酒店下半年工作計劃
日子如同白駒過隙，不經意間，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，我們要好好計劃今后的學習，制定一份計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編整理的酒店下半年工作計劃，歡迎大家分享。
酒店下半年工作計劃1
根據我局2xx工作總結中主要工作及工作中所取得的成績等，取長補短，將2xx工作計劃詳細規劃，以更好的做好工作。以下是下半年工作計劃范文，請參考。
下半年，我局工作將緊扣市委、市政府的工作重點和省廳的工作部署，進一步轉變觀念、強化職能、改進作風，切實履行好保護資源、保障發展、維護權益、服務社會的職責，努力在深化改革、管理創新、業務基礎建設、干部隊伍建設上實現新突破，為我市經濟社會又好又快發展提供持續有力的.資源保障和優質高效的服務，重點做好以下幾項工作：
(一)、繼續積極做好“大滁城”建設的相關工作
千方百計保障“大滁城”建設用地。根據市政府城市建設的安排，我局將依據具體的每宗用地的拆遷方案，提前做好下半年“大滁城”建設使用土地的出讓工作。
(二)、繼續推進建設用地置換和土地開發復墾整理工作，用活政策緩解用地供需矛盾
1、繼續加大建設用地置換工作力度。xx月份前完成xxxx畝置換項目驗收工作;再組織上報一批新的置換項目;做好置換指標有償調劑試點工作。
2、認真督促各地加快xx個省部級土地整理項目建設速度，年底前保證xx個項目申報驗收。
3、繼續加大土地整理復墾開發工作力度，完成xxxx畝新增耕地計劃。
4、認真開展耕地保護年活動，確保耕地總量和基本農田面積不減少。
5、xx月上旬完成全年建設用地計劃和獨立選址項目用地的報批工作。
(三)、做好建設用地供應和管理
繼續加大建設用地供應力度，積極圍繞xxxx建設和招商引資做好用地服務工作;繼續做好對閑置土地跟蹤監督管理;完成xxxx市城鎮基準地價的更新調整工作，并組織申請專家評審;繼續做好土地市場動態監測與監管系統的數據錄入工作。
(四)、繼續做好國土資源利用規劃工作
1、繼續做好建設用地預審及“掛鉤”、“置換”、批次報件的會審工作。
2、繼續做好縣、市、南譙區土地利用規劃大綱的市級評審和報批工作。完成市、縣兩級土地利用總體規劃的成果編制和報省審批工作。
3、督促和協調辦理全市獨立選址項目的預審和材料上報工作。
4、完成市級礦產規劃的招標，協助修編單位做好資料收集等工作;年底前完成礦產規劃修編并報省審批。
5、做好土地利用計劃管理和年終評估。
(五)、夯實地籍基礎工作
1、繼續做好第二次全市土地調查工作
第二次全市土地調查工作進入攻堅階段，我市將繼續做好各縣、市、區農村土地調查工作的內業核查(含基本農田上圖核查)工作，除xxxx縣、xxxx縣外，其余各縣(市、區)城鎮地籍調查需要做好補測、修測和地類變更工作(包括xxxx市城區)。
2、積極推動集體土地使用權(宅基地)登記發證工作
宅基地使用權登記工作政策性強、涉及面廣、工作量大，涉及農村千家萬戶，關系到廣大農民群眾的切身利益。我們將投入較多的人力物力完成該項工作。
3、加強xxxx市城市地籍管理信息系統建設工作
由于我市國土和房產分家，原有的房地產管理信息系統交給房地產管理局使用，使我局的地籍管理重新回到手工時代，極大地影響了工作效率和城市土地管理，因此，建設xxxx市城市地籍管理信息系統的任務迫在眉睫。
地籍管理信息系統軟件由省廳配發，我們需要進行硬件采購和地籍管理信息入庫、軟件系統前期調試等工作。
酒店下半年工作計劃2
在領導和全體同志的關懷、幫助、支持下，緊緊圍繞某某內部保潔為中心工作，充分發揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率。較好地完成了各項工作任務。我始終把學習放在重要位置，努力在提高自身綜合素質上下功夫。
一、上半年來的工作表現
(一)強化形象，提高自身素質。我堅持以誠待人，愛崗敬業，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業。經過一年的.學習和摸索，我能夠把某某單位內部各項保潔工作有條不紊的完成。
(二)嚴于律已，不斷加強作風建設。一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，腳踏實地，埋頭苦干。在工作中，嚴格遵守各項規章制度，尊重領導，團結同志，不斷改進工作作風，不計較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿完成。
二、下半年努力方向
上半年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，在今后工作中，我一定認真總結經驗，克服不足，努力把工作做得更好。
在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記黨員的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。
酒店下半年工作計劃3
根據總行10月工作會議精神和指示，我店下半年將重點做好以下幾個方面的工作。
第一，確保安全，促進業務
在目前的情況下，為了保證酒店的各項工作能夠正常進行，運營不受任何政策的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處完成登記和上傳，按照市公安局和當地派出所的規定對每位客人進行登記，并將信息輸入電腦，認真執行公安局發布的其他通知。其次，要加強對全體員工安全應急知識的培訓，做到外松內緊。
第二，注重培訓，提高質量
業務知識和服務技能反映了一個酒店的管理水平。如果要在保持業務知識和服務技能不變的基礎上，培訓工作跟不上，新老員工更新換代快，容易導致工作熱情不足，業務水平松懈，尤其是對于一個經營了六年的企業，直接影響品牌。以總公司和酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工對培訓重要性的認識，積極引導員工自覺學習，提高技能，增強參與企業下一步改革的自信心。培養一支服務優秀、技能獨特的高素質員工隊伍。
第三，開源節流，降低成本，增加人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號，也是正在大力開展的日常工作。比如水表安裝在水龍頭端，電表安裝在各個區域，各自的費用區域與郵政區分開來。同時對空調的開關控制和辦公用電進行合理調整和重新規劃；其次，根據通貨膨脹指數和同行業的調查了解，酒店會及時、隨時浮動產品（房、餐）價格，讓企業更靈活地把握市場動態，提升業績，不要錯失良機；另外，在具體分工上，酒店要求每個區域使用的設備到每個部門，每個部門要求團隊或個人負責。這些都是小潛儲蓄意識，是把握市場行情的體現。
第四，堅持創新，培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂。只有創新，才能感受到酒店的成長。比如酒店要舉辦的產品上菜比賽，目的就是讓廚師知道什么是藝術上菜，節約成本，提高菜品整體檔次。
第五，嚴格成本控制，加強明細核算
控制各種成本就是增加收入，產生收入。
第六，強設備設施維護，穩定星級服務
六年風風雨雨，酒店的硬件設施也陳舊老化。面對競爭激烈的市場，也可以說，任中任重道遠。經常出現工程問題，影響對客戶的正常服務。此外，客戶頻繁的出租率導致維護不及時，導致設施設備維護量增加。努力為酒店爭取入住率，提高酒店的經濟效益。
第七，用人性化管理提高企業凝聚力
