《開花和結果》說課稿（精選5篇）
作為一位杰出的教職工，總不可避免地需要編寫說課稿，編寫說課稿是提高業務素質的有效途徑。那么寫說課稿需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的《開花和結果》說課稿（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
《開花和結果》說課稿1
尊敬的各位領導：
我說課的題目是開花和結果。我之所以選擇這一課題，原因有兩個：一是開花和結果是被子植物也就是我們通常所說的綠色開花植物一生中非常重要的兩個生理過程，體現的是植物的生殖。二是被子植物的受精過程和果實種子的形成是重點，更是難點，我想通過有效的課堂設計和電子白板來突破重點和難點。
這是這一節課的教學目標，關于知識目標我就不再贅述了，我想談的重點能力目標和情感目標，是通過本節課的學習，讓學生形成結構和功能相適應的理念。這是本節課的重點和難點，說課將圍繞它們展開。
下面我開始教學過程的說課：
大家看到這是幾種植物的花，我可以利用白板依次展示，這里只展示其中一種植物的花，然后通過一句話，花是美麗的，植物開花難道僅僅是為了讓人欣賞嗎？下面我們來學習第三節開花和結果，導入新課。
教材安排本節課正值桃花盛開的季節，因此在課前我要求學生按小組采集桃花標本，并根據教材認識花的基本結構，在課堂上利用白板的可書寫功能來檢驗學生的預習效果。這里只展示其中一個——花絲。在完成認識花的基本結構之后，我將提出兩個問題讓學生進行思考與探究。
1、 從花的外形、部位、名稱并根據我們的生活常識思考花的各部分有什么功能？
2、 花的最重要部分是什么？為什么？
學生必須是先思考，后討論，在一定獨立思維的基礎上的討論，才能是較深層次上的討論。花的最重要部分是雌蕊和雄蕊，因為它與果實、種子的形成密切相關。花的傳粉、受精離不開雌蕊和雄蕊。下面我們就來了解一下傳粉和受精。
大家看這是一樹桃花，看到這里我想到一個詞“招蜂引蝶”，桃花是美麗的，所以它能招蜂引蝶，但是蜜蜂蝴蝶不單純是因為桃花的美麗而來，那還為什么呢？引導學生總結出芳香的氣味和甘甜的花蜜，并談到像桃花這樣依靠昆蟲來為它傳粉的花，屬于蟲媒花。花是美麗的，但并不是所有的花都是美麗的，比如玉米。讓學生看圖總結出花粉多而輕，柱頭分叉有粘液，并進一步問為什么？用筆勾勒出關鍵點讓學生思考解答。當花粉落到柱頭上之后，就要完成受精了，下面我們來看受精。在將受精之前我首先拋出這么三個問題供學生思考和交流？學生如果把這三個問題都能解決，被子植物的受精也就迎刃而解了。
1、花粉落到柱頭上為什么會萌發？
2、胚珠有什么結構？
3、花粉管里有幾個精子？分別和什么融合？
然后利用白板的放大鏡功能將這幾個問題穿插起來就是被子植物的受精過程。花粉落到柱頭上，受到粘液的刺激萌發形成花粉管，花粉管穿過花柱，到達胚珠，兩個精子，一個和卵細胞結合形成受精卵，另外一個精子和極核結合形成受精極核，這就是綠色開花植物的雙受精過程。植物在受精之后又有什么變化呢？下面我們來看果實和種子的形成。關于果實和種子的形成過程我想首先通過白板的幕布功能將果實和種子遮住，讓學生根據生活常識猜想與交流花在受精之后有什么變化，再將幕布拉開來認識花的各部分有什么變化。花瓣、雄蕊、柱頭、花柱都已凋落，由子房發育為果實，胚珠發育為種子，子房壁發育為果皮。讓學生用線建立連接。談到果皮我想再提兩個問題讓學生進行思索：
1、桃的三層果皮各是什么？（什么是桃的果皮？）
2、桃的果皮對于桃有什么意義？
