食堂演講稿
好的演講稿可以引導聽眾，使聽眾能更好地理解演講的內容。在不斷進步的社會中，能夠利用到演講稿的場合越來越多，你知道演講稿怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的食堂演講稿，希望對大家有所幫助。
食堂演講稿1
同學們：
學生食堂是校園生活中不可或缺的一部分，對于學生們的飲食健康和生活質量具有重要影響。作為學生食堂的管理員，我們始終致力于為同學們提供健康、美味和豐富的飲食選擇。在這篇文章中，我們將深入探討學生食堂的管理工作及發展方向，希望能夠引起更多人對學生餐飲服務的關注和重視。
一、學生餐飲服務的現狀分析
目前，學生餐飲服務在各大學校園中扮演著至關重要的角色。然而，許多學生餐廳在供應食物的質量、環境衛生和服務態度等方面存在一些問題。一些學生反映，在學生食堂就餐時，常常遇到排隊時間過長、食物口味單一、價格偏高等情況。這些問題不僅影響了學生們的用餐體驗，也對學生的身體健康和生活質量造成了一定程度的影響。
為了改善學生餐飲服務現狀，學生食堂管理員應該不斷優化管理措施，提升服務水平。下面，我們將結合實際情況，提出一些建議，以期為學生餐飲服務的改進和發展貢獻一份力量。
1、優化供應鏈管理，確保食材質量
學生食堂的食材質量直接關系到學生們的健康。為了確保食材的新鮮和質量，學生食堂管理員應該積極與供應商合作，建立穩定的供應鏈，嚴格把控食材采購環節。同時，對于進貨食材的檢驗和儲存也應該加強，確保每一份食材都符合安全衛生標準。
2、多樣化菜品選擇，滿足不同需求
學生的口味各異，因此學生食堂的菜品選擇也應該多樣化。除了常見的米飯、面條和炒菜外，還可以考慮引入一些特色小吃或地方美食，滿足不同同學的吃貨需求。此外，應該根據學生的反饋意見，及時調整菜譜，增加熱門菜品，提升菜品口碑和受歡迎度。
3、加強餐廳衛生管理，營造舒適就餐環境
餐廳的衛生狀況直接關系到食客的就餐體驗。學生食堂管理員應該加強員工的衛生意識培訓，定期對餐廳進行清潔消毒，確保餐桌、餐具和環境的整潔衛生。此外，應該提倡文明用餐，杜絕亂丟食物和污染餐桌的現象，共同打造一個舒適、整潔的就餐環境。
4、推行綠色環保理念，倡導健康生活方式
隨著社會環境的.變化，人們對健康和環保的意識也日益增強。學生食堂可以通過推行綠色環保理念，倡導健康生活方式，引導學生們謹慎選擇食物，減少食物浪費，提倡文明就餐。此外，還可以考慮減少一次性餐具的使用，推廣可降解環保餐具，為環境保護貢獻自己的一份力量。
5、加強服務意識，提升服務水平
良好的服務態度是一個餐廳吸引顧客的重要因素。學生食堂管理員應該加強員工的服務意識培訓，提升服務水平，積極傾聽學生的意見和建議，及時處理投訴反饋，不斷優化服務流程，為學生們營造良好的就餐體驗。
二、學生食堂未來發展方向展望
在未來的發展中，學生食堂應該抓住機遇，不斷提升管理水平，創新服務模式，滿足學生們對飲食的多樣化需求。以下是我們對學生食堂未來發展方向的一些建議：
1、引入智能化技術，提升就餐體驗
隨著科技的不斷發展，智能化技術已經在餐飲服務行業得到廣泛應用。
學生食堂可以考慮引入智能點餐系統、自助結賬設備等技術設備，提升服務效率，縮短學生排隊時間，提升就餐體驗。此外，還可以通過手機APP預定餐點，自主選擇就餐時間，實現個性化用餐體驗。
2、開展食品安全宣傳教育，提升學生健康意識
食品安全是學生食堂工作的首要任務。學生食堂管理員可以利用校園廣播、電子屏幕等宣傳媒介，定期開展食品安全知識宣傳教育活動，提升學生的食品安全意識和自我保護能力。同時，還可以邀請專業營養師為學生們提供健康飲食指導，引導他們養成良好的飲食習慣。
3、拓展外賣服務，滿足校園多樣化需求
隨著外賣服務的興起，學生食堂可以考慮拓展外賣服務，滿足校園學生多樣化的用餐需求。可以在校園周邊設立外賣取餐點，或者與外賣平臺合作，推出學生專屬的外賣優惠，吸引更多同學選擇學生食堂的外賣服務。
4、建立食客反饋機制，改進服務質量
食客的意見和建議是學生食堂改進和發展的重要依據。學生食堂管理員可以建立食客反饋機制，鼓勵學生們對餐廳的菜品、服務和環境提出建設性意見，及時處理投訴和反饋，及時調整和改進服務流程。通過不斷改善，提升服務質量，實現學生食堂的可持續發展。
5、加強與學生組織合作，共同打造文化美食節
學生組織在校園中扮演著重要角色，他們了解學生的需求和口味偏好。
學生食堂可以加強與學生組織的合作，共同舉辦文化美食節活動，向學生們推廣不同地方的美食文化，增加菜品的種類和口味，豐富學生們的飲食選擇，提高學生食堂的知名度和美譽度。通過以上對學生食堂未來發展方向的展望，我們相信學生食堂將迎來更加美好的發展前景，為廣大學生提供更優質、多樣化的餐飲服務。作為學生食堂管理員，我們將不斷努力，不斷創新，與時俱進，為學生們打造一個溫馨、舒適、健康的用餐環境，讓每一位同學都能在學生食堂中感受到家的溫暖和味道。感謝大家的支持和關注！
食堂演講稿2
大家好！我是你們的候選人，今天非常榮幸能夠站在這里，與各位分享我對本次崗位競聘的理解與看法。
首先，我想說我一直以來都是一個積極向上、認真負責的人。我相信，在這個競爭激烈的職場中，擔任一份工作需要更多的是責任心、敬業精神和不斷學習的態度。我愿意承擔這樣的責任，為公司的發展貢獻我的力量。
其次，我深知本次崗位競聘的重要性。這不僅僅是一次獲得工作的機會，更是對我個人能力和素質的一次全面檢驗。在這里，我想向各位評委、領導和同事們承諾，如果我有幸能夠得到這份工作，我會以飽滿的熱情和絕對的誠信對待我的工作。我會全身心地投入到工作中，持之以恒地追求卓越，我會時刻保持對自己的要求，不斷提升自己的.能力，為公司的發展和同事們的合作貢獻自己的一份力量。
此外，我具備與這個崗位相匹配的專業知識和技能。我已經用心準備了這個工作所需要的背景知識，并進行了相關的學習和實踐。我相信，我所掌握的技能和知識將會對我在新崗位上的工作起到很大的幫助。同時，我不僅注重自己的個人能力的提升，還注重與同事們的團隊合作。因為我相信，團隊的力量是無窮的。我會積極與同事們進行溝通，互相學習和進步，共同為公司的發展努力奮斗。
最后，我希望通過這次競聘，能夠得到各位的認可和支持。我相信，只要我付出了努力，只要我專注于我的工作，只要我始終保持積極向上的態度，我一定能夠勝任這份工作。
