2022年餐廳七夕活動營銷策劃方案（精選5篇）
為了確保活動安全順利進行，常常要根據具體情況預先制定活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。活動方案要怎么制定呢？下面是小編收集整理的2022年餐廳七夕活動營銷策劃方案（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳七夕活動營銷策劃方案1
1、活動主題：
『成雙成對九九久久』
2、活動期間：
20xx/02/14
3、活動內容：
1、主廚設計專屬情人的美味菜單，讓兩位賓客使用獨立一間包廂。
2、贈行政套房住宿一晚。
3、贈紅酒及新鮮果汁無限暢飲。
4、限量5組，優惠價$9,999+10%。
5、敬請三天前預約。
1、活動主題：『雙雙對對久久久』
2、活動期間：20xx/02/08-02/14
4、活動內容：
4-1 2/8-2/13共六天，推$450-$980餐價，凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優惠;
凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優惠~點特調飲品享優惠價$99。
4-2 2/14情人節當天僅出雙人分享餐，一客海陸雙拼套餐兩人分享價$1999net;
凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優惠~點特調飲品享優惠價$99。
4-3 愛情便利貼活動為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼，情人節當天不再另打九折。
5、菜色內容：美國丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦
餐廳七夕活動營銷策劃方案2
一、理念 :
1. 表達愛 , 傳達愛
2." 愛她，就帶她來吧"
二、具體方案
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳 排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2.發宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。
3.拉橫幅 .如"表達愛 傳達愛" xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志，報紙登刊：(因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環境中表現出那種親昵的沖動。
5.現金返還。現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品，可立即在購買處獲得現金返還。現金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠，可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券，增加菜品 ,增值服務，開展娛樂活動;推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道。可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視。
8.室內裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
第一部分 觀點提煉
1、明確活動目的.
通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
第二部分 策略導入
1、西餐廳目標受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
七夕是 中國的情人節 ，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。
3、營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點：以著名 七夕香橋會 文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點：
針對20-40歲的單身顧客，以 忽然遇見你 為主題，舉辦七夕單身派對。以 完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶 為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以 浪漫回味年 為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4、傳播規劃
8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
8.16 七夕當天np廣告活動造勢宣傳。
8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 活動規劃
1、活動主題：穿越七夕夜 遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的七夕餐廳營銷活動策劃方案主題概念以 打破傳統生活，制造浪漫驚喜 為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 穿越七夕夜 尋找更美的你 的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
2、活動時間：20xx年8.14日-8.16日
3、活動地點：暫定于西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性： 格調 文化 時尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
5、活動形式
8.14日-8.15日 消費達xx金額，返利代金券 以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
8.16日 七夕夜晚主題活動 引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的 穿越七夕夜 尋找更美的你 主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦 忽然遇見你 單身交友派對，及 浪漫回味年 情侶交友派對。
20-40歲單身群體 穿越七夕夜.忽然遇見你 大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體 穿越七夕夜.浪漫回味年 情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日xx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
餐廳七夕活動營銷策劃方案3
一、七夕節簡介
七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們為紀念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。
傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復蘇，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。
二、節日市場分析
1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間：七夕節全天
活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳
五、活動主要客群提煉
1、老客戶——連續光顧的老客戶是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。
六、西餐廳七夕環境布置
大廳環境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型布置
根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
④、分區舞臺造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。
⑤、光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
餐廳七夕活動營銷策劃方案4
一、鎖定目標人群
雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標消費群體情況：
A類消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生，此類消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節氣氛的影響，在整個消費群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態尚存，是一個易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費群可能成為一只“績優股”，貶值潛力很大，因為他們把握著社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統，他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。
C類消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業的起步期、上升期，而有的已經事業有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為最成熟，消費習慣最復雜，最不利于市場推廣，但他們是影響B類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標消費群體定位：
對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣，帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費群體的影響，跟隨A類群體的.步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類群體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。
這樣就可以總結出活動宣傳的策略：主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點。
二、理清七夕主題意義
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節，餐廳策劃者必須學習了解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見到的最早的關于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節日。
三、餐廳場景布置，合適七夕氛圍的
中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環境布置和背景音樂才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
1、現場氛圍打造
A餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統一想象宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強勢文化的輸出而風靡全球。而中國的七夕，正值農歷七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。
推出與七夕節相關的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好采用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。
涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(涼拌菠菜)
熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤)
主食：情深意長(炸醬面)
餐廳七夕活動營銷策劃方案5
一、老阿爸野魚館：
擲骰子，贏浪漫禮品“情色骰子”是老阿爸野魚館在情人節推出的特色互動游戲，
在節日當天進店消費的情侶，投擲骰子，按照骰子每一面的提示語在店內指定位置做出相應的動作，即可贏取精美禮品。
情色骰子6個面的文字包含以下動作：
親親臉(Kiss 10秒鐘)
抱抱(情侶溫情擁抱30秒以上)
愛情表白(向TA深情表白一分鐘以上)
精美禮品包括：
1.巧克力(象征甜甜蜜蜜)
2.情侶杯(象征一輩子情意綿綿)
3.愛情U盤(永恒見證，存儲愛情)
4.單桌立減餐費50元
二、紅花樹湘江壹號餐廳
給客人一個“愛的約定”
歌手陳升曾經提前一年預售了自己演唱會的門票，僅限情侶購買。一人的價格可以獲得兩個席位。但是，一份情侶券分為男生券和女生券。戀人雙方各自保存屬于自己的那張券，一年后，兩張券合在一起才能奏效……
現在這樣浪漫又考驗愛情的約定在紅花樹湘江壹號餐廳就可以體驗到了。七月初七當天，情侶新辦理零花錢會員卡及續卡儲值達1000元，如果明年2016情人節，您和TA仍能夠牽手來到零花錢七一店用餐，則當天可免費享用零花錢餐廳精心為您推出超級浪漫情侶套餐。
三、青島宏森酒店
炕上吃飯、提供情人暖夜炕
逛街、看電影作為情人節的消遣方式已經落俗套了，青島宏森酒店今年推出了“情人節暖夜炕”的特色活動，在布置溫馨甜蜜的氛圍里，情侶們小酌一杯，一起回憶回憶兩人之間最浪漫的事……這簡直是最美好的夜晚了，同意的要點贊!
四、濟南世紀緣珠寶
愛情檢測儀檢測“戀愛指數”
這是濟南世紀緣珠寶在情人節期間獨家推出的“愛情檢測儀”活動，可當場測“愛情指數”。這種軟件能讀出應試者的情感溫度，根據聲音迅速做出判斷，得分高低可見情侶們之間的熱戀程度。
所有到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數”，每人限測3次，取最高值。愛情指數得多少分，就再在原來價格的基礎上，再省相應的錢。滿分 100分，如果得滿分，所購鉆飾無論價值多少，全部免單!參與測試的顧客將在現場由店長為男女雙方頒發“愛情鑒定證書”一份!
五、情人玻璃瓶
位于廣州環市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。
六、香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演， 為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。
七、黑白著裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家 分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促 銷活動做好。
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