其實桃有三層果皮，分別是外果皮、中果皮、內果皮，我們揭下來的一薄層是外果皮，我們吃的部分是中果皮，里面的硬殼是內果皮，不要認為是種皮。談到果皮的意義，學生可能想到的是保護，然后是吃，其實對于我們來說是吃它的果肉，但是對于桃樹來說是順便為他們傳播了種子。花受精之后發育為果實和種子，那么未受精的呢？它會自然脫落，不會形成果實和種子，體現在農業生產上就會造成減產。比如說我們看到玉米會出現缺粒現象，也就是我們俗稱的“老人牙”，以及葵花籽的空粒現象，那么我們怎么辦呢？我們可以進行人工輔助授粉。關于練習，我想通過兩個習題達到當堂鞏固和能力提升得目的。第一個習題讓學生利用白板將他們連線。第二個習題讓學生首先通過一個謎語來加深對花生果實的認識，這些部分各是什么？他們是有什么發育來的。最后的小結讓學生自己總結本節課的收獲，除了知識，學生還能想到什么，滲透到能力與情感、態度價值觀，特別是一道學生總結出生物的結構和功能是相適應的理念。我的說課到此結束，初次使用白板，不足的地方敬請各位領導批評指正。
《開花和結果》說課稿2
一、說教材
《開花和結果》是人教版初中生物教材七年級第三單元第二章第三節的教學內容。“開花”是被子植物一生中非常重要的時期，是形成果實和種子的前提，通過本課的學習，不僅解答了種子的由來，回應了第一節的內容，還可以讓學生完整地了解被子植物的一生，對于學生全面認識綠色開花植物起著關鍵作用。因此本節課是本章的重點，也是教材的重點，在教材中起著承前啟后的作用。
二、說學情
初中七年級的學生已經具有植物六大器官方面的知識，他們樂于交流、討論，課堂參與的積極性比較高，很有利于本節探究課的積極組織和展開。但是本節課知識內容學生司空見慣，因此，教師一方面要設置疑問，引發其興趣;另一方面要創造條件和機會，讓學生發表見解，發揮學生學習的主動性。
三、說教學目標
1.描述花的結構;闡述花、果實和種子的關系。
2.通過觀察多媒體動態課件和制作標本，學習科學探究的方法，逐步養成自主學習的習慣。
3.認同花、果實、種子對被子植物傳宗接代的重要意義，培養愛花、愛自然的環保意識。
四、說教學重難點
重點：花的結構、果實和種子的形成。
難點：傳粉和受精、果實和種子的形成的過程。
五、說教法學法
為了較好的達到學習目標，突出重點，突破難點，解決疑點，根據素質教育和創新教育的精神，結合本節課的實際特點，以及學生的基本情況，我選擇以創設情境法、直觀演示法、提問法相結合，用多媒體的展示來激發學生對新知識學習的興趣，活躍課堂氣氛。鼓勵并引導他們自主學習。為了讓學生成為學習上真正的主人，在本節課指導學生學習的時候，我將著重強調觀察思考、分析討論、歸納總結，以達到最佳的學習效果。
六、說教學過程
1.導入新課
教師呈現學生課前收集的花朵(桃花、百合、梨花等)，隨后在屏幕上呈現水稻花的圖片，讓學生思考為什么都稱之為花，花又有什么樣的結構呢?導入新課《開花和結果》。繼而引出課題。
設計意圖：初中學生的學習往往帶有感情色彩，有了學習的興趣才會產生學習的欲望。如果直接進入主題，學生往往會覺得不感興趣，就不會去主動的探求知識。
2.新課展開
第一部分：花的結構
花的結構是本節課的一個重點部分，在授課過程中教師將采用設置問題串的形式引導學生進行思考，并結合學生動手繪畫花的結構圖進行突破本課的重點。
教師設問：①花是由什么芽發育成的?②花都有艷麗的色彩和香味嗎?③不同的花它們的大小、形狀和顏色一樣嗎?請學生討論，進而讓學生明確：雖然花的大小、形狀和顏色各不相同，但它們的結構卻基本相同。
再繼續引導學生思考：花的基本結構是怎樣的呢?請同學們探究自己手中的花的基本結構，嘗試畫出喜歡的花，并標出各部分結構名稱。思考：對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的?
