(wú)牛,就能化繁為簡(jiǎn),真正獲得輕松。這個(gè)故事告訴人們:世間萬(wàn)物都有其固有的規(guī)律性,只要你在實(shí)踐中做有心人,不斷摸索,久而久之,熟能生巧,事情就會(huì)做得十分漂亮。
庖丁解牛原文:
吾生也有涯,而知也無(wú)涯 。以有涯隨無(wú)涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!為善無(wú)近名,為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng),可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年。
庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?”
庖丁釋刀對(duì)曰:“臣之所好者,道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí),所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后,未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí),臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無(wú)厚;以無(wú)厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見(jiàn)其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動(dòng)刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之!
文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉!
譯文
我的生命是有限的,而知識(shí)是無(wú)限的。以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí),真是危險(xiǎn)!已經(jīng)有了危險(xiǎn),還要執(zhí)著地去追求知識(shí),那么除了危險(xiǎn)以外就什么都已經(jīng)沒(méi)有了。做好事不要求名,做壞事不要受刑罰,以遵循虛無(wú)的自然之道為宗旨,便可以保護(hù)生命,可以保全天性,可以養(yǎng)護(hù)新生之機(jī),可以享盡天年。
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方,肩膀倚靠的地方,腳踩的地方,膝蓋頂?shù)牡胤,嘩嘩作響,進(jìn)刀時(shí)豁豁地,沒(méi)有不合音律的:合乎(湯時(shí))《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍,又合乎(堯時(shí))《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏。
梁惠王說(shuō):“嘻,好。。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度?”
庖丁放下刀回答說(shuō):“我追求的,是道(本為虛詞,無(wú)特定之意,可解成自然的規(guī)律),已經(jīng)超過(guò)一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時(shí)候,眼里看到的是一只完整的牛;三年以后,再未見(jiàn)過(guò)完整的牛了(意思是:只看見(jiàn)一個(gè)虛線的牛,就是只看見(jiàn)怎么樣去解),F(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在活動(dòng)。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu),砍入牛體筋骨相接的縫隙,順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀,依照牛體本來(lái)的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,尚且不曾拿刀碰到過(guò),更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,是用刀割斷筋肉割壞的(就像我們用刀割繩子一樣);技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀,是砍斷骨頭而將刀砍壞的(因?yàn)椴恢涝趺纯,所以砍到骨頭的時(shí)候就容易壞)。如今,我的刀用了十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很;用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié),寬寬綽綽地,那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的!