烘焙活動方案

烘焙活動方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編為大家整理的烘焙活動方案，歡迎大家分享。

烘焙活動方案1

　　場地：

　　創業廣場二樓餐廳

　　時間：

　　12月16日周五下午15：30——17：30

　　活動目的：

　　生活就是對沒有做過的'事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中尋找快樂，在點點滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享……和孩子們共同成長……

　　活動安排方案：家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂做完創意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名學生，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創意蛋糕，每個學生制作一盤黑芝麻餅干。

　　活動流程：

　　1、工作人員和義助家長到二樓，準備設備和食材;幫忙做好準備工作;

　　2、由2名義助家長帶領學生走到活動地點，按序交費(專業烘焙工作人員直接收費)，領小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋;

　　3、工作人員制作一個創意蛋糕，并和家長協助學生和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念;

　　4、全班合影留念;

　　5、整理餐廳，家長接孩子回家。

　　費用：本次活動每名參加學生交納材料費50元(所有材料由專業烘焙人員準備)，場地租賃費10元，合計60元整。

烘焙活動方案2

　　為感謝新老客戶的支持與厚愛，渤海銀行長沙分行攜手步步高金星店、長沙天虹百貨、株洲王府井商場舉辦“購物有渤海 越刷越精彩”第二季活動。具體方案如下：

　　一、活動時間

　　20xx年3月25日-20xx年6月30日每周六、五一勞動節、五月十日母親節、六一兒童節、端午節、六月二十一日父親節

　　二、活動地點

　　步步高金星店、長沙天虹百貨、株洲王府井商場

　　三、活動內容

　　一）微信銀行 關注有禮

　　活動當日關注我行官方微信及長沙分行官方微信即可領取精美禮一份；

　　二）購物有渤海 越刷越精彩—刷卡有禮

　　1、活動日當日單卡累計刷卡消費滿138元贈送洗衣液一瓶（每天限領100份）；步步高金星店、長沙天虹百貨、株洲王府井商場X倍積分。

　　2、活動當日單卡累計刷卡消費滿638元贈送品牌毛毯一床（每天限領50份）；

　　3、活動期間日單卡累計刷卡消費滿3000元贈送品牌刀具組合一套（20份）。

　　三）一站式開戶有禮

　　活動期間消費滿58元的客戶憑購物小票可到我行任一網點開卡（起存金額3000元，并辦理電子銀行一站式業務，開通微信銀行關注簽約）可領取米篩一套（20xx份送完為止）；并享受辦理我行費用全免的.特色（金卡）借記卡。

　　四）動帳有禮

　　1、通過渤海銀行手機銀行操作動賬類交易3筆，每月抽取1000名，可獲得100元當當卡；

　　2、簽約渤海銀行微信銀行，并進行任意金額的手機充值，每月抽取1000名，可獲得10元話費；

　　3、用渤海銀行卡在網上支付滿3筆，每筆99元以上，每月抽取100名，即可獲得價值250元禮品；

　　4、當月POS消費交易滿3筆，每筆滿999元的前100名客戶，可獲得價值500元的禮品一個；

　　5、當月通過渤海銀行個人網銀購買理財產品，每月抽取10名客戶，可獲得價值1000元的禮品。

　　五）商場促銷活動

　　結合商場活動期間其它促銷活動。

　　四、活動其他：

　　1、網絡銀行部負責整個活動的組織及宣傳物料制作，河西支行、芙蓉路支行、株洲支行負責與商場接洽，落實駐點位置和具體合作內容；

　　2、活動僅限于持渤海銀行刷卡的客戶，持卡人本人持當日刷

　　卡POS單、購物小票在步步高金星店、長沙天虹百貨、株洲王府井商場指定地點進行微信關注簽約后領取相應禮品，禮品領取數量以本活動細則為準。當日小票僅限當日兌換，次日不予兌換；