學生通過小組討論思考題，嘗試解決。教師巡視指導，對學生不能解決的問題給予點撥。
通過本環節的設計，培養學生開動腦筋，敢于說出自己的見解和猜想，團結合作、討論交流、形成共識、領悟開竅、再加上教師的及時鼓勵，激勵信心，從而使學生學習興趣更濃。
接著引導學生進一步探究：“這些結構與果實和種子的形成有什么關系?”過渡到下一個內容傳粉和受精的學習。
第二部分：傳粉和受精
教師播放蜜蜂在花叢中飛舞的片段，問：蜜蜂在花叢中飛來飛去在做什么?什么叫傳粉?傳粉的方式有哪些?學生帶問題自學課本內容，解決問題。
之后設疑：花粉落到雌蕊柱頭上以后，又會發生怎樣的變化?教師播放受精的過程動畫，讓學生觀看，幫助學生進一步理解受精的過程。
播放動畫視頻能集中學生的注意力，學生不至于走神，調節課堂氣氛，可以激發學生學習生物的興趣，同時還能培養學生觀察和思維能力
第三部分：果實和種子的形成
這部分是重點內容也是難點內容，它的難不僅體現在教師教的難，學生理解的難，還體現在從時間分配上看，這段內容正是初一學生容易出現情緒低落、注意力分散的時候。因此，為了吸引學生的注意力，強化學生的好奇心，激發學生的求知欲。我首先提出問題：受精完成后，花的各部分會發生怎樣的變化呢?引導學生觀看幻燈片中花瓣、雄蕊、柱頭的凋謝和子房的發育過程，啟發學生探究子房的發育與果實和種子形成的關系，并讓學生通過掛圖連線歸納總結，同時指出花開花落是自然界的生命現象，凋落是生命的需要，也是一種美麗。接著讓學生總結被子植物的生命周期，使學生獲得知識保持連貫、系統。
第四部分：人工輔助授粉
提出問題：你是否知道我們平時吃的玉米穗有缺粒的現象、向日葵的籽粒有空癟的現象是什么原因造成的嗎?怎樣彌補呢?學生自由交流，引出人工輔助授粉的知識。并能認同花、果實、種子對被子植物傳宗接代的重要意義，養成愛花的習慣。
3.小結作業
在課程即將結束的時候，我將請學生總結本節課的學習內容，不足之處我將給予補充。
針對七年級學生素質的差異，作業布置我進行了分層訓練，這樣做既可以使學生掌握基礎知識，又可以使學有余力的學生有所提高，從而達到拔尖和“減負”的目的。
《開花和結果》說課稿3
尊敬的各位評委、老師：
你們好！
今天我要說課的題目是：《開花和結果》。下面，我將從設計理念、教材分析、學情分析、教法、學法、教學過程、板書設計與反思以下幾個方面對本課題進行分析。
一、設計理念
根據《生物課程標準》的要求，教師要遵循面對全體學生，提高學生科學素養，倡導探究性學習的理念。讓學生從關注身邊的事情開始，強調生物科學知識與日常生活，社會的關系，有利于調動學生學習的主動性，積極性，使學生得到充分的發展。生物不僅使學生了解生物的奧秘，同時，培養學生熱愛生物的情感。
二、教材分析
1、教學內容在教材中的地位
本課是七年級上冊第三單元“生物圈中的綠色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三節。本章以被子植物為例講述綠色植物的生命周期，按照被子植物生長發育的順序，依次講述了“種子的萌發”、“植株的生長”、“開花和結果”。本章內容要突出植物體自身結構與功能的關系，還要突出植物與環境的關系。
本節課知識點清晰，內容看似簡單，但知識較抽象，要調動學生的積極性，必須想方設法把抽象的知識形象化地展現在學生面前，而且要精心設計問題，讓學生自己一步步探究出結論，從而解決問題，獲得知識。
2、教學目標
根據課標的要求，以及本課內容在教材中的地位和學生實際，確定以下教學目標。
知識與能力：
（1）概述花的主要結構。
（2）描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關系。
過程與方法：
（1）通過對花的解剖觀察，培養學生的觀察、分析、自學能力。
（2）通過描述傳粉和受精的過程，培養學生的口頭表達能力。
情感、態度、價值觀：：
（1）認同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義。
（2）養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一木。
3、教學重點：概述花的主要結構，描述傳粉和受精的過程。
4、教學難點：被子植物的受精過程。
三、學情分析
