幼兒園端午節活動方案(精選16篇)
為了確保我們的努力取得實效,常常需要提前制定一份優秀的方案,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那要怎么制定科學的方案呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園端午節活動方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
幼兒園端午節活動方案 1
一、設計思考:
本周四是夏至,一年中最炎熱時間的開始,又是一年中白晝最長,夜晚時間最短的一天,預示著夏天真正的來臨。那么,夏至有什么風俗和講究嗎?夏至要吃什么呢……為了讓幼兒了解這悠久的傳統習俗,兒童部向您推薦《夏至的傳說》、《夏至人們在干什么》“冬至餛飩夏至面”等夏至活動。通過此活動,讓幼兒了解了我國傳統文化,知道了作為中國人更有義務傳承自己的傳統佳節,這對樹立民族意識具有非常深遠的意義。
端午節是我國的一個傳統節日,它有著獨特的風俗,如:吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長命縷等慶祝活動。這些活動都適合各年齡段幼兒來開展,既能鍛煉和發展幼兒的動手能力,又能增進幼兒對中國傳統文化的了解和興趣。同時,端午節又有著一個有名的來歷,讓幼兒了解“屈原”的故事,能激發他們初步的民族自豪感。
為此,我們結合一年一度的夏至和端午佳節,開展相關的主題教學活動。
二、主題目標:
1、知道端午節是中華民族的傳統節日,樂于了解端午節的一些風俗和來歷,樂于參與一些節日準備和慶祝活動。
2、對中國的傳統文化感興趣,產生初步的'民族自豪感。
三、環境創設:
1、科學區:投放艾草和菖蒲。陳列不同造型的香袋。
2、美工區:放置制作長命縷和紙粽子的材料。
3、閱讀區:張貼有關端午節的字條,讓幼兒認讀。
4、表演區:提供扎頭的布條和紙棒,供幼兒表演賽龍舟。
四、家長工作:
1、和孩子一起收集有關端午節風俗的圖片、資料,向孩子講述端午節的風俗。
2、帶孩子購買艾草和菖蒲、粽子、香袋、咸鴨蛋等過節物品。
3、和孩子一起觀看有關節日慶祝活動的報道。
4、參加家庭的包粽子活動。
五、活動方案:
活動一:端午節的風俗和來歷
目標:
1、知道端午節的日期,了解端午節的一些風俗和來歷。
2、對中國的傳統文化產生初步的興趣,對屈原產生崇敬之情。
給孩子講《屈原》的故事,屈原是如何愛他的國家,又是怎樣投江的。
活動二:粽子香袋
目標:
1、感受粽子香袋的美。
2、在探索中學習疊制錐體技能。
3、養成做事細心的習慣。
活動三:長命縷
目標:
1、知道我國有在端午節給兒童戴長命縷的習俗,加深對端午節的了解。
2、學習搓線的技巧。
孩子們非常喜歡搓長命縷,給孩子準備一批制作的五色線。區域活動或課間休息時到美工區去搓長命縷玩,搓好戴在手腕上、脖子上、腳腕上。
活動四:學詩詞《和端午》
附: 和端午 (張耒)
競渡深悲千載冤,忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有,只留離騷在世間。
活動五:包粽子
目標:
1、學習包粽子,進一步對中華民族的傳統文化產生興趣。
2、體驗勞動和分享的樂趣。
家長在家手把手地指導孩子如何卷棕葉、如何壓實糯米、如何包裹和捆扎。孩子們體驗參與勞動的快樂。
活動六:夏至活動
1、斗蛋、編織蛋網、剝蛋殼比賽,感受了傳統節日的趣味性,走近民俗,走進快樂。
2、夏至九九歌:一九二九,扇子不離手;三九二十七,吃茶如蜜汁;四九三十六,爭向街頭宿;五九四十五,樹頭秋葉舞;六九五十四,乘涼不入寺;七九六十三,入眠尋被單;八九七十二,被單添夾被;九九八十一,家家打炭壑。
3、夏至詩詞:
“夏至有雷三伏熱;重陽無雨一冬晴。”
“清明高粱小滿谷;芒種芝麻夏至豆”。
此外,為了讓孩子能健康、快樂的度過節日和夏天,我們應做好以下準備:
1、衛生:做好各種玩具、用具消毒安全工作,環境保持干凈、通風,避免生蚊蠅。
2、飲食:針對夏天孩子汗多、食欲不正,特意配制了營養保健粥來給孩子開胃,并調理身體,如綠豆粥、銀耳粥等。
3、家長工作:希望家長幫助孩子養成良好的衛生習慣、睡眠習慣、多飲開水等習慣,共同來迎接這個燦爛的夏季,健康的度過這個多姿的夏季。
最后,祝大家節日快樂!