　　3、現場活動禮品以現場贈送實物為準，送完為止；

　　4、動帳有禮活動抽獎結果請關注渤海銀行官方號，禮品通過寄送方式或由客戶到網點領取；

　　5、活動推廣：渤海銀行長沙分行微信平臺、電臺、日報、晚報、會員短信、周邊網點大堂；步步高金星店、長沙天虹百貨、株洲王府井商場微信、現場LOG宣傳；

　　6、在合作商場選擇合適位置進行活動日駐點宣傳，具體安排為：株洲支行對接王府井、芙蓉路支行、友誼路社區支行、迎新路社區支行負責天虹商廈，河西支行、桐梓坡路社區支行負責步步高金星店，分行個人金融部、網絡銀行部、財富管理部派人巡查。

烘焙活動方案3

　　在"六一國際兒童節"即將來臨之際，為增進客戶與孩子之間的溝通，增進客戶與子女的`情感，在六一給孩子留下一個美好的記憶，邵陽市中國光大銀行于5月31日上午(星期六)舉行客戶攜子女"六一"親子DIY烘培活動。

　　一、活動日期：

　　5月31日上午

　　二、活動地點和人員安排：

　　地址：烘焙手工坊(卓嵩一城14樓)。

　　因人員較多，場地條件有限，分為兩批進行。

　　第一批：共27人。

　　時間安排：8：30——10：00

　　第二批：共27人。

　　時間安排：10：00——11：30活動人群為我行長期優質客戶白名單前50名。

　　三、活動形式：

　　由于場地限制，每批次在聽取老師講解餅干烘焙方法、操作過程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進行活動。

　　第一組：家長和孩子進行DIY餅干制作并烘焙。(以兒童動手為主，家長為輔);

　　第二組：家長和孩子合作，發揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創造屬于自己的餅干。結束后兩組互相交換場地進行操作。

　　四、具體內容安排：(見附表1)

　　五、活動費用：課時費：500元。

　　西點培訓費：50元/項目/人。(以實際人數核算)

　　場地費：500元。

　　(其他費用以實際支出為主)

　　六、活動注意事項：

　　1、請提前十分鐘到場，注意交通安全。

　　2、請家長請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動、大聲喧嘩。

　　3、制作烘焙時，按照老師要求，注意操作安全。

烘焙活動方案4

　　活動目的：增加收入，提高營業額

　　活動主題:網上促銷

　　活動時間：5-7天

　　活動對象：經常上網并喜歡烘焙類食品的人群

　　其他注意事項：關于其他特惠產品或參與折扣的產品都不參加本店的優惠活動。

　　活動內容策劃方案：

　　第一招：比淘寶還吸引人的限時免單

　　經常逛淘寶的人都有體會，說好的限時免單，可自己從來就沒有搶到過免單名額。而蛋糕房的限時免單則是實實在在的優惠：每天固定一個時間，就在這限定時間內，只要進店就能獲得免單資格，消費者能不來嗎?只怕要把店門給擠破了呢。

　　不過，限時免單也要有一定的資格限定，比如哪幾款產品有免單資格等等。這個需要老板們根據自己的成本經營情況來具體把握。總之，只要讓進店的人能得到優惠，即使不能全部免單，大家也不會反感的，這可比淘寶的吸引力大多了。

　　第二招：每天做不同的產品主場

　　以京東商城為例，雙十一總共促銷11天，每天都是不同的品類主場。蛋糕房也可以借鑒這種方法，比如第一天做蛋糕專場，第二天面包專場，第三天餅干專場，第四天甜點專場……具體每天做什么專場可以根據自己的'產品總類目來靈活變通，總之，每天都要給消費者不一樣的驚喜，吸引他們持續關注。

　　如果您的產品品類較少，還可以做單品專場，比如第一天是黑森林蛋糕專場，第二天是慕斯蛋糕專場……，相信只要產品好吃，活動有趣，一定會有大量吃貨來捧場。

　　第三招：讓消費者提前充值

　　提前充值的誘惑點在哪兒?如果在雙11之前進行會員卡充值，雙11當天充值金額可以當做1.5倍使用(或者充200當250，充300當380之類的也行)，這就是最大的誘惑點。當然，具體優惠多少還是要老板們自己核算成本。不過話又說回來了，如果能通過雙11積累高人氣，就是暫時不賺錢也值得呀。