七年級的學生活潑好動，對于周圍的事物充滿了好奇，希望能夠親自解開其中的奧秘，若引導學生對此現象提出問題：“為什么開花之后會結果？開花和結果到底有什么關系？”學生即會被此問題所吸引，而迫切想揭開謎底。把握學生這一心理，我逐步引導學生進行探究，在教學過程中進行多媒體教學，充分調動學生的學習積極性，從而提高學生的學習興趣，讓學生自主地解決問題，掌握知識。
四、說教法
根據學生的以上特點，以及教材的結構，我將教學方法定為如下：
1、在第一部分花的結構中，我大膽地使用了探究性試驗，我認為生物教學中，教師有責任為學生提供實踐的機會，通過教師和學生的互動，進而達到獨立獲得知識的能力，達到對花的結構這一知識點的掌握、
2、在第二部分傳粉和受精中，傳粉的過程比較直觀，我主要采用談話法，講授法，同時打出圖片讓學生觀察、分析思考，進而理解傳粉。而受精這一過程比較抽象，我主要利用多媒體的現代教育手段變抽象為具體，進而易化難點。 3、在第三部分果實和種子的形成中，學生對花和果實種子都比較熟悉，我主要讓學生對比花和果實種子的圖片，進而明白花的子房壁發育成果皮，子房里的胚珠發育成種子。
五、說學法
在教師的引導之下，學生則主要通過觀察、討論、分析去發現知識，逐漸培養自主學習的習慣和能力，通過課上的探究活動，共同交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，體會同學間合作的魅力，嘗到探究性學習的樂趣。
六、教學過程
1、花的結構
教師首先打出《十大名花》的圖片，引起學生的感性認識，吸引學生的注意力，以問題“為什么開花后一定會結構呢？花和果實到底有什么關系？”那就從花的結構開始研究吧，從而引入“花的結構”這一部分的學習。
然后，學生以4個人為單位，對照課本上的圖片，對百合花進行解剖，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，本活動使學生在合作的探究的基礎上認識花的結構。 再用多媒體展示花的各部分結構，以補充實驗的不足，加強知識內容的直觀性，達成第一個知識目標——概述花的結構。并討論兩個問題：
（1）花的哪一部分將來發育成果實？
（2）對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？
通過進一步探究：假設一朵花的雌蕊被害蟲吃掉了，這朵花還能發育成果實嗎？再通過一個想一想：“這些結構與果實和種子的形成有什么關系？”過渡到下一個內容《傳粉和受精》的學習。
2、傳粉和受精
用教授法引出傳粉，花粉從花藥落到雌蕊柱頭上的過程就是傳粉。指導學生閱讀書本中材料來了解蟲媒花和風媒花的區別，用課件對比蟲媒花和風媒花的區別，再用幻燈片播放出圖片讓學生正確判斷出蟲媒花和風媒花，然后創設情境：“如果遇到陰雨天，蟲和風的作用就不大了，會出現缺粒現象，該怎么辦呢？”從而引出人工輔助授粉。課本中將人工輔助授粉安排在第三部分果實和種子的形成中講授，為了讓學生更容易理解，我將其安排在傳粉這一部分來講解。
受精這一部分是本節課的重難點，我首先利用放大的子房縱剖圖復習前面剛學到的雌蕊的結構，讓學生對受精的過程有一個結構上的認識基礎。然后再讓學生觀看受精的過程，首先它能夠吸引學生的注意力，同時它能夠讓學生對受精的過程有個理性的認識。接下來，教師在以上的基礎上進一步講解受精的過程，最后教師逐步引導學生描述受精的過程，有利于學生對這一知識點的掌握，同時培養學生的口頭表達能力。
3、果實和種子的形成
在果實和種子的形成這一部分，學生對花和果實種子都很熟悉，他們可能不能明白展開的花是怎么樣跟果實和種子扯上關系的。因此我主要在大屏幕中放出花和果實種子的對比圖，讓學生通過對比分析進而明白花的子房壁發育成果皮，子房里的胚珠發育成種子，從而掌握這一知識點。
七、教學反思
1、成功之處
這節課充分考慮了學生的實際情況，采用“觀察──探索──整合”的教學法，由創設情境入手，通過親自動手實驗、小組互動交流，得到問題的答案，再利用多媒體課件的整合，讓學生掌握本課的知識，各種能力得到充分鍛煉、
2、不足之處