幼兒園端午節活動方案 2
活動目標
1、了解端午節的來歷及風俗習慣。
2、積極參加包粽子、制香包等活動,體驗節日的快樂。
活動準備
1、端午節故事的視頻及兒歌。
2、做香包的材料:布、艾草、干花、針、線等。
3、包粽子的糯米、葦葉、針線、剪刀、盆等。
活動過程
一、老師播放端午節的視頻,通過觀看視頻讓兒童了解端午節涉及到的人物、相關物品。
老師:“看了動畫片,小朋友們知道端午節是怎么來,有沒有小朋友知道它的'傳說?在端午節這天,人們都有哪些活動,為什么進行這樣的活動?”幼兒分組進行相互交流,然后請每組選1名幼兒在集體面前發言。給孩子簡述一下端午節風俗涉及相關物品的含義:
1、粽子。用黍米(黃米)或糯米加棗用葦葉包成三棱角式的粽子,煮熟食用。據說屈原投江后,人們為不讓魚類吃掉其尸體,故向江內投之以粽子。習俗相沿,變成了人吃粽子,后又帶上了時令色彩。
2、香布袋。用布做成小布袋,向藥鋪索要或買五味中藥藥面,裝在小布袋里縫嚴。戴在小孩或老年婦女身上,驅邪避瘟。
3、長命縷。長命縷亦稱“纏五色絲”。農歷五月初五,婦女們用紅、黃、藍、白、黑五色絲線或絨線,拴在兒童手臂、手腕(男左女右)等處;或懸掛于兒童胸前、蚊帳、搖籃。據說,五色絲象征五色龍,可以免除瘟病,使人健康長壽。
……
教師小結:端午節人們會進行許多活動,如吃粽子、系長命縷、賽龍舟、掛菖蒲、佩香囊等。
二、包粽子、吃粽子。
老師:“下面我們再來看看粽子是怎么包的,觀看完了小朋友們可要幫助老師包粽子喔。”
老師:“小朋友們,看看那你們前面都有哪些材料,現在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。”觀看完視頻后,老師可以和孩子一起完成洗葉、裝米、壓米、扎線等包粽子動作,并隨音樂合拍地進行表演。
(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示范,部分幼兒能自己摸索著包出一個大概,對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導,確保每個幼兒都參與到活動中)
老師:“哇,xx包的粽子真好看,大家快向他學習,看看他是怎么包的,怎么才能包的又好又快。”包完粽子后,老師們把孩子包的粽子分開來煮,讓孩子能夠吃到自己包的粽子,讓他們體驗包粽子的樂趣、享受成就感。孩子們也可以相互向小伙伴分享一下自己包的粽子或把粽子帶回家。
教師小結:“哇!小朋友們真是能干,包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。”
三、共制香包。
老師:“下面我們再來一起制作香包吧,小朋友們可要幫助老師一起制作喔。”老師要一步一步演練制作香包的方法步驟。在操作過程中通過語言描述,對不會操作的孩子進行一對一指導。(提醒幼兒安全使用針線和剪刀。主要指導孩子做香包需要哪些材料?怎樣使用這些材料來做香包?做香包的時候要注意些什么?)制作結束后幼兒相互贈送香包,大膽向同伴說一句祝福的話。
四、學習端午節的兒歌。
①五月五,是端陽;龍船雙雙鬧長江;兩邊坐著劃船手;中間坐著打鼓郎;咚咚鏘;咚咚鏘;咚咚咚咚鏘。
②五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。
③五月五,過端午,賽龍舟,敲鑼鼓,端午習俗傳千古。
④粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處端陽處處祥。
⑤雄黃酒,灑庭戶,小孩頭上畫老虎。一、二、三、四、五,家家戶戶過端午。
幼兒園端午節活動方案 3
一、活動目標
1、了解端午的來歷和習俗,如:吃粽子、插艾草、劃龍舟。
2、了解粽子的各種口味。
3、樂于參與端午節的活動。
4、知道端午節是幾月幾號。
二、活動準備
插艾草、劃龍舟的圖片,各種粽子圖片。
三、活動過程
(一)出示劃龍舟的`圖片,引出活動主題。
出示圖片:小朋友,你們知道圖片上的人在干什么嗎?什么節日人們會舉行劃龍舟比賽呢?(讓幼兒知道是端午節。)
(二)了解端午節的來歷與習俗。
1、你們知道端午節是怎么來的嗎?
2、請幼兒說一說。
3、講述屈原的故事,讓幼兒了解端午的由來:端午為什么要劃龍舟呢?老師講述劃龍舟的來歷。
4、展示艾草圖片,讓幼兒初步了解插艾草的原因:你們知道端午節除了吃粽子、劃龍舟之外,還有什么風俗習慣嗎?