感謝各位評委、領導和同事們給予我這個寶貴的機會，感謝大家來到現場聆聽我的演講。我不會辜負大家的期望，我將以最好的狀態、最高的熱情走進這個崗位，為公司的發展做出我的貢獻。
謝謝！
食堂演講稿3
根據《礦業服務公司健康食堂創建活動實施方案》整體部署，我們以先進的食堂管理理念為指針，以開展“找差距、抓整改、促提升”活動為契機，重點開展 “安全食堂、健康食堂、標準食堂”三大會戰，加強食品安全管理，對標一流找差距，強化食堂建設，加大隱患排查整改力度，推動食堂管理工作再上新臺階。
按照礦業服務公司的總體安排，我們進入了活動的第四個階段：總結提升階段；但由于我們在9月開展的健康食堂創建自檢自評活動中發現的問題比較多，所以我們需要加強整改落實，這也是今天召開這次動員大會的目的，我們不僅要不斷改進、達到“健康食堂”創建標準，跟上餐飲服務“創先爭優”的步伐，還要超越自我、成為食堂管理方面的標桿。我們成立“健康食堂“創建活動領導小組，就是要全面推進此次活動的有效開展和落實，從根本上調動大家的積極性，小組成員將定期和不定期的檢查食堂各方面的工作，對餐飲組的工作進行考核、獎罰，同時，我們將針對檢查出的問題研究、制定出整改方案，進行及時、徹底的整改，特別要加大食品采購環節、加工環節、儲存環節存在問題的整改力度。在整改工作中要強化過程管控，領導小組要定期梳理，認真驗收整改結果，確保整改的進度和質量。
食堂管理員、廚師長、領班都要對此項工作高度重視，對“健康食堂”創建的相關工作要具體落實，掌握并不斷組織學習“健康食堂”創建標準和管理辦法，做好一切“備戰”工作，大家要齊心
協力，在最短的時間內讓食堂呈現嶄新的面貌；我在此重點強調以下幾個方面：
一是健全完善食堂管理制度，狠抓基本條件達標。
我們要用制度來約束人，“健康食堂”創建領導小組成員和食堂管理人員要不斷梳理、查漏補缺地完善食堂管理制度，并按時檢查核對食品衛生許可證、個人健康證等證件并督促按規定年審、年檢；定時組織食堂人員體檢尤其是新增人員更是及時體檢，將按要求保存好相關證件；將《餐飲業食品衛生管理辦法》等規定張貼并有效執行。這些都是創建 “健康食堂”的基本條件，也是大家比較容易忽視的。現在公司需要的是符合條件的、合格的餐飲工作人員，所以食堂管理人員和活動領導小組成員一定要合力做好此項工作。
二是嚴把食品衛生健康關。
對食品采購、入庫、出庫、制作、出售等各個環節都有制度規定和流程控制。嚴把采購關，重在質量：遵照相關部門規定的食品采購原則進行蔬菜、禽蛋、肉類進行分類采購；嚴把出入庫關，重在數量：廚師每餐前在庫管員處領取當日食品、調料等，手續登記齊全，按就餐人員數核準數量。嚴把操作關，重在控制油鹽等的用量：廚師嚴格按照健康食堂的要求制作主食菜品，使食堂飯菜符合健康營養、可口衛生的要求。操作完成后，每樣菜品留樣封存備查，按規定填寫每日工作日志等；除此之外，請大家務必要將食品安全工作重視起來，現在馬上要進入冬季，這方面我們一定要實現全年
“零事故”。
三是狠抓食堂工作人員技能培訓。
目前公司非常重視人員專業技能培訓工作，定期請相關部門的專業人員到后勤各單位針對各崗位進行技能培訓。我們自己也要加強學習，廚師要在食品、菜品搭配上下功夫，使菜肴、主食花色品種滿足員工的不同需求。我們的.餐飲服務人員也多次進行過服務禮儀的學習，我們應該學以致用，大家的言行不僅代表個人的修養，也代表著我們服務部的形象
四是增強食堂硬件建設，提高食堂安全管理質量。
目前，我們正在克服一切困難，完善食堂的設施設備，目前新廚房和新售飯廳都已經順利啟用，食堂操作條件有了很大的改善，新售飯窗口的使用改變了原來員工打飯擁擠的狀況，對存在的其他問題我們還在不斷的整改，希望大家也要努力維護保養設施設備，使食堂更加美觀、實用、衛生、安全。
五是健全、優化食堂服務工作流程。
公司對食堂系統提出了更高更新的要求，我們要通過“找抓促”活動的開展，積極同一流食堂進行對標學習，結合我們的工作實際進一步創新食堂管理模式，建立健全適應自身發展、行之有效的服務工作流程。
六是明確責任、獎罰分明。
我們制定的“健康食堂“創建考核辦法中明確制定了獎罰措施，我們以《“健康食堂”創建活動考核標準》作為考核餐飲服務人員
日常工作的標尺，規范人員操作，完善食堂配備和資料，同時加強食堂安全管理，達到食堂質量標準化，就要實行首問責任制，通過問責、獎罰來達到強化食堂管理制度的目的。在這方面考核小組一定要本著公平、公正、公開的原則，對工作表現優秀的員工進行獎勵，對表現落后的員工進行處罰，做到“獎之有理、罰之有效”，鼓勵和督促大家積極投入“健康食堂“創建的工作中。
我們在“健康食堂”創建活動下一階的工作中面臨較大的壓力，然而有壓力才有動力，我希望大家可以團結一心，做好“健康食堂”的創建工作，提高食堂服務質量；我們不僅要做到“最好”，還要做到“更好”，爭取快速步入“健康食堂”的行列。
謝謝大家！
食堂演講稿4
尊敬的各位領導、各位評委：
大家下午好！
走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應該感謝食堂領導為培養人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人xx，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經理。
競聘這個崗位，我信心十足，食堂的發展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使食堂餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態度、樹立行業新風
過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發，一副你愛吃不吃的姿態，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的'客人也不想再來第二次了。
只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發揮整個餐飲的優勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑的魅力它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。
