謝師宴的活動策劃方案
為了確定工作或事情順利開展，我們需要事先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的謝師宴的活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。
謝師宴的活動策劃方案1
餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由于學生消費群體的推動。隨著高考“戰場”的硝煙散去和無數莘莘學子即將走出大學校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經營者創造了絕佳的餐廳營銷機會。
我們XX餐廳經過長期的經營管理，已經以優雅的餐廳環境、大眾化的菜肴口味、公道實惠的消費價格、細致周到的餐廳服務獲得了餐廳周邊學校和社區消費者的認可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經營收入和擴大餐廳品牌知名度和關注度的絕好機會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動，并制定了如下的XX餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動的執行綱要，詳細內容如下：
一、“謝師宴”營銷活動目標市場分析
“謝師宴”已經成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：
1、學生“攀比”心理分析
大部分學生認為，別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
2、家長“經濟”心理分析
學生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。”
3、餐廳經營發展的需要
廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？
二、餐廳“謝師宴”營銷活動
1、菜單價格設計及優惠
1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。
2）針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。
3）謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次（下面有說明），合理拉大消費層。
4）其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
2、相關套餐等促銷活動
1）制作專門謝師宴套餐。可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。
2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。
3）餐廳店內互動，款贈厚禮。餐廳聯合學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。
4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值128元／瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。
5）餐廳為顧客免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。
6）餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
3、廣告宣傳活動
1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，XX餐廳隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。
3）手機短信廣告，群發的.重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4）在一些協議網站上做個彈出框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內容相符合。
5）傳單廣告，印制活動宣傳單１0000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。
6）以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。
三、餐廳“謝師宴”人員工作安排
1、保安必須要保證餐廳經營的安全。
2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）。
3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。
4、在大廳里放一些品位高的音樂；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。
四、餐廳“謝師宴”時間安排
此次“謝師宴”營銷活動從XXXX年６月至XXXX年９月止。最終解釋權歸XX餐廳所有。
五、餐廳“謝師宴”相關費用預算
1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×２＝20xx元；
2、教師紀念禮品：100×15＝1500元；
3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100＝12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。
4、宣傳單：10000×0。12＝1200元；
5、博士帽、照相、場地布置成本500元；