5、帶領幼兒學習簡單的端午兒歌:五月五,端午到,吃粽子,插艾草,劃龍舟呀真熱鬧。
四、結束活動
表揚上課認真的幼兒。
幼兒園端午節活動方案 4
活動主題
端午節是我國的一個傳統節日,它有著獨特的風俗,如:吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長命縷等慶祝活動。這些活動都適合大班的幼兒來開展,既能鍛煉和發展幼兒的動手能力,又能增進幼兒對中國傳統文化的了解和興趣。同時,端午節又有著一個有名的來歷,讓幼兒了解"屈原"的故事,能激發他們初步的民族自豪感。為此,我開展相關的主題教學活動。
活動目標:
1、安靜地傾聽故事,理解故事內容;
2、知道農歷五月五是我們的傳統節日——端午節;
3、了解端午節的由來及習俗文化(重點),對中國的傳統文化感興趣,產生初步的民族自豪感(難點);
4、認讀字寶寶:"龍舟、艾葉、粽子"
活動準備:
1、實物:扎好的艾葉與菖蒲,彩色絲線,香袋,咸蛋,粽子
2、圖片:賽龍舟,粽子,懸掛艾葉與菖蒲,彩色絲線,掛香囊,咸蛋,涂雄黃,字卡
活動過程:
導入:播放背景音樂,師生律動出場--乘火車(進站)
一、開始部分
1、打招呼
2、手指游戲——《手指歌》
二、基礎部分
1、談話導入,展示粽子,引出故事
(1)小朋友看這是什么呢?(粽子),你們吃過粽子嗎?吃過哪些味道的粽子?(鮮肉粽子、咸肉粽子、紅豆粽子、赤豆粽子、花生粽子······)你喜歡吃哪一種粽子?
(2)你們知不知道人們在什么節日里都要包粽子、吃粽子嗎?(幼兒討論后,教師揭示答案:五月五,端午節)
2、欣賞故事(要求幼兒安靜傾聽,理解故事內容)
3、根據故事內容提問,加深幼兒對故事的理解
(1)農歷五月五是什么節?
(2)你們知道端午節都有哪些習俗?
(3)為什么這個節日要吃粽子?
根據幼兒回答出示圖片:賽龍舟、吃粽子、插艾葉等。
4、拓展延伸
(1)了解屈原的故事;(通過故事激發幼兒愛國情感)
(2)出示插艾草、香袋、咸蛋、涂雄黃、系彩色絲線的圖片,了解其用途。(幼兒討論)
師:除了這兩個習俗,你們還知道別的端午節習俗嗎?還有許多習俗就躲在旁邊的小籃子里,你們去找一找,看一看,說一說,你們認識這些習俗嗎?(幼兒自由分組進行討論)
師:哪一組來說說,你們看到的是端午節中的哪個習俗?幼兒邊說邊觀看圖片,說出來給幼兒展示相應的實物。(虛實結合,加深印象)
教師小結:從端午節開始天氣會越來越熱,蚊子、蟲子也越來越多,疾病容易流行。古時還沒有發明滅蚊劑,但古代中國人非常聰明,愛動腦筋,利用艾草、菖蒲的特殊氣味將它們掛在門框上,用以驅除蚊蟲。五索象征五條龍,民間傳說能降服鬼怪。
向幼兒介紹吃粽子、賽龍舟、掛香袋的含義:在屈原投江的日子里,人們把米裝在竹筒里投入江中給他吃,后來人們怕蛟龍吃米,就用粽葉把米包起來,纏上蛟龍最怕的五彩線。
還有一種傳說:古代有位憂國憂民的詩人叫屈原,他不幸投江而死,人們為了紀念他,就設立了"端午節"。"吃粽子"本義是把粽子投進江河,讓魚蛟蝦蟹吃飽了而不去傷害屈原的遺體;"賽龍舟"相傳是為了撈救屈原;香包用紅、黃、藍、白、黑五彩絲線制作,里面裝有芳香的藥物,寓意是祛毒長命。
三、學習兒歌
1、欣賞兒歌
2、跟讀兒歌
3、朗讀兒歌(集體讀、小組讀、個別讀)
4、認讀字寶寶"龍舟、艾葉、粽子"
四、游戲部分——蘿卜蹲教師出示圖片,幼兒根據自己手上的字寶寶做出蹲下的`動作
五、活動結束(播放背景音樂,游戲退場)
師:端午節的習俗還有許許多多,你們喜歡過端午節嗎?假設今天就是端午節了,讓我們也來慶祝一下吧。你們想按哪種習俗過端午節?
師:那就讓我們用最熱鬧的方式來慶祝吧!