提高企業凝聚力，就要提高員工滿意度，這是人性化管理的最終體現。每個員工都希望在企業中對自己的價值有一個公平的`評價。這就要求企業堅持“公平正義”的原則。即績效考核要公平，選拔機會要公平，問題要公平公開處理。其次，要為重要優秀的員工，尤其是那些可能影響企業未來發展的關鍵人員制定職業發展規劃，引導他正確樹立職業觀和人生價值觀。此外，還要建立一個開放和諧的溝通渠道，這是實施人性管理的必要途徑，讓每個人都能積極參與，表達自己的參與意見、工作和生活，進一步促進各級領導和人員之間的意見交流。
當企業給予員工關懷時，員工就會以極大的精力為企業服務。只要我們重視員工，員工就會為企業服務，增強企業的凝聚力。做百年老店勢在必行。
酒店下半年工作計劃4
關于我在酒店的下半年保安工作計劃如下：
一、減少酒店所轄區內盜竊案件
今年上半年，所轄區內的盜竊案件較往年有了明顯的減少，主要歸功于以下幾點因素：
1、酒店領導對安全工作相當重視，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監控系統，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機，完善了硬件設施，對犯罪分子起到了一定的威懾作用。
2、保安部在人員編制上也進行了調整，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現在的十五人，保證每個班次至少有兩個保安員在崗。對保安人員進行了崗位業務培訓，明確各崗位的崗位職責，加強了保安人員的工作責任心和責任感，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區加大了巡查力度，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度，確保讓犯罪分子無可乘之機。
3、積極配合和協助公安人員，發揮自身的硬件優勢，為偵破物業所轄區內發生的盜竊案件提供有利的線索，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務。
二、消防設施設備運行正常，防止消防安全事故發生
消防部門對酒店的消防安全也極為重視，把酒店列為“消防安全重點單位”，定期對酒店的消防工作進行檢查指導。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見，并下發了整改意見書。
部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個別消防安全通道堆有雜物問題，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查、維修、清理，清理了消防安全通道上堆放的雜物，更換了一批閉門器和指示燈的燈管，按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改，并在之后的消防安全整改復查中一次通過了復查，受到了消防部門的好評。
同時，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓經驗，定期組織人員對消防設施設備進行檢查、維修、保養，使消防設施設備長期處于良好狀態，保證關鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產安全。
三、機械設備運行正常，減少下半年無重大機械事故
上半年，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態之下。酒店內消防設備種類多，技術難度大，操作復雜，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領，對此，部門從人員招聘開始把關，嚴格挑選，要求應聘人員必須持有從業資格證書，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作。
同時，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查，每周對所有設備進行一次檢查保養，對長期不使用的'設備每周要試運行一次，發現問題及時解決，對解決不了的問題要及時向上級匯報，保證在最短的時間內讓設備恢復運行，確保所有設備設施時刻處于的運行狀態。
四、減少下半年未發生一起人員工傷事故
上半年，部門對酒店人員的人身安全也非常重視，不斷的完善規章制度，強化制度的落實，是預防安全隱患，確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作，人的工作的核心是思想教育，安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置。
酒店下半年工作計劃5
20xx年酒店上半年預算收入1007.38萬元，上半年預計實現580.24萬元，較預算減少427.14萬元，完成預算收入的57.60%。20xx年下半年預算收入1095.44萬元，預計完成898.11萬元，完成預算收入的81.99%。20xx年全年預算收入2102.82萬元，全年預計實現收入1475.17萬元，較全年預算減少627.65萬元，完成全年收入的70.15%。
在酒店業競爭日趨激烈的情況下，針對目前酒店現狀，我們要努力開拓酒店各項業務，降低成本，樹立和推廣酒店形象，完成酒店預計收益。首先要對市場細分，確定目標營銷市場，圍繞市場需求，提請酒店各部門配合推出相應的產品，并選擇最適合酒店的產品組合、銷售渠道，制定銷售目標、階段性銷售計劃和富有競爭力的價格，追求最高利潤，在工作中逐步實施，使酒店獲得最理想的經濟效益。結合酒店實際，力爭在下半年提高營業收入，努力做好下半年的工作，具體分析如下：
一、酒店態勢分析
優勢：
四星級酒店價值體現，客房、會議場地依然是客戶首選
綜合配套基本齊全，價格能被市場接受
高新區的高端酒店，地理位置好
劣勢：
餐飲沒有大的宴會廳，大型團隊用餐受限
5年運轉，存在硬件設施陳舊和老化
員工服務意識培訓，管理層執行力的提升
市場定位
作為市內高端酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準高、中層次消費群體：
(1)國內標準團隊。
(2)境外旅游團隊。
(3)高、中檔的商務散客。
(4)各類型會議。
二、當前的目標和任務
1、員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，不斷學習、不斷提高，努力成為智能型員工。
2、組織紀律要常抓不懈，員工的言談舉止、穿著打扮要規范。各部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發生。
3、加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
4、根據酒店總經理制定的經營目標和下達的銷售任務，制定相應的中短期銷售目標、市場策略和具體實施計劃，并組織實施，使酒店獲得良好的綜合效益。
5、對酒店的地理位置、設備設施、服務項目與質量進行合理組合，使推廣工作更具針對性，最大限度地提高酒店的平均房價與營業收入。
6、對酒店的客房、餐飲、會議室的出租運用各種營銷手段進行推廣，確保價值得到充分、合理的實現，同時提高酒店的知名度。
三、市場客源的開發
1、加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐(打包價)，含客房、餐飲。
4、大力發展長住客戶，制定內部員工合理的客房提成獎勵制度與政策。
5、與天津、北京機場出租司機的互動，對出租車司機的促銷。
6、加強、維護網絡促銷，擴大網絡訂房中心對酒店的宣傳、影響力。