只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在食堂用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經理人，經理的工作主要是經管和協調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號
我們食堂不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
謝謝大家！
食堂演講稿5
尊敬的各位評委：
大家好！首先很感謝學校給我××公司這次參加競標的機會，我們感到十分榮幸。
我××公司是依托老茂餛飩館和濟寧老茂食品廠成立的專業餐飲公司，注冊資金100萬元。老茂餛飩館始創于一九九七年五月，現已是一家集創業連鎖、生產銷售為一體的獨資企業。在“創造特色口味、樹立孔孟文化品牌”的企業理念的指導下，傳承中華名吃，領先快餐消費，品質服務卓越，企業迅速發展。20xx年，成立濟寧老茂食品廠，并成為濟寧地區第一家通過國家QS質量安全認證的正規廠家。20xx年，開始向全國招商加盟，老茂餛飩的品牌在山東的知名度與日俱增，老茂餛飩創業連鎖店先后在濟寧市區及周邊縣市發展起來，慕名而來者口碑相傳。現結合實際，將我公司擬定的經營方略做一個簡單的介紹。
首先，明確一個宗旨，即全心全意為廣大師生服務。嚴格執行《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《濟寧市學校食堂管理暫行規定》，加強管理，為師生提供營養、安全的餐飲服務，保障師生員工身體健康。
其次，建立健全食堂經營制度。“不以規矩，不成方圓”。任何企業的發展都離不開一份健全完整行之有效的制度。采取公司化經營模式，實行目標管理責任制，統籌管理，垂直管理，橫向協調，找準自己的市場定位。我們服務的對象是廣大學生消費群體，所以事事都要站在學生的立場上考慮，立足實際，定制合適的目標以及管理方案。
第三，秉承“安全第一”信念，嚴格把好把好食品安全關。教育涉及千家萬戶的切身利益，學生在家都是“小皇帝”，這就就決定了學校食堂的`性質的特殊性和食堂工作重要性。“將人心比自心”，我們對待學生將像自己的孩子一樣盡心盡意。我們一定會把好原材料的采購、貯存、加工和銷售等關鍵環節。將聘請持有資格證、健康證并且負責任的廚師和餐廳工作人員。根據季節的變化制作出菜品齊全的飯菜供學生們選擇。嚴格要求進貨渠道的可靠性。價格、品質貨比三家，到正規的市場購買安全合格的食品材料。堅決不到無證經營的店面采購蔬菜肉類，更不能貪圖便宜購買有問題的原材料。要有計劃的烹飪飯菜，不存放剩飯剩菜，保證學生每天都能吃到新鮮的飯菜，嚴格管理廚房內部人員，監督廚師做好每一頓飯菜。
最后，嚴格把好食堂衛生關。在學校食堂中，保持食堂的衛生整潔顯得尤為重要。建立食堂及設施清潔制度，聘請專職保潔員。安排專人進行餐具的清洗和定時消毒，保證使用過的餐具再
次循環使用的時候干凈衛生，無雜質痕跡，無油膩感。食堂的整體衛生安排專人每天進行多次打掃，不留死角，特別是廚房內部的衛生保證不出現臟亂現象。保證每天三次就餐前物品的整齊清潔。我們定期為廚師進行身體檢查，特別是在季節性傳染疾病多發期間，加大對廚房人員身體健康情況的檢查，確保直接接觸學生飯菜的人員身體健康，無疾病隱患。
如果這次競標成功，我公司將在學校的領導下竭誠服務于學校，和學校保持高度一致，服從學校領導。立足于服務學生服務學校，寧肯少掙錢、不掙錢，也要讓我們的學生吃好，飯菜營養搭配合理，讓每個學生吃好每一頓飯，感受到學校像家庭般的溫暖。我們將積極配合、主動接受、隨時迎接學校及上級部門的檢查，歡迎老師學生們的監督指正！
謝謝大家！
競標人：×××
食堂演講稿6
民以食為天，食以安為先。飲食衛生不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到學校教育教學工作的順利進行。近年來，我校采勸抓建設，健全制度，完善設施;抓管理，嚴格把關，規范程序;抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質;抓機制，強化領導，強化監督”等辦法措施切實保障了飲食衛生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領導和同聲們批評指正。
一、學校食堂建設情況：
武邑鎮一中食堂于年新建，食堂總建筑面積XX平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積-平米，其它區域共計平米。現有就餐學生人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規定標準。學校現有食堂從業人員人，管理人員人。
二、學校食堂建設和管理的幾點做法：
1、加大投入，規范建設，從硬件上確保學校飲食衛生安全。
學校食品衛生安全必須以一定的物質條件為基礎，沒有合格的設施和合格的灶具，學校食品衛生就沒有根本的保障。近年來，我校在經費十分緊張的情況下，先后投入資金萬元用于學校食堂建設，添置了等食堂設施設備，;餐廳內張貼了有利于培養學生的衛生、文明禮儀、節約、循序等意識的標語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設施達到c級食堂標準。
2、健全機制，明確職責，從制度上確保學校飲食衛生安全。
做好學校食品衛生安全工作，必須健全責任制，做到責任到人，責任到底。所謂責任到人，就是事事有人管，關關有人把，環環有人抓;所謂責任到底，就是每個人各負其責，負責到底，出了問題，追責到底。
一是健全機構。學校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務處等相關處室人員為成員的學校食堂工作領導小組，明確了各成員在學校食品衛生安全工作中的具體職責，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛生安全方面存在的問題。
二是明確職責。為使責任落實到位，學校建立了食堂管理和安全衛生責任制，明確提出了“專人負責，健全制度，經常監督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛生安全管理的總體要求，全面實施“責、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導督促到位、檢查落實到位。
