促銷活動方案模板匯總七篇
為了確保工作或事情順利進行,通常需要預先制定一份完整的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。我們應該怎么制定方案呢?下面是小編為大家收集的促銷活動方案7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
促銷活動方案 篇1
一、活動目的
通過6月x日父親節前期和當天的宣傳,對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送,以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為,來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注,不斷聚焦麻辣風,進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率,不斷領先于競爭對手。
二、活動時間:20xx-6-x
三、活動地點:
四、活動內容
1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話,無論是市話、國內長途。限時15分鐘。
2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張,并免費寄到本人父親的手中;
3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐,可享有如下優惠:(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念父親節特制菜品13份;(4)、送禮品一份(領帶等)。
4、如果是請自己的父親用餐,除了可享受以上優惠,還可以享受全單8.8折優惠;
5、父親節當天過生日的父親,我店免費提供父親節家庭套餐一桌供10人以內用。餐廳父親節活動策劃方案--策劃書餐廳父親節活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準,年齡達到法定結婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)
五、宣傳與氛圍營造
(一)、對外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告;
2、電視廣告2期;
3、網絡廣告;
4、高檔樓宇廣告
(二)、短信群發。
短信內容:6.x父親節到了,麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:
(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進行全方位立體化的宣傳,在店內營造出濃濃的父親節文化氛圍。具體工作布置如下:
1、店外水牌,第一次提示顧客;
2、店內廣告和氛圍營造:
(1)、X展架3個;
(2)、噴繪圖片30張;
(3)、特制父親節菜單;
(4)、免費父親節家庭套餐;
(5)、臺面軟文(從六一兒童節到6.x父親節);(6)、背景音樂:陳紅的《常回家看看》,崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放;
(7)、員工問候語:父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示,讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊!
3、現場互動:
(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!
(2)、現場拍照。配音:各位領導,來來讓我們在父親節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;
(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節,祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!
(4)、(祝酒詞講完之后)說:各位領導,我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)
六、注意事項
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產生情感共鳴,就很難感動顧客。
2、對父親節活動內容要進行全員培訓,達到熟知的地步。
3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。
4、6.x父親節那天來我店過生日的父親必須提前預約。
5、當天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時,要組織管理層一起為父親說句祝福的話語。
6、要保障父親節特制菜品原材料充足。
促銷活動方案 篇2
現在的時代是一個追求時尚的時代,幾乎每個人都講究個性突出、獨一無二,在個性化大行其道的年代,利用各種物品充分表達自我的同時,也增強了人與人之間的感情。DIY時下一個比較流行的關鍵詞,英文DoItYourself(自己動手)的縮寫。近年來,DIY類店鋪是走勢較為可喜種特有形式,從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點巧克力等等,DIY開始滲入到生活的方方面面,它的賣點不是產品本身,而是制作產品的過程,這正是吸引人的地方,也是樂趣的主要來源,從而也為生活娛樂留下了很多可以創意開發的余地。
DIY這種方式能讓部分人得到精神上的滿足,也讓部分人DIY出了自己的人生。特別這是80年代,90年代及之后的年輕一代。
一、品牌產品簡介
DIY蛋糕并不是新事物,成都第一家DIY蛋糕店經營至今已經近5年之久,類似的DIY蛋糕店在相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎,就可以自己親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕。店內可以親手制作DIY蛋糕,巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻,泡芙(還可以弄夏日冰飲),等。但主打產品是蛋糕DIY,,同時還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊,意為在制作的過程也是一種快樂的享受
二、環境分析
(一)外部環境分析
1、競爭并不激烈,有較大的發展空間。
2、陽光城是大學城學校多學生也就多,有固定客戶群。學生消費力較高,對口味要求也高,愛新奇好動手,更偏愛自己的特色小店,愛攀比追求享受。學生顧客的傳播能力很強,情侶會比較較愛光顧
3、店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾人信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡季旺季影響不大。
(二)內部環境分析
提供溫馨環境,融洽的氣氛,齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師,有保障的服務。
(三)SWOT分析
1、優勢:
具備一定的專業知識,了解顧客的心理需求,而其他經營者缺少經營意識,不善于了解,分析市場,經營方式僵化。
2、劣勢:
蛋糕的口味十分有限,需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化,還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經營經驗,預期前期投入的成本會比較高,價格稍高,新近入市場得到消費者的認可尚需一段時間。
3、威脅:
出現時間較短,可借鑒的中國本土成功案例不多,挑戰性更強、更需要不斷探索以求穩定長遠的發展。會有人參與到這個行業與我們進行競爭
4、機會:
投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店,但并沒有此項目,填補市場空缺,空間大。
三、明確的營銷目標
不采取加盟的方式,而是以直營方式先把小店做起,然后做成加盟店,打造自己的品牌,樹立自己的行業地位。自制與定制相結合將成為我店個性化服務的兩條主線。
四、市場策劃
(一)市場的調研
越來越多人重視閑暇時間和舒適的環境,因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店,為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大,風險小。就飲食行業而言,每年并沒有淡季可分。在幾萬人學生中,每天都有學生生日。大而單一的蛋糕房已經滿足不了廣大學生的需求。(有淡旺季之分,但是可以增加所賣東西,以平衡個季節收支)
(二)市場的細分
按照最初標的客戶年齡定位為5-70歲消費人群
其中DIY糕點類主動消費人群為:10-30年齡段人群
半主動消費人群為:5-10年齡段人群;其余為被動消費人群。
不僅要走DIY路線,也要成品出售和定制。
(三)目標市場的選擇
目標市場的確定很大程度上由周邊環境決定。由于DIY蛋糕面向的顧客群是年輕人,所以目標客戶就是學生。
(四)市場定位
價格偏高,口味獨特,制作過程獨特
(五)市場策略
根據市場需求的不同,采用無差異化策略和差異化策略。
無差異化策略主要是針對大部分的學生提供大眾化的消費服務購買成品。差異化策略主要是針對都特殊服務的老師和學生提供DIY和定做服務
五、營銷組合分析
(一)產品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設備,有專人指導,顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,為親人、為愛人、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻,泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客DIY才是我們的主打。感受到店員絕佳的微笑服務,且店員要統一著裝才能給人正規標準的形象。
(二)價格策略
價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整,在價格提高的同時,也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據制作的尺寸大小定價在60-200圓內,其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元,可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商店提供加工設備、圍裙和方法指導,包裝,本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節日情人節圣誕七夕節時等好時節可根據市場環境作適當調整,主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三)渠道策略
采用傳統的店面直銷,選址要靠近學校或人流量較大的商業區。店面裝修要采用透明玻璃墻,最好能讓人看見店內情況,這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構合作,增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當做到一定規模的時候,可以開網店銷售定制蛋糕并在兩公里以內送貨上門,網點與店面兩者相結合,能讓銷售量得到保障。
(四)促銷策略
先在主要路口和餐廳門口散發傳單打開知名度。在高校內,聘請在校生業務代理進行宣傳和推廣。實行會員制,會員享受8.9折優惠,并在會員生日時發送祝福短信并提醒可到食樂坊舉辦生日聚會還可贈送精美禮品一份。不定期發放優惠券、送小禮物等活動來吸引顧客。也可以在特殊的節日如圣誕節情人節可以推出節日繽紛套餐、甜蜜套餐等,也可贈送小禮品如情人節送玫瑰等等。還可以試吃
六、營銷預算
預計50000元
設備投資:
房租3000元,押金6000元。
門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時可在高校招聘兼職。
機器設備最大的投資:5000元
廣告媒介費用:20xx元.