四、營銷措施
餐飲措施：
1、制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷。7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
2、中秋節月餅促銷，7月下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案。
3、拓展婚慶、宴會、生日、滿月宴。
4、餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節圣誕大餐。11月下旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案。
客房措施：
1、加強商務散客促銷，制定出8、9月份團、散用房獎勵促銷方案。
2、加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
3、每月繼續推行儲值卡，購買在酒店享受優惠措施。
4、地毯式推廣計劃，提高酒店知名度，爭取獲得業務機會。
五、節支降耗，開源節流
1、酒店人工成本費用45萬元左右，編制154人，原在崗員工143人，為嚴格控人力成本，各部門調整后現在崗員工134人。
2、節約一滴水，一度電，各部門合理利用資源。(工程部為主要責任部門)
3、加強辦公、服裝及勞保用品的管理，根據實際情況制定各部門的支領標準，完善領用手續地，按規定發放，做到帳實相符。
面對激烈的市場競爭與挑戰，精誠合作，同心拓展，我會帶領我們的團隊，團結協作，充滿信心，努力實現預算目標，完成企業賦予我的管理使命與職責。
時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的`的檢查，儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理：從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理：公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳收銀制度，減少顧客投訴幾率，餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收銀的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請端正員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和了解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力。
四、20xx年工作計劃
1、做好內部管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒店下半年工作計劃6
即將開始下半年來的工作，這讓我感覺非常的充實，酒店的采購工作還是需要做得更加到位的，即將開始的下半年在這一點上面其實非常的明確的，做的細致一點才是關鍵的，我堅定的相信這些都是能夠規劃到位的，對于采購工作我非常的喜歡，經常能夠在工作當中看到自己的變化，也能夠從這個過程當中積累足夠的知識，對于這下半年的工作還需有個規劃。
我作為酒店采購，其實還是有很多事情是需要做的更加到位，在下一階段的工作當中我本著積極樂觀的心態去做好自己的本職工作，這是對自身能力的一個提高，下半年還是會出現更多的挑戰等著我去做，我也做好了準備，下半年的工作當中我認為我是需要進一步提高能力的，我在這方面準備的還是不夠充分，有些事情需要給自己一個方向和目標，上半年其實是做好的一些計劃，但是隨著工作上面的變故現在有些規劃也是變動了很多，所以說還是需要給自己的一個更加清晰的方式去落實好這些細節。
下半年或許會有更多的事情等著大家去做好，我們酒店采購工作并不只有我一個，但是我需要進一步提高自己，我的工作經驗相比之下反而就不是那么豐富了，所以我需要去落實的東西就更加的多，激發自己的`能力，還是需要保持一個好的心態才是，周圍有一些同事是我要去學習的，雖然說有些事情自己也是經歷過，但是做到了什么程度還是需要細細斟酌的，在未來的一段時間的工作當中這些是我應該去鉆研的，下一階段會有很多事情是我需要去做好的，一點點的積累自己的專業能力這一點毋庸置疑，我也肯定會落實到位，我堅定的相信這是可以維持好狀態，現在我也不斷的在積累，酒店采購的這份工作其實相對而言需要細心。
即將到來的下半年是有很多我應該去做好的，我打算去學習更多的采購知識，關于這方面的書籍我也會去多多看一些，再有就是我會提高自己采購方面得勁經驗，我們酒店還是有很多這方面優秀的同事，緊密的維護供應商的關系，把控好采購物品的質量，讓供應商跟我們一起合作互贏，這是接下來我著重努力的地方，我會持續去做好這份采購工作，讓我們酒店的采購工作更加優秀，提高自己能力，嚴格的把控質量，很是期待下半年的工作。
酒店下半年工作計劃7
對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。采用倒計時的手法，做好酒店開業前的準備工作。將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
酒店開業籌備的任務與要要是建立部門運營系統，酒店開業前的準備工作。并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，下半年的工作計劃如下：
一、確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
首先要熟悉酒店的平面布局，各部門經理到崗后。最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
二、設計酒店各部門組織機構
酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，要科學、合理地設計組織機構。如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
三、制定物品采購清單
經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，飯店開業前事務繁多。僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
四、本酒店的`建筑特點
客房樓層通常需配置工作車，采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如。但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用;再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等。
1、行業標準。
客房部經理們制定采購清單的主要依據。國家旅游局發布了星級飯店客房用品質量與配備要求行業標準。
2、本飯店的設計標準及目標市場定位。
根據設計的星級標準，酒店管理人員應從本酒店的實際出發。參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業發展趨勢。
物品配備方面應有一定的超前意識，酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢。不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