帶領幼兒玩賽龍舟游戲走出活動室(通過游戲增進對端午節習俗的認識)
活動效果與反思:
本次主題活動內容豐富有趣,活動效果好。
首先,幼兒的參與很積極認真,通過談話"端午節的風俗和來歷"、欣賞故事、玩游戲等一系列活動,使幼兒對端午節這個中國傳統節日有了一定的了解和認識,同時也發展了動手能力,感受了節日的快樂氣氛。
幼兒園端午節活動方案 5
一、活動:
活動要求:
老帥拿出道具,由小朋友說出端午節關于這個道具的用處及關于這個道具的故事。
活動意義:
了解端午節的傳說及人們在節日中的習俗。培養幼兒的言語表達力。
活動道具:
粽子、艾草、蒜頭、鴨蛋網等。
二、活動:畫出自己的`“端午節”
活動要求:
根據幼兒自己已有的經驗,想象并表現端午節的快樂。
活動意義:
發展幼兒的想象能力和繪畫能力。
活動準備:
準備畫筆、畫版等。
三、活動:端午節我要制作龍舟
活動要求:
1、讓孩子們模擬制造龍舟。
2、讓孩子們互相評價別人的龍舟作品,與同伴共同分享成功的喜悅。
活動準備:
1、準備制作龍舟模型的各種材料。
2、組織幼兒參觀別人制作的龍舟。
活動反饋:
1、幼兒對制作龍舟活動有濃厚興趣,他們喜歡各種結構材料。在顏色搭配、牢固程度等方面還有待于進一步提高。
2、幼兒在制作龍舟時,特別是在制作龍舟龍頭時比較難,所以在活動中要重點引導幼兒如何制作龍頭或是引導幼兒用其它的辦法來解決如:用紙張畫出龍頭來,然后貼在積塑上等等。
幼兒園端午節活動方案 6
一、活動目標
1、知道端午節的日期,了解端午節的一些風俗和來歷。
2、喜歡和老師、小朋友一起玩玩、嘗嘗,共享節日的快樂。
二、活動準備
粽子、雞蛋、艾蒿、荷包、五彩線、端午圖片。
三、活動過程
1、談話導入,引出端午由來
師:小朋友們,你們知道農歷五月初五是什么節日嗎?你們知道端午節的由來嗎?那我們一起來聽聽端午節的由來,好嗎?
2、引導幼兒觀察周圍環境的變化,談談端午習俗
師:小朋友今天我們班的門上掛的是什么呀?那為什么要掛艾蒿呢?小朋友們,你們知不知道端午節還有哪些習俗呢?
掛艾葉菖蒲:艾草和菖蒲中都含有一種叫芳香油的東西,可以用來殺蟲防病蟲害,它的香氣可以起到凈化環境、驅蟲祛瘟的作用。
賽龍舟:屈原投湖自殺的時候,有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐后,卻沒能夠把屈原救上來,后來每年五月初五就用劃龍舟來紀念這件事。
吃粽子:屈原死了之后,人們怕河里的魚蝦把他的尸體吃掉,就將糯米包在粽葉中,投到河里喂魚。
佩香包:端午節的時候小朋友們都要戴上香包,驅邪之意,香包里面放了很多想香料,聞起來香香的,香包有各種各樣的形狀和顏色,可以掛在脖子上,也可以帶在手腕上,好看極了!
五彩繩:在端午節人們編各種彩色的帶子掛在手上,很好看又有吉祥的意思。
3、學習兒歌
師:現在我們一起來學習一首關于端午節的兒歌--《五月五》。五月五,是端陽,插艾蒿,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋。
4、吃粽子
觀察粽子的.外形和顏色
師:今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子,請你拿一個看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。小結:粽子的形狀真有趣!
認識粽葉
師:粽子的形狀真有趣,我們來聞一聞,香嗎?你們知道這陣清香,來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發出來的,它叫粽葉。
幼兒品嘗
師:你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子,我們來吃吃看,跟你吃過的一樣嗎?
幼兒講述粽子的餡及味道。
小結:原來粽子的品種這么豐富啊!