首期進貨款:面粉、奶油、及以上產品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費:700元
(巧克力店通過我的分析,房租一年為10000.,裝修包括燈,瓷磚,門面,屋內墻3000,桌椅,收銀,空調,冰箱)
促銷活動方案 篇3
一年之季在于春,春節對于服裝銷售的重要性也可用此形容。業內人士說,做好春節期間的銷售,不僅能為一年的銷售博得頭彩,還可讓全年的銷售任務有了保底的本錢。
所以,每逢春節,廠家、代理商、加盟店鋪便早早拉開陣勢,策劃各種形形色色的春節促銷。但如何在春節促銷大戰中取勝,營造出服裝銷售旺季中的旺季,還是需要費上一番“功夫”。
廠家和加盟商協調是關鍵
為了爭奪這塊全年最大的“蛋糕”,各地服裝加盟店鋪之間展開了如火如荼的競爭。
在北京王府井步行街,街頭兩邊專賣店里懸掛著各種顯眼的促銷POP海報,各種象征春節喜慶的裝飾品擺設在貨架上,讓店鋪的購物環境充滿了節日的氣氛。
營銷人士認為,做好這一時期的促銷工作,在很大程度上取決于廠商或代理商對節日促銷的策劃和執行,需要品牌商與加盟商之間的相互配合。他們認為,一個節日營銷活動要包容整個通路環節十分困難,在此節日營銷必須有針對性,分清主次,重點要解決終端店鋪之間的競爭,廠家、代理商應該在人員、物力、配送等各個方面做好充分的準備。
在廠家的角度來看,首先要提前策劃,制定具體促銷方案,合理安排生產,積極配合經銷商,防止出現斷貨或運力不足,以免影響銷量。作為加盟商則要積極配合廠家把促銷計劃執行,集中資金,合理安排庫存,只有這樣,才能讓資金運轉最快,實現節日期間沖銷量。
正確把握促銷方向
春節是家庭消費的高峰,在節日期間,從“全場大折扣”到“隆重特價推出”,從“買一送一”到“返券銷售”,花樣翻新,招數頗多,消費者往往被淹沒在促銷的海洋中。春節市場各個服裝品牌的投入力度都很大,但是怎么樣的促銷是合理的,節日促銷的方向是什么?
北京天雅大廈一位李姓代理商透露,目前按照服裝進價來說,商家的季末清倉基本還能維持成本線之上。在此春節促銷大戰,對于加盟商來說,更重要的是回籠資金,以備來年購置新貨。所以,各商家亮出的促銷力度一家比一家大,許多商家打出3-5折的橫幅來吸引顧客。
一位商場營銷經理表示,在商場中每逢大型節日,各大商家的促銷活動比比皆是,消費者大腦中樞的刺激程度達到飽和,趨于麻木,在此時投入較大的人力和物力進行促銷,肯定是得不償失的,況且大型節日縱使沒有促銷,銷售額也會有所提高。所以,倒不如反其道而行之,實行“大節日小促銷,小節日大促銷”的逆向思維,在各大商家不太重視的小節日,針對不同的細分消費人群進行大規模促銷,將有限的人力物力花到實處。
他說,再加上北京市零售業促銷行為規范的出臺,打折銷售也走進了死胡同,促銷需要有新亮點,除了傳統的返券活動外,還要采取了其他的方式招攬顧客,比如,提升店面形象和加強客戶關系管理比返券促銷更能吸引高端顧客。
營銷人士認為,春節促銷固然重要,但要把握一個度的問題,要采取“短、平、快”的促銷方式,首先時間不可以太長,時間太長會對價格有影響,促銷的力度也不可以過于大。促銷要面向消費者而不是渠道,促銷在終端而不是流通市場。服裝品牌商要研究節日消費心理行為、節日市場的現實需求和每種產品文化,制定出行之有效、頗具節日特色、適應節日營銷的產品組合,另辟蹊徑搶占先機,這才是順利打開節日市場通路,迅速搶占節日廣闊市場的根本所在。淡化價格效用,增強消費者與商家之間的溝通互動,營造春節歡樂喜慶而不失寬松和諧的消費環境,才會開發和培養出新的消費需求。
設計細節傳神之筆定成敗
春節來到,服裝加盟商經營者紛紛進入狀態,又一次開始為其節慶促銷的創新而殫精竭慮。
早些年,節慶促銷原本是很多商家青睞的一把利器,但現在很多服裝店鋪的經營者卻將其視為“雞肋”,不促銷又不甘心,實施又感覺沒有新意,味同嚼蠟,看著別人紅紅火火,自己卻是冷冷清清,門可羅雀,為此常常苦惱不已。
細細分析就會發現這些失利的商家雖然也和別人一樣做了相同形式的促銷計劃但由于其缺乏“傳神之筆”因為“形備而神不備”的緣故最后才落到“門前冷落鞍馬稀”的境地。
那么,“傳神之筆”在哪?在這個細節決定成敗呼聲越來越高的今天,還是讓我們來回顧一下細節的問題吧。
預熱要有針對性
由于店鋪的目標顧客大都有地域性限制所以選擇媒體要針對這些目標顧客爭取一網打盡。一般不建議用電視等覆蓋面廣,且針對性散亂的大眾媒體。最好是采用廉價的和有針對性的傳單、海報甚至是對會員的一對一溝通這樣即節省了成本又能確保其有效性。
預熱媒體的信息內容的編撰要能撩起目標顧客的欲望,要符合其需求,并且文字要有吸引力。以傳單為例首先內容的標題從字型、色彩和文字上要強烈地撩起受眾的興趣和欲望,然后吸引其仔細看下去。
另外,在采用促銷刺激物上要有所選擇:有些商家搞活動時選擇贈品刺激或者特價商品時往往是憑感覺粗枝大葉地隨手拈來,其實這些物品的'選擇是很有學問的。特價商品的選擇要是大眾化的普及性商品這些商品往往是無利潤或負利潤的設置的目的只是想以此為誘餌來吸引更多的人氣;贈品的選擇要符合目標人群的需求要是他們強烈想得到的或一些時令性的商品,絕對不可設置一些顧客不需要或可要可不要的商品;折扣商品要拉開檔次前面所說的特價和贈品的目的都是為了吸引人氣卻都不能帶來利潤,而我們搞促銷的目的是為了銷售和利潤所以在折扣商品上要拉開戰線提前規劃設計好爭取利潤達到最大化。
春節服裝促銷節奏要“短、平、快”
活動的節奏要“短、平、快”,我們進行節慶促銷的目的一般就兩個一是為了提升銷量,二是為了提升品牌形象,但通過各種方式來變相讓利的銷售促進活動在某些時候會降低品牌形象世界上也沒有一個優勢品牌是整天玩價格戰的所以,品牌在舉行活動時要注意創造一種緊銷氣氛活動時間不易過長要“短、平、快”,要象放爆竹一樣急響驟停。
吆喝叫賣的時代已一去不在,最好的方法是融銷售于活動和娛樂之中,結合一些公關活動,進行品牌積累提升品牌形象。
不可忽視活動管控