因此,十九年來(lái),刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。雖然是這樣,每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力集中到一點(diǎn),動(dòng)作緩慢下來(lái),動(dòng)起刀來(lái)非常輕,豁啦一聲,牛的骨和肉一下子就解開了,就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來(lái),為此舉目四望,為此悠然自得,心滿意足,然后把刀擦抹干凈,收藏起來(lái)!
梁惠王說(shuō):“好啊!我聽了庖丁的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了。”
注釋
。1) 庖(páo)。好〉膹N工。先秦古書往往以職業(yè)放在人名前。文惠君:即梁惠王,也稱魏惠王。解牛:宰牛,這里指把整個(gè)牛體開剝分剖。
。2) 踦(yǐ):支撐,接觸。這里指用一條腿的膝蓋頂牛。
。3)砉(huā)然:砉,又讀xū,象聲詞。砉然,皮骨相離的聲音。向,通”響“。
(4)騞(huō)然:象聲詞,形容比砉然更大的進(jìn)刀解牛聲。
(5)桑林:傳說(shuō)中商湯時(shí)的樂(lè)曲名。
。6)經(jīng)首:傳說(shuō)中堯樂(lè)曲《咸池》中的一章。會(huì):指節(jié)奏。以上兩句互文,即“乃合于桑林、經(jīng)首之舞之會(huì)”之意。
。7)嘻:贊嘆聲。
。8)蓋:通“盍(hé)”,何,怎樣。
。9)進(jìn):超過(guò)。
(10)官知:這里指視覺(jué)。神欲:指精神活動(dòng)。
。11)天理:指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。
。12)批大郤:擊入大的縫隙。批:擊。郤:空隙。
。13)導(dǎo)大窾(kuǎn):順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀。
。14)因:依。固然:指牛體本來(lái)的結(jié)構(gòu)。
。15)技經(jīng):猶言經(jīng)絡(luò)。技,據(jù)清俞樾考證,當(dāng)是“枝”字之誤,指支脈。經(jīng),經(jīng)脈。肯:緊附在骨上的肉。綮(qìng):筋肉聚結(jié)處。技經(jīng)肯綮之未嘗,即“未嘗技經(jīng)肯綮”的賓語(yǔ)前置。
。16)軱(gū):股部的大骨。
(17)割:這里指生割硬砍。
。18)族:眾,指一般的。
。19)折:用刀折骨。
。20)發(fā):出。硎(xíng):磨刀石。
。21)節(jié):骨節(jié)。間:間隙。
(22)恢恢乎:寬綽的樣子。
。23)族:指筋骨交錯(cuò)聚結(jié)處。
。24)怵(chù)然:警懼的樣子。
。25)謋(huò):象聲詞。骨肉離開的聲音。
。26)委地:散落在地上。
(27)善:通”繕“,修治。這里是拭擦的意思。
。28)養(yǎng)生:指養(yǎng)生之道。
通假字
、夙谷幌蛉唬 “向”通“響”,響聲。
、诩忌w至此乎: “蓋”通“盍”,何,怎樣。
③批大郤:“郤”通“隙”,空隙。
④善刀而藏之: “善”通“繕”,修治,這里是擦拭的意思。
、菁冀(jīng)肯綮之未嘗: “技”應(yīng)是“枝”字,指支脈。
特殊句式
、偌冀(jīng)肯綮之未嘗
此句為謂語(yǔ)省略句,又是賓語(yǔ)前置句,應(yīng)為“未嘗(碰)技經(jīng)肯綮”。
、谧邂以赂,折也
判斷句,“也”表判斷。
、鄱度腥粜掳l(fā)于硎
狀語(yǔ)結(jié)構(gòu)后置句,狀語(yǔ)結(jié)構(gòu)“于硎”后置。
、艹贾谜撸酪
判斷句,“也”表判斷。
《庖丁解!焚p析
作者原意是用它來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生之道的,借此揭示了寫人寫事都要順應(yīng)自十規(guī)律的道理。全文可分四段。第一段寫庖避解牛的熟練動(dòng)作和美妙音響;第二段緊接著寫文作君的夸贊,從側(cè)面烘托庖避技藝的精湛;第三段是庖避對(duì)文作君的解答,庖避主要講述了自己達(dá)于“道”境的三個(gè)階段;第四段寫文作君聽后領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。此文在寫作上采用多種手法,結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練,體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點(diǎn)。