幼兒園端午節活動方案 7
活動目的
又到了一年一度的中國傳統節日——端午節,為了體驗中國民間節日特有的韻味,初步了解節日的習俗、了解端午節的風俗民情,感受中國的社會文化,我們商討設計了本次活動。
活動目標
1、來了解端午節的.名稱、來歷和有關習俗,知道端午節是中國的傳統節日之一。
2、嘗試包粽子,知道端午節吃粽子的風俗,體驗中國民間節日特有的韻味,感受中國的社會文化。
活動準備
1、材料:幼兒用書《快樂的端午節》、故事磁帶《端午節的傳說》、《端午節的習俗》
2、準備:邀請會包粽子的家長做志愿者
3、包粽子的材料及工具:如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。
活動過程
1、幼兒相互交流,初步了解端午節。
“今天是什么節日?”幼兒和同伴交流。
“端午節是怎么來的,有沒有小朋友知道它的傳說?”幼兒相互交流。
請個別幼兒表述,重點引導幼兒表述端午節的時間。
師生共同小結:端午節是中國農歷的五月初五。
2、引導幼兒了解端午節的來歷、風俗習慣。
3、組織幼兒欣賞故事:《端午節的傳說》、《端午節的習俗》
“在端午節這天,人們都有哪些活動,為什么進行這樣的活動?”幼兒分組交流。
請每組選1名幼兒在集體面前發言。
教師小結:端午節人們會進行許多活動,如吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、佩香囊等。
4、幼兒交流吃粽子的經驗。
“你們吃過或者見過哪些粽子?”幼兒和同伴交流。
教師和幼兒共同小結:粽子有各種各樣的口味,里面有不同的餡。
5、幼兒和家長志愿者共同包粽子。
“小朋友們包過粽子嗎?包粽子需要哪些材料?今天我們請來了會包粽子的家長,我們一起學習粽子吧!”
幼兒分組和家長志愿者共同包粽子,引導幼兒為家長志愿者拿、放材料,邊看邊交流。
“包粽子的順序是什么?包粽子時需要注意什么?你看了包粽子的過程后有什么感受?”
6、幼兒和家長志愿者共同分享粽子。
幼兒園端午節活動方案 8
活動名稱
育傳統美德,揚愛國之心
活動時間
由個園所根據節假日時間隨機安排
活動目標
1、知道端午節是中華民族的傳統節日,通過活動了解一些風俗和來歷。
2、對中國的傳統文化感興趣,產生初步的民族自豪感。
3、喜歡參與節日活動,能從活動中感受節日的歡樂的氣氛。
活動安排
1、由各年級組代表發表以“育傳統美德,揚愛國之心”為主題的國旗下講話。
2、各年級出一期“育傳統美德,揚愛國之心”專題宣傳海報。
3、全園組織開展“端午節”民俗民風知識講座。通過講座,讓每個老師、幼兒對端午節的習俗有進一步的了解,同時動員幼兒跟隨家長一起參加端午系列活動活動,另一方面也是對傳統節日美好體驗,加強了親子間溝通、了解,以此和諧親子關系,也能更好的幫助延續傳統文明。
4、全園童謠征集活動(每班)
5、“育傳統美德,揚愛國之心”端午小報制作比賽。(每班3份)
6、教師端午軟筆書法比賽,每個年級出三人代表參賽
活動內容
環境布置
制作端午小報展板,各班創設有關端午節的相關墻飾和展板,不需要大面積布置,每班有一塊內容就行,樓道可裝飾一些有關端午的吊飾等。
紀念屈原以及經典詩文朗誦會
節目單:
(1)集體舞
(2)朗誦:《論語》
(3)朗誦:九月九日憶山東兄弟等》
(4)朗誦:《弟子規》
(5)朗誦:《端午組詩》
(6)歌表演
端午傳統游戲活動
(1)賽龍舟
每個年級兩兩比賽,將事先準備好的龍舟套在身體上,每組5人,要求動作統一,最先到達終點的班級獲勝。
(2)斗草
斗草是端午節的.傳統民間游戲,也稱拔根兒。其玩法大抵如下:比賽雙方先各自采摘具有一定韌性的草,然后相互交叉成“十”字狀并各自用勁拉扯,以不斷者為勝。
師幼一起品嘗粽子
廚房為每個班級準備各種不同口味和不同形狀的粽子,師幼一起品嘗,品嘗后引導幼兒一起討論自己吃到粽子的口味和形狀,觀看包粽子的視頻,活動圓滿結束。
幼兒園端午節活動方案 9
一、活動主題
粽享歡樂、共度端午,互贈祝福
二、活動目的
通過親自動手包粽子,讓我們能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉孩子的動手能力和學習能力。
三、活動時間
20xx年xx月xx日
四、活動地點
幼兒園內
五、活動規則
團體賽評比規則:視情況而定,把孩子們分為若干人一組,在規定是時間內看哪組包的粽子多。時間結束后,由裁判統一評比,評出前3名。(獎品由園長自行決定)
要求:質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持干凈
個人賽評比規則:
(1)各參賽組推薦出一名組員參加個人比賽;
(2)每人再包5個粽子,以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、捆扎整齊、不松線評比出前10名。
六、活動流程
(一)前期準備
宣傳:家長和小朋友們報名參加包粽子比賽
購買材料:準備好包粽子所需材料
器具準備:盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。
(二)包粽子
(三)粽子分發
活動評比結束后,各隊伍所包的粽子由組長按每人若干個發放并送上節日的祝福。
七、注意事項
1、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。
2、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。
3、各參賽人員按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
包粽子大法
長棕
特點:這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之后用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。