每學年開始，學校和相關責任人員都要分別簽訂“飲食衛生安全目標責任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關關有人把，環環有人抓的工作格局，實現了責任到人，責任到底。同時，積極配合衛生、防疫、食品藥品監督等有關部門，加強對學校食堂管理工作的監督和指導，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，盡快整改，達到要求。
環境改善了，學生原來就餐時擁擠混亂的現象不見了，餐廳喧鬧吵雜的`現象不見了，學生亂倒剩菜剩飯的現象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學校食堂已經成了教育學生的重要陣地。
三是實施精細化管理，把好食品衛生安全每一道關口。
根據有關學校食堂食品衛生安全工作法律、法規要求，我們制定了《采購員職責》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監管員職責》、《食堂衛生個人衛生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業衛生“五四”制度》、《餐具消毒衛生制度》、《武邑鎮一中學校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮一中食堂與食品衛生安全管理細則》，《食堂管理人員職責》和《預防食物中毒工作預案》等各類人員崗位職責和各種規章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環節，強化了用人關、核算關、衛生安全關、采購關、加工關、儲藏關、消毒關、留樣關、監督考核關等安全環節，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結、月報制度，真正強化了學校食堂常規管理，使學校食堂衛生安全管理工作步入了規范化的軌道。
四是加強監督檢查，促進學校食堂管理行為規范化。
三、學校食堂工作下一步建設的兩點想法
一是進一步加強硬件設施建設，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規范統一學生餐具，方便師生就餐。
二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設備，增加學生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學校開展大型文體活動場所。
各位領導、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學的地方。我相信在上級領導的支持下，我校的伙食管理會越來越科學，越來越規范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
各位領導、各位老師：大家好!
近期，普定一中發生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學習，發現了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。
一個到位：就是管理工作到位。
幼兒園食堂工作人園要明確職責，按照簽訂的安全責任書，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查，出現問題，要及時上報、及時處理。
兩證齊全：即食堂從業人員健康證和餐飲服務許可證。
1、凡從業人員一律要有健康證，根據食品藥品監督局要求，定期對從業人員體檢，證明材料妥善保存。
2、幼兒園必須辦理餐飲服務許可證。
三項制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議，學習上級有關文件精神，指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發生。
把好四關：包括購買關、儲存關、烹飪關、發放關
1、購買關：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，并索要食品合格證。
2、儲存關：所有食品均要分類上架儲存;肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存;所有食品都要留樣48小時以上。
3、烹飪關：廚房灶臺、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點要煮熟，湯類要燒開;嚴禁做涼菜。
4、發放關：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;要選擇安全的運輸工具運送幼兒菜飯，飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題;發放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。
五點要求：
一是合理安排師生膳食。根據幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。二是嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。
三是加強采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發現問題，及時整改。
四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。
五是要本著節儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費，要妥善保管。
以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝!各位領導、各位同仁，大家好!