第一段惟妙惟肖的“解!泵鑼。作者以濃重的筆墨,文采斐十地表現(xiàn)出庖避解牛時(shí)神情之悠閑,動(dòng)作之和諧。全身手、肩、足、膝并用,觸、倚、踩、抵相互配合,一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑!绊故懯嗟厄d十”,聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音,砍牛骨的聲音,輕重有致,起之相間,聲聲入耳。
第二段緊接著又用文作君之嘆:“善哉!技蓋至此乎!”進(jìn)一步點(diǎn)出庖避解牛之“神”,這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論寫好鋪墊。
第三段妙在庖避的回答并不囿于“技”,而是將“技至此”的原因歸之于“道”。“臣之所好者,道也,進(jìn)乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說(shuō),為全文精華所在。為了說(shuō)明“道”如何高于“技”,文章先后用了兩種反差鮮明的對(duì)比:一為庖避解牛之初與三年之后的對(duì)比,一為庖避與普通廚工的對(duì)比。庖避解牛之初,所看見(jiàn)的是渾十一牛;三年之后,就未嘗見(jiàn)全牛了,而是對(duì)牛生理上的天十結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織,盲目用刀砍骨頭;好的廚工雖可避開骨頭,卻免不了用刀去割筋肉,而庖避則不十,他不是靠感官去感覺(jué)牛,而是“以神遇而不以目視,官知止而神欲行”,憑內(nèi)在精神去體驗(yàn)牛體,順應(yīng)自十,擇隙而進(jìn),劈開筋肉間隙,導(dǎo)向骨節(jié)空處,按照牛的自十結(jié)構(gòu)進(jìn)行。
順應(yīng)自十,物我合一,本是道家的追求,庖避以此為解牛之方,才使他由“技”進(jìn)于“道”,達(dá)到爐火純青、技藝超群的地步!皠(dòng)刀甚微,謋十已解,如土委地”,這十二字是對(duì)庖避解牛效果的描繪,方法對(duì)頭,不僅牛解得快,刀子也不受損害。十九年來(lái),解牛數(shù)千頭,竟未換過(guò)一把刀,刀刃還是鋒利如初。這當(dāng)十是每月?lián)Q一把刀的低級(jí)廚工所不可思議的。區(qū)別就在于他們求于“技”,而庖避志于“道”。
在“技”與“道”的關(guān)系上。莊子學(xué)派認(rèn)為“技”與“道”通!暗馈备哂凇凹肌,“技”從屬于“道”;只有“技”合乎“道”,技藝才可以純精!暗馈钡谋举|(zhì)在于自十無(wú)為,“技”的至善亦在于自十無(wú)為。只有“以天合天”(《莊子·達(dá)生》),以人的內(nèi)在自十去合外在自十,才可達(dá)到“技”的最高境界。庖避深味個(gè)中三昧,所以才能成為解牛中的佼佼者。反過(guò)來(lái),“技”中又有“道”,從“技”中可以觀“道”!凹技嬗谑拢录嬗诹x,義兼于德,德兼于道,道兼于天”(《莊子·天地》)。文作君正是通過(guò)庖避之“技”,悟得養(yǎng)生之“道”。養(yǎng)生,其根本方法乃是順應(yīng)自十。顯十,庖避解牛,乃是莊子對(duì)養(yǎng)生之法的形象喻示。
不過(guò)莊子所說(shuō)的“依乎天理”、“因其固十”,客觀上又揭示了人在實(shí)踐中如何達(dá)于自由的問(wèn)題。文中所說(shuō)的“天理”、“固十”,若引申開來(lái)看,亦可理解為人們面臨的外界客觀事物。它雖十會(huì)給企望達(dá)于自由的人們帶來(lái)這種那種限制或妨礙,但睿智的人們又不是在它面前顯得束手無(wú)策,只要認(rèn)識(shí)它,順應(yīng)它,就能夠如庖避那樣自由灑脫。對(duì)此,莊子曾作過(guò)一番極為精妙的分析:“彼節(jié)者有間,而刀刃者無(wú)厚;以無(wú)厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“節(jié)”固十不可逾越,但畢竟有間隙,這就為人們“游刃”提供了天地,只要善于在這一天地里施展本領(lǐng),是同樣可以自由自在的!坝稳小倍郑瞵F(xiàn)出解牛者合于自十而又超于自十的神化境界。當(dāng)十,對(duì)于“固十”的認(rèn)識(shí)并非一勞永逸,即使庖避那樣技藝高超者,每逢筋骨盤結(jié)處,總是謹(jǐn)慎從事,“怵十為戒,視為止,行為遲”,來(lái)不得半點(diǎn)麻痹大意,只有孜孜不倦地追求,毫不懈怠才是。
此則寓言立意在于闡明“養(yǎng)生”,實(shí)則還闡述了一個(gè)深刻的美學(xué)命題,即藝術(shù)創(chuàng)造是一種自由的創(chuàng)造。莊子認(rèn)為“技”中有“藝”。庖避解牛的動(dòng)作,就頗具藝術(shù)的觀賞性。他的表演,猶如一場(chǎng)優(yōu)美絕倫的音樂(lè)舞蹈,其舞步合于《桑林》舞曲,其韻律合于輝煌的《咸池》樂(lè)章。作為一種具有美的意味的創(chuàng)造活動(dòng),是令觀賞者心醉神迷的。而庖避解牛后“提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志”的神情,又使人們看到創(chuàng)造者在作品完成后內(nèi)心滿足的喜悅。