1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實后,葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
南方四角粽
特點:南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
1、取一片較大的粽葉,對折。
2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。
3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之后的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
北方四角粽
特點:北方四角棕在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
1、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。
2、將粽葉卷成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之后的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
三角粽
特點:三角粽的形狀比較好看而且特別,可以制作成甜、咸兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的`餡料。
1、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
塔型粽子
特點:寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子,體型龐大,可以說是粽子中的霸王粽,由于可以裝非常多的東西,因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙,而咸餡則是用腌制好的雞肉來做。
1、取兩片粽葉十字交叉,形成一個窩狀。
2、將糯米填入其中。
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽葉,將頂部蓋住。
5、之后將兩邊的粽葉,分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。
錐形粽子(牛角粽)
特點:牛角粽在廣東的河源等地比較流行,尖尖的像極了牛角,粽子古代的時候叫做“角黍”,這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。
1、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折。
5、之后順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多余的粽葉反復折收在口上。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
幼兒園端午節活動方案 10
為了讓幼兒們了解傳統,尊重傳統,繼承傳統。我園的教室們在這次的端午節可是下足了功夫。來看看下面準備的活動:
一、活動目標
1、知道農歷五月初五是端午節,端午節也是一家人團聚的日子。
2、了解端午節有吃五黃、掛五端、賽龍舟的習俗(“五黃”指黃豆做的粽子、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜;“五端”指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花),還有許多傳說、故事,如:有關屈原的傳說等。
3、樂于參加包粽子、制香包、編蛋網、纏五色線、做綠豆糕等活動,體驗節日的快樂。
4、體驗并學習幾個簡單的`傳統禮儀基本動作:揖禮(問候)、附手禮(站)、叩首禮(坐)、執手禮、鞠躬禮。
二、活動準備
1、端午節的故事PPT;
2、做香包的材料:香料、布、針、線;包粽子的材料:糯米、葦葉、線繩;編蛋網、纏五色線的材料:繩線、五彩線;做綠豆糕的材料:面粉、餡料。
3、漢服幾套。
4、聯系幾位熱心的家長代表,幫忙完成制作活動。
三、活動過程
一、主持人致開場辭:
淡淡粽葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽。每年的農歷五月初五,是中國傳統的節日“端午節”。隨著端午節腳步的臨近,為了增進小朋友們對中國傳統文化的了解和興趣,了解中國傳統文化的習俗,從小培養孩子們的愛國主義情感,今天我們邀請了幾位小朋友的爸爸媽媽、爺爺奶奶,來和我們一起慶祝這個美好的傳統佳節。現在就讓我們一起鼓掌歡迎!
二、家長代表結合PPT講述端午節來歷的故事,讓幼兒初步了解端午節的有關風俗。
三、學習幾個傳統禮儀基本動作:揖禮(問候)、附手禮(站)、叩首禮(坐)、執手禮、鞠躬禮。請個別小朋友穿上漢服進行表演展示。
四、端午節賽歌會,請各班的小朋友們表演朗誦端午節的兒歌。
大四班:粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。(大班孩子穿上漢服表演)
小一班:五月五,是端五。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。
五、“端午文化我知道”親子活動,請幾組家庭代表分小組分別展示端午風俗表演。
第一組:包粽子。
第二組:做香囊。
第三組:編蛋網。
第四組:結五絲。
第五組:做綠豆糕。
四、活動結束
向參與的家長代表表示感謝,并代表幼兒園的全體教師祝家長及小朋友們節日快樂,合家幸福!