所有的策劃都僅僅是一種思路和方法要想成功還要把這種思路完善的貫徹下去對執行環節的管理和控制不可忽視。
前期媒體預熱的管控可采取抽樣目標考核法派專人監督管理分組實施組長負責制法,同時還要注意給傳播者教授一些怎樣落實到位的具體技巧和方法;活動組織中的環節管控由于活動往往涉及的部門和人員比較多且復雜,所以要提前專門為活動設計一種臨時性的組織——“活動組委會”,然后分工實施、責權到位,如此才能夠將一個復雜的活動有條不紊地穿成線,做到多位一體。
很多商鋪經營者在為促銷不能奏效而苦悶不已的時候,在殫精竭慮地為節慶促銷思考創新的時候還是不妨先檢查一下自己的細節是否落實到位吧。
因為在當今這個產品、價格、服務和促銷都拉不開差距的激烈競爭態勢下,一場人云亦云的節慶促銷活動不得不被擠到這樣一個“讓細節決定成敗”的狹小地帶。
促銷活動方案 篇4
我們促銷始終應圍繞一個理念,“促銷不僅是賣我們可賣的商品,更是要賣顧客要買的商品”只有活動的促銷迎合了顧客的消費心理才能成功。基于此,我們要依據五一節主要消費群體的需求,挖掘供應商潛力,合理組織相應的促銷商品群。
1、確定促銷時間
五一節相對其它大節來講消費規模較小,商品需求面窄,所以五一的促銷期間不益太長,建議在8-12天之間。考慮到部分顧客五一出游,及信息傳遞至顧客所需的時間,所以促銷期應安排在4月28日起至5月8日止為益。
2、確定促銷目的
說促銷就是為了促進銷售,但精確的講其中還是有一定的區別。因為促進銷售一般來講主要有兩個途徑,一是以現有顧客群體為基礎,促銷重客單價的提升;二是以提升客流量為目的,意在擴大超市影響力。再有其它的如和對手競爭、積壓庫存變現、新品系列推廣等。
五一節關系到超市全年營銷的影響力,所以我們建議應以擴大超市當地影響力為出發點,以此為目的組織此次促銷,也就是說要以提升客流量為主。在促銷商品的選擇上要注意其對顧客的影響力和降價的力度,并且要重視宣傳面的廣度要有所擴大。同時組織好換季商品及應季商品的備貨和店面展示,客單價相應會有所增加。當然因實際情況不同,還要仔細的進行前期數據分析,發現可提升的空間。
3、確定促銷主題
主題是活動向顧客的訴求重點,是引起顧客消費心理共鳴的主要工具。
五一節促銷主題有幾個主流:
一、是以酬賓讓利為主題的低價形象訴求;
二、是換季購物為主題的新品推廣訴求;
三、是以促銷活動的主要形式為主題的促銷訴求。將訴求目的標語化便構成了促銷宣傳廣告上的促銷主題。
四、是以長假休閑購物為主題;
4、確定促銷活動方式
為使促銷活動更加豐富,在結合廠家提供的促銷方式以外,還要有同活動促銷主題緊密相關的促銷方式,或將某一廠家的促銷活動方式作為主要的促銷方式,當然在DM海報上我們要盡可能多的羅列所有的促銷方式。如刮獎、買贈、試吃試用等。
5、確定促銷投入
建議五一節促銷費用投入不易太大,必要的投入到贈品和宣傳海報上即可,有條件可在店頭裝飾上投入一些,最多不要超過促銷期間預記銷售總額的1.5%。
促銷活動方案 篇5
一、 各類主題之夜
第1項:節日活動(全球的、傳統的與非傳統的)餐館可利用全球性的節日,包括傳統節日與非傳統節日舉行活動,吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如:中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等),非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、圣誕節、復活節、鬼節等)。
第2項:特別日餐館要列出全年的特別日子,然后再分月列出活動的內容,制訂組織活動的計劃。例如:在中國有國定節日,有西方的各種節日,或可以創造出各種特別的日子,包括餐館本身的特別日子,都可以成為活動的內容。
第3項:母親節西方人在母親節那天是不讓母親下廚房的,因為母親常年主持家務,下廚做飯。母親節那天,子女們都要請母親到餐館用餐,以示慶祝,表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。
第4項:父親節每年6 月的第三個星期日是西方人的父親節,子女們在那一天要在餐館用餐,為父親過節。餐館可以相應組織些活動和準備些紀念禮品。
第5項:答謝主題日/或周日可以把一個月分成一周一周來計劃。比如:這周定為秘書周,下周定為老板周,再下周是朋友周,接著是教師周。然后,設法聯系不同類型的客戶,告之那一周來用餐,可以獲得什么特殊優惠。
第6項:參議員之夜餐館與某些組織合作,邀請參議員來餐館用餐,吸引想與參議員見面的顧客來餐館與參議員見面。中國可以請人民代表來餐館與顧客見面,聽取顧客的意見和要求。
第7項:退休在之夜餐館為退休人員舉辦的活動,內容可以根據不同情況選定。例如:舉行老年健康演講之夜,舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐,一面參與或欣賞某些活動,愉快地渡過一個夜晚。
第8項:高齡市民之夜餐館邀請城市中的高齡老人來餐館用餐,費用由餐館提供或由相關老齡協會及其它生產與老人相關產品的企業(例:保健品類產品等)贊助。中國一般在敬老日組織這一類活動。
第9 項:退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人,但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動,唱青年時代的歌曲、跳青年時代的舞蹈,舉行玩笑活動。
第10項:現場看護嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時,能獲得安靜的晚餐,專設看護嬰兒的服務。對于平日由奶奶帶孫子,周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐,特別需要這種服務。