感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。渭南高級中學于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20xx年經省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元。現有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。
幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規范化、制度化、自動化，為教育教學和學校發展發揮出了積極的后勤服務保障作用。
食堂演講稿7
女士們，先生們，朋友們：
由學校食堂管委會主辦的《學校食堂從業人員知識培訓大會》今天在這里順利開幕了，我謹代表學校近800名師生對你們的到來表示由衷的感謝，并致以親切的問候！
我校是全縣唯一一所九年一貫制寄宿學校，在校用餐師生400——500人，為完成這一艱巨而又重要的任務，你們做出來巨大貢獻。每天早出晚歸，做菜做飯，干在前面、吃在后面，付出了艱辛的勞動，并創造一流的服務質量。在此，我表示感謝由衷的感謝！
俗話說：“民以食為天”。學校食堂涉及廣大學生的切身利益，辦好食堂，做好服務，即是你們的責任，又是我們的責任。因此，在看到成績的同時，我們還應該看到不足，不斷改進，提高我們的服務質量和服務水平。這對于促進教育公平、維護我校的生態建設，穩定、辦好人民滿意的教育，對于保持社會的和諧穩定，都具有十分重要的作用。
同志們、朋友們：要充分認識食堂工作的重要意義，采取得力措施，保證學生食堂飯菜質量和服務，是我們應該共同努力的方向。
半年多來的.食堂管理和運作，有喜也有憂——食堂衛生和食品安全問題，一直是值得我們關注和憂慮的問題，不容忽視。時值夏季到來，正是食品安全多發期。因此，對食堂從業人員的培訓和管理，尤為必要。由此，今天安排食堂從業人員的培訓是很和時宜的。借此機會，希望大家認真學習，并努力改進自己的工作，百尺竿頭更進一步，為我校的食堂建設和服務貢獻力量。
最后預祝培訓取得圓滿成功。
謝謝大家！
食堂演講稿8
近期，我擔任后勤食堂的編輯人員，通過這段時間的工作，我對后勤食堂的運作進行了深入了解和總結。在這里，我想分享一些工作經驗和感悟。
首先，后勤食堂是單位內部提供餐飲服務的重要場所，為工作人員提供豐富、健康、營養的餐食是我們的首要任務。為了保障食品的品質和安全，我們與供應商建立了良好的合作關系，定期檢驗食材是否符合衛生要求。在采購過程中，我們注重選擇新鮮、優質的食材，以確保每一道菜肴都能讓員工們享受到美味與健康。
其次，為了提高員工的.用餐體驗，我們注重菜品的研發和創新。通過了解員工的喜好和需求，我們努力推出口味多樣、搭配合理的菜肴，以滿足不同人群的口味需求。我們還不斷引進新的烹飪技藝和菜品搭配方法，提升菜品的質量和創意性，讓員工在用餐時享受到一份美食的樂趣。
此外，我們還注重食堂環境的改善和服務質量的提升。我們加強了與食堂員工的溝通和培訓，提高他們的服務意識和職業素養。并且，我們對食堂進行了裝修和整頓，提升了環境的舒適度和衛生狀況。通過這些措施，我們希望給員工一個愉快的用餐環境，讓他們在工作之余能夠得到放松和享受。
最后，我們重視員工對食堂的意見和建議，定期開展員工滿意度調查，以了解他們對食堂服務的評價和需求。我們鼓勵員工提出自己的意見和建議，并積極采納和改進。只有讓員工們滿意，才能提高食堂的整體質量和效益。
綜上所述，后勤食堂作為單位重要的后勤設施，其工作的重點是保證食品品質和安全，提供豐富、健康、營養的餐食；同時，還要注重菜品的研發和創新，提升食堂的服務質量和員工的用餐體驗。通過加強員工參與和關注員工需求，我們相信后勤食堂將會成為一個能夠滿足工作人員需求的舒適、溫馨的用餐場所。
食堂演講稿9
老師、同學們：
帶著往日的不舍與留戀，我們走進了20xx年春季學期。新的一年開啟新的盼望，新的空白承載新的夢想。為了讓我們的夢想能成為現實，在這里，我代表學校給同學們提幾點盼望和要求：
第一，樹立一個信心：我能我行
自信心對我們的學習很重要。我們讀書學習，需要有決心、有信心、有行動。在這兒要送大家三句話：“相信6 自己，我能成功！鼓舞自己，天天成功！超越自己，一定成功！”
第二，創立一種學風：認真刻苦
新學期開始，我們要在全班創立一種優良的學習風氣。凡事從“認真”開始，認認真真地讀書，認認真真地上課，認認真真地做作業。學業成功的過程離不開勤奮和刻苦。
第三，培養一個習慣：自覺自愿
學業進步，貴在自覺。我們要在老師的指引下，培養自己良好的行為習慣、學習慣和生活習慣，要自覺自愿遵守中小學生守則和學校的規章制度，學校的文明標志牌、宣傳牌，教室的桌凳、墻壁不要亂涂、亂刻、亂畫，嚴禁隨地吐痰、隨地亂扔紙屑、果皮、包裝袋等垃圾。紅領巾監督崗要加強督查。要培養相互關懷、助人為樂等好品質，讓學校真正成為我們學習的樂園。
第四，創設一個環境：文明有序
上學的路上要嚴格遵守交通規則，嚴禁在上學、放學的路上玩耍、追逐。乘車的'同學要文明乘車。在校時，必須嚴格遵守學校的各項規章制度，嚴禁在教室里、走廊上、活動場所追逐打鬧，每個班級都是學校的縮影，每個學生都代表學校的形象，每寸校園都代表學校面貌，同學們要做到語言文明，行為文明，說話不帶臟字，不欺負小7 同學，在家尊重父母。在社會，做一個愛國愛民、遵紀守法、老實守信、文明禮貌的優秀公民。
第五，練就一個健康體魄：持之以恒
請大家記住：每年的8月8日是全民健身日，我們必須有了一個健康的身體，才能投入到學習生活中去，同學們要積極參加陽光體育活動，掌握一項拿手的體育特長，持之以恒地堅持練好。
第六，熟知學校校規，認真遵守。
老師們、同學們，新學期奮進的號角已經吹響，讓我們一起努力，共同放飛心中的理想，用實際行動鑄造xx鎮學校新的輝煌！
最后，祝老師們身體健康、家庭幸福、工作順利！祝同學們歡樂學習、歡樂生活、歡樂成長！
感謝大家！
食堂演講稿10
老師們，同學們：
早上好：