6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計１000元；
合計費用：6200元（排除酒水）
附：1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；
2、Ｘ展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；
3、謝師宴”套餐菜單。
六、“謝師宴”營銷活動效果預測
1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即５0000元，增凈利潤約２萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達２萬人以上，提高了XX餐廳品牌效應，增加這些人群以后來天XX餐廳消費的機會，有著長期營銷收益。
七、“謝師宴”營銷活動的其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。
3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。
謝師宴的活動策劃方案2
儀式的構思：嘗試突破謝師宴固定模式，豐滿整個儀式的環節，杜絕和婚禮過分的相象。
儀式的流程：用“菁菁校園、感謝師恩”和“十八**帆遠航”來構成兩個大的環節。
儀式的布置：純潔的淡蘭色代表女孩子的純凈，點點星光大道代表她的未來擁有廣闊天空。
1、主臺
A、香檳色（可伸縮）大背景一個，照片標牌一個，中間拉紗，并鑲有金榜題名4個大字，蘭色背景燈若干助效果
B、背景前藍色路引6個，絹花6盆
C、主臺氣球鋪墊
2、門口背景為孩子照片墻
3、內場
A、蘭色星光大道鋪滿通道
B、豪華路影（可變兩種顏色蘭色和粉色）10個，絹花10盆
C、通道禮花或者焰火8個。
D、香檳塔一座。
E、室內氣球鋪墊
4、門外布置
A、氣摸拱門（彩虹門）上面標住：祝某某同學“金榜題名”，另附X展架照片2張
5、工作人員配備
音響師一名，效果師1名、現場助理3名、督導1名、司儀2名、攝影師1名。
6、光效設備
炮泡機一臺、追光燈1個、室內禮賓花8枚，冷焰火2組，（第一組8個，第二組6個）
7、音響部分：
1、調音臺一個
2、功放一個
3、音箱兩個
4、話筒兩只
5、電腦一臺
8、攝影部分
A、投入大攝影機兩個
B、搖臂一個
9、投入投影機一個，播放成長照片
儀式的形式：用現場記者方式主持，力求意外、自然、輕松，用中國元素支撐儀式的靈魂。
一、菁菁校園
1、電臺播報音效：
**廣播電臺，**廣播電臺，調頻100。6兆赫，現在播報一條喜訊，經過12年的寒窗苦讀，**廣華（向陽）中同學以全班第一，年紀第三的優異成績高中湖北舞蹈學院，現在全家正在我市的美食園大酒店隆重的慶功和謝師，下面我們一起來聆聽來自現場的聲音。
2、主持人以記者身份出現
**廣播電臺，**廣播電臺，這里是****酒店，我是現場記者胡友云，我將為你帶來現場的報道。
今天每一位到場的來賓臉上都掛滿了笑容，心中都充滿著喜悅，因為所有的朋友都是來分享一份金榜題名的喜悅，品嘗一份成功的甘甜，保存一份溫馨難忘的記憶。
這幾天奧運健兒（那幾天是奧運了）在賽場上收金拿銀，全國人民是歡欣鼓舞，而我市一中學生的家人更加是歡呼雀躍，我相信當他們得知孩子高考成績的時候，那喜悅的心情一定不亞于這些金牌獲得者的父母。那么首先就讓我們用熱烈的掌聲請出先生以及夫人。
3、父母從金光大道攜手走上典禮臺
帶著溢滿胸懷的快樂，這對父母此時此刻臉上掛著無比燦爛的笑容向我們走來了。
首先，就有請天下最幸福的父母為我們講述下此時此刻的心情
（父親作為代表講心中的感想）
4、現場隨機采訪
我觀察到今天的來賓中有很多企業的領導人，下面我將現場對他們進行采訪。
（現場真實采訪對話-----
“總，我看到你來到這個現場后一直是笑容滿面，非常開心”
“是的，因為我也是父親，而且也是一個女兒的父親，我能體會到那種快樂滿足的心情”
“作為父親，張（楊）大哥此時是驕傲的，因為他生了一個優秀的女兒，從他剛才的發言中我們知道因為工作的忙碌，他對女兒日常的關心和照顧并沒有那么多，那么能將這份驕傲獲得，我想他要感謝另一個人”
“哈哈哈哈，是的，他一定要對這個人進行好好感謝”
“那么，唐總，你覺得現場張大哥應該對這個人用什么方式進行感謝呢？？”
“哈哈哈哈，我相信張**的辦事能力，一定會給我們所有的來賓一個滿意的答復的”）
（此時，張**對夫人自發的進行了深深的擁抱！）
大家說，這樣的感謝方式合適嗎？滿意嗎？（場下觀眾自發齊喊不滿意）
**廣播電臺，**廣播電臺，調頻100。6兆赫，此時此刻，現場充滿的'無比的歡樂情緒。在現場大家的鼓動和歡呼下，張先生和夫人進行了擁吻。現場氣氛再次達到高潮。
5、女兒的成長歷程
朋友們，其實，剛才從父親的話中，我們句句都能體會到那舐犢情深的愛女真情，一舉一動也都充滿著關愛之心。我相信作為父母，他們一定仿佛在夢中，感覺孩子昨天還在牙牙學語，今天就已經長大即將離開自己。
來吧，辛苦但快樂的一對父母，我們來和所有來賓一起重溫下孩子的成長歷程
（放孩子成長的幻燈）
有請兩位就坐，因為今天這舞臺的主角不是你們，我們有的是一個青春美麗的主角人物——有請我們活潑美麗的女狀元出場。
6、女狀元上場
瞧我們這美麗的小姑娘，繼承的都是父母的優點！長的是俏麗端莊，笑的是貌美如花。
女狀元，仿佛就在昨天，熒熒燈盞伴你苦讀；
仿佛就在昨天，諄諄教誨伴你成長。
數載寒窗今天有了回報，此時此刻你最想表達什么？？
(女狀元上場講述了自己成長過程中父母和老師對自己的無私奉獻和自己在調皮搗蛋時候的教誨)
7、最后一堂高中課
今天，有恩師就于高座。三尺講臺，留下你們敬業的身影；一方教壇，留下你們耕耘的足跡。
我相信在座的每一個朋友都曾經受教于老師，老師這個詞對于我們每一個人都是崇高的，讓我們把最熱烈的掌聲送給他們。
下面我們就首先有請張**的班主任為我們的亞云再上一堂最后的高中課。
（班主任從金光大道上，并講述）
8、心靈的禮物
最后，女兒將鮮花送給母親，全家福。
謝師宴的活動策劃方案3
一、活動主題：
走吧，走吧!
