酒店客房工作總結

時間：2024-04-11 07:23:40 工作總結我要投稿

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酒店客房工作總結

　　總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，是時候寫一份總結了。總結一般是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的酒店客房工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店客房工作總結

　　酒店客房工作總結篇1

　　xx年是酒店開業第一年，xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作具體開展情況予以匯報：

　　一、培訓方面

　　酒店開業前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業后，員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

　　根據員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親自操作，現場指導，讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習，

　　提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的.工作中，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

　　二、在服務方面

　　酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務，部門將根據自己的情況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

　　另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

　　酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

　　三、設施設備的維護及保養

　　大家都知道，房務部區域占酒店經營區域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。

　　雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續圍繞以經營為中心、“創品牌謀發展”的戰略思想來開展各項工作，在保證經營目標完成的情況下，不斷提高服務質量，完善服務設施，在酒店云集的省會提高企業知名度，美譽度。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

　　酒店客房工作總結篇2

　　上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶，半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作，但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果，對于在酒店入住的客戶來說客房環境的好壞也會給對方留下深刻的影響，為了在客房部工作中取得更好的發展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。

　　客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務，若是客戶入住的時候發現客房存在著臟亂的現象無疑會產生極大的反感，所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房，尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視，所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環境才行，無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的'換洗都要做好才行，除此之外還要注意觀察洗發水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況，至于淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現故障卻不自知的狀況。

　　除了在客房區域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行，須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官，因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發展才行，只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好，或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續加強這方面的學習才行，所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙，可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業發展中出現拖后腿的現象。

　　對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省，尤其是工作技巧以及職業素養方面應該多向部門的優秀員工學習，這既是自己對客房部工作認真負責的表現也為今后的發展打下了良好的基礎，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便經常反思自己存在著哪些做得不到位的地方，若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的影響，因此即便部門領導并沒有在工作中批評過自己也要有奮發向上的決心才行。

　　盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰卻早已做好了相應的準備，現對下半年工作計劃如下。

　　1、客房的預訂工作，屆時將合理安排專人跟進預訂工作，預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。

　　2、總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現優秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定培訓計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

　　酒店客房工作總結篇3

　　回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，根據酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年的學習與摸索，工作方式有了較大的變更，工作質量有了新的提升，現將一年來的工作狀況總結如下：

　　一、日常管理工作

　　樓層領班對我來說并不是一個生疏的工作，但xx對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零起先，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力協作主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上一年多次接待了海關的重要來賓，但由于客房服務人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強化工作意識，留意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，精確避開疏漏和差錯。

　　二、加強自身學習，提高業務水平

　　雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，實力等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進步，在管理實力，協調實力及處理問題等方面，有了進一步的'提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

　　三、存在的問題

　　一年來，本人能仔細地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一、我終歸到xx工作才一年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。其次、有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是非常到位。第三、自己的理論水平還不太高。

　　四、下一年的工作安排

　　1、主動仔細協作主管，搞好樓層的日常管理工作。

　　2、加強學習，拓展學問面，借鑒同行業的優缺點，敏捷運用自己的實際工作中，優化工作質量。

　　3、加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在運用過程中以和諧、舒適之感。

　　4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。

　　5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的支配好安排衛生。

　　6、加強節能的檢查，平常多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。

　　在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成果，為酒店創建更高的價值。

　　酒店客房工作總結篇4

　　時間過的真快，來到京泰龍酒店客房部已經快三個月了，回顧在這三個月的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，能夠完成自己的本職工作，通過這三個月的學習與摸索，我在工作方式上也有了較大的改變，,現將日常的工作情況總結如下。

　　一、日常管理工作

　　樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但京泰龍酒店對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，但由于客房服務員因種。種原因有時會出現人員短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確。避免出現疏漏和差錯，為客人提供優質的服務。

　　二、加強自身學習，提高業務水平

　　雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己在工作方法和管理水平上還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

　　三、存在的問題

　　本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一我畢竟來到京泰龍酒店工作時間不久，許多工作我是邊干邊摸索，以致于工作起來有時不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位，在今后的工作中還要加強對工作細節方面的注意。