眾所周知，餐館是校園生活的重要場所。如何創造一個文明、有序、溫馨的就餐環境，不僅關系到每個學生的生活，也反映了我們學校的整體形象。我們應該保持食堂良好的用餐秩序，節約用水和食物，文明飲食。我們要從小事和自己做起，努力以自己為榜樣，用自己的良好形象激勵周圍的人重視文明用餐，讓文明用餐成為我們的自覺行動。
相信大部分同學都能遵守用餐紀律，節約食物，文明用餐。然而，我們經常可以看到一些不文明的行為，比如：一些學生吃飯時喜歡大聲說話；有的同學吃飯時喜歡用筷子指著別人，這是不尊重別人的危險行為；許多學生吃完幾口飯后就扔掉米飯和炒菜.你以前做過這個嗎？
可能你會覺得這些都是細節，沒必要大驚小怪。但是，細節才是真正體現一個人修養的`地方。因為，有些人的壞習慣是不經意間流露出來的！
針對以上問題，老師提出以下建議，大家不妨一試：
1.保持安靜，文明飲食。不大聲說話，不玩耍，不敲碗筷，不隨意走動。注意安全，防止相互碰撞或燙傷。
2.慢慢吃有助消化，吃飯時不要說話，以免發生意外。
3.珍惜食物，不挑食，不厭食，能加多少加多少，不要浪費。
4.吃完飯后，請收拾好餐具，保持餐桌整潔。
5愛護食堂的公共財產，不損壞食堂的餐具和設施。
6.吃完，按順序排隊，回教室。
同學們，學校食堂的良好秩序需要大家的共同努力。為了同學們開心的用餐，請從自己和小事做起，注意用餐過程中的每一點。讓我們一起創造一個溫馨祥和的用餐氛圍。
我在國旗下的演講到此結束。謝謝！
食堂演講稿11
各位女同胞：
大家好！今天是三八婦女節，首先祝你們節日快樂！在上年的工作中，我們大家都很努力，都很辛苦，咱們食堂的服務質量比以前又有大的進步，多少次檢查都被表揚，不論哪里的領導都說：咱們的食堂干凈，看起來舒服，令人賞心悅目，飯菜質量好，在此，我和張老師代表學校向你們表示感謝，希望咱們在一起，在新的學期繼續努力，姜工作做得更好。
下面我講幾個方面的問題：
第一，是要搞好團結，我對上學期大家的工作感到滿意，很團結。
說實話，誰沒有個言差語錯，我們要學著大度一點，容忍一點，寬容一些，這樣就能減少很多矛盾。有句話叫：生氣，是拿別人的錯誤懲罰自己，別人說錯話辦錯事，你氣生辣死的，氣出病來，誰負責。平時呢說話要注意，盡量別說傷人的話，說了及時認個錯也沒什么，就怕死不認錯。咱食堂里面就那么點活，大家都抱著吃虧是福的心態，都多干，都搶著干，還是那點活，都不干，都躲著，活一點也不會少，其實這么長時間了，誰干得怎么樣，都很清楚。
首先做好自己的工作，不要等靠別人幫你，幫你是情分，不幫是本分。工作要積極，勤快，不怕臟不怕累，及時將分配給自己的任務做好。干完不是目的，要保證質量，比如說，做菜，辛辛苦苦，費了老大的'勁做了一鍋菜，學生不愿意吃，都扔了，你說氣人不氣人，但是我們不能光怨學生，我們要從各方面查找原因，提高質量，做出來老師和學生愿意吃。
要求：湯飯菜在制作的過程中，都要細心，仔細，嚴格檢查，里面不能有臟東西，石子頭發都不允許，上學期有老師和學生反映有頭發，所以要戴上工作帽，一次不帶，扣5元錢，這學期開始每天都要檢查。熬湯要熬出香味來。菜，要清洗干凈，比如燉蘑菇時我就發現里面的蘑菇根，就是那個棒子渣有的都沒弄掉，黃豆芽綠豆芽都要浸泡1——2個小時，土豆塊土豆絲要泡出清水，所有的菜都要浸泡，就像我們在家里一樣，充分的泡，把菜撈出來之后洗菜的水應該是清澈的，那才叫做泡好了，今后要按照這個要求做，炒菜時多下些功夫，不要像以前的梁師傅那樣急慌忙學的加水，要炒出香味來再加水，千萬不能學老梁那樣煮菜。要按時上下班，不遲到也不要早退，不要很晚再來，也不要急慌忙學的走，干活時不要著急，要沉穩，干好，生氣著急不僅干不好，反而容易出事。
第二，要注意安全。
首先是自己的生命安全，上下班路上注意安全，一年打算在給大家買份保險 2是工作安全，點火用電燒湯做菜和面出饅頭等等，所有每一項工作都要小心翼翼，嚴格按照規范來做，不要覺得熟練了就去偷懶偷工減料的做，那樣容易出事故。注意安全，小心無大錯，做湯做菜都要學著使用燃油，學會點火，用電不要用濕手接觸開關，做什么事都要用心，認真，集中精力，避免出錯。
食品安全，嚴防投毒，下班注意關好門窗，整理好用具，上班開始工作之前，先檢查鍋碗瓢盆等房間內的設施是否有動過的痕跡，發現問題及時排查原因，鍋爐房要及時鎖門，餐廳食堂鍋爐房嚴禁外人進入，要做好防老鼠防蚊蠅工作，加
工食品注意安全，米面糧油肉類蔬菜使用之前要檢查質量，發現過期腐敗變質的及時報告，放棄不用，蒸飯做湯時注意里面有無異物，小東西蚊蠅及時清除，讓老師和同學們吃的安全放心
工作時穿靴子防止滑倒，裝卸擋鼠板注意不要刮手。
第三是衛生。
1、搞好環境衛生，開完會之后大家就開始全面干凈徹底打掃衛生，平時要及時打掃衛生，及時清理廢棄物品
2、是個人衛生，工作期間及時穿戴工作服帽子靴子，這學期嚴格檢查，扣錢，勤洗手，用洗手液
要注意的問題很多，希望大家嚴格按照操作規程來工作，用心工作，真心為師生服務，把我們的食堂辦的越來越好。
今天中午打掃衛生，炒幾個菜工作餐，明天八點開始正式上班。
食堂演講稿12
學們，老師們：
早上好!我講話的題目是《遵守課間禮儀，做文明學生》。
同學們，講文明、懂禮貌是一個國家和民族進步的標志，是我們青少年必備的一種美德。本學期學校開展爭做四好學生活動，目的就是培養我們良好的行為習慣，成為有理想、守紀律、勤學習、勇創造的一代新人。今天我主要講怎樣遵守課間禮儀的問題。課間休息是為了讓同學們修整身心，以便精神百倍的、更好的學習。
多數同學能夠遵守課間標準，做有益的活動，例如踢毽子、跳皮筋、與同學交談、看喜愛的書等，但是少數同學沒有安全意識，文明意識淡薄，他們在草叢里玩游戲，踐踏草坪，在走廊上追逐嬉鬧、大呼小叫，有時還會撞到老師和同學;還有些同學一下課便拿出小食品，吃完后袋子亂扔，弄得環境臟亂不堪，這些種.種表現是和我們倡導的.文明新風相悖的。
同學們，你們既是校園文明的創造者，更是校園文化的受益者。從現在做起!讓文明禮儀不再是純粹的理念，而是每個學子的自覺言行!讓文明禮儀不再是外在強加的約束，而是自我內化的一種歡樂!不學禮無以立。讓我們牢記校園課間禮儀，從我做起，從一點一滴做起,讓文明禮儀的種子在我們心中深深扎根吧!