幼兒園端午節活動方案 11
【活動的主題】
我國的端午節是一個傳統的節日,他有著獨特的我國風俗,比如說:吃粽子、賽龍舟等等這些慶祝的活動。這些活動都適合中班的幼兒來開展,同時鍛煉了幼兒也發展了幼兒的動手能力,還能增加幼兒對中國的傳統文化的了解和興趣。為此,一年一度的端午佳節,開展相關的主題教學活動。
【活動的目標】
第一點、讓幼兒初步的去了解端午節是我國的一個傳統節日,并且了解一下端午節的來歷和風俗。
第二點、通過實踐的操作活動,感知粽子的形狀和品種,鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作,培養幼兒創新的新知識。
【活動準備的各種材料】
1、糯米、粽葉、線、佐料、白糖、各種形狀的'布片等等。
2、端午節的一些相關的圖片之內的。
3、邀請幼兒的加人一起參加活動。
【活動過程】
1、引導幼兒想想用什么玩具拼插龍舟?教師重點引導幼兒拼插龍舟的三角形船頭、還有龍的形態,特別是龍頭的建構。
2、幼兒分組制作龍舟,采用各種已學的技能進行拼插。教師重點引導幼兒拼插龍頭,指導個別能力弱的幼兒拼插龍舟的龍頭。
3、啟發幼兒可大膽設計不同的龍舟,裝飾龍舟的外形。
4、將幼兒自己制作的龍舟放在活動室的周圍,并讓幼兒互相參觀、交流、評評誰的龍舟最有特色、最有創新。
幼兒園端午節活動方案 12
活動目標:
1、了解端午節的起源和意義,認識端午節作為中國傳統節日的獨特風俗習慣。
2、與家人共同參與制作香袋和觀看粽子的制作過程,增強親子互動和家庭團結。
材料準備:
1、準備制作粽子和香袋所需的各種材料。
2、準備PPT以引入活動話題。
活動過程:
(一)觀看PPT引入話題:
1、引導孩子回顧五月五日是什么節日,解釋為什么中國人還要過端午節,講解農歷的意義。
2、介紹屈原的故事,以及他與端午節的關系。
3、通過PPT了解粽子、艾草、龍舟等與端午節相關的元素。
(二)與家長一起動手制作香袋和紙制三角綜。
在活動開始時,孩子們和家長都迫不及待地開始裝香料,制作香袋。每一個香袋都充滿了孩子和家長們的用心。在觀看幾位家長制作粽子的過程后,孩子們在剝粽子的時候發現,不同的粽子大小和包法各不相同。有的粽子用線扎捆起來,有的則直接用粽葉穿過去。孩子們好奇地詢問粽葉是如何穿進去的,這種軟軟的.粽葉是怎么做到的。當粽子被切成一塊一塊開始品嘗時,他們嘗試了各種不同口味的粽子。孩子們都非常開心,對端午節有了更深入的感性認識。
(三)觀看家長表演包粽子,并與家人一起品嘗粽子。
在活動的最后階段,一些家長展示了包粽子的技巧,并與孩子們共同品嘗了新鮮出爐的粽子。這次品嘗的過程中,孩子們能夠品嘗到各種各樣的粽子口味,進一步加深了他們對端午節的了解和認識。
幼兒園端午節活動方案 13
活動目標:
1、嘗試運用畫、撕、剪、貼等多種方式和同伴共同裝飾美麗的龍舟。
2、樂意和同伴共同協商,分工裝飾龍舟,體驗合作成功的快樂。
活動準備:
幼兒有參觀賽龍舟活動的相關經驗。賽龍舟的照片、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。
活動過程:
1、觀察端午節龍舟比賽的照片,回憶龍舟的外形特征,激發裝飾龍舟的興趣。
指導語:你看到的龍舟是什么樣的?上面有什么?
2、觀察龍舟,討論裝飾龍舟的方法,激發合作裝飾的興趣。
指導語:
①龍舟上缺少什么?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?
②你準備裝飾龍舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
3、分組協商、分工裝飾龍舟。(觀察幼兒合作情況,并對有困難的幼兒進行指導。)
4、舉辦“美麗的龍舟展”,體驗合作成功的快樂。
端午節是我國較為古老的傳統節日。每逢陰歷五月初五這天,人們都要在江、河湖海上舉行賽龍舟,還要吃粽子、戴香袋、踏青采艾蒿等,這些活動已成為千古不變的習俗,從古至今一直在沿續著。
在我們中華民族歷史的長河中,有許多民族傳統文化的積淀,那如何結合我們的課程,激發幼兒的愛國主義情感,是我們設計這個活動的目的.。
在這里我們利用端午節作為一個契機,引導幼兒學習和了解我們的民族傳統文化,我們利用《童玩美勞DIY課程》中具體的內容,同時結合幼兒園各年齡段幼兒的實際情況,設計出關于端午節的親子活動,希望在幼兒與家長的親子操作和游戲活動中,共同感受中國的傳統文化及民風民俗。
幼兒園端午節活動方案 14
一、活動目標:
1、通過欣賞香包,了解香包的制作方法和作用。
2、通過動手操作掌握制作香包的基本要領,培養幼兒的想象力、創造力、審美能力及同伴間的合作能力。
3、了解端午節的由來,培養幼兒愛祖國的情感。
二、活動準備:
1、前期準備:幼兒和家長收集各種各樣的香包。了解端午節的習俗。已有過使用針線的基礎。
2、教具準備:制作課件:端午節的由來
3、學具準備:制作香包的39;香料,各種材質的布(純色、花色),針線,棉花,彩色緞帶,剪刀,各種彩紙,糖紙、包裝紙
三、活動過程:
1、教師演示課件,幼兒觀看《端午節的由來》,導入課題。
a、提問:“端午節是哪個國家的傳統節日?”“每年的幾月幾號是端午節?”“端午節是怎么來的?”