　　四、下半年的工作計劃

　　1、積極認真配合主管，搞好樓層的.日常管理工作。

　　2. 加強學習，拓展知識面，靈活運用自己的專業知識，在實際工作中，優化工作質量。

　　3. 加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人提供舒適的環境和優質的服務。

　　4. 針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。

　　5. 對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生。

　　6. 加強節能的檢查，平時多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。

　　在接下來的日子里，我會更加的勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

　　酒店客房工作總結篇5

尊敬的領導、各位同事：

　　在結束了一年漫長的工作后，我作為酒店客房經理，準備總結一下我們的工作情況。這一年，我們遇到了不少挑戰，但我們也取得了很多成績。

　　首先，我們通過相關活動拓展了我們的客戶群體。我們開展了宣傳活動，增加了酒店的知名度。我們還推出了一些新的產品和促銷，成功吸引了各類客戶。此外，我們還向每個客戶提供的優質服務和禮遇會留下深刻印象和好評。

　　其次，我們的團隊在本年度的表現值得肯定。員工們不僅具備專業的技能和知識，而且還擁有良好的協作能力。他們是我們成功的關鍵，職業道德和高效率是使其成為酒店團隊的能力和責任。

　　再次，我們的酒店在裝修和設施上取得了很大的自然進展。我們翻新了一些陳舊的客房，圍繞‘更美觀、更現代化’的目標進行升級。此外，在酒店設施的規范化、安全化和設備配置方面，我們也逐步得到加強保障。

　　最后，我們也需要認識到，我們仍有一些路要走。我們需要更加明確地定位自己，不斷完善和提高服務標準，以創造更美好的接待和住宿體驗。我們還可以通過更多的投資和財富來提高營業額，并使我們的團隊和酒店成為此市場的'領袖。

　　總之，一年的工作時間很短，許多事情依然沒有得到解決，這也是明年的表現和目標。我相信，在我們所有人的共同努力下，我們將能夠克服任何困難，領先于競爭對手，并為酒店未來的發展做出杰出的貢獻。

　　謝謝。

　　酒店客房工作總結篇6

　　一、20xx年度客房完成的營業總額是XX萬，月均完成XX萬，客房的出租率為XX，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

　　二、本年度的.具體工作：

　　1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

　　2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

　　3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。

　　4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。

　　酒店客房工作總結篇7

　　歲月如梭，又一年光景！我們又隨著藍天大酒店穩健的步伐又了一年。酒店就像一個大，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協作，團結一心，希望能讓在新的一年里迎接一個更紅的！

　　工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，面對激烈的市場競爭，作為酒店客房部基層管理人員的我，更應該作好自己的工作總結和計劃，才能認清新的發展方向接受新鮮的發展思。下面是全年工作總結和計劃：

　　1、在工作中做任何都要按程序規范化操作。當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。

　　2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作。看上去這是一項很很容易完成的工作，但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100 %，領班傳達給服務員90 %，服務員聽了90 %，但只做了80 %。如果負責的主管或領對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則……這只是三個層面之間的傳達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團結、提高工作效率的關鍵。

　　3、酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物，出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、室桌椅維護等。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密。

　　4、留住回頭客和長包房及發展新客源。

　　（1）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行總結。

　　（2）提高服務質量，美化客房內飾，提供一些化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。

　　（3）與前臺的緊密聯系和配合，入住的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。

　　5、團隊內部的監督與互動。為了我們的工作制度更和諧，客房部內部工作可以分區進行透明化、公平地打分，。已達到相互監督共同進步的目的。在經費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內部的扭力。

　　6、資源節約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節約資源同時也是為我們員工省錢！

　　7、業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的'時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質。基層的工作能力無話可說，新老員工的業務素質的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

　　以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章！

　　酒店客房工作總結篇8

　　1、負責前廳、布草間、客房部人員的全面工作。

　　2、貫徹執行總經理及部門經理下達的各項工作任務和工作指示，組織和主持部門日常業務和每日工作例會和接受特殊指示。

　　3、審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請。

　　4、履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。處理所轄部門的日常業務和事務工作，負責檢查、監督部屬管理的工作，向下級下達工作任務指示。

　　5、根據本部門的實際情況和工作需要，增減員工和調動其工作。

　　6、對客房的衛生服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行。

　　7、根據具體的接待任務，組織、調配人力。掌握布置規格和要求。

　　8、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標，客用品是否齊全，并將維修房及時保修，檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房。

　　9、及時匯總核實客房狀況，并向前臺提供準確的客房狀況。

　　10、對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好日常更換的布草及客房用品的'消耗情況。

　　11、接到客人的特殊要求要盡力滿足，處理客人投訴并及時向上級匯報。

　　12、對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

　　13、經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　14、對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　15、認真填寫報告，并確保客人遺留物品的失物招領工作。