食堂演講稿13
各位老師，早上好：
今天很高興在這里與大家一起來共同探討和學習學校食品衛生安全監督與管理工作方面的知識。大家都知道，食品安全事件影響范圍廣，容易引發社會與心理影響。作為學校安全工作的重要部分，學校食品衛生安全更是首當其沖。要求要切實加強學校食品、飲用水衛生安全，確保廣大師生身心健康。
一、學校食品安全管理方面
（一）人員崗位職責
學校校長是食品衛生安全的第一責任人，設置食品安全管理機構，配備專職或者兼職食品安全管理人員，對本單位食品安全負全面管理職責。
1、食堂食材采購員的崗位職責
2、學生營養餐的崗位職責
3、食堂從業人員的崗位職責
（二）食堂各項管理制度
食堂內外環境保持清潔和良好狀況（包括地面、排水溝、墻壁、門窗等）， 廢棄物應在每次供餐結束后及時清除 ，應定期進行除蟲滅害工作 ，食堂內不得存放與食品加工無關的物品，并建立清潔制度，食品加工過程中廢棄的食用油脂 集中收集，由有資質的單位統一回收
（三）食堂各種記錄管理
各項記錄均應有執行人員和檢查人員的簽名，各崗位負責人應督促相關人員按要求進行記錄，并每天檢查記錄的有關內容，食品衛生管理員應經常檢查相關記錄，記錄中若發現異常情況，應立即督促有關人員采取措施，有關記錄應至少保存12個月。
二、學校食品加工操作要求
按相應的規范要求，根據預防食物中毒的基本原則，制定相應的加工操作規程
1、對各道操作工序都應有相應的具體規定，包括：
標準的加工操作程序
加工操作過程關鍵項目控制標準
設備操作與維護標準
2、原料采購
向依法取得食品生產（流通）許可證的生產經營單位和依法設置的農貿市場內采購，不采購禁止經營的食品與原料，采購時應索取發票等購物憑據，并做好采購記錄，便于溯源，批量采購的食品，還應索取食品生產（流通）許可證，銷售方工商執照，檢驗（檢疫）合格證明等，采購的食品應進行驗收
3、留樣管理
當天供應的全部食品品種應當留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內（定型包裝食品可按包裝留樣），留樣食品在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100g。
三、人員衛生要求
1、從業人員健康管理
經健康檢查，取得健康合格證明上崗，建立從業人員晨檢制度，發現有咳嗽、發熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員，不得上崗，建立從業人員健康檔案。
2、從業人員個人衛生
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等，工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換，從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服，待清潔的工作服應放在遠離食品處理區，每名從業人員應有兩套或以上工作服。
四、學校食堂預防食物中毒
1、食物中毒的定義
食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物質的.食物而引起的一類急性、亞急性疾病
2、常見的食物中毒
細菌性食物中毒：是指人們食用被細菌或細菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常見的有副溶血弧菌性食物中毒、沙門氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒
化學性食物中毒：是指人們食用被有毒有害化學品污染的食品而引起的食物中毒。常見的有有機磷農藥食物中毒、瘦肉精食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒
有毒動植物中毒：是指人們食用了一些含有某種有毒成分動植物而引起的食物中毒。常見的有河豚魚中毒、高組胺魚類中毒、四季豆中毒、豆漿中毒、發芽馬鈴薯中毒、貝類毒素中毒、珊瑚魚中毒等
3、食物中毒的常見原因
（1）生熟交叉污染
（2）食品儲存不當
（3）食品未燒熟煮透
（4）人員帶菌污染
食堂演講稿14
一、 食堂工作人員自身安全：
1、 注意上下班安全：冰雪天氣防寒防滑；拂曉時上班注意帶手電，防摔倒。
2、 在食堂內春上地面潮濕，地板磚打滑，要注意防摔倒。
3、 廚師吳師傅炒菜時要隨時觀察灶臺水位，防止干燒，以防爆炸， 炒菜時還要注意防熱油濺傷；師母們切菜時要注意刀、手，開蒸飯柜時要防蒸汽燙傷。
二、 正確使用電氣化設備：
1、 看說明書、問清操作方法。
2、 及時關閉電源。
3、 及時清洗。
4、 注意檢查設備，出現異常情況及時相互提醒，報告給孫主任。
5、 確保安全用電，約用水、電、煤。電線負荷增大，電線線路要認真查看。
三、 搞好衛生：
1、 食堂公共衛生：
①每餐一小掃。
②每天一大掃，每天下班之前把食堂衛生打掃干凈后再離開， ③餐廳每半月清洗一次。
2、 個人衛生：
①穿工作服、帶工作帽；
②常剪指甲，不帶戒指、項鏈上班；
③有病要請假積極治療，相互體諒，相互幫助，對分工不明確的事情能主動做。
四、 幾項特別強調：
1、 遵紀守法、服從調派。