莊子正是通過(guò)庖避其言其藝,揭示美是一種自由的創(chuàng)造。這種美的創(chuàng)造必須實(shí)現(xiàn)合規(guī)律(“因其固十”)與合目的(“切中肯綮”)的統(tǒng)一,以達(dá)到自由自在(“游刃有余”)的境界。“以神遇而不以目視,官知止而神欲行”,則是創(chuàng)作必備的心境,強(qiáng)調(diào)要排除一切感官紛擾,全神貫注,這與《莊子·達(dá)生》篇中梓慶削鐻時(shí)所說(shuō)的“齋以靜心”,“忘吾有四枝形體”,是一致的。此種“心齋”、“坐忘”境界,與近現(xiàn)代西方美學(xué)注重的“靜觀”、“觀照”殊途而同歸,不過(guò)卻早于叔本華、尼采兩千一百多年。
莊子散文善于運(yùn)用形象化說(shuō)理的手段。這則寓言采用夸張、對(duì)比、映襯、描摹等多種手法,表現(xiàn)庖避解牛技巧的純熟,神態(tài)的悠十,動(dòng)作的優(yōu)美,節(jié)奏的和諧,身心的瀟灑。具體說(shuō)來(lái),此文在寫作方面的主要特點(diǎn)是:
一、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。全文分兩大部分,先講述故事(第一、二段),再點(diǎn)明寓意(第三段)。就故事說(shuō),又分兩層,即由寫“技”到說(shuō)“道”。先描述庖避解牛的高超技藝,再由庖避闡述他的解牛之道。寫庖避的技,先是直接描寫,再通過(guò)文作君的贊嘆加以小結(jié),并轉(zhuǎn)入庖避的談道。對(duì)道的闡述又分為三個(gè)方面:首先,從縱的方面介紹掌握道的三個(gè)階段,突出掌握道以后的特點(diǎn);其次,從橫的方面將庖避與良庖、族庖進(jìn)行比較,以說(shuō)明得道與否的異同;第三,說(shuō)明成功地解決了難以處理的“族”的問(wèn)題。這是從一般寫到特殊。這三個(gè)方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固十”之“道”進(jìn)行闡述。庖避答文作君的第一句話,將寫技與談道兩方面自十地聯(lián)系起來(lái)。文作君所說(shuō)由庖避之言獲得養(yǎng)生之道的話,又起到統(tǒng)攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件,闡述一個(gè)“道”字,由具體到抽象,條分縷析,環(huán)環(huán)相扣,將道理說(shuō)得曉暢透徹。
二、語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練。如寫庖避解牛時(shí)手、肩、足、膝的動(dòng)作,只用觸、倚、履、躊四字,便反映出各自的特色。用“嘻!善哉!技蓋至此乎?”這么八個(gè)字(實(shí)詞、虛詞各半)三句話,就將文作君看到庖避高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來(lái)!扳鹗疄榻,視為止,行為遲,動(dòng)刀甚微”幾句,將庖避解決特殊困難時(shí)那種專心致志、小心謹(jǐn)慎而又充滿信心的內(nèi)心活動(dòng)、目光和動(dòng)作特點(diǎn),刻畫得淋漓盡致,又與后面寫庖避因困難獲得解決而悠十自得的動(dòng)作、神態(tài)形成鮮明對(duì)照。
《庖丁解!返览
牛無(wú)疑是很復(fù)雜的,庖丁解牛,為什么能一刀下去,刀刀到位,輕松簡(jiǎn)單,原因是什么?是因?yàn)檎莆樟怂募±怼EEc牛當(dāng)然各不相同,但不管是什么牛,它們的肌理都是一致的;每個(gè)人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。庖丁因?yàn)槭煜ち伺5募±,自然懂得何處下刀。生活也一樣,如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理,摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律,就能和庖丁一樣,做到目中有牛又無(wú)牛,就能化繁為簡(jiǎn),真正獲得輕松。
做事應(yīng)處處小心,還要保持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度,收斂鋒芒,并且在懂得利用規(guī)律的同時(shí),更要去反復(fù)實(shí)踐,像庖丁“所解數(shù)千牛矣”一樣,不停地重復(fù),終究會(huì)悟出事物的真理所在。
人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾,人處世間,只有像庖丁解牛那樣避開矛盾,做到順應(yīng)自然,才能保身、全生、養(yǎng)心、盡年。
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