　　值得注意的是，充值活動一定要有期限設置，比如10天。店里面可以掛一個牌子：最后3天，最后2天，最后1天。大量事實證明，最后一兩天是充值的高峰期哦。

　　第四招：讓顧客提前下單預付定金

　　別開玩笑了，蛋糕房還能提前下單預付定金?這可能是很多老板的第一反應。小編想說，互聯網時代有什么不可能呢?比如預定某款蛋糕，原價100，交定金30塊，雙11當天30元可以當做雙倍使用，也就是說消費者只需再交40元即可。這么大的優惠，消費者會拒絕嗎?既給消費者帶來了優惠，也方便自己提前備貨，豈不是一舉兩得?

　　畢竟現在的消費主力是年輕人，全場7折之類的傳統玩法對他們的吸引力已經不夠，他們更喜歡京東淘寶上那些新奇好玩的促銷，而以上幾個新招恰好滿足了消費者的心理，只要好好利用，絕對能銷量猛增人氣爆棚!

　　當然啰，除了以上幾點，蛋糕房常用的還有全場6折、滿200減30、加兩元換購等諸多促銷方法。

　　附：烘焙店如何策劃營銷活動

　　烘焙新品的推廣

　　新產品推廣是烘焙營銷活動最重要的目的之一。避免紅海血戰，開辟藍海市場，靠的就是創新產品。烘焙蛋糕店經過大量的投入和精心研發，新產品（如堅果糕、山核桃糕、年輪蛋糕等）終于得以面世；此時烘焙蛋糕店的首要任務是讓新烘焙產品盡快占領市場：一方面，烘焙店需要盡快達到規模效益，以便從生產成本上與競爭對手拉開距離；另一方面，烘焙店需要盡快形成新產品的忠實客戶群，實現口碑效應，以降低后續的營銷成本，盡快實現盈利。新產品成功推廣的核心，在于讓更多的客戶在較短的時間內獲得新產品體驗。不同的產品會根據行業的不同和消費者偏好等選擇不同的活動方式。

　　樹立品牌形象

　　良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，品牌的建立不是靠廣告堆，更要有具體的內容去充實，去支持它的外在形象。因此，組織系列與烘焙品牌主題相關的市場活動，豐富和充實烘焙品牌，是烘焙蛋糕店建立品牌的重要內容之一。

　　爭奪市場占有率

　　當烘焙蛋糕店短期內缺乏重量級新產品推出的時候，改變競爭態勢，提升烘焙蛋糕店利潤水平的主要方法，就在于擴大現有產品的市場占有率。因此，烘焙店常常會推出一些促銷活動以促進消費者購買或者爭奪競爭對手市場份額。

　　第一種是降價，降價的目的是提高產品性價比，以達到促進消費者購買的目的。由于絕大部分烘焙店促銷時都會首選降價手段，此類營銷活動對于消費者的影響力越來越弱，以至于常常出現蛋糕店市場份額沒有上升，利潤反而下降的局面。

　　第二種是關聯產品綁定，即在本店消費，就可以贈送或以優惠價格享受其他供應商的服務的策略。這種活動形式的多方參與者：活動主辦方，關聯合作伙伴以及消費者都能夠得到收益。

烘焙活動方案5

　　一、活動目的：

　　三月桃花盛開時，迎來了婦女同胞們的'節日——“三八”婦女節。為了慶祝這一節日，豐富教師的精神生活和業余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰斗力，學校工會決定開展慶祝“三八”婦女節烘培活動。