2、 準時上下班，不隨意離開食堂，不許外來人員進入食堂。
3、 保管好食堂財物用具，及時洗凈，收藏，及時關閉門窗、電燈、風扇，做好防火、防盜工作。
4、 把食品安全放到第一位：
①擇菜前檢查菜的質量，發現有異味、不新鮮變質的菜要及時報告孫主任，堅決不能使用；春上天氣潮濕，要檢查米有沒有霉變，油的質量與保質期。蔬菜要擇好后用清水浸泡，清洗后再加工。
②廚房清潔用品與調味品一定要分開存放，使用完后要放回原位。 ③定期做好冰柜的除霜與清洗工作，冰藏后變質的.菜堅決不能再使用。
5、鍋爐工每天每餐飯菜煮熟后，多燒一個小時的火，保證有開水與熱水供應。
食堂演講稿15
尊敬的各位領導，各位評委，朋友們：
大家好！
我叫XX，曾是軍人，為能保家衛國感到無尚榮光！我也曾是一名基層堤防衛士，戰斗在驚濤拍岸的千里漢江。今天，我作為漢江局后勤服務中心的一名新兵，能向大家講述自己走進后勤、服務全局的感受，感到非常的榮幸，我演講的題目是《默默奉獻后勤人》。
我們后勤服務中心承擔著局機關及宿舍大院水、電、氣的供應和管理，車輛調度、環境衛生、安全保衛及設施維修。后勤服務中心全體同志深感任務艱巨、使命光榮。多年來，我們始終繃緊“后勤服務工作無小事”這根弦，堅持做到甘于平凡、樂于奉獻，從點滴做起、在我的身邊有這樣一群人，他們勤奮上進，在平凡的工作崗位上默默奉獻；他們沒有什么豪言壯語，卻有著一顆熱誠服務的心；他們處在輔助的地位，卻自強不息，以不懈的努力書寫著后勤工作的感人事跡。這群人就是我們局后勤的全體同仁，他們正以滿腔熱情，高昂的斗志為創建和諧漢江而努力奮斗著。
這是一支紀律嚴明，作風嚴謹的隊伍。我是剛從基層抽調上來的，走進后勤服務中心給我的第一印象就是“辦公環境整潔優雅，每一個地方都是那么一塵不染；工作同事和諧可親，每一句話都是那么貼心溫暖”，也許你認為這些事情根本不值一提，但我卻在他們的舉止言行中真切地感受到了他們嚴格的管理和熱情、周到的服務。到了這里，你會發現他們良好的工作作風不是體現在規章制度里，而是實實在在地表現在每個同志的實際行動中。
現任后勤服務中心主任，是我見過為數不多的工作能力強，工作作風扎實，事事處處能身先士卒的好干部，在這次防汛抗洪的戰斗中，無論是在車輛的維護、調配、行車安全和油料的供應，以及機關后勤保障方方面面的工作無一不是在他的精心安排下緊張有序地高速運轉，他自己更是不分上下班，一切以抗洪為重，一直堅持到防汛結束，處理完各種善后工作后才轉入正常工作崗位。他真正把黨員的模范帶頭作用落實到了具體的行動上，忠實地維護單位和群眾利益，吃苦在前，享受在后，勤奮工作，充分發揮自己的聰明才智，創造出了一流的工作業績。“什么樣的黨員形象好，勤奮工作的`黨員形象好；什么樣的黨員形象更好，勤奮工作而且業績一流的黨員形象更好！”正是在他的帶領下，局后勤工作現已步入了規范、優質、高效、安全、和諧的軌道。
他們始終把學習放在首位。在不斷的學習中強化自己的專業技能，在工作中，牢固樹立“行車萬里，安全第一”的目標，對車輛及時檢查、維修，確保安全出車，文明駕車。嚴格自律，努力搞好服務，嚴格遵守各項規章制度，堅守工作崗位，做到隨叫隨到，服務周到，聽從指揮，自覺維護單位和個人形象。今年汛期，黨員曾濤同志在得知汛情嚴峻，含淚拋下在武漢做手術的女兒，不顧自己患重感、咽喉腫痛，一邊打點滴、一邊吃藥，晝夜奔波在漢江、東荊河大堤的各個險工險段上。黨員王健同志得知汛情緊急，將小孩交給愛人，主動請戰到最艱苦的地方。連續作戰二十天，任勞任怨。黨員劉先君同志，重感，高燒39度，仍然堅持防汛深夜值班。病情稍有好轉，就立即趕往抗洪一線。
家屬委員會主任段保華同志，既是家屬大院的管理員、又是治安員，還是處理大院矛盾及糾紛的調解員，為創建和諧大院、平安大院打下了堅實的基礎；更為突出的是，他還是防汛搶險時期的突擊隊員，當得知前線急需司機，不顧年過半百主動請纓，積極為汛期后勤保障工作排憂解難。
象這樣的典型事例，在我們后勤的司機中，在后勤的各個部門中，還有好多好多，他們都在各自的崗位上積極努力地工作，默默無聞地奉獻，每當人們在感激之際問起他們，他們的回答幾乎都是一句樸實的話：“這是我們應該做的。”近年來，不管是漢江局的干部職工，還是外單位來漢江局辦事的客人，都驚喜地發現漢江局的燈更亮了，樹木、草坪更綠了，辦公環境更整潔了。當人們在感嘆喜人變化的時候，當人們在享受舒適、安全、優雅的工作生活環境的時候，是否曾想到在這背后凝聚著我們后勤人多少辛勤的汗水和不眠的日日夜夜。 就是這樣一支特別能吃苦，特別能戰斗，特別會服務，默默作奉獻的隊伍。就是這樣一群用實際行動建設漢江的人，它使我看到了錦繡漢江的美好明天，感受到了楷模就在我身邊。今天，我能有機緣參加到這個集體中來，感到非常光榮.我為自己能擁有這么多的好同事、好榜樣感到由衷的驕傲，我要象他們那樣在平凡的崗位上努力工作、頑強拼搏、奮力開拓。 雷鋒同志曾說過：“人的一生是有限的，但為人民服務是無限的，我要把有限的生命投入到無限的為人民服務中去”！讓我們攜起手來，發揚雷鋒精神，以熱情的服務，優質的服務、高效的服務、大家滿意的服務，共創和諧漢江！真正把后勤服務中心作為服務全局、服務群眾、聯系群眾的窗口、橋梁與紐帶。謝謝大家！
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