第11項:女士之夜餐館在一些特別的日子里,與一些婦女組織合作,專門邀請女士來餐館用餐,那頓晚餐不接待男士。為了營造氣氛,在邀請函上可以對著裝提出要求。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。
第12項:政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會,這類活動一般是與公職人員的協會共同組織。
第13項:家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會為主題的晚餐會,家庭中如有帶孩子來的,可以贈送一點小玩具,也可組織家庭為單位的小比賽。
第14項:兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來就餐,特別設立兒童游戲區域,有服務員帶領孩子做游戲,孩子喜歡這家餐館,家長就會經常帶孩子來用餐。
第15項:總經理之夜餐館與企業家協會或總經理俱樂部等組織合作,在某一晚上在本餐館舉行總經理之夜的活動。餐館可以給予部分贊助。餐館經理利用這個機會結識許多總經理。
第16項:餐飲業經理之夜/廚師之夜餐館與當地的餐飲業行業協會或廚師協會合作,利用餐館舉行經理之夜或廚師之夜的活動。一面用餐,一面聯絡感情,交流心得。
第17項:餐館經理之夜餐館可以通過與有關協會合作,邀請餐館管理專家為餐館經理作演講,餐館經理也可上臺發言,交流心得。
第18項:選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見,要求顧客選擇自己喜愛的主題之夜。然后當餐館組織某種主題之夜的活動時,主動邀請感興趣的顧客來參加。
第19項:大使館/旅游部門/顧問餐館要組織各項活動,需要請大使館和旅游部門擔任顧問。活動內容、環境氣氛希望他們提供支援,并組織應邀出席的人士來參加。
第20項:每年至少一次周年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動,邀請老顧客參與,給予特別優惠。
二、 文化活動鏈接
第1項 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報名參加演講比賽,由全體顧客推選前幾名優勝者,發給優惠獎券或其他獎品。
第2項:免費學習語言之夜顧客在用餐過程中,可以不付錢而學一門語言(包括:學習普通話)。學習的方法要有趣味,可以用比賽優勝的方法來學習。
第3項:學習-------之夜(廚藝、語言等)讓廚師到餐館來,表演他的烹飪技術,邊做邊教,使對烹調有興趣的顧客(女士較多)學到一點。做出的作品,例如一種很特別的飲料,第一杯免費請顧客品嘗,第二杯就要花錢買了。
第4項:主題活動(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動,例如:意大利浪漫曲為主題的活動。
第5項:愛好者娛樂之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛某種娛樂的愛好者,來餐館一面用餐一面參與娛樂活動。 第27 項: 與體育活動鏈接餐館與體育場館合作,將就餐和觀看或參與體育活動鏈接起來。或者餐館內一角設置體育活動設備,供顧客活動。如:飛鏢、健身器、落袋等。
第6項:為電影或電視節目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發行公司、電視臺等機構合作為某電影的首映或電視劇的首映,或為正在上映的電影、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。
第7項:文化俱樂部/教堂 餐館和文化俱樂部/教堂合作在餐館開始活動。爭取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動。西方人結婚要在教堂舉行儀式,大型酒店就在內部設一個舉行結婚儀式的地方,請教堂主婚人到酒店來主持婚禮儀式。
第8項:世界郵票之夜這是餐館為集郵愛好者舉辦的活動,可以開展郵品展示,集郵愛好者交流經驗,專家講評,甚至郵票拍賣。這項活動可與集郵公司合辦。
第9項:睡衣聚會之夜餐館為適應消費者追求新奇的要求,舉辦睡衣聚會之夜活動,參加的顧客自帶睡衣來餐館用餐,上臺展示,顧客評選,優勝者獎勵。中國有不少大型浴場休閑中心,可以舉行這類活動。
第10項:拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動,要求顧客都要穿著拳擊短褲來參加。
第11項:喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動,為餐館用餐的顧客助興。
第12項:博采之夜餐館為提高顧客的興趣,特設立幸運之星等抽獎活動,使顧客獲得博采的興趣。我國餐館舉辦的春節、圣誕節活動,都設有抽獎項目,獎品也很有份量,對顧客的吸引力很強。
第13項:戲劇之夜以戲劇為主題,舉行晚餐會,歡迎戲迷與演員見面。
第14項:銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術表演來為顧客的晚餐助興。便如:銅鑼樂隊表演。 第15項:中世紀之夜與舉辦其它文化之夜相類似。餐館舉行中世紀之夜活動。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書籍,服務員著中世紀服裝等方式,制造中世紀環境和氣氛。這項活動可以與某些相關的文化團體共同策劃。
第16項:拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作,在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動。內容包括:展示拉丁藝術畫作品,播放拉丁音樂,表演拉丁舞蹈,品嘗拉丁民族菜肴。這類活動也可請拉丁國家的使館支持。