　　二、活動主題：品味甜蜜生活，感受幸福味道

　　三、負責人：

　　組長：夏振清

　　組員：朱燕紅、錢佳秋、王秋紅

　　四、活動時間、人員、地點及項目

　　1.活動時間：20xx年3月8日下午

　　2.活動人員：王秀小學全體女教師、女職工

　　3.活動地點：綜合樓一樓會議室

　　4.活動項目：烘培

　　五、活動流程：

　　1．組長和組員提前準備設備和食材，并在前一周試做，做好儲備。

　　2．活動當天布置活動室。

　　3．相互協助，和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念。

　　4．教師、職工合影留念。

　　六、活動補充：

　　女教師、女職工可在本學期內休半天的“三八”婦女節假，沒休的可作為加班半天。

烘焙活動方案6

　　1、擁抱情人節，愛TA你就抱抱TA

　　2月14日，想和你的情人抱多久都可以，在公開的場合擁抱，向世人宣告你倆的愛意，也讓寒冷的冬天變得格外溫馨。到了年底依然能熱情擁抱，也見證了兩人情意如昔。快給TA一個熱情的擁抱吧~

　　2、情人節什么是幸福

　　情人節什么是幸福？每個人對幸福的.理解不同，對幸福的要求也不同。幸福，是一種抽象的東西，來的快去的也快。也許只在一瞬間，你擁有了某個心愛的東西，你感到幸福。快來告訴他你擁有什么最幸福！

　　3、情人節表白

　　把自己暗戀的人，悄悄寫下來，說不定對方會看到你的表白哦。鼓足勇氣，為愛加油！情人節勇敢跟你心怡的人表白吧！

　　4、一見鐘情

　　很多人相信一見鐘情。但也有人只相信日久生情。

　　你呢，是個會一見鐘情的人嗎？情人節尋找那份沖動的情感吧~

　　5、喜歡上一個人的表現：

　　1）在TA面前會緊張、不自在；

　　2）看見TA跟別的異性朋友在一起心里會別扭；

　　3）自己是不是總是注意TA；

　　4）在一起的時候很開心；

　　5）分開的時候很想念；

　　6+會在意TA的每個細節；

　　7）尤其在意TA對你的評價；

　　8）會忍不住想看TA在干嘛，會吃醋。

　　而你~又會是哪種感覺呢~

　　6、愛戀時分

　　男人一見鐘情中“一見”的時間至少需要8.2秒男人對第一次見到的女人，對她注視的時間越長表示對她越有好感。如果注視的時間只有4秒，他很可能對她一點感覺都沒有。但如果超過8.2秒，他很可能已經愛上了她。關注8.2秒！！！

烘焙活動方案7

　　一、設計意圖：

　　中秋節是我國一個重要的傳統節日，中秋節的最大意義和主旨是“團圓”。 團圓與和諧緊密相連，團圓不僅是外在的形式，而且是內心的和諧與相通。為充分發掘傳統節日內涵，弘揚祖國的優秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節前，組織開展“慶中秋，做月餅”親子活動。 結合以上特點，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅” 親子活動。

　　二、活動目的：

　　1、為了提升孩子的手眼協調能力，讓每一個孩子喜歡做月餅。

　　2、讓孩子體驗到中秋的快樂，增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的情感。

　　3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發揮家庭教育的'作用。 三、活動主題：

　　慶中秋，做月餅

　　四、活動時間：

　　上午九點至十一點

　　五、活動對象：

　　幼兒及家長

　　六、活動內容：

　　親子活動

　　七、活動地點：

　　教室

　　八、活動人員安排：

　　1、各班布置：本班老師和保育員

　　2、用具提供：各班家長

　　九、活動原則：

　　1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個孩子的安全。

　　2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現自己，都有參與活動的機

　　會，針對孩子年齡設計活動。

　　3、讓孩子真真正正投入參與，真真正正獲得成功與快樂

　　十、活動安排：

　　（一）準備材料和用具

　　（二）家長孩子一起動手制作

　　（三）家長和孩子一起品嘗

　　（四）各班幼兒在老師的帶領下將月餅送到相應班級請他們品嘗

烘焙活動方案8

　　一、活動主題：

　　1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小伙伴，同時招納部分俱樂部成員;

　　2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法;

　　3.充分發揮我們學校開設食品專業的優勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的DIY手工制作的好去處。