本課還有值得改進的地方，知識點比較多，活動多，教師需要很好地駕馭課堂，控制好每一個環節的時間，才能收到較好的效果。在探究時，有些學生喜歡探究，在參與教學中表現得活躍、主動，但有些學生卻不喜歡探究的學習方式，在小組討論和合作時，總干一些不相干的事，比較難以控制，在這一點上本人做得還不夠。因此，今后要下功夫了解每一個學生，要盡可能為所有學生創造一個表現的機會、獲得成功的機會，要善于引導、善于鼓勵。
《開花和結果》說課稿4
一、教材分析
有關開花和結果的知識，在教材中，占一節課的內容，知識高度濃縮，突出了花與果的關系以及從開花到結果的過程。這給教師和學生留下更多的時間和空間進行探究性學習活動。
新課標倡導探究性學習，在本課怎樣才能突破過去在教學過程中教師只重知識概念理論的講解，而忽視學生的思考與接受，引導學生一步步探究結論、自己獲取知識?在這節課中我認為把握課文各知識點之間的內在關系，設計貼近學生生活實際，符合學生思維特點的問題是引導學生進行探究性學習的關鍵。
二、學情分析
學生對開花和結果現象比較熟悉，但對花的基本結構以及果實和種子的如何形成知道得并不多，尤其是傳粉和受精的過程比較復雜抽象，如果單憑講解，學生是難以理解的，因此可采用多種方式，例如模型、多媒體課件等，使抽象知識形象化，以有利于學生的理解。
另外由于季節原因，找不到正在盛開的桃花，一可以啟發學生回憶平時見到的被子植物的花，二是讓每生準備一支康乃馨,三是結合教科書以及多媒體課件中展示的彩圖進行聯想和觀察。
三、教學目標：根據課標、教材及學生的特點。
知識與技能：
1、概述花的主要結構。
2、描述傳粉和受精的過程，說明花與果實和種子的關系。
過程與方法：培養學生分析、比較的能力。
情感、態度與價值觀：認同花、果實、種子，對被子植物傳種接代的重要意義，養成愛花習慣。
重點：概述花的主要結構，闡明花與果實和種子的關系。
難點：描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關系。
四、教學媒體和教學技術選用：
本次教學需要教具模型、實物教具和多媒體課件的輔助。教具模型桃花的模型;實物教具指各類果實種子等。(學生自備)
五、教學思路：
本課的知識點小標題分別是：花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成。這三個小標題之間有什么聯系，要把它們串成一條線才有助于學生的思考和探究。經過認真分析各知識之間的內在聯系，認識到課文重點是花與果的關系。若在導言中通過設計情境引導學生根據課題“開花和結果”提出問題，學生很自然就會提出:“開花和結果有什么關系?”“為什么開花之后會結出果實?”這些問題恰是本課要學生解決的重點問題，而在上課伊始階段由學生自己發現、提出，能激起學生的學習興趣，使其明確學習目標，自主進行探究。
為了使學生帶著問題一步步地探究性學習，我把每個小標題改為以問題的形式提出：“你知道花的各部分名稱嗎?”“從花到果要經歷哪些重要過程?”“果實和種子由什么發育而成?”這些問題更貼近學生的生活實際，也符合他們的思維特點，使他們能更有興趣地帶著問題學習。
在課文第一個知識點“花的結構”中有一個“觀察與思考”的學生活動，其中要討論兩個問題：1、花的哪一部分將來發育成果實?2、對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的?這兩個問題在學習了花的結構之后，學生不一定能完全正確回答。此時我并沒有急于讓學生掌握正確答案，而是對學生的答案不置可否，讓學生帶著問題繼續學習，在學完后面兩個知識點后，再次討論這兩個問題。這個時候，學生基本能回答出正確答案：1、子房發育成果實。2、對于繁衍后代來說，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引導學生分析“為什么雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍后代的過程中，它們分別起什么作用?”這樣使學生進一步理解傳粉和受精的知識。
六、具體教學過程設計如下：
第一個環節：導入
1、多媒體展示幾種美麗的花朵—(向日葵、月季、桃花)以及桃花落后枝滿桃的情形，并同時提出問題，向日葵的花漂亮么?月季?桃花?這些花很美麗，只是為了賞心悅目么?對植物本身有什么意義呢?植物開花到結果必須經歷哪些過程?自然界中也有一些花并不漂亮，并不能吸引昆蟲，那么這些花怎樣傳粉和受精呢?