二、活動背景
盛夏將至，畢業來臨。四年來，大家朝夕相處，共度青蔥歲月!我們不要潦草的告別，胡亂的分開，不經意的走散!小伙伴們，是時候出發了，以旅行的.方式來給青春一個最好的注腳，也許再次全體相見，不知何年何月。珍惜、珍重......(此處省略一萬字)
初步選定xx——xx兩日游。
三、活動對象
xx全體小伙伴及親屬
四、活動開展
1、時間：待定
2、地點：
3、具體路線策劃
4、人民幣：人均x元
A、車費：
B、住宿：
C、學生票+觀光車：
D、保險：
E、餐費：
F、其他：
總計：x元(若K歌另計)
五、出行必備
1.衣物：高原地區，晚上較冷，備一厚衣服;
2.電子產品：手機(電池&充電器)、數碼相機(電池&充電器);
3.證件：學生證、銀行卡、身份證、現金;
4.食品：巧克力、礦泉水等各種;
5.防護產品：防曬霜(SPF30+)、紙巾類、
6.醫藥：感冒清片、頭痛藥
7.其他：帽子、寢室官方T恤、運動鞋、登山山鞋為好
六、其他意見
謝師宴的活動策劃方案4
一、活動背景和目標
“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”
高考過后，學子們也將紛紛考入理想的大學，學生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式，xx美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
三、活動方案
1、菜單制作
制作專門的謝師宴套餐，菜名經過包裝美化，體現出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當加進一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：
十年寒窗宴xx元/桌
金榜題名宴xx元/桌
宏圖展翅宴xx元/桌
狀元及第宴xx元/桌
2、贈送優惠策略：
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份；
2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂；
3、席間專人拍照，并贈送聚餐合照（電子版）；
4、憑大學錄取通知書，可贈送學習用品一套；
5、凡預定狀元及第宴xx元/桌以上，一次性訂x桌以上的客戶，憑大學錄取通知書，贈送前往大學所在地（省內）的火車票（普快）一張；一次性訂x桌以上的客戶，贈送前往大學所在地（省外）的火車票（普快）一張。
注：以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！
2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中！（店外）xx美食城祝各位學子金榜題名，前程似錦。謝師宴預訂熱線：xxx（高中校門外）
3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：xx元/桌、金榜題名宴：xx元/桌、狀元及第宴：xx元/桌，詳情請入店咨詢。
4、短信廣告：xx美食城祝全縣學子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預訂中，預訂還有火車票贈送，預訂熱線：xxx（1萬條）
5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。Kt版：感恩、以及文化氣息的'語句（x張）樹木的繁茂歸功于土地的養育、學生的成功歸功于老師的辛勞。
7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
謝師宴的活動策劃方案5
為祝賀莘莘學子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛，借此契機，隆重推出“莘莘學子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動，具體方案如下：
一、活動時間
20xx年xx月xx日——x月x日
二、活動范圍
xx市（三縣一區）今年參加高考并取得錄取通知書的.考生，憑身份證、錄取通知書復印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。
三、活動要求
1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證復印件和聯系電話及宴席詳細地址，以便確認核實。
2、業務員或經辦人將謝師宴有效證件交督導部，由督導部簽字確認備案后到營業室開票辦理。
3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專供，督導部在盒蓋上做謝師宴專用記號，并在宴席當天進行核實。
4、業務員嚴格執行此方案，不許作假，將方案落到實處。若有違紀情況，處罰xx元，情節嚴重者，予以除名。
謝師宴的活動策劃方案6
1、目的：
為抓住每年一度的學生畢業時機，促進客戶對企業的認知度，提高酒店營業收入。制定本方案。
2、范圍：
金馬麗晶餐飲有限公司經二緯四路店
3、活動時間：
xxxx年7月1日——xxxx年9月30日
4、職責：
總經理對本方案負直接領導責任；
各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任；
營銷部對本方案負企宣責任；
質檢對本方案負檢查、督導責任。
5、活動細則：
本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動，套餐如下：
十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶
酒店配備學士（博士）服一套，供來就餐的.學子及家人、老師合影留念。
6、需用物品：
活動宣傳易拉寶兩套；學士（博士）服一套。數碼相機一部。
7、激勵：
活動過程中因個人原因影響活動進展的，責任人給予100元負獎勵；
因對活動不了解，造成客人誤解投訴者，責任人給予100元負獎勵；
活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者，責任人除賠償損失外，另執行50元負獎勵；
活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務，得到客戶表揚者，獎勵20元；
廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元；
營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責任人每桌獎勵10元。
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