第17項: 葡萄酒研討會餐館與葡萄酒銷售代理公司合作,在餐館舉行葡萄品嘗研討會,由專家介紹葡萄酒的知識,回答顧客的提問。
第18項:活動鏈接(戲劇、文藝、音樂演出等)在劇場內或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來。例如:憑觀看演出的門票來餐館用餐可獲得優惠等。
第19項:與時裝表演鏈接(巴黎時裝、意大利時裝等)大型餐館可以與品牌時裝公司合作,在餐館舉辦時裝表演,吸引顧客來餐館用餐,并觀看時裝表演。
第20項:國標舞蹈課程餐館請專業的國標舞蹈教師來餐館教授舞蹈課程,顧客可以報名學習,除付餐費外(規定一定標準)不付學費,學習成績優秀者還給予獎勵。
三、 折扣優惠辦法
第1項:抽簽當你將賬單交給客人的時候,你可以遞上放滿小紙條的帽子說:“請你抽一張,看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是:“今天的飲料是免費的。”那他今天所有的飲料全免。其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”,“你今天的甜點免費”等等優惠。
第2項:二個人用餐,只付一份的錢(生日、結婚周年紀念日等)如果有人要和親人過結婚紀念日或生日,餐館可以請他們二人來,二人用餐,只付一人的錢。對于曾在這家餐館舉辦過結婚慶典的新婚夫婦來說,如果在結婚紀念日前接到餐館的邀請和獲得優惠,會很高興,并成為這家餐館的老顧客。
第3項:針對投訴的食品優惠券餐館對向餐館投訴的顧客發給的食品優惠券。做法可以將顧客的投訴內容和姓名、聯絡方法記錄下來,然后對投訴內容進行調查和整改,有了改進之后回信給投訴的顧客,感謝他幫助餐館發現問題,隨信送上優惠券,歡迎該顧客再來餐館用餐,檢查是否已經改進。
第4項:反市場折扣與餐飲市場上通常采用的折扣方法不同的特別的折扣方法。例如:一家新開業的餐館,不打折扣,但老板會隨意的選擇一個日子,這個日子里前若干位的顧客在享受了美食及優良服務之后結賬時,突然受到了全免費的待遇,獲得驚奇的體驗。吸引更多顧客來試試運氣。結束第一個月免掉的金額只占總營業收入的3.38%,比95%折扣還少。
第5項:折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發給的折扣卡。下一次來餐館就餐,可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣,一直下去,這位顧客可以獲得一次全免費的就餐待遇。當然這是西餐方式,一人一份,如果是多人用餐的中餐,如何累積打折,要按此精神另外考慮。
第6項:特別給予(例如:帶滿4 位顧客,第五位餐飲免費)這是美國餐館對老顧客帶新顧客來用餐,最常用的優惠辦法之一。
第7項:六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計消費獎勵。當然要有優惠卡能記錄累積消費的情況,否則無法確定。
第8項:經常的使用者俱樂部這也是餐館培養老顧客的一種方法,對于經常來餐館的顧客組織成為俱樂部的會員,便于經常組織有關活動。
第9項:經常性宴會折扣商務宴請客人層次高,消費標準高,是餐館要爭取的主要顧客。餐館對于經常來餐館主辦宴請的客戶給予特別折扣。類似:累積消費獎勵的辦法,而且是以獎勵經辦人為主。
第10項:早餐二免一這也是餐館對老顧客(持優惠卡)的優惠措施之一。
第11項:生日/二人份免費生日周年紀念餐餐館為了培養老顧客,歡迎老顧客來店舉行生日周年紀念餐,給二人份免費。
第12項:給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種,可以給某些新品種以特別的折扣。
第13項:給挑選出來的項目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示,并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當然挑選出的菜肴是優質的,顧客喜愛的,這樣給10%折扣才有意義。
第14項:折扣俱樂部餐館設立會員制顧客,成為會員的顧客可以是:支付年度會費成為會員,餐館特邀的知名人士會員。會員一律可以享受由本人付費的10%折扣(特殊消費例外,如高檔洋酒等。)
第15項:周末夜晚包間用餐優惠券這是專門為周末在餐館包間用晚餐發的優惠券,不適用其他。這是因為在美國一般顧客不愿意進包間,喜愛在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多,大廳滿而專間有空,因此為鼓勵顧客進包間而設立的特別優惠。
四、 趣味活動獎勵
第1項:令人吃驚的信封 當顧客在你的餐館就餐完畢正準備結賬離去的時候,餐館會拿出一個封好的信封給顧客。信封的內容可以不一樣,也許是今天的那份菜價免費,也許是下次再來光顧,憑此信可享受優惠,例如:飲料免費、甜點心免費等。主要是給顧客一個好的感覺。
第2項:先抵者優惠顧客來餐館用餐,晚餐從6:00P.M 開始。但客人預訂后提前到達,在4:00~6:00P.M,餐館會安排先抵者休息處,并提供免費飲料等優惠。
第3項:顧客演講之夜(競賽理念)在顧客就餐時,餐館可以告訴客人:“誰愿意上臺來,用30 秒或40 秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,今天的餐費免單。
第4項:猜重量/免單或其他獎勵屬于游戲類活動,讓顧客猜服務員的重量,服務員身上都有一塊小牌子,上面有這個服務員的重量。如果這個顧客猜對了。那么,可以享受免單或給予特別折扣的優惠。也可以幾檔顧客一起猜,誰猜的最接近正確重量有優惠。目的是增加點氣氛。
第5項:比賽餐館可以針對自己的不同顧客群,選擇他們有興趣的小型比賽項目,吸引顧客。例如:抓糖果(一次抓接近規定標準重量有獎)、估重量(給幾根黃瓜,估計其重量最接近者有獎),用筷子揀黃豆(固定時間看誰揀得多)等。