說明：首先學生被那些美麗的圖片吸引住了，從開花到結果非常感性的展現在學生面前，對提出的問題加以思考，很自然聯想到花開的美麗更重要是為了吸引昆蟲為它傳粉，這又為傳粉和受精的提出打下了基礎。同時提出自然界中也有一些花并不漂亮，并不能吸引昆蟲，那么這些花怎樣傳粉和受精呢?這為后面的學習傳粉的方式打下基礎。
第二個環節：新授
Ⅰ.提出思考的問題：你知道花的各部分結構么?
說明：采用問題的形式給出知識點，使學生帶著疑問去探究。
1、利用多媒體展示本知識點的要求，并展示桃花的模型。
觀察和思考
對照圖觀察桃花的模型，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊。
討論：(1)花的哪一部分將來發育成果實?
(2)對于植物的繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要?
2、指導學生觀察花的順序，使學生學會科學的觀察。
3、賽一賽：學生對照課本彩圖認識花的各種結構，比賽辨認花的基本結構，并利用可拆開的桃花模型重點認識雄蕊和雌蕊的結構。
4、討論：四人一組，各抒己見，集思廣益，共同討論、歸納總結提出的兩個問題。
說明：這兩個問題在學習了花的結構之后，學生不一定能完全正確回答。此時我并沒有急于讓學生掌握正確答案，而是對學生的答案不置可否，讓學生帶著問題繼續學習，在學完后面兩個知識點后，再次討論這兩個問題。這個時候，學生基本能回答出正確答案：1、子房發育成果實。2、對于繁衍后代來說，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引導學生分析“為什么雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍后代的過程中，它們分別起什么作用?”這樣使學生進一步理解傳粉和受精的知識。
5、小結：通過觀察可以看出，一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，雌蕊、雄蕊是一朵花中最重要部分。
Ⅱ.從花到果實要經歷哪些過程?
說明：通過標題讓學生思考，花到果實必經的途徑——傳粉和受精
1、多媒體展示雌蕊的放大結構，并出示閱讀提綱。
2、討論交流閱讀結果，在總結傳粉方式時，用多媒體展示玉米用風傳粉(即風媒花)和桃花用昆蟲傳粉(蟲媒花)，使學生對自然界中花的傳粉方式有了較為深入地了解。
3、受精過程十分抽象，用多媒體動畫展示精子和卵細胞結合的過程，使學生對受精的過程更易理解。
4、小結：花粉落到柱頭上以后，在柱頭黏液的刺激下開始萌發，長出花粉管、花粉管穿出花柱，進入子房，一直到達胚珠，花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內部。胚珠里面有卵細胞，與精子結合形成受精卵。
Ⅲ.果實和種子是由什么發育而來的?
1、多媒體展示花到果實的過程。
2、討論后總結果實和種子的由來。
3、拿出自備材料，區分哪些是果實，哪些是種子。
3、小結：受精完成后，花瓣、雄蕊柱頭花柱凋落、子房發育成果實。
其中子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，胚珠里面的受精卵發育成胚
Ⅳ.分析推理：
我們吃的玉米，常會看到玉米穗缺粒現象，向日葵子粒也會出現空癟的現象，這是什么原因?怎樣預防?
說明：不僅可以引出人工輔助授粉，而且讓學生有一種熟悉感，讓他們以更多的熱情投入到學習中來。
討論并總結：玉米穗缺粒現象，向日葵子粒也會出現空癟的現象，主要是傳粉不足造成的，為了彌補自然狀態下傳粉的不足，人們常給植物進行人工輔助授粉。
第三個環節:課堂小結。
根據學生的特點，以學生的歸納為主，老師主要進行學習方法的總結，并鼓勵學生大膽的提出問題，為下一節的學習作好鋪墊。
第四個環節：檢測反饋
Ⅰ.判斷
1、花冠是花最明顯的部分，也是花最主要的部分。( )
2、只要有雌蕊就能結出果實和種子，因為雌蕊是花的主要部分。( )
3、一般情況下，一枚雌蕊的子房中只有一個胚珠。( )
4、受精完成后，除雌蕊以外，花的其它部分全部凋落。( )
說明：讓學生區分明確易錯、易混淆點。
Ⅱ.拓展和延伸：
1、一朵豆角花里有6個胚珠，若6個胚珠都能發育成六個種子，至少需要花粉( )
A、1個 B、6個 C、3個 D、12個
2、有一個描述花生的謎語：”麻屋子、紅帳子，里面住著個白胖子。”麻屋子、紅帳子、白胖子分別指的是( )