端午節是我國四大傳統節日之一,每年的農歷五月初五,大多數傳說是為了紀念偉大的愛國詩人屈原而來的,滲透愛祖國的情感教育。
b、端午節都有哪些習俗呢?
幼兒討論,請個別幼兒將課前了解到的端午節的習俗講給大家聽。(帶香包,喝雄黃酒、長命縷、吃粽子、綠豆糕、炸油糕等)
2、教師請幼兒看一看,摸一摸,聞一聞桌上放置的`各種各樣的香包。
提問:“你看的香包是什么樣的?用什么制作出來的?有什么味道?佩戴香包有什么用呢?”
3、教師出示制作香包的材料,示范香包的簡易制作過程:
a、剪布料——填充棉花及香料——收口——縫制——綁絲帶
b、選擇純色布料剪成自己要的形狀——填充棉花及香料——收口——剪彩紙為各種形狀粘貼裝飾香包——綁絲帶
c、糖紙或者包裝紙——填充棉花及香料——收口——扎眼——綁絲帶
教師對幼兒正確使用針線提出要求(如不用的針要插在針線包上,放置在針線筐內)并進行剪刀的安全教育。
4、幼兒自由選擇組制作香包,鼓勵幼兒合作制作,互相幫助,教師巡回指導,幫助幼兒收口,特別注意提醒幼兒針線、剪刀的使用和放置。
5、將幼兒制作好的香包懸掛在教室內,幼兒共同欣賞,發給幼兒佩戴在身上分享成功的喜悅。
四、延伸活動:
教師和幼兒共同收集全國各地有關端午節習俗的有關圖片,布置端午節的主題墻,讓幼兒在看一看,說一說的過程中感受祖國的悠久文化。
幼兒園端午節活動方案 15
活動目標:
1、初步了解端午節的傳說及人們在節日中的習俗。
2、知道包粽子的原料和方法。
3、對民族傳統文化產生興趣。
活動準備:
1、賽龍舟的錄像和圖片。
2、包粽子的材料,香包、鴨蛋、粽子各一個。
活動過程:
1、出示粽子,引出“端午節”的'傳說。
提問:這是什么?你們吃過粽子嗎?都吃過哪些味道的粽子?
幼兒自由討論,說說大家在這段時間里經常看見大人包粽子、吃粽子,這是為了什么?介紹端午節來歷的傳說。
2、組織幼兒觀看圖片,了解端午節的習俗。
①在端午節,人們會進行哪些活動?
②龍舟是什么樣的?人們在怎樣劃龍舟的?一邊劃龍舟還做些什么?他們為什么這樣做?
③綠色的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來的?
3、教師介紹其他的有關的風俗習慣。
4、品嘗粽子,感受節日的氣氛。
幼兒園端午節活動方案 16
活動要求:
1.引導幼兒模擬構造龍舟,學習結構物體的基本特征與某些細微部分的建構方法。
2.引導幼兒欣賞和評價自己和別人的作品,與同伴共同分享成功的喜悅。
活動準備:
1.準備花片、積塑、各種玩具。
2.組織幼兒參觀龍舟的畫展。
活動過程:
1.結合端午節的劃龍舟比賽,引導幼兒根椐自己的'已有經驗說一說龍舟的基本特征(幼兒也可自由討論)。
2.引導幼兒想想用什么玩具拼插龍舟?教師重點引導幼兒拼插龍舟的三角形船頭、還有龍的形態,特別是龍頭的建構。
3.幼兒分組制作龍舟,采用各種已學的技能進行拼插。教師重點引導幼兒拼插龍頭,指導個別能力弱的幼兒拼插龍舟的龍頭。
4.啟發幼兒可大膽設計不同的龍舟,裝飾龍舟的外形。
5.將幼兒自己制作的龍舟放在活動室的周圍,并讓幼兒互相參觀、交流、評評誰的龍舟最有特色、最有創新。
活動反饋:
1、幼兒對建構活動有濃厚興趣,他們喜歡各種結構材料,尤其是花片、積塑。在拼插物體造型時,在顏色搭配、牢固程度等方面還有待于進一步提高。
2、幼兒在拼插龍舟時,特別是龍舟的龍頭拼插的比較難,所以在活動中我重點引導幼兒如何拼插龍頭或是引導幼兒用其它的辦法來解決如:用紙張畫出龍頭來,然后貼在積塑上等等。也有一部分幼兒拼插好龍舟后自己坐在龍舟上劃龍舟玩的很開心。
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