有關部門和人員還應考慮其它相關因素，制定物資采購清單時。如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
五、協助采購
但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務。因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
酒店下半年工作計劃8
從二月份升為值班經理以來我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使命感日益增強。從一月份開會董事長強調了20xx年是企業文化年，我們謹記董事長每次開會的內容，把企業文化的每一條都用到我們的工作中，付出在行動上。
在這半年中我們成功的舉辦了技能大賽，又在董事長你好，家人這簡單的幾個字中感到了與客人之間的親切感。
一個企業盈利是第一目標，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章，在工作中配合店長把前臺管理好，熱情接待，賬務清晰，督導收銀員的工作，不斷加強學習，提高我們的工作能力。
一，前臺接待：
前臺是酒店的形象窗口，嚴格要求儀容儀表，不僅是對客人的尊重也代表酒店的形象，接待服務作為工作重點，認真做好預定，通過合理排房，提高入住率，熱情滿意的服務，接待好每一位客人，每一個團隊，留住到酒店的每一位客人。并能感覺到我們的服務宗旨，入住好如家享受如家的感覺。
接待團隊是文化路店的一大特色，團隊接待不好會造成很大影響，所以我們對團隊接待認真負責，每次根據店長下達的團隊接待通知單，提前控制房態，及時告知預定中心近期的房態情況，合理排房。讓團隊客人入住滿意。
值班經理是承上啟下的作用，配合和執行店長交代的其他工作。
二，班組管理
加強業務學習，提高前臺的接待能力，特別是新員工的培訓，在日常工作中我們注意到新員工操作過程中服務規范化還能應付，但靈活性的服務相對缺乏，今年我部門嚴格按照年培訓 計劃開展培訓，并分階段對新員工進行進行考核，同時加強崗上實際操作培訓，使前臺能夠學以致用，遇到大型接待任務，我們盡量用最短的時間給客人登記入住，包括整個行之有效的報道流程及與會務組之間的配合，前廳部的所有人員都知道只有不斷地充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務，發現問題反饋信息，共同協商及時調整，以達到最佳服務標準，。
三，加強自我學習
身為前臺的一名值班經理，我首先致力于自身素質的完善與學習，其中最重要的是性格方面，印度就有一句諺語：“播種性格，收獲成功”，也就是說：一個人性格關系到事業的.成敗。所以我時時嚴格要求自己，待人正直，公正處事，要求嚴于律己，寬以待人。同時注重培養自己的觀擦能力，因為在我看來，作為一名前臺人員，必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力，在工作中能舉一反三，由此及彼。另一方面，為豐富自己的業務知識，我經常得用休息的時間，來查找有關于酒店管理方面的資料，給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加，通過加強自身學習，讓我提高了整體能力。在服務上缺乏靈活性和主動性;營銷力度不夠，營銷意識欠缺;節能降耗有待加強。
下半年的工作有以下主要計劃：
1、 繼續加強培訓，提高員工綜合素質，提高服務質量
2、 穩定員工隊伍，減少員工的流動性
3、 “硬件”不足“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足
4、 加強營銷宣傳
5、 加大節約能耗，防火防盜等安全防范工作
酒店下半年工作計劃9
一、保安全促經營
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓，提素質
業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。
三、開源節流，降低成本，提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環節各程序，使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃；其次，酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解，及時、隨時的對產品（房、餐）進行價格浮動，使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績，不錯過機會；還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況。客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發放和消耗記錄，實行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個我們一直在做）如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場情況的掌握體現。
四、堅持創新，培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上，在新的市場形勢下，將要大力培養全員創新意識，加大創新舉措，對陳舊落后的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，再進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上，還要創新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。 ？五、嚴格成本控制，加強細化核算
控制各項成本支出，就是增收創收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修，穩定星級服務
酒店經過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務酒店）為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
七、用人性化管理提高企業凝聚力
提高企業凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。
如何提高員工滿意度？員工對企業在哪方面不夠滿意？這是今后工作的重點，每一位員工都希望自身的價值在企業能有公正的評價。這就需要企業本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平，選拔機會要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業發展規劃，特別是那些可能影響企業今后發展的關鍵人員，引導他正確的樹立職業觀和人生價值觀。還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策，重獎為企業做出突出貢獻的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業的文化氛圍。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發表參與意見，工作的，生活的，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業的政策、問題、發展計劃向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時，企業千方百計地為他們排憂解難；在員工作出成績時，要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現，都是員工能感受到的。