A、外果皮、內果皮和果實 B、外層種皮、內層種 皮、種子
C、果皮、種皮和胚 D、果皮、種皮、種子
3、如果在開花前，把桃花甲去掉雌蕊，把桃花乙去掉雄蕊，都用塑料袋分別罩起來，扎好袋口。其結果是( )
A、甲不結實，乙結實 B、甲能結實，乙不結實
C、甲、乙都結實 D、甲、乙都不能結實
七、課后反思：
本課的理論知識較多，也較枯燥，怎樣才能使學生不覺得“悶”?我認為設計多種教學活動形式，運用多種媒體非常重要。在講解“傳粉和受精”時，請“小老師”上臺講解，使學生有新鮮感;在講解“果實和種子的形成”時，讓學生觀看視頻，使學生看到平時看不到的生命現象。活動多樣化，能不斷吸引學生的注意力，提高學習興趣，他們就不會感到枯燥乏味。而在此過程中，也要注意書本的充分運用，媒體不能濫用，學生能夠通過閱讀課本自學的，就給時間他們閱讀自學，在書中尋找答案。
新課標還注重在教學過程中培養學生的情感態度和價值觀，在本課教學過程中也要不斷滲透這方面的教育，培養學生愛護花的情感、珍愛生命的態度。如上課伊始給學生欣賞美麗的鮮花照片，再聽著美妙的音樂，欣賞花開的過程，學生不僅注意力馬上被吸引，情感也得到熏陶;在看“果實的形成”視頻時，有一段話教育學生“在品嘗美味的果時，別忘了說聲感謝你，花朵”;在上課結束時，讓學生齊聲朗讀“當我們欣賞著美麗的花，品嘗著香甜的果時，別忘了平時要注意愛護身邊的一草一木“使學生的情感得到升華。
《開花和結果》說課稿5
一、教材分析
1、教學內容在教材中的地位
本課是第三單元“生物圈中的綠色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三節。本章以被子植物為例講述綠色植物的`生命周期，按照被子植物生長發育的順序，依次講述了“種子的萌發”、“植株的生長”、“開花和結果”。本章內容要突出植物體自身結構與功能的關系，還要突出植物與環境的關系。
本課是這一章的最后一節，學生在前面兩節課的學習中，通過探究實驗、調查等活動，親身體驗了綠色植物從萌發到生長的過程，生動有趣。而本節課文并沒有安排探究實驗，在日常生活中學生也很少有機會看到從開花到結果的全過程，理論知識較抽象，要調動學生的積極性，必須想方設法把抽象的知識形象化地展現在學生面前，而且要精心設計問題，讓學生自己發現問題、提出問題，一步步探究出結論，從而解決問題，獲得知識。
2、教學目標
根據課標的要求，以及本課內容在教材中的地位和學生實際，確定以下教學目標。
知識與技能：
（1）概述花的主要結構。
（2）描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關系。
過程與方法：
（1）通過對花的解剖觀察，提高的觀察、分析、自學能力。
（2）通過描述傳粉和受精的過程，提高的口頭表達能力。
情感、態度與價值觀：
（1）認同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義。
（2）養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一木。
3、教學重點、難點：
重點：概述花的主要結構，描述傳粉和受精的過程。
難點：分析討論“對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？”
二、學情分析
七年級學生朝氣蓬勃，熱愛大自然，對新奇的事物充滿好奇，希望探索其中的奧妙。而開花之后會結出果實，這是學生司空見慣的現象，并不稀奇。若引導學生對此現象提出問題：“為什么開花之后會結果？開花和結果到底有什么關系？”學生即會被此問題所吸引，而迫切想揭開謎底。把握學生這一心理，我逐步引導學生進行探究，讓學生自主地解決問題，掌握知識。
三、教學方法
科學教育的基本特點是懷疑、實證和思辨（邏輯推理）。
新課標倡導探究性學習，在本課怎樣才能突破過去在教學過程中，教師只重知識概念理論的講解，而忽視學生的思考與接受，引導學生一步步探究結論、自己獲取知識？我認為把握課文各知識點之間的內在關系，設計貼近學生生活實際，符合學生思維特點的問題是引導學生進行探究性學習的關鍵。
本課的理論知識較多，也較枯燥，怎樣才能使學生不覺得“悶”？設計多種教學活動形式，運用多種媒體非常重要。因此我用兩個視頻資料，輔助講述重點知識：花的結構、傳粉和受精的過程。
整個課堂設計以問題為切入點，激發學生的求知欲，鼓勵學生質疑，并設法探索解決自已的問題，體現新課標的探究性學習特點。