第6項:賓果(一種)游戲把餐館設置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設立飛鏢游戲或其他幸運獎游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。
第7項:顧客演講之夜餐館就某一專題,邀請主講人上臺演講,顧客也可自由上臺就這一專題發表演講。實質上就是在餐館里舉辦論壇活動。
第8項:食譜俱樂部請顧客把認為最好的食譜帶到餐館來,并讓餐館的廚師來做那道菜。廚師把客人帶來的食譜集中起來,選了一種最好的。15 天以后通知入選食譜的顧客,告訴他可以邀請多少人來餐館免費品嘗這道菜。
第9項:食譜(供給他們一份禮物/優惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式,選用后給推薦者禮物或優惠。 第77 項:丑陋領帶及圍巾評選讓顧客評選,哪位男士的領帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評選出來的顧客,可以得到一份免費的餐券。客人們覺得很好玩,也很喜歡。
第10項:廚師月餐館為了吸引顧客,由餐館內或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單,進行相關的宣傳活動,包括廚師與顧客見面,在餐桌邊表演某些技藝,與顧客共同照相,向顧客介紹某個菜的烹飪方法等。
第11項:年輕人俱樂部用餐年輕人是上有特色的、價位較低的餐廳用餐的主要消費群體。餐館如何去適應年輕人的消費需要至關重要。餐館可以與年輕人活動的俱樂部合作,送餐服務,或者吸引年輕人來本餐館用餐,將自己的餐館辦成為年輕人俱樂部。
第12項:感謝顧客日餐館為了感謝老顧客,特在某一日安排新開發菜肴,邀請老客戶來店用餐,以示感謝。邀請函中可寫明:“品嘗新菜免費”。
第13項:對獎銷售午餐餐館選擇一天的午餐,向顧客發放對獎券,午餐結束后開獎。開獎前離開的顧客要留下通信聯絡方法,以便中獎后與顧客聯絡。實際上這種聯絡方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。
第14項:賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛的幸運游戲。在中國可以采取中國人喜愛的幸運游戲方式,包括:轉盤、拋球入洞計分,猜燈謎等。顧客就餐時發給一張游戲贈券,游戲的勝者可獲優惠用餐獎勵或小禮品。
第15項:完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單,或者推出特色菜肴—例如:烹制火雞。
五、名人、嘉賓效應
第1項:邀請可以采用邀請卡的形式,由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請帖送到那些重要人的物的辦公室去,免費請他們吃一頓飯。請帖一定得有餐館總經理的親筆簽字。在美國,人們非常看重簽字,圖章幾乎看不見。只有政府才用圖章。
第2項:重要人物用餐之桌請重要人物來餐館用餐,然后發布消息,如果想在重要人物用過餐的餐桌,可以提前預訂。上海綠波廊酒樓利用美國前總統克林頓及其家人用過餐的桌子接受預訂,桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時的照像,客人紛紛拍照留念。
第3項:評論家/作家之桌與VIP TABLE 是一樣的作用。請評論家或作家來餐館用餐,然后將他們用過的餐桌進行宣傳接受顧客預訂。
第4項:顧客之桌(詩人、藝術家、廚師等)這項方法與VIP TABLE (重要顧客之桌)促銷是一類的方法。 第92 項:與作家用餐餐館請受到讀者喜愛的書籍的作者來餐館用餐,并歡迎讀者來餐館與作者一起用餐,進行溝通。這項活動可以與書籍銷售公司合作舉辦。
第5項:傳真訂餐餐館設立傳真機,將傳真號碼告之顧客,顧客可利用傳真預訂。
第6項:郵寄菜單餐館有什么創新菜或時令特色菜,將菜單郵寄給老顧客,顧客憑收到的菜單來品嘗,可以獲得優惠。
第7項:電視新聞報導餐館在開展一系列活動時,邀請電視新聞報導記者來采訪,在報導這項活動新聞的同時,也利用電視宣傳了餐館。當然活動必須是重要的,值得電視報導的社會熱點新聞。例如:在酒店舉行慈善活動,象棋、落袋等體育比賽等。
第8項:與電臺鏈接餐館與電臺合作開展促銷活動。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰?然后尋找這些顧客群最喜愛收聽的電臺專題節目是什么?最喜愛的主持人是誰?餐館的這類節目及其主持人合作,能夠取得雙贏的效果。
第9項:每周新聞報導餐館要多利用媒體對餐館的餐飲及服務進行新聞報導,不能做到每周,也要做到經常有報導。
第10項:與旅游風味餐合伙旅行社安排旅行團的用餐有風味餐和普通餐,餐館可以與旅行社合伙提供風味餐。
第11項:一個完美的項目---聲譽建設餐館為了提高自己的品牌形象,必須重視企業聲譽建設,并為這個項目制訂完美的計劃,努力實施。
第12項:電梯內的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓 餐廳常用的方法,就是在電梯內掛有餐廳的照片和有關說明。乘電梯的顧客一般在電梯內的時間只有一、二十秒鐘,因此廣告內容要形象突出,一目了然。
第13項:本月顧客餐館按月評選某某等顧客為本餐館本月顧客,并給予獎勵。本月顧客產生的依據,可以是:向餐館投訴提出合理改進意見的顧客;社會知名人士的顧客;本月來本餐館用餐次數最多的顧客等。
第14項:本周公司或團體(感謝活動)餐館為老客戶公司或團體舉辦感謝活動。包括:優惠用餐、宣傳該公司或團體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團體。)