企業給員工一份關懷，員工便會以十分的干勁報效企業。只要重視員工，員工就會報效企業，就會增強企業凝聚力，做百年老店，勢在必行。
我來xx濰坊店工作13天的時間，首先感謝領導給我一個發展的平臺，作為大堂經理直接負責前廳的正常運營，代表著執行經理受理顧客投訴，對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決，為本店今后的發展奠定良好的基礎。
畢竟我來這里只有十來天的時間，對本店有了一定的了解但還不太熟悉，這里有一個優秀的管理團隊，為公司創造了巨大的經濟效益，同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處：
1、前廳人員配置不夠，存在著招人難、用人難、留人難的問題。
2、前廳員工都是新員工，基本的業務知識和技能還存在很大的欠缺。
3、服務方面缺乏積極性和主動性，更談不上超前的服務意識
4、前廳用品工具擺放不合理，存在安全隱患和影響大廳環境的問題。
5、部分設備老化甚至壞掉，沒有及時更新和維修
由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經歷，以至流失，生意日漸清淡。針對以上問題，特制定本年度工作計劃：
一、穩定員工隊伍，減少員工的流動性
好員工不是管出來的，是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份，擺正自己的位置，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的.帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，經常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的狀態，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現問題時處于被動。
二、加強業務培訓，提高員工素質。
前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態度和服務質量，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面：
1、前廳員工的服務知識和基本的業務技能。
2、前廳員工的從業能力和超前的服務意識。
3、前廳員工的從業理念。
三、給員工灌輸“開源節流，增收節支”意識，控制好成本。
前廳用品工具定位定人，責任到人。住宿的員工督促節約用水、電，控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創收做出前廳應有的貢獻。
四、注意各部門之間的協調工作
飯店是一支團隊，部門之間的協調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系，如出現問題，我們都應主動和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。
五、前廳硬件設施的檢修
時時刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
六、加強營銷和宣傳
很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
以上是我本年度不成熟的工作計劃，有不足之處，望領導指正！
酒店下半年工作計劃10
作為酒店的銷售人員，個人的業績直接關系著酒店的收益，下面是我個人20xx年工作計劃：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網，建立完善的客戶檔案
對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了發展酒店日后的穩定客戶客戶群，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。明年開業前期在適當時期召開次大型客戶聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶對酒店開業后的建設性意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制
開拓市場，爭取客源，營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，注意服務形象和儀表，熱情周到。針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的`信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調與酒店各部門接好業務結合工作
與相關部門密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
酒店下半年工作計劃11
按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
一、保安全促經營
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，
按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發的其他各項通知。
其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，
出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓，提素質
業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，
新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。
下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，
磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。
培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。
達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。
也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。
三、開源節流，降低成本，提高人均消費
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，
下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，
尋找、挖掘各環節各程序，使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。
酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。
