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做二氧化碳的實驗
當一顆子彈里的火藥或炸藥爆炸的時候，猛然釋放出大量氣體，使爆炸力具有極大的破壞性。那么，子彈還沒有發射，炸藥還沒有爆炸的時候，這些氣體藏在哪里呢?原來這些氣體都是與固體物質在一起的。搞一次小型的、不會造成什么破壞的爆炸，我們便可以了解到這種化學作用是怎樣產生的。
找一只大瓶子和一只能夠密封瓶口的軟木塞子。先將一張小紙折出一條折痕，再把紙攤開，放上兩大匙發面團用的發酵粉。把發酵粉徐徐倒入瓶里。預備好一支試管，里面裝滿醋，并且把軟木塞用水打濕。
動作要快。一只手拿著軟木塞，另一只手拿著盛滿醋的試管，把醋迅速倒進瓶里，立刻把塞子塞上，但注意不要塞得太緊。
瓶子里的東西突然發出咝咝聲，涌起很多泡沫，不一會瓶塞就會呼的一聲飛起來。
發酵粉是化合物碳酸氫鈉的俗名。它由鈉、氫、碳和氧等元素組成，與醋混合以后，經過化學反應，放出一種叫做二氧化碳的氣體，這種氣體在瓶子里面集結起來，最后把瓶塞給沖跑了。
二氧化碳是碳和氧的化合物。碳和氧的原子是碳酸氫鈉分子的一部分。醋可以把這種原子釋放出來。
二氧化碳通常是氣體，比方在你做的實驗中就是這樣。但是也可以使它形成固體的結晶。這時就管它叫“干冰”。干冰的溫度可以低達華氏零下100多度!
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