　　二、創意來源：

　　食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實干才能。

　　三、活動背景：

　　食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業績優秀。

　　四、活動時間：

　　20xx年12月21號

　　五、活動地點：

　　陜西師范大學長安校區食品學院中試實驗室

　　六、參與對象：

　　陜西師范大學長安區學生自愿參與著

　　七、組織方式：

　　1.由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負責);

　　2.由食品學院學生會體育部成員(祝驍：)負責統計報名學生名單;

　　3.由食品學院學生會成員(李凌弋)負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期DIY活動參與者，其他成員統計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。

　　八、活動前期準備

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

　　1、活動宣傳：

　　12月16~19號：由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負責)。

　　2、通知中試實驗室王軍老師安排DIY活動的.指導老師以及材料的準備;

　　3、選派一名食品制作工坊小記者做準備，以負責12月21號活動當天的攝影以及后期新聞稿、微信稿件的撰寫。(孫鈺涵負責)。

　　PS：攝影注意事項：

　　其一：應該清晰攝影，手要穩;其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜;其三：攝影角度的選擇;其四：多拍一些照片。

　　4、所需物資的準備：

　　由王軍老師負責。

　　5、經費預算：

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

　　6、活動當天流程安排：

　　①負責人通知報名的同學12月21日(周天晚上)19:00-19:10準時在食品學院中試實驗室外集合(20min)

　　②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行DIY手工制作(10min)

　　九、活動后處理：

　　撰寫新聞稿以及微信推送文章。(學生會辦公室承辦)

　　十、注意事項：

　　1.領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序;

　　2.注意和老師之間的活動交接工作;

　　3.在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。

烘焙活動方案9

　　一、活動背景

　　1.新店開業，沒有品牌基礎

　　2.復合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座

　　3.地址處在地級市二類商圈內

　　4.店鋪面積較大，門頭寬，預期銷售額12000元----15000元/天

　　市場背景：

　　1.消費者消費能力一般

　　2.商圈內沒有類似的復合店

　　3.其它烘焙連鎖店情況不明

　　二、活動目的

　　1.建立xxx蛋糕在消費者心中的品牌形象；

　　2.幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務內容；

　　3.拉升業績到一定水平，檢驗整體產能、管理、服務水平和漏洞；

　　4.了解消費者偏好和消費習慣，便于開店后的調整

　　三、活動對象：

　　1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學生；

　　2.年輕類似白領、職員、商務人士；

　　四、活動主題

　　超級美食、開業有禮

　　xxx蛋糕----送給最重要的人（蛋糕和其他產品的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上）

　　五、活動方式

　　1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

　　2.現場促銷——用產品與消費者直接接觸，形成消費者感性認識過程，檢驗產品、服務、現場管理水平、反饋消費者信息；

　　3.會員卡或優惠券——抓住高端客戶

　　六、活動時間和地點

　　20xx年11月1日—11月3日（持續3天）

　　地點：###店

　　七、宣傳

　　A.橫幅5——10條

　　一、“超級美食、開業有禮——xxx休閑餅店登陸xx”5條

　　二、“xxx蛋糕——送給最重要的人”3條

　　三、“用舌尖去閱讀xxx的時尚魅力”2條

　　將“一”懸掛在靠近店面的主干道上；將“二”與“一”配合懸掛2條，留一條在店鋪門口周圍懸掛；將“三”與“一”配合懸掛1條，留一條在店鋪門口周圍懸掛。

　　以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業后1天去掉。

　　B.促銷宣傳單20xx份

　　至少提前2天讓店面營業員在新店附近，少量派發，主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區、周圍小店鋪、學校、幼兒園。

　　目的1：爭取在周圍1000米商圈內迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內潛在客戶，了解本店是個什么店？有哪些服務？適合什么人？

　　目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的`服務和產品。

　　C.提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產品海報。

　　D.店內顧客“問答券”彩色打印封塑50份，問卷內容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優惠政策的紙條1000份。

　　E.路演：請樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。

　　F.制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費品嘗，品嘗之前要準備主持人介紹店鋪、介紹產品、宣傳本店理念。