同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次，酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解，
及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動，使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。
服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。
還要求管理人員要定期匯報設備情況。
客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發放和消耗記錄，實行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。
(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。
這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場情況的掌握體現。
四、堅持創新，培養創新意識
創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上，
在新的市場形勢下，將要大力培養全員創新意識，加大創新舉措，對陳舊落后的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，
對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，再進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，
目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。
在保證眼下推出的“5515”基礎上，還要創新出很多類似的買點和思路。
更進一步走在市場的最前列，影響市場。
五、嚴格成本控制，加強細化核算
控制各項成本支出，就是增收創收。
因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，
對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修，穩定星級服務
酒店經過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠。
時常出現工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。
對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的.出現而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務酒店)為此，
酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。
盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
七、用人性化管理提高企業凝聚力
提高企業凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現。
如何提高員工滿意度?員工對企業在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點，每一位員工都希望自身的價值在企業能有公正的評價。
這就需要企業本著“公平、公正”的原則。
即績效考核要公平，選拔機會要公平，處理問題要公平、公開。
其次，還要為重要的突出的員工制定其職業發展規劃，特別是那些可能影響企業今后發展的關鍵人員，引導他正確的樹立職業觀和人生價值觀。
還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策，重獎為企業做出突出貢獻的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業的文化氛圍。
另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發表參與意見，工作的，生活的，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。
目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業的政策、問題、發展計劃向員工公開，讓員工參與。
對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。
員工的思想和生活有困難時，企業千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時，要公開及時地表揚。
這些都是人性化管理的展現，都是員工能感受到的。
企業給員工一份關懷，員工便會以十分的干勁報效企業。
只要重視員工，員工就會報效企業，就會增強企業凝聚力，做百年老店，勢在必行。
酒店下半年工作計劃12
第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制，積極做好酒店的安全防范工作，維護酒店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿足”的服務目標，為酒店創造良好的經營治理環境。
具體工作計劃如下：
第一、從內部治理入手，提高保安綜合素質。建立目標治理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。努力提高業務素質，增強處理突發事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級治理人員要融入隊員中，和隊員一起練習，以便發現問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專心服務，注重細節，追求完美。
第二，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿足。利用行業優勢，加強保安信息工作。首先，根據公安、消防部門的要求，充分發揮保安部的職能作用，嚴格治理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證酒店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協助酒店把好用人關，進一步凈化酒店的治安環境。及時消除各種不安全隱患，有效的`遏制各類事故的發生，確保酒店各項消防工作安全順利。加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。
第三、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。
第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平，憑借過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。
第五、做好協調工作，加強酒店員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練，即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰能力。