四、教學程序
本課的知識點小標題分別是：花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成。這三個小標題之間有什么聯系，要把它們串成一條線才有助于學生的思考和探究。我經過認真分析各知識之間的內在聯系，認識到課文重點是花與果的關系。
1、導入
我給學生準備了《中國十大名花》的圖片，上課伊始給學生欣賞美麗的鮮花圖片，再聽著美妙的音樂，學生不僅注意力馬上被吸引，情感也得到熏陶。新課標注重在教學過程中培養學生的情感態度和價值觀，在本課教學過程中也要不斷滲透這方面的教育，培養學生愛護花的情感、珍愛生命的態度。情景導入，給學生以美的享受，激發學生的興趣。在導言中通過設計情境引導學生根據課題“開花和結果”提出問題，學生很自然就會提出：“開花和結果有什么關系？”“為什么開花之后會結出果實？”這些問題恰是本課要學生解決的重點問題，而在上課伊始階段由學生自己發現、提出，能激起學生的學習興趣，使其明確學習目標，自主進行探究。
2、新授
關于《花的結構》的教學，根據我們本地的實際，用野棉花做實驗材料，讓學生取一朵野棉花，對照課本上的圖Ⅲ—15，觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，讓學生有真實的體驗。學生通過對野棉花的解剖學習花的基本結構，通過分組實驗和討論，從而讓學生自己動手去探究，去討論、歸納結果，發揮學生的主體地位，培養學生的實驗能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，體現新課標的教學理念，落實技能目標（1）。
接下來用一段視頻介紹花的結構，再用多媒體展示花的各部分結構，以補充實驗的不足，加強知識內容的直觀性，達成第一個知識目標——概述花的結構。并討論兩個問題：（1）花的哪一部分將來發育成果實？（2）對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？通過進一步探究：假設一朵花的雌蕊被害蟲吃掉了，這朵花還能發育成果實嗎？小結花的結構：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要結構。再通過一個想一想：“這些結構與果實和種子的形成有什么關系？”過渡到下一個內容《傳粉和受精》的學習。
教學《傳粉和受精》時，傳粉和受精比較抽象，先讓學生觀察視頻《被子植物的繁殖》，用形象化的課件幫助學生理解這一抽象的生理過程，使學生對這部分內容有一個直觀的了解，讓學生觀看視頻，使學生看到平時看不到的生命現象，不斷吸引學生的注意力，提高學習興趣。再用多媒體簡要的給學生補充介紹自花傳粉和異花傳粉的知識，并指導學生學習植物的傳粉和受精過程，。使學生不感到枯燥乏味，體現新課標中的信息技術與學科教學整合的要求。最后請兩名學生描述傳粉和受精的過程，達成第2個知識目標——描述傳粉和受精的過程，并落實第2個技能目標——培養學生的口頭表達能力。通過探索“桃花從開花到結果是一個連續的過程，那么，你知道花落后，果實和種子是怎么形成的？”引入果實和種子的形成的學習。
關于《果實和種子的形成》的教學，用多媒體課件演示果實和種子的形成，將抽象的內容直觀化，突破本課難點：“對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？”達成第3個知識目標——闡明花與果實和種子的關系，并落實情感目標（1）——認同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義。再讓學生閱讀課本104頁，了解人工輔助授粉的方法，對學生進行情感教育，落實第2個情感目標——養成愛護花的習慣。
3、小結
最后通過一個學后探究活動進行小結：“離離原上草，一歲一枯榮，野火燒不盡，春風吹又生。”這是對植物生命周期的生動寫照。通過本節課的學習，我們對被子植物的一生有了一定的了解，那么，你能不能以桃樹為例，把被子植物的一生用圖解的形式表示出來？總結被子植物的一生：“種子→幼苗→桃樹→桃花→桃”。
為了進一步落實第2個情感目標——珍愛身邊的一草一木，在上課結束時，讓學生齊聲朗讀“當我們欣賞著美麗的花，品嘗著香甜的果時，別忘了平時要注意愛護身邊的一草一木”，使學生的情感得以升華。
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