　　G.包下當地電視臺點歌臺頻道每天1小時持續三天，在下午3—4點（時間選擇也可以根據本頻道的收視黃金時段確認），給生日人點歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。

　　H.制作200張會員卡，折扣定為88折為宜。

　　以上活動需要當地政府職能部門支持，所以要預先準備。

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　　八、現場促銷

　　1.找一款現烤產品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報，犧牲這個產品的較大部分利潤，吸引顧客進店，提升人氣。

　　2.促銷宣傳單的使用和回收

　　3.答題卷的發放和使用回收

　　4.茶水飲料部分的折扣促銷

　　5.會員卡發放

　　前期準備：

　　1)路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作；

　　2)印刷品提前10天準備，開業前3天全部到位；

　　3)提前4天確定產品出樣，3天開始小批量試制產品，測試設備、準備物料模具；提前2天開始制作產品，囤積中長線產品量要是正常每天銷售量的3倍。現場制作產品要囤積5天的原料。

　　4)提前兩天或三天對促銷活動和服務常識、服務流程、禮儀、收銀培訓；

　　5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；

　　6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓，店長要做好突發事件的準備；

　　7)提前1天店長全權負責協助各崗位上的員工把新店開張應準備的物品全都準備好，在開張期間不得出現物品短缺狀況；

　　8)提前1天衛生全面清理，由店長負責；

　　9)裱花工與生產工人必須熟悉現場操作，技術熟練。并且嚴格遵守現場衛生管理制度；

　　10)開業時間最好定在星期五；

　　九、中期操作

　　開業前準備：

　　一、開業前2天

　　1.營業員散發宣傳促銷單

　　2.開始衛生掃除工作，物品準備清點完畢

　　3.內部裝飾件懸掛擺放完畢

　　4.裱花、現烤、收銀、服務員培訓

　　二、開業前1天

　　1.衛生掃除

　　2.繼續發宣傳單

　　3.張貼海報、懸掛橫幅

　　4.布置展柜內樣品

　　5.開始上貨：凍點、吐司、酥點、甜點、盒裝禮品等

　　6.確認路演人員到位情況、確認電臺點歌

　　7.確認物料準備情況

　　8.準備制作現場品嘗用大蛋糕

　　三、開業當天

　　1.人員安排好定點定崗

　　2.店長內外協調

　　3.發放會員卡

烘焙活動方案10

　　三八婦女節即將到來，為關愛女性員工，現制定主題活動方案如下：

　　一、活動時間

　　3月8日（本周四）14：30

　　二、活動地點

　　XXX3棟2樓西餐廳

　　三、參加范圍

　　公司全體女性員工（含借調及實習人員）

　　四、活動安排：

　　向西餐師傅學習制作曲奇制作。分三款曲奇餅，分別是巧克力曲奇、牛油曲奇、咖啡杏仁曲奇，具體環節如下：

　　1、食材講解10分鐘。

　　2、三種曲奇餅操作流程各講解15分鐘。

　　3、動手操作。

　　4、集體烘焙。

　　5、每人可獲曲奇餅一盒。

　　6、合影留念。

　　五、道具預算：

　　花：60束

　　38x60=2280元

　　烘焙：每人曲奇餅可得30塊，60x30=1800塊，費用1000元。

　　六、其他事項：

　　1、各部門于3月6日（本周二）18：00前報送名單。

　　2、細節與酒店公司溝通好。

　　3、做好拍照及宣傳。

公司工會

　　20xx年3月6日

烘焙活動方案11

　　在“六一國際兒童節”即將來臨之際，為增進客戶與孩子之間的溝通，增進客戶與子女的情感，在六一給孩子留下一個美好的'記憶，邵陽市中國光大銀行于5月31日上午（星期六）舉行客戶攜子女“六一”親子DIY烘培活動。