第15項:為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動,并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過生日活動的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發一封祝賀信,并邀請來餐館舉行生日慶祝,告之餐館將給予什么優惠。
第16項:當前邀請顧客名錄(提供食品服務,宴會等)餐館經營要十分重視拉住老顧客,因此餐館要列出邀請顧客名錄,并且不斷調整補充名單,不單是一個名單,還要對顧客的情況盡可能了解(如:生日日期、愛好等),以便主動聯系,提供服務。
第17項:重要客人卡或號碼餐館對重要客人發給VIP 卡或者給予特別的號碼。如:在VIP 卡的前100 位號碼是最重要的客人,有特別的服務和優惠。
第18項:你的卡對有好處餐館給顧客的優惠卡有些什么好處,給顧客明示。 第107 項:建立商務卡名錄飛機座艙分為商務艙和經濟艙,硬件和服務都有區別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發給商務卡,建立商務卡名錄及聯系方法。憑此名錄可組織很多活動。
第19項:護照餐館為吸引顧客,給第一次來的顧客發一本 “護照”,這個小本子上記下第一次來店消費的日期,以后希望顧客帶著“護照”來用餐,可以憑此給予優惠。上海曾經開設過的熱帶雨林餐廳就發給顧客“護照”本本。
第20項:網上訂餐餐館設E-mail 網址,接受顧客利用互聯網發E-mail 訂餐。
第21項:駕車人外賣窗口有的餐館專門設置可供自己駕車的顧客不下車就可以購買食品的窗口,顧客事先用電話定餐,顧客外賣的品種、數量和取貨時間。屆時顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。
第22項:會議服務餐館接受舉辦會議的單位預訂在餐館舉行會議并用餐,大型餐館一般都設一個多功能廳,可以舉行會議。也可以為在其他會議地點舉行的會議送餐。
第23項:送餐(為辦公機關服務)這是不少餐館常用的方法,尤其是在辦公大樓附近的餐館,將食品及服務送到辦公機關,使辦公機關在自己辦公地點就可以舉行酒會、招待會。
第24項:外賣業務餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進行包裝,方便顧客購買攜帶。
第25項:早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動太晚,第二天早餐未吃,中午餐要提早,要求餐館開早午餐。但有些餐館只供應午餐,不能滿足顧客要求。不過中國不少餐館從早餐到午餐連續供應,有利于顧客隨時用餐。
六、 贈送紀念禮品
第1項:帶回家的甜點心顧客用餐后,餐館送給顧客帶回家的甜點心,包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士,帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。
第2項:給小孩的玩具餐館對帶小孩子來就餐的顧客準備好給小孩子的小玩具。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有KFC 標記的小玩具,孩子們為了獲得小玩具吵著要大人帶他們到KFC 餐廳。
第3項:免費的甜品吧餐館為吸引顧客,特設一個免費的甜品吧,陳列一些精致的小甜品,供顧客免費選用。
第4項:免費的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費的小食品,讓顧客選用或帶回家贈送給家人。小食品的形狀要特別些,這里說的是像手指一樣形狀的小食品等。
第5項:在自助午餐中提供免費軟性冰淇淋這里說的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項計價結賬付費的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈送的,結賬時不計價的。如果餐館的自助餐是每人固定標準收費,不管食品的數量,那這種免費就沒有意義了。
第6項:為生日或其它紀念日提供免費香檳與蛋糕 這是餐館常用的優惠顧客的辦法。
第7項:減價烤肉之夜,永遠不知是哪種烤肉這也是一種活動,那天的晚餐上供應減價的烤肉,使顧客得到實惠,但不告訴顧客是哪種烤肉。
第8項:婚禮接待中免費的冰雕餐館在接待婚禮時,根據婚宴的規格、規模贈送冰雕,以提高婚宴的檔次。
第9 項:假日禮品券餐館為鼓勵顧客在休假日來餐館用餐,設計了一種假日禮品券,贈送給顧客,內容一般是再次來餐館消費時的優惠券,或是小紀念品。
第10 項:帶來新顧客----得到免費禮品這是餐館鼓勵老顧客帶新顧客來的促銷方法。當然餐館對誰是老顧客要有依據,常用的方法是給顧客發優惠卡或會員卡,結賬時將號碼輸入電腦中的顧客資料欄目,一查就知道老顧客曾經來消費的次數和金額。
促銷活動方案 篇6
一、活動目的:
充分利用十一長假契機,整合資源,有計劃、有策略的開展一次時間跨度較長的促銷活動,更好的傳達合美嘉家具的經營理念,提升企業品牌形象,拉動產品銷售,實現品牌形象與產品銷量的同步提升。
二、活動主題:
活動主題:5600元套裝組合家具 一元秒殺
活動口號:十一買家具 就來合美嘉
三、活動思路
充分利用中秋節和國慶節兩大契機,通過一元秒殺、特惠套裝組合家具等促銷手法,直接讓利于消費者,從而提高產品銷量及擴展合美嘉的品牌影響。
四、活動時間:
20xx年x月x日—20xx年x月x日
五、 活動地點:
鄭汴路鳳凰城合美嘉家居自選商場
六、活動內容:
1、合美嘉 一元“秒殺”更勁爆!
2、合美嘉 預訂套裝家具更驚喜!
3、合美嘉 套裝組合家具更超值!