總之，我們要通過不斷深化治理，培育新時代的職業精神，激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來，努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創收任務，為酒店的發展做好保駕護航的工作。
一、酒店消防安全
（1）、做好日常消防工作，有計劃、有步驟地進行消防安全檢查，建立消防安全檔案并對每次檢查結果記錄在冊，發現問題及時排除。
（2）、酒店保安員就是消防員，要求每名隊員必須做到：懂得預防火災的基本措施、懂得撲救火災的基本方法；會報警、會使用消防器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散。
（3）、開展消防知識培訓，提高消防安全意識，進行消防實戰演習，使每名隊員都能熟練掌握滅火的基本技能。
（4）、讓每名隊員都懂得檢查消防設施設備健全與否，制止非法占用消防通道、私自拆除、挪用、圈占消防設施的行為等一切非法破壞消防設施設備的行為
二、酒店的防盜
根據我酒店的實際情況主要做好以下幾個方面：
1、酒店員工的檢查，根據員工手冊的要求檢查員工所帶的物品。對于員工帶進酒店的物品進行登記。
2、車輛的檢查，對進入地下室車輛上的物品進行嚴格檢查，屬于酒店的物品一律要有有關人員簽字認可才能準與放行。
3、酒店公共場所的貴重物品的進出監視，如從大堂門口、中餐廳門口及西餐后門進出人員。
三、酒店的防破壞
1、酒店公共場所的安全，嚴格查證，謹防閑雜人員混入酒店阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進入酒店；注意進出人員情況，不允許外來人員損壞花草，不允許外來人員長時間滯留于正門廣場，不允許酒店員工停留于前門停車場上；注意跟蹤、詢問無明確目標人員，發現可疑情況及時采取措施，密切關注零點以后進出酒店的人員。
2、車輛的安全，嚴格執行治安管理制度，做好車輛進出登記、巡查等治安防范工作。
3、酒店員工及客人的人身安全，迅速妥善地處理各類客人與客人之間、客人與酒店員工之間的糾紛，并對一些簡單案件的調查，寫出調查報告。遇重大案件發生須立即匯報，保護現場并向警方報案，協助警方的調查工作。
目前的隊伍狀況和工作難度：
1、隊員的懶散和經受不住耐壓。
2、外界的用工荒促使本部隊員的跳槽傾向嚴重。
3、服裝的陳舊和搭配混亂不能體現本酒店的時尚元素。
4、基本裝備基本處于無的狀態。
5、人員的缺少和流失造成工作難以展開。
6、請領導對安保隊伍建設重視。
酒店下半年工作計劃13
回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：
一、加強自身學習，提高業務水平
雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環境、作為一名樓層領班，自己扮演的`角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三、存在的問題
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的"優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。
2、加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。
5、加強節能的檢查，平時多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。
6、對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。
酒店下半年工作計劃14
現今，我們的酒店正處于一個競爭十分激烈的市場，這些競爭來自于其它餐飲企業和本地酒店。故創造性和特色性在20xx年的餐飲經營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自己的經營主題和特色，樹立自己良好的企業形象和行業品牌。20xx是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際，我們的經營務必要立足于開拓進取、勇于創新，不斷總結經驗，向著創造優質產品、滿足顧客需求、創造餐飲名品精品企業方向去努力。
目標計劃分解：
1、出品創新：
針對中央的八項規定，對餐飲業的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時，這次規定也預示著餐飲業可能要重新定位自己，謀求變革以求發展。首先要有一個虛心好學的良好心態，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進行新的市場擴張，有利于降低產品成本、提高利潤率，有利于超越競爭對手，有利于增加產品的文化內涵，提升產品競爭力。
2、菜品質量：
嚴把質量關，對原材料的質量嚴格把關，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關，杜絕異物、雜物的出現。控制從原材料采購到食品上桌等所有過程中的質量，質量并非越高越好，它應同時滿足顧客和飯店內部雙方的需要和利益
3、每天上午10：30前廳后廚負責人及骨干定時進行沽清單、預訂及重要接待進行細節完善，對每天的急推、特別介紹環節溝通到位，對每天餐標安排、
套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態，虛心的態度不斷提升菜品質量，針對上菜快慢、順序嚴格把關。
4、能源節約：
對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，溫缸滿水后及時關閉水龍頭，菜品走完后立即關閉天然氣閥門，人走后及時斷電，定時定人準時檢查并開關各種開關設備。
5、成本控制：
對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標準走單，把好驗貨關，嚴格杜絕變質變味的食品流入餐廳，協調各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負責，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
6、設施、設備的安全使用：加強和工程部溝通，定期對設施設備的保養、保修，正確安全使用操作使用設施、設備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
7、廚房五常化管理：運用“五常法”管理對廚房的安全、衛生、品質、效率、形象等進行科學有效地提升，生產高品質產品、提供高品質服務、杜絕或減少浪費、提高企業效率、樹立企業形象。
8、廚房消防安全：電器、天燃氣、水等設備，做到責任到人，要堅決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感，警鐘常鳴，切實做好安全生產工作。
9、婚宴旺季：在五一，十一兩個婚宴旺季期間，我們要有針對性的.菜品營銷計劃，切實做好婚宴包桌質量，做到經濟實惠，傳統與創新相結合，讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時，享受到別具特色的美味佳肴。同時，充分利用包桌來賓人數眾多的特征，在菜品上贏得賓客的好評，也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機會。
10、忠誠企業：學會發現美好，學會珍惜現在，學會感恩。