　　一、活動日期：5月31日上午

　　二、活動地點和人員安排：地址：烘焙手工坊（卓嵩一城14樓）。因人員較多，場地條件有限，分為兩批進行。

　　第一批：共27人。時間安排：8：30——10：00

　　第二批：共27人。時間安排：10：00——11：30

　　活動人群為我行長期優質客戶白名單前50名。

　　三、活動形式：由于場地限制，每批次在聽取老師講解餅干烘焙方法、操作過程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進行活動。第一組：家長和孩子進行DIY餅干制作并烘焙。（以兒童動手為主，家長為輔）；第二組：家長和孩子合作，發揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創造屬于自己的餅干。結束后兩組互相交換場地進行操作。

　　四、具體內容安排：

　　課時費：500元。

　　西點培訓費：50元/項目/人。（以實際人數核算）

　　場地費：500元。 （其他費用以實際支出為主）

　　五、活動注意事項：

　　1、請提前十分鐘到場，注意交通安全。

　　2、請家長請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動、大聲喧嘩。

　　3、制作烘焙時，按照老師要求，注意操作安全。

烘焙活動方案12

　　一、活動時間：20xx年1月15日(周六)上午10：00

　　二、活動地點：幸福之家幼兒園(體育公園內原薩哈小鎮咖啡館)

　　三、活動參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們

　　四、人數限制：老師不限(有個老師做牛子媽助手)，15個媽媽操作(前15個到現場的媽媽操作)，觀摩人數不限

　　五、活動內容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學烘焙并學習一些基本烘焙知識

　　六、活動目的：

　　1、媽媽們學做千層酥皮和蘋果酥;

　　2、媽媽們了解一些簡單的烘焙知識;

　　3、促進媽媽們的'相互了解;

　　4、給寶寶提供一起玩的環境;

　　5、讓寶寶們和老師們都相互認識一下……

　　七、收費說明：上臺操作的媽媽每人收10塊錢材料費(剩余費用進入巧手媽媽基金，領取工具時交錢)，觀摩免費，寶寶材料免費。

　　八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點心是什么樣子的吧

　　九、活動需要準備的材料：

　　牛子媽準備的有：烤箱(2個)，面團(200克*4份)，黃油(700克)，糖(1袋)，蘋果(7個)，油紙(10張)，夾子，盤叉，保鮮膜，保鮮袋，稱，刷子

　　幼兒園準備的有：幼兒園準備的有：烤箱(1個)，面粉(用來和面團給小朋友用)，案板，不銹鋼盆兩個，電磁爐一個(帶鍋)，即時貼(剪成小方塊)