促銷活動方案 篇7
一、服裝促銷計劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同,服裝促銷計劃有下列不同的種類:
(一)年度服裝促銷計劃
一般而言,為營造賣場的氣氛與動感,應以年度為計劃基準,規劃年度服裝促銷計劃時程,并且以下列為主要重點:
1、與當年度的營銷策略結合
專賣店與消費者接觸最為親密,公司與消費者之間是有賴營銷溝通策略的展現,每年推出不同主題的營銷策略,可以建立消費者對品牌形象的認知更為肯定,因此年度服裝促銷計劃結合營銷策略,將可以使得品牌形象更加強烈,消費者對品牌好感度增加,同時結合營銷策略也能使得資源運用更為集中,具有延續效益。例如某休閑服飾店年度營銷溝通策略主題為“社區生活伙伴”,舉辦的服裝促銷活動以社區為主要目標群體,表現出對社區的關懷與共同生活的信念,因此舉辦“社區休閑大賽”服裝促銷活動,以凝聚社區情感,并且增加社區消費者對本店的好感度。
2、考慮淡旺季業績差距
任何品牌幾乎都會有季節趨勢的特性,對于業績會有不同比率的變化,因此在年度經營計劃應已考慮此特性,當然服裝促銷活動的規劃必須要考慮淡旺季的影響,淡季的服裝促銷活動除了會延緩業績下降外,并可以嘗試以形象類服裝促銷活動,來增加品牌形象的認知,旺季的服裝促銷活動因競爭較為激烈,通常以業績達成為主要目標。
3、節令特性的融合
節令包括國定假日與非國定假日,國定假日型例如國慶日等,非國定假日例如情人節、母親節、父親節等,另外中國傳統習俗節令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營銷計劃為策略始點,將整年度的服裝促銷活動,以行事歷的方式表達,目的在使得品牌以策略的觀點充分掌握年度服裝促銷活動的重點,同時也能以整合性的營銷策略規劃服裝促銷活動。
(二)主題式服裝促銷計劃
所謂主題式服裝促銷計劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計劃,最常使用在店鋪開業、周年慶、社會特定事件以及商圈活動。
1、店鋪開業
店鋪開業代表新通路點的開發以及服務地區的延伸,為專賣店的一大要事,開業期間能吸引多少顧客,會影響未來店鋪營運的業績,因此通常店鋪開業期間會搭配服裝促銷活動,以吸引人潮并且刺激購買欲望。店鋪的經營有賴顧客的維系,因而顧客資料相當重要,所以在開業期間的服裝促銷活動就得在此多費心思,不妨利用開業服裝促銷留下顧客資料,作為未來商圈耕耘的基矗
2、周年慶
店鋪既然有開業,當然也有周年紀念,因此周年慶的服裝促銷活動成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有,若是能多加一點創意,多用點心,仍然可以走出刻板的模式,創造出新鮮感的話題。
3、社會特定事件
專賣店除了銷售外,就另一種層面而言,也是資訊信息流通中心,是以專賣店對于社會發生的事件,必須時時保持敏感度,平時與顧客接觸時可當作閑聊話題,拉近彼此距離建立情感,遇某一事件發生時,也可以舉辦服裝促銷活動,一則表示企業關懷社會,一則刺激購買提高業績。
4、商圈活動
零售店的經營具有區域性,商圈顧客的掌握為最根本之道,連鎖店雖然擁有多家店經營的規模利益,仍不能脫離商圈耕耘的基本動作,因此商圈活動必然成為未來區域經營的重點。
(三)彌補業績缺口的服裝促銷計劃
業績是專賣店維持利潤來源最主要的管道,也是代表品牌在競爭下市場占有的態勢,營業人員每日所為即是在確保業績的達成,因此以月為單位,以周為單位或以日為單位,都應設立預警點,若發現到達預警點即以服裝促銷活動來彌補業績的缺口,為了能有效而準確地達到目的,平日應建立“服裝促銷題庫”,遇有狀況即能派上用常至于預警點的設立標準,則會因各業態及專賣店特性而有差異,不妨以過去正常業績趨勢為參考值;某店鋪在當日下午六點累積業績通常為該日業績的60%。諸如此類,以專賣店特性,建立預警點的參考值,對業績的達成有相當大的幫助。當然設立預警點不能一成不變,必須隨時參酌每一個時點的各種因素,才能符合當時的效益。
(四)對抗性服裝促銷計劃
經營本身是動態的,在市場的激烈競爭之下,專賣店隨時要有接受挑戰的準備,由于連鎖店的蓬勃,競爭的加速化是可以預期的,消費者長期地籠罩在服裝促銷的誘惑,競爭對手的服裝促銷活動很可能使得我們的顧客流失,造成業績的減少,必要的對抗性服裝促銷活動因此而產生,由于對抗性的服裝促銷活動通常較為緊急,可運用的時間較短,若能平日建立“服裝促銷題庫”,在面對應變時,將可以立即運用。
二、服裝促銷方案計劃
經過上述階段的策略思考之后,接下來便是擬定服裝促銷方案,服裝促銷方案的內容包括以下的項目:
(一)目標對象
只針對某一群消費者舉辦的服裝促銷活動,以便擬定最適合的服裝促銷手法。
(二)主題
主題的設定必須具有創意性、話題性,若能創造出口語或標語,則可兼具廣告效果。
(三)誘因
誘因是指消費者獲得的部份,例如贈品、折扣等,誘因的大小要同時考慮消費者的接受度,以及企業成本的負擔。
(四)參加條件
參加條件是界定哪些消費者可以參加,以及如何參加此服裝促銷活動,例如:購買金額滿300元可參加抽獎。
(五)活動期間
活動期間指服裝促銷期間的設定,依過去經驗及消費行為特性,決定長短合適的活動期間。
(六)媒體運用
媒體的運用是指通過訊息傳遞的管道,將服裝促銷的訊息傳達給消費者,由于訊息是否準確且即時的傳達給消費者,對于服裝促銷期間的來客數會有相當的影響,因此必須謹慎地評估及選擇媒體。
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