　　16、執行上級交給的其它任務。

　　酒店客房工作總結篇9

　　緊張而忙碌的上半年馬上就要結束了，回憶部門上半年的工作，有許多的收獲和體會。為了下半年部門的工作更上一層樓，總結一下上半年工作中的得失很有必要。

　　一、清潔工作

　　客房部做為一個效勞性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。上半年，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的局部都完成了年初下達的任務。

　　二、降低本錢

　　在努力創收的同時我們也不忘節約，部門上半年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下，盡最大的努力降低本錢，我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比擬突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。

　　三、洗滌工作

　　在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上防止了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以防止了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客效勞增加客房收入的'同時，努力控制本錢，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

　　四、工作改良措施

　　客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節約了開支，降低了本錢。客房內停止提供冷水、冰塊的效勞，只有在客人提出需要時在給客人補充，節約了水能源。

　　廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的喪失率和報損率。關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。

　　酒店客房工作總結篇10

　　客房部領班的工作流程是如何的

　　早7：40前，著裝符合要求后，到所轄區域簽到。查夜班工作記錄。查閱離店房號、住客情況。

　　7：50開晨會，對前日的工作總結，對出現的問題提出新的要求，檢查服務員著裝，精神面貌。

　　8：00到達所管轄樓層，檢查工作間衛生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衛生并檢查設備，及時向服務中心報修。

　　8：30準時到達經理辦公室參加晨會。

　　9：20到達所轄區域，傳達會議精神。

　　9：30至11：00巡查所轄區域，檢查服務員的`工作紀律，督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間，并做好記錄。

　　11：30至13：00打飯用餐休息時間，如有事情還要堅持立即處理。

　　13：00到達所轄區域。查看住客登記表，是否有未續房，提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續住手續。

　　13：00至16：00為檢查房間時間。

　　x：00到庫房領取酒水，交服務員補入房間。

　　如房間衛生不合格要服務員及時返工，并做好記錄。

　　下班前檢查棉織品，督促衛生班服務員備工作車。

　　查看庫房人員紀錄，了解掌握本區域當天物品消耗情況。

　　16：00至17：00做工資，17:00向經理及主管匯報當天的工作，簽退后下班。

　　注意和要求：

　　認真布置和檢查計劃衛生落實情況。

　　不許本段服務員脫崗。

　　認真做好每日棉織清點工作。

　　將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。

　　堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。

　　酒店客房工作總結篇11

　　客房部作為xx賓館主要業務和形象部門，2017年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的服務，為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。2017年，客房部完成了如下工作：

　　一、經濟指標完成情況及一些數字的匯報：2017年全年營業額582萬元，利潤191萬元。其中散客營業額319萬，長包房營業額248萬元，會議室收入7.3萬元，其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物67件.純收入227元，水洗衣物161件，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。

　　客房215上半年出租房間數1461間次，平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次，占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數636間次，占出租房的41.3%.。

　　二、管理指標及其他各項工作完成情況:

　　（1）年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

　　（2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化，把客房分為三個區域管理，中樓、北樓A區、北樓B區，會議室分別設班長各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才，層層到位。

　　（3）為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。

　　賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

　　（4）開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

　　本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。牙膏，洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度，冬天調到2度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。

　　（5）對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關，并得到核定等級A級的好評。

　　（6）努力拓展長包房業務。

　　長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

　　（7）為切實提高員工服務水平和業務能力，7月份，配合質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考核，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工服務意識有了更大的`提高。

　　做好會議接待服務工作

　　會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

　　在安全方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現象發生.2017年客房無一例重大安全事故發生.

　　2017年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領班管理層自身勞動能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.

　　三、2017年客房部工作重點安排想法如下：

　　（1）發揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。

　　（2）對做衛生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。

　　（3）在小物品節約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節約一定數目者給予獎勵。在小物品發放上更細一步，由班長掌管，設計表格，每天填寫，每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照，進行管理。

　　（4）在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。（5)中樓換上新軟片，對房間進行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務員，自愿申請免查房。

　　（6）洛陽石化長包房退出以后，使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業額，增加在社會上的知名度，為賓館創利多出一份力，對服務員進行正確的營銷引導：客房內部想采取幾項措施，比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過一定數額的，能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創造更多的經濟效益。

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