　　媽媽們自己準備的有：水果刀。

　　十、活動流程：

　　1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認識一下，老師可以帶寶寶去玩了。

　　2、牛子媽簡單介紹操作的流程。

　　3、牛子媽把黃油和面團發給大家。

　　4、牛子媽跟大家一起用面團把黃油包起來，并折一次，貼好標簽，放到冰箱冷凍10分鐘。

　　5、牛子媽給大家介紹一些簡單的烘焙知識。

　　6、面團取回來，分給大家，搟長折疊，再放回冰箱冷凍10分鐘。

　　7、媽媽們把蘋果削皮，切小塊，裝在盆里。

　　8、重復6

　　9、牛子媽把小塊的蘋果炒成蘋果餡。

　　10、取回面團，(如果可以，可以再折一次，然后)搟成方片，切出兩到三塊正方形。

　　11、媽媽們把兩個正方形的的面皮做成蘋果酥皮，四周刷上蛋液。

　　12、把炒好的蘋果餡放到酥皮上，放烤箱烤15分鐘。如果有三個烤箱可以一次烤30個，有兩個烤箱一次只能烤15-20個。

　　13、大家把勞動成果處理掉就可以收拾結束了。

烘焙活動方案13

　　一、活動主題：

　　1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批diy小伙伴，同時招

　　納部分俱樂部成員；

　　2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法；

　　3.充分發揮我們學校開設食品專業的優勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的diy手

　　工制作的好去處。

　　二、創意來源：

　　食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，

　　欲成立“美食制作工坊”，在院內成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合

　　性實干才能。

　　三、活動背景：

　　食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業績優秀。

　　四、活動時間：

　　20xx年12月21號

　　五、活動地點：

　　陜西師范大學長安校區食品學院中試實驗室

　　六、參與對象：

　　陜西師范大學長安區學生自愿參與著

　　七、組織方式：

　　2.由食品學院學生會體育部成員負責統計報名學生名單；

　　3.由食品學院學生會成員（李凌弋）負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期diy

　　活動參與者，其他成員統計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。

　　八、 活動前期準備

　　1、活動宣傳：

　　其一：應該清晰攝影，手要穩；

　　其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜；

　　其三：攝影角度的選擇；

　　其四：多拍一些照片。

　　4、所需物資的.準備：

　　由王軍老師負責。

　　5、經費預算：

　　6、活動當天流程安排：

　　①負責人通知報名的同學12月21日（周天晚上）19:00-19:10準時在食品學院中試實

　　驗室外集合（20min）

　　②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行diy手工制作（10min）

　　九、活動后處理：

　　十、注意事項：

　　1．領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序；

　　2．注意和老師之間的活動交接工作；

　　3．在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。

烘焙活動方案14

　　一、活動主題：

　　自己動手、體驗生活

　　二、活動目的：

　　響應學校號召，促進家校交流，弘揚學生們的團隊與創新的精神，提高學生的集體榮譽感。

　　三、活動時間：

　　20xx年11月1日(周六)上午9：00-11：00

　　四、活動地點：

　　濟南市天橋區重汽翡翠郡北門商業街東頭“7點自造”商鋪

　　五、活動內容：

　　自已動手做餅干、蛋糕。

　　六、活動對象：

　　本班學生及家長。

　　七、費用：

　　aa制。餅干每份約60元（20份以上8折優惠），蛋糕按大小不同，費用不同（100-200元左右）。確定人數后可與商家談優惠折扣。

　　八、報名時間：

　　20xx年10月29日（周三）至20xx年10月30日（周四）19時止。

　　九、報名聯系人：

　　家委會成員

　　十、其它注意事項：

　　（1）本次活為班級自行組織，學生及家長自愿參與。

　　（2）每位學生由1名家長陪護。

　　（3）自行前往約定地點，交通工具，交通安全由各自家長負責。

　　（4）自覺遵守時間，遵守商家規定，不擾亂公共秩序，不追逐打鬧。

　　十一、溫馨提示：

　　（1）參與活動的'家長為孩子準備水、濕巾、相機等相關物品。

　　（2）參與活動的孩子寫一篇相關作文。

　　（3）參與活動的家長要顧全大局，發現問題，解決問題。不埋怨，不抱怨。

烘焙活動方案15

　　場地：創業廣場二樓 餐廳

　　時間：12月16日周五下午15:30——17：30

　　活動目的：

　　生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中尋找快樂，在點點滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享……和孩子們共同成長……

　　活動安排方案：家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂

　　做完創意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名學生，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創意蛋糕，每個學生制作一盤黑芝麻餅干。

　　活動流程：

　　1、工作人員和義助家長到二樓，準備設備和食材；幫忙做好準備工作；

　　2、由2名義助家長帶領學生走到活動地點，按序交費（專業烘焙工作人員直接收費），領小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；

　　3、工作人員制作一個創意蛋糕，并和家長協助學生和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；

　　4、全班合影留念；

　　5、整理餐廳，家長接孩子回家。

　　附：制作步驟：

　　第一步：

　　先由烘焙師預熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學生觀看；

　　第二步：

　　再由烘焙師給每位學生稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長指導協助學生和面，揉成一個光滑的`面團；

　　第三步：

　　指導學生把面團搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個個餅干造型，點綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長協助；

　　第四步：

　　取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學生做好的餅干模胚擺放在烤盤上，送入預熱好190度烤箱 ，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學可適當嘗試幫忙……

　　第五步：

　　可愛的造型餅干做好了，學生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評選最有創意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品……

　　費用：本次活動每名參加學生交納材料費50元（所有材料由專業烘焙人員準備），場地租賃費10元，合計60元整。

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