人生道路上，風和日麗的日子會有，風風雨雨的日子同樣也會有，只要能學會發現，學會珍惜，學會感恩，美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美，缺少的是發現美的眼睛和心靈。
工作中也是如此，也許我們會抱怨工作的繁重，也許我們會抱怨薪水的多少，也許我們會抱怨工作環境，也許我們會抱怨同事關系的冷漠，停止抱怨吧！至少我們還有一份工作！比起那些失業下崗的人們，工作著的我們就是最幸運的！
讓我們學會感恩吧，感恩給我們大家創造就業機會的老板，感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事，感恩在身后默默支持我們工作的親人們，珍惜我們現在所擁有的一切，學會感恩，你就是最幸福的！
11、工作態度：對自己負責，對團隊負責
我們選擇了左岸，就意味著選擇了她的全部，包括她的企業文化，她的人際關系，她的優點和缺點，我們不可以只去埋怨她的不足，而不去考慮她的優點。否則，工作對于你來說只能是種折磨，相反如果你對酒店充滿了愛時，你會發現有那么多別的酒店不具備的優點，你就會盡自己最大的努力去克服酒店的缺點。那時，酒店的管理越來越完善，效益越來越好，我們自身也會得到成長和收獲！
有一句話叫“凡事歸因于己”，我們對人對事只要能保持一顆平常心，遇到問題先檢討自身不足，再誠懇向他人建議，我想這個團隊就不會有沖突、爭端、抱怨和指責。團隊呈現的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍，我們每個人心中的愿望不都是“開心工作，快樂生活”嗎？讓我們每個人對自己負責，對團隊負責，對企業忠誠！
讓我們全體左岸人在20xx點燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創輝煌！
酒店下半年工作計劃15
一、上半年所作的主要工作：20xx年上半年，我們主要圍繞以下幾個方面展開財務工作。
1、認真做好財務的日常工作。
上半年我們按照公司統一部署，完成年度的結賬、過賬工作，做好日常財務賬務處理工作，季度做好公司財務分析工作以及公司月度財務快報、清欠報表、億元項目分析報告、季報和年度報表工作，每月向公司總經理、總會計師填報《財務部工作月報》等主要指標情況，建立會計檔案室，對公司直管已完工項目進行會計檔案清理，及時將檔案運回公司總部歸檔管理。每月末對公司各部門職工備用金進行催報，在6月底基本完成備用金的清理工作。
2、按照"預算前找標準、使用前看預算、開支前走程序、開支后有分析、分析后有考核"的原則，做好企業費用預算管理，費用預算工作。
財務部及時組織編制公司機關年度費用預算并分解到部門和具體責任人，對各個分公司費用預算進行審核并報公司領導審批，按人頭建立費用預算實際發生臺賬，每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領導。每季度末公司總部及分公司進行預算分析并形成分析報告，作好事中費用控制和總結。截止上半年公司總部管理費用751萬元，加上半年尚未入賬的辦公樓租金40萬元，以及公司上半年績效考核及6月工資估計約70萬元，補助約20萬元共計約120萬元未入賬，上半年總部管理費用約為870萬元，在年度控制目標20xx萬元的一半之內。
3、積極穩妥組織資源，做好公司資金的調度工作。
一是進一步做好現有銀行賬戶清理及新成立項目經理部賬戶跟進管理工作二是建立全公司銀行賬戶臺賬，及時掌控各賬戶資金情況。三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預算，嚴格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執行，加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監督力度，落實資金計劃和公司財務制度的執行情況。
四是每月末對本月資金集中情況進行統計匯報，定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查。五是合理布局存量資金結構，提高存量資金的綜合效益，減少在途資金占用，盡量用銀行承兌等保理業務方式支付，減少或延遲現金流出。全年累計使用承兌8740多萬元，六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項，全年共計為公司各單位投標履約向局借款10000萬元，有效緩解公司資金壓力，為公司對接市場提供有力的'資金保證。七是積極籌措資金為公司購置設備，為海外市場開拓提供資金保證，上半年公司共計支付各類購置設備款項1380多萬元，為剛果項目部提供資金支持300多萬元。
4、財務管理制度修訂工作。
一是按經濟業務性質完善經濟合同臺賬，財務往來臺帳、項目管理臺帳、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票、保證金類臺賬等四類臺賬。
二是進一步完善財務預警系統。加強對合同額、營業額、利潤、現金流量和應收款項指標財務信息的搜集、分析、評價，對照財務指標的標準值、歷史值、同行值、預算值等，及時發出預警信號。
三是通過完善財務管理手冊來完善內部控制制度，有效進行，防止、發現、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項目財務收支審批程序。
5、加強清欠和審計工作
一是財務部積極參與對新開工項目進行項目綜合考核指標制定，參與億元大項目成本分析和稽核。二是對哈大項目進行審計監察和對武黃項目進行項目綜合效益和財務收支情況審計，通過審計和監察工作及時向公司領導匯報項目存在的問題。三是積極開展財務半年度檢查工作，通過檢查發現財務工作中好的典型擬在今后公司財務工作中進行推廣，對發現的問題提出整改意見督促各單位認真整改。四是根據每月清欠月度報表，建立全公司所有項目清欠臺賬，動態掌握公司各項目拖欠情況和清欠進度，及時分析公司應收款項回收指標完成情況，指導分公司和重大項目清欠工作。
二、上半年工作中存在的問題：
一是財務部深入一線的決心不是很堅定，除對鐵路項目的財務工作直接管理較多外，其他項目基本處在統計資料階段，未深入項目了解情況作出分析提出財務管理的指導意見。二是公司財務部總部對分公司和項目的調控能力不強。三是資金的管理措施、方法有待改進和提高，四是財務人員的業務素質有待提升，部分財務人員只能做一些日常的收付業務，不能對本公司本項目的工作提供有力的分析證據及時預警，導致財務工作不能順利展開，財務作用有所降低，五是內部借款回收力度不大，借款融資總量增加，財務費用增多
三、下半年工作安排
1、加強資金管理，保證生產經營活動最低現金流量。下半年公司需要向局上繳3200萬元，需要歸還局借款11100萬元，需要支付兩級管理費2200萬元，需要支付拖欠設備款500多萬元，另外我們投標需要資金，以上共計需資金1。7億元，公司資金極度緊張，如果不加以疏導和分析，公司資金有斷鏈的危險，因此資金的分析和管理將會是下半年財務工作的重中之重，我們要堅持每季度召開一次全公司資金分析會，積極查找問題，彌補漏洞。此外要加大內部借款回收力度，要積極督促石武項目和安徽中煙項目在年內歸還局借款。保證各單位及時上繳。
2、加強對項目現場經費和核算和控制，尤其要在項目中推廣項目年度現場經費預算制度，通過制定預算加強對項目間接費用的控制。
3、加強對鐵路項目固定資產管理，盡可能的將項目的折舊費和資產使用費800多萬回收公司。
4、進一步加強對項目的審計，及時發現問題進行整改。
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